山楂片的製作方法

泡水喝的山楂片

原料：山楂。

做法：

將新鮮是山楂洗淨，瀝乾。

用刀子環繞山楂的腰部切一圈，然後在扭轉，將它的籽拿出。

山楂肉晒乾或者烘乾。

晒好的山楂幹就可以用來泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不錯的。

甜甜的'可即食用的山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鮮山楂洗淨去核，放入裝有白糖的罐子裡醃製一晚上。

2、將醃白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。

3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調味，攪拌均勻。

4、最後待山楂泥冷卻後，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。