感恩母親節日期

來源：果殼範文吧 1.97W

感恩母親節日期

從小到大，媽媽就是溫暖的代名詞。你上學的時候，每天一起床，就能看到媽媽為你準備早飯的身影;你工作了，媽媽擔心你太忙照顧不好自己，總是想方設法為你補充營養。現在你長大獨立，媽媽也老了，他們的皺紋和白髮彷彿在提醒你，該為媽媽做點什麼了。在這個母親節，挽起袖口為媽媽做一道貼心美食吧，給她一個擁抱，告訴她你有多愛她!

有一次去某飯店吃飯，選單很牛，只有字，沒有圖，且菜名統統詩情畫意，我相中一道冷菜：金屋藏嬌。到底是啥米呢?上菜了才知道就是糯米釀紅棗。

原料：

紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右，用來和糯米粉)、白砂糖45克。

做法：

1、將紅棗浸泡軟，洗乾淨，用剪刀剪開，挖去核，將所有的處理好;

2、將糯米用熱開水和成麵糰，小心燙手哦;

3、取一搓麵糰，大概2克，搓成小長條，塞入紅棗中，然後捏緊，將所有的全部做好;

4、鍋入倒入水，加入白砂糖，煮到水開糖融化，加入糯米紅棗，轉最小火，煮10分鐘，棗子就算是煮好了。可以吃了。

製作心得：

1、糯米要用熱水和，不容易散開，方便製作;

2、棗子最好選如圖這樣的棗子;去核時小心點，注意安全;我覺得去核是件麻煩事，今天去核的時候我是這樣做的`，如圖片，先用剪刀豎剪一刀，然後用手往兩邊掰開，然後再用剪刀從核的兩頭剪下核;

3、煮的時候，一定要水開後才能下棗子，因為糯米麵遇冷水會化掉的;