九九重陽節吃些什麼

農曆九月九日是中國人民傳統的節日——重陽節。人們每逢重陽節，都要吃花糕，喝菊花酒。

古代把重陽節看作吉祥、長壽的節日。由於九是從一開始的個位中最高的數，古代稱“九”為象徵吉祥、長久的'“至數”、“陽數”。九月九，恰逢至數相迂，兩陽相疊，故爾得名“重陽”。九月，正是菊花盛開時令，又有“菊月”之稱。吃菊花飲菊花酒，同重陽節一樣，被賦予吉祥、長壽的寓意予。

在重陽節，人們要飲象徵吉樣、祛災免禍的菊花酒。釀製菊花酒，早在漢魏以後就得盛行。由於菊花有散熱祛風、降火解毒的作用，所以菊花酒被譽為“治頭風、明耳目、去痿痺、消百病”的藥酒。時至今日，每逢重陽節到來，無論南方還是北方，人們親朋邀集，結伴呼從，登高賞菊，宴飲大賀吉樣，盡情歡樂。

花糕，即菊花糕點，是九九重陽的節令美食。制花糕的原料分為皮料（精粉、大油、水）、酥料（精奶、大油）、餡料（棗泥、花生仁、葡萄乾、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等），經和麵、制酥、包餡後，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然後上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。花糕質地酥鬆適口，有乾鮮果樹的混合異香是老幼皆喜食的美點。