【精品】臘八節作文錦集9篇

在學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的臘八節作文9篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

草草地吃過早飯,匆匆地上市場買菜.有人告訴我說,今天是臘八節.我一個人都過糊塗了,聽後,才有了點離年傍近的感覺. 回到家裡,樓室空空.一股懷舊的情思便縈繞心頭.記得小的時侯,一進臘月,便期盼新年的到……

草草地吃過早飯,匆匆地上市場買菜.有人告訴我說,今天是臘八節.我一個人都過糊塗了,聽後,才有了點離年傍近的感覺.

回到家裡,樓室空空.一股懷舊的情思便縈繞心頭.記得小的時侯,一進臘月,便期盼新年的到來.我們幾個孩子幾乎一有時間就翻看日曆,將春節那天的紅頁摺疊,一遍遍倒記時數.一天,兩天,三天... ...,恨不得春節即刻來臨.我們的母親見我們渴盼的樣子,便笑著說起了童謠:"小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞,過了小年過大年."聽著母親那慈愛的吟誦,便感覺春節真的一步一步向我們走來.

臘月初七晚上,家裡開始熱鬧起來.父親將黃米、糯米、紅棗、和紅豆用溫水泡上，接著就用砂鍋在火爐上煮板栗。父親說，做臘八粥得要用五種材料，預示著來年五穀豐登。我們哥幾個圍在父親身邊，象幾隻沒扎翅的小鳥，等鳥媽媽餵食。栗子煮好，父親用乾裂的手剝開褐色的硬殼，將又甜又面的果肉，一顆顆輪流送進我們的嘴裡，可他一顆也捨不得嘗。這時，母親盤腿坐在炕頭，在明亮的罩子燈下，為她的這幾個兒女趕製新年的衣裳。橘紅色的罩子燈光柱直映用白紙糊的頂棚，頂棚便出現一輪圓圓的小月亮。小月亮下面就是我們幸福快樂的一家。臘八節的早晨雞還不叫，爸爸就起床了，他頂著星星抱進柴草。輕輕的開門、關門聲，他咕噠，咕噠的拉風匣聲，現在好象還響在我的耳畔。我們也都醒來，捲縮在溫暖的被窩裡聽著風匣發出的有節拍的響聲，象在聆聽馬頭琴上優美昂揚的《步步高》曲。粥做好了，父親呼喚著我們起床，笑著說：“快吃!快吃!誰家煙囪先冒煙，誰家穀子先黃尖。咱們家早吃。”於是我的眼前又浮現了一片金黃。

伸了個懶腰，與太陽遲到地打了招呼後，一如既往的刷牙，吃早餐，那是十一點的特殊早餐，看起來像是吃剩下的麵包渣和半杯失去溫度的涼白開，拿起手機，顯而易見的是"臘八節快樂"的祝福。“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的童謠在腦子裡閃了一下，我忽而蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。

晚上我們來到姨母家，姨母端上一盤江米制成的臘八粥，冒著騰騰熱氣，淡淡的米香瀰漫開來。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤的擠靠在一起，頓時垂延欲滴，其上還綴有蜜棗和些許紅豆，葡萄乾。便瞬間打開了味蕾，將白砂糖均勻撒在上面，忍不住滿滿塞了一嘴，細細品來，江米的黏黏甜甜，越嚼越有滋味，再配上輔料的酸甜融入口中，滿有餘音繞樑之感縈繞八方，口感醇厚綿延，使人不捨下嚥，樂以忘憂，在大家共同分享後，我不由感嘆著中國民間風俗的魅力。

後來，姨母為我們把臘八粥裝到盒中帶回家吃，不知是誰提議要放到美團網上賣，於是大家興致勃勃地裝到一個個盒子中外帶一小包白砂糖。還貼有節日祝語希望買家用餐愉快，或許是下班族回家後，也都沒忘記這傳統節日，紛紛在網上購買，於是我們的臘八粥被外賣小哥一次次送走，我們收到的，是如潮的好評，在自己享受快樂的同時也為手機對面的買家提供便利，此時我才意識到，或許人們只是因為繁忙而無暇為某個節日做出什麼，但其實那份傳統依舊存在於心中。

中華上下五千年，傳統佳餚千里傳，在鄉音的繚繞中，中華美食之道一定越走越遠。今年的`臘八節別樣而又使人記憶深刻。

媽媽經常說我是屬貓的，小饞貓的“貓”。只要是和吃有關的節日，我總會記得很牢。比如很多小朋友不太熟悉的臘八節，我就記得很清，因為我特別喜歡那香香甜甜的八寶粥。

我印象深刻的一次吃臘八粥，是在一年級。臘月初七晚上，媽媽帶我去鄉下奶奶家。到家時，奶奶正準備熬粥。她把糯米、綠豆、紅豆、花生、蓮子、大棗和核桃仁一一擺出來。我跟在後面數，數了幾遍，只有七樣。有了，我的書包裡還有放學時買的炒板栗，正好剝幾顆板栗仁放進去，湊成八樣。

開始熬粥了。奶奶把所有食材清洗乾淨以後，放到鍋裡，然後往土灶裡新增木柴。我著急地問，什麼時候才能吃？奶奶笑眯眯地對我說：“莫急，這臘八粥要慢慢熬才好吃，等臘八早上起來就能吃了。”

臘月初八的早上，我是被一陣撲鼻的香味薰醒的。怎麼形容哪種香呢？它不像普通的白米粥，只有米香。它的香味是一種混合的香味，糯米的香，花生的香，大棗的香，各種香味纏繞在一起，霸道地往我鼻子裡鑽。那香味，饞得我口水直流。我開始狼吞虎嚥，一口氣吃了兩大碗。

今年臘八節又快來臨，到時，我還要纏著媽媽帶我去奶奶家。奶奶家的土灶，能熬出最好吃的臘八粥。

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉噴香的面裡溢位來的。提起臘八面，現代都市裡的人恐怕很少知道，拂去的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前……

在我家鄉，臘月裡最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿蔔似疙瘩，叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁（也叫“疙瘩”），然後佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了“臘八臊子”還要擀好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會擀麵是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，擀時要拿穩放平，用力要勻，先鬆後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將麵糰擀成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許麵粉，一層一層均勻地摺疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裡，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若是再往碗裡滴上幾滴紅豔豔的油潑辣子，更是會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完了之後意猶未盡。

“佳佳!吃早飯嘍!”昨日早晨，母親叫我吃飯。我跑到餐桌前，看看早飯，很好奇，便問母親：“媽，今天的早飯叫‘神馬’名兒?怎麼有那麼多的東西?”“哼，不知道吧。”母親說完，我搖搖頭。“這是，臘--八--粥!裡面有小米、紅豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生、核桃仁、薏米仁。”“那為什麼今天要吃臘八粥呢?”我一邊坐下來吃一邊問，連看都不看他一眼(其實我早就坐下來吃了，因為它太香了)。“因為今天是臘--八--節!”“oh，isee。”

吃完飯，我飛快的跑向書房，查臘八節的習俗。原來，臘八是指每年農曆的十二月(俗稱臘月)的第八天，十二月初八(臘月初八)即是臘八節;臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

俗話說，過了臘八就是年。真想快一點過年呀!

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裡，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子裡種著花卉和果樹，也要在枝幹上塗抹一些臘八粥，相信來年多結果實。天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、雲豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

山西：的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

陝北：在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或鹹，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些麵條，全家人團聚共餐。吃完以後，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地裡雜草多。陝南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。後者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿蔔，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

甘肅：傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄乾、杏幹、瓜幹、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟後先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五穀豐登;再分給親鄰，最後一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

河南：臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟後加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五穀豐登。

浙江：臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。

臘八面：我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

“臘八粥”的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對於虛寒洩利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲溼的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。

豆類是“臘八粥”的配料，常用的有黃豆、赤小豆。中醫認為本品具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。

“臘八粥”中果仁的食療作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食慾、烏鬚生發，核桃仁中所含的維生素e更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。

過年喝臘八粥在我的家鄉是一個古老的傳統習俗。人們喜歡喝臘八粥，既是因為臘八節是一個傳統的節日，更是因為臘八粥是一種美味。在家鄉不論貧窮富裕，還是繁忙與否，人們都會熬臘八粥。

每年一進臘月，人們就開始準備熬臘八粥用的材料了。首先準備的是各種米：糯米是首選，因為它既糯又香。黃米也很好，它是我們華北地區的特產，也是中國最古老的糧食作物之一。兩種米比較起來，我更喜歡黃米，因為用這種米熬出來的粥味道更濃。再加入大米，小米等。

其次是各種豆，主要是紅小豆，它既有營養，又色澤鮮豔。黃豆、綠豆更是應有盡有。我最喜歡的是紅棗，其實紅棗早在深秋，就要開始準備了。剛打下來的紅棗要晒乾了，直到棗的皮兒皺了為止。聽爺爺說，大紅棗晒得越幹就會越甜，因為在太陽下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在裡面。所以我家每年都是最晚收紅棗的戶家之一。晒完後，還要把壞的棗撿出來，棗壞了，就會變苦，很澀的那種。雖然現在在超市裡也開始賣紅棗，可以省去不少人力，但是家鄉人還是沿用傳統的老方法，因為超市裡的不僅壞的棗居多，而且也不如自己種的甜。

到了臘八這一天，家鄉人就要熬臘八粥了。把頭天煮熟的紅棗、花生、大米、小米、綠豆等放在鍋裡，用文火熬。熬得黏黏的、軟軟的，吃起來，不僅細膩，而且口味極佳。

關於臘八粥，有這樣一個傳說：在一個貧窮、乾旱的地方，那裡不知什麼原因鬧起了瘟疫，在糧草盡絕的最後時刻，一些人把找到的零碎的穀物放到一起熬製成粥，給患病的人們喂下，奇蹟發生了，那些患病人的病全好了。於是人們把這一天也就是臘月八日記下來，每年慶祝。從而期望明年身體健康，無病無災。

臘八節熬的臘八粥特別多，每家都熬一大柴鍋，要吃十來天，人們不僅吃的是粥，更主要的是那種氛圍，那種歡樂，那種文化，那種家鄉的味道。

臘八節就要到，這讓我不禁想起家鄉的臘八節。那是一個很有意思的節日，每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）即是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。加之近期全國各地天氣普遍十分寒冷，南方凍雨，北方冷空氣，在這種情況下，喝粥暖胃正是借節氣養生的好時機。

民間有“臘七臘八，凍掉下巴”的說法，雖然有點誇張，但足見人們對於寒冷臘八時節的感受。中醫認為，寒為陰邪，是冬季的主氣，易傷人體陽氣，這一階段養生的關鍵是“養腎防寒”。中醫學還認為，早餐口味不開，而進清淡軟柔之湯粥，可滋潤胃氣，生津滑喉，特別是在寒冷的冬季，這個時節最宜滋補，這就是俗話說的“三九補一冬，來年無病痛”。而喝粥更能促進營養吸收，達到養胃養生的目的。

家鄉有很多關於臘八節的習俗，讓我現在都還念念不忘。在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因為進臘月門，天氣也就真正的到“數九寒天”，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。

臘八節，在我國曆史上也算得上是悠久綿長，各地的習俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因為過臘八，就離過年不遠，年味也就越來越濃。

小的時候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米乾飯。每人再給那麼一小勺白糖，吃得那個香啊！就覺得老過這樣的臘八多好。可是經歷過那個年代的人，臘八吃粘米飯，其實是很奢侈的事情，糧店裡定量供應的糧食中沒有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什麼其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。

我開始懷念家鄉的臘八節，真希望可以回老家過臘八節，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意啊！

中秋節吃月餅，元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，臘月初八喝臘八粥這些是我國傳統的節日，然而我最期待的一天就是臘月初八，因為那一天是我和妹妹的生日。

那一天即過生日也過臘八節。在過臘八的前一天，我總是高興地歡天喜地，到了那一天大清早，鞭炮聲就響個不停，就連忙起床，站在媽媽旁邊看他是怎樣煮粥的，首先把大米和糯米用清水洗淨，到入鍋中，再放一些紅豆、綠豆、花生、紅棗、還可以放一些板栗等，大概煮30分鐘，就可以喝到美味的臘八粥，坐在飯桌前的妹妹早已迫不及待的等著喝美味的臘八粥，喝完臘八粥。到了晚上，街道里就無比的熱鬧。

晚上，在屋裡就能聽見外面霹靂啪啦的竹炮聲，我趴在窗戶邊看著，煙花在空中綻放，漂亮極了！我興奮地拉著爸爸的手說：走，我們去放鞭炮吧？爸爸：說別急別急，你先去準備好鞭炮，我連忙去準備，拿了許多各式各樣的鞭炮咳煙花。希望今天能把它們都放完！我心想。到了樓下，我興奮地拿起鞭炮，只聽砰的一聲，煙花四濺，我高興地拍手叫好。到了深夜，街上的很多人都回家了還沒有盡興的我，依依不捨地離開了，回到家，我收到了許多生日禮物和祝福。

臘月初八我最期待的一天最開心的一天，那天是我的生日也是中國傳統的節日，希望那天來臨的時候，我們每個炎黃子孫都會團圓幸福。