七夕做什麼

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七夕做什麼

七夕節,又名乞巧節、七巧節或七姐誕,發源於中國,是華人地區以及部分受漢族文化影響的東亞國家傳統節日,農曆七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧,故稱為“”乞巧“ 。

其起源於對自然的崇拜及婦女穿針乞巧,後被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象徵愛情的節日。

那最傳統的七夕應該做什麼呢?

1、穿針乞巧

七夕之夜,女子手執五色絲線和連續排列的九孔針(或五孔針、七孔針)趁月光對月連續穿針引線,將線快速全部穿過者稱為“得巧”。

2、喜蛛應巧

把一些瓜果食品(以香瓜、黃金瓜、巧果、花生、紅棗等為主)放在果盆上,這通常是在穿針乞巧前已由大人們作了準備。“穿針乞巧”以後,大家都睜大眼睛看果盆上有否“喜蛛”在結網,誰先發現,誰就大吉大利。

3、投針驗巧

先準備一隻面盆,放在天井裡,倒入“鴛鴦水”,即把白天取的水和夜間取的水混合在一起。但常常把河水、井水混在一起倒入面盆就算成了,面盆和水要露天過夜,再經第二天即七月初七白天太陽一晒,到中午或下午就可以“驗巧”了。原來面盆裡的水,經過半天太陽光照射,表面依稀生成薄膜,於是取引線(即“縫衣針”),輕輕平放在水面上,針不會下沉,水底下,就出現針影,這針影若是筆直的一條,即是“乞巧”失敗,若是針影形成各種形狀,或彎曲,或一頭粗,一頭細,或是其他圖形,便是“得巧”。

4、拜織女

“拜織女”純是少女。少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人,多至十來人,聯合舉辦。舉行的儀式,是於月光下襬一張桌子,桌子上置茶、酒。水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生,瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵,束紅紙,插瓶子裡,花前置一個小香爐。那麼,約好參加拜織女的少婦、少女們,齋戒一天,沐浴停當,準時都到主辦的家裡來,於案前焚香禮拜後,大家一起圍坐在桌前,一面吃花生,瓜子,一面朝著織女星座,默唸自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等,都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。

5、拜魁星

漢族民間謂“魁星主文事”。閩東一帶讀書人崇敬魁星,僅次於孔子,於“七夕”更有“拜魁星”之俗。魁星文事,想求取功名的讀書人特別崇敬魁星,所以一定在七夕這天祭拜,祈求他保佑自己考運亨通。

6、吃巧果

七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。宋朝時,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麵粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄,晾涼後用刀切為長方塊,最後折為梭形巧果胚,入油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。

【七夕做什麼好吃的】

心形吐司

今年的七夕剛好在週末的,那就從早餐開始準備咯~簡單的吐司加上一個鵪鶉蛋烘烤之後,就來了一個華麗的變身,既能吃出不一樣的味道,酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋,又能表達意思~相信TA是無法抗拒的。

食材:吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許

做法:

1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。

2.用利刀沿吐司的邊緣隔一定的距離劃一圈,將中間的部分向下壓緊,使吐司片形成一個容器。

3.在中間打入一個鵪鶉蛋。

4.送入預熱180°的烤箱。

5.烘烤至蛋白凝固即可,約8分鐘左右。

6.出爐後撒少許鹽和法香末即可食用。

巧克力玫瑰花束

情人節送禮物,很多朋友們都會送花,不過你要是送的禮物既有創意,又能吃的話,那會給TA大大一驚喜的`哦。

食材:巧克力300g、砂糖25g、水45g、麥芽糖100g、玉米澱粉適量、抹茶巧克力軟膏適量

做法:

1.準備好原料。2.巧克力隔水融化。

3.把水、砂糖放容器里加熱攪拌至完全融化,水不要燒開。

4.繼續加入麥芽糖攪拌至完全融化,水不要燒開,不然做出來的配方顏色會變黃。

5.把冷卻過的糖水加入融化好的巧克力中,兩者的溫度都應保持在23℃左右。

6.攪拌均勻,放保鮮盒或用保鮮膜包起來隔天使用。

7.拿出來揉勻,沾手的話可以拍點澱粉。

8.將巧克力軟膏分成均勻的小塊。

9.壓成花瓣的形狀,上面薄下面稍厚。

10.取一根竹籤,將第一瓣花瓣捲上去,下面捏緊。

11.交錯粘上所有花瓣,捏緊底部,一個上面7、8瓣,也可以用更多。

12.取一塊抹茶巧克力軟膏擀平,用花萼模具牙齒花萼。

13.玫瑰花底部粘上花萼,捏緊底部。

14.備好包裝材料。

15.取兩張包裝紙對摺四下剪成小方塊。

16.取兩張方塊交錯重疊。

17.折成三角狀,上層的角要放在下層的空隙處。

18.包在玫瑰花下面圍一圈,用膠帶粘住下面固定。

19.用膠帶將竹籤和花杆連線在一起。

20.將做好的玫瑰花一根根放在手裡擺好造型,如不想讓花朵緊挨可以中間加些插花的草填補空隙。

21.將剩下三張包裝紙從中間對摺成長方形,取兩張圍繞花束一圈包成圓形,下面用絲帶扎住固定。

22.取第三張往下三分之二圍繞一圈,用絲帶扎住下面。

23.將羽毛用訂書機釘在包裝紙的一圈。

24.將絲帶做法式結紮在花束上裝飾即可。

巧克力草莓

要上覺得上面的那花複雜了點,就試試這個巧克力草莓花吧,超簡單的。。

食材:草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹籤適量、土豆適量

做法:

1.準備好材料,草莓洗淨,不用去蒂,巧克力切小塊。

2.巧克力隔溫水融化,或像我一樣放暖氣片上面。

3.將一塊土豆或蘿蔔放入小花瓶底部當底託。

4.草莓用竹籤紮上均勻沾上一層巧克力。

5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾,充分晾乾。

6.可以直接擺在盤子裡。

7.也可以插入花瓶裡送給心愛的人。

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