端午節飲食 端午節吃粽子有什麼要注意事項
本文導讀：端午節就是農曆的五月初五，端午節有吃粽子的飲食習俗，吃粽子的注意事項有很多，下面來看看端午節吃粽子有什麼講究?
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每年端午節前後，醫院的急診科總是見著不少捂著肚子的患者。養生專家介紹這是由於端午節這個傳統的節日，人們不注意日常的飲食習慣才引起的。比如說粽子本身就是一種不好消化的食物，如果一下子吃太多了，自然會引起消化不良，再者如果還夾雜著其它的'食物一起吃的話，則更容易影響到人體的健康。
所以專家提醒在端午節前後一定要切記暴飲暴食，要注意多吃些清淡的食物。同時在吃粽子的時候也要注意以下幾個原則。
一、 一次性不能食用過多，以每餐不超過50克為宜。
這是因為粽子的主要成份是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，非常容易引起消化不良，此外粽子裡面多含有肉類、蛋類、香菇、紅棗等食物，這樣一來就有可能加重便祕的可能。
二、切記不分生冷食。
吃粽子最好是趁熱吃，同時建議在食用2個小時之內一定不要吃西瓜、或者其它的涼性水果，否則非常容易引起腹痛。此外粽子建議熟透了，熱透了之後才能吃，涼的粽子儘量不要吃。因為粽子是一種含油量較多的食物，如果冷卻再吃的話，也很有可能引起腹瀉。
三、吃粽子時最好不要喝冷飲。
吃了粽子之後，如果在喝冷飲的話，則非常容易使糯米凝固，這樣一來更加不容易消化了，甚至還有可能引起滯脹的問題。
四、睡前最好不要吃粽子。
粽子本身是屬於高蛋白不易消化的食物，且其粘度也較高，再者多數粽子都屬高糖、高鹽、高油的食品，如果睡前吃的話，一來容易影響睡眠質量，二來也更易引起肥胖。
五、空腹的時候不要吃粽子。
一到端午節很多人都拒絕不了粽子的鮮香，可是如果此時的你飢腸轆轆的話，則建議你一定不能馬上吃粽子，在吃粽子之前最好先喝一碗湯或者粥之類的食物。而如果在空腹的情況下直接吃粽子的話，那麼很有可能使糯米在一個人的肚子中停留太長的時間，這樣就會刺激到胃酸分泌。從而有可能引起慢性胃炎。
六、不新鮮的粽子一定不要吃。
粽子經過荷葉、竹葉等包制之後，從外面聞往往有一股清香淡雅之氣，可是裡面的糯米、肉質等在初夏這一個季節也是很容易變質的，如果盲目的食用了變質的粽子的話，則有可能引起腹瀉等腸胃疾病。
此外，如果說控制不住自己，已經吃了過多的粽子的話，或者已經感到腸胃不舒服的話，則建議一定要停止胡吃海吃，最好是可以讓腸胃好好的休息一下，這個時候建議選擇一些粥類、或者麵粉之類的清淡同時又易消化的食物，當然也可以適當吃些水果，蔬菜之類的，但是一定不能在大魚大肉的飲食了。如果經過調理還是不舒服的話，有可能就需要急診科醫生的專業治療了。
