端午節400字週記

端午節到了，我和媽媽一起向奶奶學習怎樣包粽子。

先從水裡撈三片煮得軟軟的粽葉捲成一個圓錐，然後往裡面填被水浸透的糯米、鹹肉或花生、紅豆，壓結實後用第四片粽葉把所有露出米的部分統統裹住，最後在牙齒的幫助下用一根繩子繫住，OK！一個粽子完成了。

不過說來簡單，我自己動手的時候可是洋相百出。

有時我剛把圓錐部分剛填滿，想壓的結實一些時，下面圓錐尖不知什麼時候就散開了，所有的米全部回到盆裡。

有時我用力過猛，粽葉被扯斷了，米就像斷了線的珍珠，到處亂蹦，撒的地上到處都是。

有時我在加第四片粽葉時以為包上了，結果其實原先的三片早散架了。當我想把線繫上時，發現我手裡只剩下粽葉而已啦。

我努力了老半天，浪費了無數米粒和媽媽的口水，結果只在奶奶手把手的幫助下勉強完成了一個而已，倒是媽媽學會了，成功了很多隻。

兩隻手的配合很重要啊！不過媽媽小時候也沒有學會，所以媽媽和奶奶都安慰我：現在我的手太小，等我再大一些一定能獨立完成包粽子的。

現在粽子已經熟了，陣陣香味沁人心脾，剛出鍋的粽子又香又鬆又軟，好好吃那！

親愛的朋友，一起來嘗一嘗吧，自己包的粽子絕對新鮮美味呀！

端午節到了，我和姥姥、姥爺一起包粽子。

首先要拿大竹葉做個雙三角一樣的東西，再把大米放進去兩勺，再放到大米里面一顆棗，再往棗上面放一勺米，把棗給遮住，我把棗上面那個小小的“把兒”給拔掉了。不一會兒，一盆香香的粽子就包完了，我們把它放在鍋裡蒸了40分鐘就蒸好了，又燜了10分鐘就開始吃了。想到是我們自己做的粽子，我就覺得這些粽子非常美味香甜。

我想：那些竹葉也太大了吧。我愛吃粽子！

又是一年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。

包粽子，首先要把箬葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出稜角。然後把陷放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。

這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。

奶奶看著我的粽子發笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細線系在什麼地方啊？”我暈！感情粽子包出四個稜角是方便用細線繫著掛起來的，怎麼這世界上就沒有圓粽子呢？

包好的粽子放進鍋裡用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。

在煮粽子的'過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋裡飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。

等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裡“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裡，用筷子剝開，就可以看到裡面金黃鬆軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了，燙死了。

今年端午節，我學會了包粽子，品嚐到自己勞動的果實，真好吃。

端午節馬上就要到來了，我跟媽媽一起學包粽子，品嚐了美味的“五黃”，一起品味端午節的習俗。

端午節這天我起了個大早，首先跟媽媽插菖蒲艾草。媽媽告訴我，過端午節的傳統有菖蒲艾草、吃粽子、品五黃等其他風俗。端午節這天，家家戶戶須在門窗上插上菖蒲艾草，它的作用是不讓蚊蟲進入屋內。迷信的說法是可以辟邪。

接著，我和媽媽一起包粽子。材料媽媽早就已經準備好了，有棕葉、糯米、肉等。準備工作是這樣的：把粽葉放在清水裡浸泡5~6天再洗乾淨；把綁粽子的繩子剪成大約兩尺長的一段段；把洗乾淨的肉切成2、3釐米見方的肉塊，放在醬油裡浸泡一個晚上。包粽子之前，先把糯米淘洗乾淨，把水瀝乾後倒入盆中，放上調料拌勻；把粽葉和繩子用開水浸泡起來。下面我們就開始包粽子了。首先我取出兩張粽葉一頭一尾重疊，在一端葉子正面朝裡折成一個漏斗狀，放入一小碗糯米和肉塊，把它們壓實壓緊，右手先把外端粽葉向後折去，包好一端後再用同樣的手法完成另一端。然後用繩子把包成的粽子捆綁結實。這樣，一個粽子完成了。

包粽子的時候媽媽告訴我，端午節是為了紀念屈原。屈原是戰國時期楚國的政治家、大詩人。當年他屢被放逐，便於農曆五月初五這天自己怒沉汨羅江。人們心想為了保護屈原的遺體不被小魚小蝦吃掉，便向江中投放食物。漸漸地便演變成包粽子紀念屈原的節日。

紹興端午節還有吃五黃、巧果的習俗，所謂“五黃”是指黃鱔、黃魚、黃瓜、黃桃、黃酒。中午媽媽準備好了這些“五黃”，我們就開始品嚐起來。當然我們小孩子是不能喝酒的哦！媽媽告訴我，吃五黃的習俗是從神話傳說《白蛇傳》的故事中流傳下來的。

端午節這個節日我過得很快樂。今天我品嚐了美食，關鍵還學會了包粽子，增長了民俗知識。

又逢端午節，家家戶戶都包粽子吃。我家也不例外。端午節的前一天，爺爺奶奶就包好了粽子，那一個個粽子可謂大小不一，形狀各異：三角體，長方體。聽奶奶說，這些粽子的餡有許多種：白糖餡、黑芝麻餡、蜜棗餡、菜餡。聽了奶奶的一番介紹，我的口水都快流出來了，忙讓奶奶煮粽子。

等呀等呀，大概過了幾個小時，粽子終於煮好了，開鍋。

粽子剛盛上來，我就拿起了一個粽子，剪開了線，又解開了粽葉，把粽葉裡的糯米糰放到碗裡，拿來了一雙筷吃了起來。我手裡的那雙筷子不停地在碗與嘴中間揮舞。不一會兒，一塊粽子便進入了我的肚皮，真好吃。這粽子裡有糯米的飯香；粽葉的清香；花生的香甜以及蜜棗的蜜甜。這些味道交織混合在一起，讓人回味無窮。

吃著吃著，我實在忍不住了，一下子在碗裡放了五個粽子。大口大口的吃了起來，一邊吃還一邊咕噥道：“好吃，真好吃。”不一會兒，五個粽子便進入了我的肚子。我的臉上也粘了不少飯。可我卻樂不亦乎。

沒想到這小小的粽子竟那麼好吃！我也知道：“這每個粽子都代表著長輩們對子女的愛呀！”將來長大了，我也要為長輩們包粽子。

我的家鄉在連州，那裡不僅山清水秀，而且風味小吃更是獨樹一幟。如：星子牛肉麵，連州腸粉，星子豆沙餅，東坡水角……其中，我最喜愛的是——連州粽子。

連州粽子的個頭可大了，每一個至少有2到3兩重，外形為三角形，就像一個玲瓏小巧的金字塔。

別開粽子的外形簡單，做起來可不簡單呢！首先，選料要足：糯米、花生、紅豆、叉燒是必不可少的。也可以根據個人的喜好，適當的加上一些香菇、火腿。接著，用2片形狀差不多的粽葉，捲成一個近似於圓錐的形狀，圓錐的定點要卷密，否則待會煮的時候，水會滲入到粽子裡，就會影響到粽子的口味。卷葉卷好後，把材料依次放入，然後，用一根草繩綁住，包粽子的步驟就完成了！

最後，把包好的粽子放入沸騰的鍋中煮，直到粽葉的顏色完全變成深黃色，那麼，美味的粽子就能出鍋了。從鍋裡撈起來，剝開粽葉，將粽子放入一小碟內。頓時，一股糯米和粽葉混合的清香撲鼻而來。輕輕地咬上一口……糯米的香，花生的脆，紅豆的粉，那一陣陣清香在你的嘴裡縈遙。使人心曠神怡，胃口大開。

我愛美味的連州粽子，更愛我的家鄉——連州。

星期一下午，班級組織包粽子活動。我們都帶著線，粽葉、糯米、大棗等，準備學習包粽子。

剛上課，孫家志拿著包粽子的材料上了講臺，說：“這節班會我來教大家包粽子，請大家認真聽講，好好學習。”我們異口同聲：“好！”孫家志說：“拿出兩片粽葉，然後折成漏斗形狀，當然“漏斗”底部不能有口。要不然在後面裝米的時候會漏的。”我根據孫家志的折法，拿出兩片粽葉折了起來，很快就成功，折成了漏斗形，我心中暗暗高興：好簡單，晚上能吃到粽子樓！孫家志接著說：“然後裝上米，注意不能放太滿，也不能放太少，總之要讓粽子鼓起來。”我想：鼓起來？那好辦。我一次放了很多米，有8成滿時我便停止了放米。突然，我的視線轉移到我的大棗上，心想：光有米不行啊，放點大棗，還有甜的滋味多好啊。於是，我毫不猶豫的放上了一顆大棗。這時，孫家志說：“將上部分的葉子扣住裝著米的漏斗。然後用線繫上，最後打個結。”我呆了一下子。感覺有些難。我小心翼翼的用上部分的葉子緩慢的扣上，拿出線。我想：應該怎麼系線好呢？剛剛小心翼翼的我頓時粗魯起來，拿起繩子草草地繞了好幾圈，最後在粽子中間繫了個死結。就算完成了。我心裡美滋滋的，因為我成功了。可是好景不長，剛放下粽子打算告訴大家時，粽子的線鬆了，差一點露出米來。我立刻舉手問：“孫家志，我的線怎麼鬆了？認為挺使勁。”孫家志過來看了看說：“你使勁繞上幾圈後再多打幾個結才行。”根據孫家志的說法，我立刻匆匆忙忙的幹起來。很快我真的成功了，粽子的形狀呈等腰三角形，感覺十分漂亮。

這次包粽子使我懂得了：做事情一定要仔細，細心，不能草率，更不能粗魯。