酒店服務員的崗位職責13篇

在學習、工作、生活中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理許可權、管理職能、主要職責等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的酒店服務員的崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店服務員的崗位職責1

1、保持儀容儀表乾淨整潔，

2、遇見客人或同事都要打招呼，必須使用禮貌用語。

3、及時完成額定的工作量。

4、服務員進客房打掃一定要求按照操作規定執行。

5、負責本樓層客房、樓道的衛生清潔及客房裝置保養工作。

6、負責本樓層工作間、配電間的'清理工作。

7、按酒店規定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。

8、檢查客房小酒吧，根據客人的實際消費補充各種飲料。

9、做好房態（無行李、外宿、請勿打擾、不需服務等）記錄，並填寫交接班記錄。

10、及時報告房間的維修情況。

11、完成上級領導安排的其他工作。

酒店服務員的崗位職責2

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置臺型、美化環境。

3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，統一妝容，統一發型、站立端正，面帶微笑。做好隨時接待客戶的準備。

6、嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。在顧客就餐過程中，要隨時關注顧客所需。

7、在客人就餐完畢之前，再次提醒客戶帶好隨身物品。視情及時開具買單收據，並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。對於客人的用餐過程給予填寫服務生的`評價。

8、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務檯，儘快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

酒店服務員的崗位職責3

1、掌握所負責樓層的住客狀況，按照規範流程和質量標準，完成每天所規定的客房清潔工作；

2、按照操作標準和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施；

3、負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作。負責客房內日用品的及時補充，做好廢品回收；

4、負責對結帳房間的查房工作，檢查退房，按規範處理賓客的遺留物品，及時報告上級和前臺；

5、負責本樓層設施的`維護與保養；

6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領用、保管和交接工作；

7、規範著裝，保持良好的儀容儀表，營造良好的客房環境；

8、及時執行上級的服務指令，滿足賓客需求，並及時向上級反饋結果；

9、負責本樓層固定財產、棉織品及易耗品的檢查、清點和保管工作。做好布草的收發、盤點、運送及補充工作，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品；

10、樹立安全防範意識，發現可疑的人和事，立即報告上級；

11、服從崗位調配，完成領導交辦的相關工作。

酒店服務員的崗位職責4

1.服從領班的工作安排。

2.按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。

3.保持樓層責任區域內環境通道和工作間的乾淨整潔。

4.負責退客房的`檢查和報賬工作。

5.協助領班做好VIP房和有特殊要求房的佈置。

6.協助洗衣房做好客衣的分送工作。

7.按照規格要求佈置客房，檢查房內各類傢俱和裝置的完好情況，及時報告和報修。

8.負責及時上報，處理突發事故。

酒店服務員的崗位職責5

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、善於靈活運用酒店禮儀完成賓客接待指引等工作;

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能;

7、服從領導安排，認真完成賓客用餐服務工作。

酒店服務員的崗位職責6

1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。

2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。

3.負責對結帳房間的查房工作。

4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。

5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

6.負責客房內的物品及房間的清潔與消毒工作。

7.負責髒布草的收集、更換與新布草的`摺疊、擺放工作。

8.完成易耗品的每期盤點工作。

酒店服務員的崗位職責7

1、確認每天的客房清掃計劃，檢查清掃裝置、用具的完好與齊備，按《客房不同房態的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。

2、按客房規範操作流程清潔客房，保證客房清潔質量。

3、清掃過程中，發現房間內有損壞的裝置設施及時報修。

4、清掃過程中，發現賓客遺留物品及時上交客房經理。

5、按《客房計劃衛生操作規範》要求完成客房計劃清潔工作。

6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的.狀況。

7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規定做好鑰匙的領用、歸還。

8、團結同事、積極工作，關心集體。完成領導交辦的其他工作。

酒店服務員的崗位職責8

1、認真填寫每日物品表和做房時間表；

2、根據前臺反饋的客人退房資訊，及時查房，反饋資訊；

3、按規定要求清潔房間衛生和對客服務；

4、及時向客房主管報告需要維修的裝置和專案；

5、及時上交客人的遺留物品；

6、按規定程式進行房間清潔，達到既定標準；

7、注意觀察所負責區域的`情況，發現可疑問題，及時上報客房主管；

酒店服務員的崗位職責9

1.穿規定的工作服上班，並保持良好的外貌。

2.上班前向領班報到，並得到指示，如：樓層分配、選單的`更改、客人的評語和投訴。

3.在規定時間內完成備料臺：

4.檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、檯布等是否清潔並擺放整齊。

5.檢查所在區域地面是否乾淨。

6.向服務員主管彙報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

7.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

8.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

9.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意併為創造利潤。

酒店服務員的崗位職責10

1、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。

2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。

3、負責檢查所在區域裝置設施的運轉情況，及時報告維修專案，發現異常時，上報處理。

4、負責區域內空調排風和各類電器裝置的開啟及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛。

5、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償並做好消毒工作，保證客人的安全。

6、熟悉營業場地的位置，客房的分佈及使用情況，牢記服務專案，價格，積極做好推銷。

7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特徵，並負責客人的物品保管寄存等事宜。

8、愛惜公司的'財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

9、牢記區域內的通道，消防設施的佈置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄

10、認真聽取賓客的意見，並將客人的資訊及見議及時反饋給上級。

酒店服務員的崗位職責11

1、負責房間清潔和佈置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品佈置及補充工作，負責客房所在的`走廊、地毯、牆紙清潔。

3、房間佈置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種裝置，使用和保養，每天檢查房間裝置運轉情況，發現損壞及時通知服務檯，報有關部門進行維修，並做好記錄。

4、管理所負責房間的財產，發現遺失和損壞要及時向經理報告。

5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有丟失要立即報告。

6、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，並做好記錄。

7、客人離開房間時，應檢查房間內所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償的要講清楚，然後通知總檯輸結帳手續時扣除。

8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。

酒店服務員的崗位職責12

1、按程式清掃客房，確保符合標準。

2、按標準，補充各種客用品和巾類。

3、根據客人的實際消費補充各種飲品。

4、填寫有關工作報告表。

5、保持區域公共衛生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務。

7、做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產的安全。

8、滿足客人各種合理的需求，做好走客房的`查房工作。

9、保持各種服務工作處於良好狀態。

10、負責檢查房間內各種裝置是否工作正常。

11、按順序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續住房、空房。

12、下午2:00後，如仍掛著"請勿打擾"牌的房間，一定要通知領班。

13、賓客資訊反饋，及時向上級彙報。

14、做好鐘點房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養。

16、及時派入當日的報紙。

17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準備工作車，並對當日布草進行盤點與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養工作。

20、完成樓層領班分派的其它任務。

酒店服務員的崗位職責13

1、為所有預抵和住客的房間提供服務，並把當日報紙派入房間。

2、為客人提供免費擦皮鞋服務。

3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點後清掃房間交早班吸塵。

4、保持工作間及樓面的清潔，並將所有垃圾倒掉，每週大清吸塵器。

5、客人有需維修的應該及時報修，並跟蹤維修。

6、清洗好當天房間取出的`杯具、放入消毒櫃消毒，準備明天的使用。

7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。

8、做好消防安全檢查。

9、有VIP客人需要站立服務。

10、遇到突發事件，可疑人員要及時向上級反映。

11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、檢查空房，關閉房間空調。

14、下班前檢查好各項工作完成程式，做好記錄，與下一班做好交接。