端午節做粽子塑料繩扎粽有害健康須知

本文導讀：端午節又快到了，吃粽子是每家每戶的傳統。不過，小小粽子裡還隱藏著隱患。

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端午節又快到了，吃粽子是每家每戶的傳統。不過，小小粽子裡還隱藏著隱患。

塑料繩一般都是用聚丙烯PP塑料做的，也有用聚乙烯PE材料做的，我們叫它PP塑料繩、捆紮繩或PE塑料繩等。

著名環保專家、國際食品包裝協會祕書長董金獅教授說，包粽的繩不要選擇尼龍繩或塑料繩，尼龍繩或塑料繩加熱後會分解出甲醛類物質，對人體有害。

塑料繩的毒素會滲入沸水及粽子裡，人食了被毒素汙染的`粽子，輕則有噁心及胃不適，重則會出現頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

董金獅說：塑料繩和尼龍繩原來是設計來包紮物品，而非包紮食品的，要加熱的話，特別是長時間的蒸煮，各類毒素就會慢慢滲入食物之中，會對人體造成較大的危害。煮粽子溫度一般都會超過100℃，而且需要較長時間，一些便利超市裡的粽子甚至會煮上幾個小時。所以，大家購買粽子時儘量別買塑料繩捆綁的粽子，自己包粽子時，也別用塑料繩。