酒店前臺管理制度(7篇)

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隨著社會一步步向前發展,各種制度頻頻出現,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。我們該怎麼擬定製度呢?下面是小編精心整理的酒店前臺管理制度,希望對大家有所幫助。

酒店前臺管理制度(7篇)

酒店前臺管理制度1

一、規範自己的職業形象

1、職場儀態禮儀

很多職業人士,為了美化外在的形象,不惜花重金去美容,購買高檔的服飾。愛美之心,人皆有之,這無可厚非。但是,精心打造出來的光鮮奪目的形象,往往會被行為舉止上的一些差錯而徹底粉碎。修飾你的儀態美,從細微出流露你的風度、幽雅,遠比一個衣服架子,更加賞心悅目!

①站姿

古人云:站如鬆。聯絡現代職場的世界,倒也不必站的那麼嚴肅!男士則主要體現出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落於腳中間,肩膀放鬆。女士則體現出柔和和輕盈,丁字步站立。

談話時,要面對對方,保持一定的距離。儘量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著牆壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。

②坐姿

③行走

靠道路的右側行走,遇到同事、主管要主動問好。在行走的過程中,應避免吸菸、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時,應尊者、女士先行。多人行走時,注意不要因並排行走而佔據路面。

④遞接物品

⑤上、下車禮儀

2、體態語

①目光

與人交往是,少不了目光接觸。正確的運用目光,傳達資訊,塑造專業形象,要遵守以下規律。

pac規律:

p―parent,指用家長式的、教訓人的目光與人交流,視線是從上到下,打量對方,試圖找出差錯。

a―adult,指用成人的眼光與人交流,互相之間的關係是平等的,視線從上到下。

c―childen,一般是小孩的眼光,目光向上,表示請求或撒嬌。

作為職場人士,當然都是運用成人的視線與人交流,所以要準確定位,不要在錯誤的地點、物件面前選擇錯誤的目光,那會讓人心感詫異的。

三角定律:根據交流物件與你的關係的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區域。關係一般或第一次見面、距離較遠的,則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區域;關係比較熟、距離較近的,看對方的額頭到下巴這個三角區域;關係親暱的,距離很近的,則注視對方的額頭到鼻子這個三角區域。分清物件,對號入座,切勿弄錯!

時間規律:每次目光接觸的時間不要超過三秒鐘。交流過程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少於60%,則說明你對對方的話題、談話內容不感興趣;多與70%,則表示你對對方本人的興趣要多於他所說的話。

②手勢運用

通過手勢,可以表達介紹、引領、請、再見等等多種含義。手勢一定要柔和,但也不能拖泥帶水。

3、定位你的職業形象

“雲想衣裳花想容”,相對於偏於穩重單調的男士著裝,女士們的著裝則亮麗豐富得多。得體的穿著,不僅可以顯得更加美麗,還可以體現出一個現代文明人良好的修養和獨到的品位。

①職業著裝的基本原則

著裝tpo原則

top是三個英語單詞的縮寫,它們分別代表時間(time)、場合(occasion)和地點(place),即著裝應該與當時的時間、所處的.場合和地點相協調。

場合原則衣著要與場合協調。與顧客會談、參加正式會議等,衣著應莊重考究;聽音樂會或看芭蕾舞,則應按慣例著正裝;出席正式宴會時,則應穿中國的傳統旗袍或西方的長裙晚禮服;而在朋友聚會、郊遊等場合,著裝應輕便舒適。試想一下,如果大家都穿便裝,你卻穿禮服就有欠輕鬆;同樣的,如果以便裝出席正式宴會,不但是對宴會主人的不尊重,也會令自己頗覺尷尬。

時間原則不同時段的著裝規則對女士尤其重要。男士有一套質地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下,而女士的著裝則要隨時間而變換。白天工作時,女士應穿著正式套裝,以體現專業性;晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾,如換一雙高跟鞋,戴上有光澤的佩飾,圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節氣候特點,保持與潮流大勢同步。

地點原則在自己家裡接待客人,可以穿著舒適但整潔的休閒服;如果是去公司或單位拜訪,穿職業套裝會顯得專業;外出時要顧及當地的傳統和風俗習慣,如去教堂或寺廟等場所,不能穿過露或過短的服裝。

②職業女性著裝四講究

整潔平整服裝並非一定要高檔華貴,但須保持清潔,並熨燙平整,穿起來就能大方得體,顯得精神煥發。整潔並不完全為了自己,更是尊重他人的需要,這是良好儀態的第一要務。

色彩技巧不同色彩會給人不同的感受,如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的收縮感,顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會有擴張感,使人顯得輕鬆活潑。因此,可以根據不同需要進行選擇和搭配。

配套齊全除了主體衣服之外,鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協調為好,帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子,黑色皮鞋是適用最廣的,可以和任何服裝相配。

飾物點綴巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用,給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多,否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時,應儘量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統一起來。

③嚴格禁止的著裝

牛仔服(衣、褲)、超短裙、拖鞋(包括時裝脫涼)

4、如何化職業妝

前臺接待人員上班時應化淡妝,以體現出女性的健康、自信。下面介紹一種適合多數女性的化妝方法。

首先清潔面部。用滋潤霜按摩面部,使之完全吸收,然後進行面部的化妝步驟。

打底:打底時最好把海綿撲浸溼,然後用與膚色接近的底霜,輕輕點拍。

定妝:用粉撲沾乾粉,輕輕揉開,主要在面部的t字區定妝,餘粉定在外輪廓。

畫眼影:職業女性的眼部化妝應自然、乾淨、柔和,重點放在外眼角的睫毛根部,然後向上向外逐漸暈染。

眼線:眼線的畫法應緊貼睫毛根,細細地勾畫,上眼線外眼角應輕輕上翹,這種眼形非常有魅力。

眉毛:首先整理好眉形,然後用眉形刷輕輕描畫。

睫毛:用睫毛夾緊貼睫毛根部,使之捲曲上翹,然後順睫毛生長的方向刷上睫毛液。

腮紅:職業妝的腮紅主要表現自然健康的容顏,時尚暈染的方法一般在顴骨的下方,外輪廓用修容餅修飾。

口紅:應選用亮麗、自然的口紅,表現出職業女性的健康與自信。

按以上步驟化妝後,一位靚麗、健康、自信的職業女性就會展現在人們面前。

二、商務接待禮儀

1、日常接待工作

①迎接禮儀

應立即招呼來訪客人:應該認識到大部分來訪客人對公司來說都是重要的,要表示出熱情友好和願意提供服務的態度。如果你正在打字應立即停止,即使是在打電話也要對來客點頭示意,但不一定要起立迎接,也不必與來客握手。

主動熱情問候客人:打招呼時,應輕輕點頭並面帶微笑。如果是已經認識的客人,稱呼要顯得比較親切。

陌生客人的接待:陌生客人光臨時,務必問清其姓名及公司或單位名稱。通常可問:請問貴姓?請問您是哪家公司?

②接待禮儀

接待客人要注意以下幾點。

(一)客人要找的負責人不在時,要明確告訴對方負責人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負責人到對方單位去。

(二)客人到來時,我方負責人由於種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人願意等待,應該向客人提供飲料、雜誌,如果可能,應該時常為客人換飲料。

(三)接待人員帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。

在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。

在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在後面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在後面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。

在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入後關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。

客廳裡的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下後,才能行點頭禮後離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。

(四)誠心誠意的奉茶。我國人民習慣以茶水招待客人,在招待尊貴客人時,茶具要特別講究,倒茶有許多規矩,遞茶也有許多講究。

2、不速之客的接待

有客人未預約來訪時,不要直接回答要找的人在或不在。而要告訴對方:“讓我看看他是否在。”同時婉轉地詢問對方來意:“請問您找他有什麼事?”如果對方沒有通報姓名則必須問明,儘量從客人的回答中,充分判斷能否讓他與同事見面。如果客人要找的人是公司的領到,就更應該謹慎處理。

三、電話禮儀

1、電話接聽技巧

①目的

通過電話,給來電者留下這樣一個印象:鍵橋通訊是一個禮貌、溫暖、熱情和高效的公司。當我們接聽電話時應該熱情,因為我們代表著公司的形象。

②左手持聽筒、右手拿筆

大多數人習慣用右手拿起電話聽筒,但是,在與客戶進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面,這樣,電話很容易夾不住而掉下來發出刺耳的聲音,從而給客戶帶來不適。

為了消除這種不良現象,應提倡用左手拿聽筒,右手寫字或操縱電腦,這樣就可以輕鬆自如的達到與客戶溝通的目的。

③電話xxx響過三聲之內接起電話

④注意聲音和表情

你說話必須清晰,正對著話筒,發音準確。通電話時,你不能大吼也不能喃喃細語,而應該用你正常的聲音――並儘量用熱情和友好的語氣。

你還應該調整好你的表情。你的微笑可以通過電話傳遞。使用禮貌用語如“謝謝您”,“請問有什麼可以幫忙的嗎?”“不用謝。”

⑤保持正確姿勢

接聽電話過程中應該始終保持正確的姿勢。一般情況下,當人的身體稍微下沉,丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發出;大部分人講話所使用的是胸腔,這樣容易口乾舌燥,如果運用丹田的聲音,不但可以使聲音具有磁性,而且不會傷害喉嚨。因此,保持端坐的姿勢,尤其不要趴在桌面邊緣,這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外,保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。

⑥複誦來電要點

電話接聽完畢之前,不要忘記複誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會,使整個工作的效率更高。例如,應該對會面時間、地點、聯絡電話、區域號碼等各方面的資訊進行核查校對,儘可能地避免錯誤。

⑦最後道謝

最後的道謝也是基本的禮儀。來者是客,以客為尊,千萬不要因為電話客戶不直接面對而認為可以不用搭理他們。實際上,客戶是公司的衣食父母,公司的成長和盈利的增加都與客戶的來往密切相關。因此,公司員工對客戶應該心存感激,向他們道謝和祝福。

⑧讓客戶先收線

不管是製造行業,還是服務行業,在打電話和接電話過程中都應該牢記讓客戶先收線。因為一旦先掛上電話,對方一定會聽到“喀嗒”的聲音,這會讓客戶感到很不舒服。因此,在電話即將結束時,應該禮貌地請客戶先收線,這時整個電話才算圓滿結束。

⑨當你正在通電話,又碰上客人來訪時,原則上應先招待來訪客人,此時應儘快和通話對方致歉,得到許可後結束通話電話。不過,電話內容很重要而不能馬上結束通話時,應告知來訪的客人稍等,然後繼續通話。

2、電話轉接流程

當我們接到一個外線電話時,應該遵循以下流程:

①使用以下語句:“您好,鍵橋通訊。”

②不同的來電者可能會要求轉接到某些人。任何找管理者或領導的電話必須首先轉到相關的祕書或助理那裡。這樣可以保證管理者或領導們不被無關緊要的電話打擾。

③如果來電者要求轉接某個職位的人,如“請找你們的人力資源總監聽電話好嗎?”“我幫你轉到他辦公室。”然後,我們試著將電話轉到相關的祕書哪裡。

④如果來電者說出要找的人的名字――你必須回答:“請稍等,我幫你轉到他的辦公室。”然後,試圖將電話轉給相關祕書。

如果祕書的電話佔線或找不到祕書――你必須回答:“對不起,xx先生電話正佔線,您要等一下嗎?”

如果對方回答“是”,請保留來電者的電話不掛段,但等到快一分鐘時,你必須跟來電者確認是否還要繼續等候。你必須說“xx先生的電話還在佔線,您還要等侯嗎?”如果回答“否”,你必須說:“請問您有什麼事我可以轉告嗎?”

⑤如果你知道相關的人員現在不在辦公室――你必須說:“對不起,xx先生暫時不在辦公室,請問有什麼事情我可以轉告嗎?”或者說“對不起,xx先生去香港出差了,請問有什麼事情可以轉告嗎?”千萬不要在不瞭解對方的動機、目的是什麼時,隨便傳話,更不要在未授權的情況下說出指定受話人的行蹤或將受話人的手機號碼或家庭電話號碼告訴來電者。

⑥如果來電者不希望和具體某個人或者不確定和誰通話時,你必須說“有什麼可以幫到您的嗎?”通過與他的對話瞭解來電者的目的。如果是投訴電話,你應該仔細聆聽後,幫他們找到可以幫助的人,但不能將電話直接轉到公司領導那裡。如果是一般性的推銷電話,你必須說:“對不起,xx先生外出香港了,他的祕書暫時聯絡不上,您需要我轉達什麼資訊嗎?”

⑦如果來電者撥錯了號碼,你必須說“對不起,您是不是打錯了呢?這裡是鍵橋通訊”。如果有必要你還可以告訴來電者“這裡的號碼是25625233”。

⑧如果一次通話佔用了較長時間又有其他電話進來時,你必須說:“對不起先生,您能稍等一會,讓我接聽另外一個電話嗎?”

⑨在轉接電話的時候,如果你知道的話,告訴領導或祕書來電者的姓名。

四、公司內部的禮儀和秩序

1、離座和外出

前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應該太久,一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時,應該先找妥代辦人,並交待清楚接聽電話的方法等。

2、嚴守工作時間

前臺接待人員應該嚴格遵守作息時間。一般情況下,應該提前5-10分鐘到崗,下午下班應該推遲20-30分鐘。

3、閒談與交談

應該區分閒談與交談。前臺人員應該儘量避免長時間的私人電話佔線。更不應該出現在前臺與其他同事閒談的場面。

4、遵守公司制度

酒店前臺管理制度2

為了規範酒店收銀員的操作程式,特制定如下酒店收銀服務管理制度。

(一)客人用餐結束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流並且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

(二)待客人走近收銀臺,收銀員應主動迎上前去向客人問好,並且禮貌地詢問客人是否買單。

(三)在得到客人肯定的答案之後,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認後禮貌地請客人稍等一下並立即通知餐廳服務員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,並將資料輸入電腦打印出消費帳單。

(四)消費帳單打印出來,收銀員應雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認並簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

(五)客人確認簽名完畢之後,收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝,並詢問客人用什麼方式來結帳。

(六)客人確認完結帳方式,收銀員應迅速、準確地進行核算,然後客人禮貌地詢問客人發票應該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細節服務上的失誤,最後也就有可能造成整個服務上的失誤。

(七)將開具好的發票連同該找客人的錢(消費POS單)雙手遞給客人,並微笑著請客人確認。

(八)待客人確認完畢後,收銀員應面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

(九)收銀員應熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的服務,並且要堅持細節服務,最終來提高客人的滿意度。

第二十六條禁止佔用、拆除、損壞下列地震監測設施:

(一)地震監測儀器、裝置和裝置;

(二)供地震監測使用的山洞、觀測井(泉);

(三)地震監測臺網中心、中繼站、遙測點的用房;

(四)地震監測標誌;

(五)地震監測專用無線通訊頻段、通道和通訊設施;

(六)用於地震監測的供電、供水設施。

第二十七條地震觀測環境應當按照地震監測設施周圍不能有影響其工作效能的干擾源的要求劃定保護範圍。具體保護範圍,由縣級以上人民政府負責管理地震工作的部門或者機構會同其他有關部門,按照國家有關標準規定的最小距離劃定。

國家有關標準對地震監測設施保護的最小距離尚未作出規定的,由縣級以上人民政府負責管理地震工作的部門或者機構會同其他有關部門,按照國家有關標準規定的測試方法、計算公式等,通過現場實測確定。

第二十八條除依法從事本條例第三十二條、第三十三條規定的建設活動外。

第二十九條縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構,應當會同有關部門在地震監測設施附近設立保護標誌,標明地震監測設施和地震觀測環境保護的要求。

第三十條縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構,應當將本行政區域內的地震監測設施的分佈地點及其保護範圍,報告當地人民政府,並通報同級公安機關和國土資源、城鄉規劃、測繪等部門。

第三十一條土地利用總體規劃和城鄉規劃應當考慮保護地震監測設施和地震觀測環境的需要。

第三十二條新建、擴建、改建建設工程,應當遵循國家有關測震、電磁、形變、流體等地震觀測環境保護的標準,避免對地震監測設施和地震觀測環境造成危害。對在地震觀測環境保護範圍內的建設工程專案,縣級以上地方人民政府城鄉規劃主管部門在核發選址意見書時,應當事先徵求同級人民政府負責管理地震工作的部門或者機構的意見;負責管理地震工作的部門或者機構應當在10日內反饋意見。

第三十三條建設國家重點工程,確實無法避免對地震監測設施和地震觀測環境造成破壞的,建設單位應當按照縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構的要求,增建抗干擾設施或者新建地震監測設施後,方可進行建設。

需要新建地震監測設施的,縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構,可以要求新建地震監測設施正常執行年以後,再拆除原地震監測設施。

本條第一款、第二款規定的措施所需費用,由建設單位承擔。

第五章法律責任

第三十四條違反本條例的規定,國務院地震工作主管部門和縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構的工作人員,不履行監督管理職責,發現違法行為不予查處或者有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為,構成犯罪的,依照刑法有關規定追究刑事責任;尚不構成犯罪的,對主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分。

第三十五條違反本條例的規定,有下列行為之一的,由國務院地震工作主管部門或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構責令改正,並要求採取相應的補救措施,對主管人員和其他直接責任人員,依法給予行政處分:

(一)未按照有關法律、法規和國家有關標準進行地震監測臺網建設的;

(二)未按照國務院地震工作主管部門的規定採用地震監測裝置和軟體的;

(三)擅自中止或者終止地震監測臺網執行的。

第三十六條有本條例第二十六條、第二十八條所列行為之一的,由國務院地震工作主管部門或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構給予警告,責令停止違法行為,對個人可以處5000元以下的罰款,對單位處2萬元以上10萬元以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任;造成損失的.,依法承擔賠償責任。

第三十七條違反本條例的規定,建設單位從事建設活動時,未按照要求增建抗干擾設施或者新建地震監測設施,對地震監測設施或者地震觀測環境造成破壞的,由國務院地震工作主管部門或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門或者機構責令改正,限期恢復原狀或者採取相應的補救措施;情節嚴重的,依照《中華人民共和國防震減災法》第四十三條的規定處以罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任;造成損失的,依法承擔賠償責任。

第三十八條違反本條例的規定,外國的組織或者個人未經批准,擅自在中華人民共和國領域和中華人民共和國管轄的其他海域進行地震監測活動的,由國務院地震工作主管部門責令停止違法行為,沒收監測成果和監測設施,並處1萬元以上10萬元以下的罰款;情節嚴重的,處10萬元以上50萬元以下的罰款。

第六章附則

第三十九條火山監測的管理,參照本條例執行。

第四十條本條例自9月1日起施行。1994年1月10日國務院釋出的《地震監測設施和地震觀測環境保護條例》同時廢止。

酒店前臺管理制度3

一、考勤制度

1、按時上下班簽到、籤離,做到不遲到,不早退。

2、事假必須提前一天通知部門,說明原因,經部門批准後方可休假。

3、病假須持醫務室或醫院證明,經批准後方可休假。

4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批准。

5、嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

1、上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須乾淨、整齊。

2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)

2、嚴禁攜帶酒店物品出店。

3、嚴禁在酒店範圍內粗言穢語,散佈虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班後不得擅自在工作崗位逗留。

5、上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關的事情。

6、嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西。

7、嚴禁在工作時間聚堆閒聊、會客和擅自領人蔘觀酒店。

8、上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜誌。

9、嚴禁使用客梯及其他客用裝置。

10、嚴禁在公共場所大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面:

1、嚴禁私自開房。

2、除行李員外,其餘人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。

3、當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

4、不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與當領班,由其處理。

5、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

6、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

7、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

8、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

10、自覺愛護保養各項裝置設施。

11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。

12、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

13、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14、工作中要有良好的`工作態度。

酒店前臺管理制度4

1、新員工上崗前,將登記驗證作為重點工作進行培訓,經公安機關考試合格後持證上崗。

2、登記時,接待員必須認真地核對住宿登記表上的所有專案,嚴格執行公安部門的有關賓客登記、驗證及戶籍管理的規定;身份證和護照、簽證必須齊全、有效,發現過期失效的一律不得辦理人住登記手續;發現查控人員,立即報告安全部門。

3、當班經理、主管負責檢查當班接待員人住賓客的`登記,若有遺漏,要及時與賓客聯絡補齊,以確保資訊的準確。

4、在登記、驗證過程中,如遇特殊情況接待員不能處理,須逐級上報,不可擅自處理。

5、定期對登記、驗證工作進行考核,考核不合格者不允許上崗。對在登記、驗證方面出現問題的接待員,視情節輕重進行處理。

酒店前臺管理制度5

1、前臺負責的衛生區域為一層大堂和電梯以及門外停車場;

2、電梯轎箱、電梯地毯、門口地毯衛生由保安在每天早上6:30之前清理乾淨;清潔方法見第四條,平時由接待負責。

3、停車場每日早上6:30之前

將大堂門口能清掃的.場地清掃乾淨,並用噴壺噴灑水溼潤。

4、大廳地面衛生標準詳見第四條,清潔時間為每日早上6:30之前一次,平時視衛生情況由前臺接待自己掌握,塵推布要經常洗滌、經常噴油;

5、大廳吧檯、上網臺、傢俱、物品、展架、冷藏櫃內外、電器、電腦裝置等衛生清潔次數和標準見第四條。第一次清潔時間為每日早上6:30分之前,平時視衛生情況自己掌握,由前臺接待負責。

6、大廳衛生間清潔、消毒次數和衛生標準詳見第四條,由保安負責在早上6:30之前完成。

以上一至六條主管每天檢查並記錄,未做到位次數一週內累計超過兩次時,每增加一次給予記過處分一次。

7.大堂牆面、門玻璃每週清潔一次,遇到雨天風天適當增加次數。清潔標準見第四條,由前臺接待負責。主管每週檢查並記錄,月累計未做到位次數超過兩次時,每增加一次給予記過處分一次。

8、頂棚每月清潔一次,由保安、前臺接待、店長共同完成,清潔標準見第四條。

以上衛生檢查由主管平時檢查,店長抽查。每半月由總經理組織檢查小組檢查時發現不合格處罰超過一處時,給予主管和店長各自記過處分一次。

9、每記過一次,扣除季度績效工資平均值的5%,三個月累計次數超過十次者,視情節給予換崗、辭退處分。

酒店前臺管理制度6

一、房卡類別:

1、客房房卡分總控卡、領班卡、樓層卡、客人卡。

2、總控卡店級領導、客房相關管理人員持有(董事長、總經理、副總經理、客務總監、客房經理)

3、領班卡由各樓層領辦持有

4、樓層卡各樓層員工持有

5、客人卡由前臺員工製作

注:若領班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門,採取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失

二、客人卡的管理制度:

1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;

2、前臺原則上單人房每間只發放一條房匙,雙人房根據客人要求可發放兩條房匙,並在電腦中註明;

3、客人房卡遺失:

驗明客人身份和登記相符→說明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的`鑰匙給客人→通知房務中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。

4、客人鑰匙損壞:

A.驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,並向客人致歉。

B.如果卡x號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,並向客人致歉。

5、客人寄存鑰匙:

A.聽清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來取時,驗明身份後,交還鑰匙,將寫房號的房卡撕毀。

B.如驗卡時,房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進行寄存。

C.如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放於收銀抽屜內→領取時驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

6、客人退房時,前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無誤後,方可通知客房服務員查房並辦理退房手續。

7、退房時,客人將鑰匙留在房間:客房服務員查完房交到前臺。凡有摺痕、斷裂、明顯汙跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。

8、未經登記客人許可,不得為任何來訪者開啟客人房間或髮卡給來訪者;

9、任何服務員如發現房卡遺留於公共場所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;

10、客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開房門讓客人進入,應即時打電話到前臺接待處核實客人身份,如有任何疑問,應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。

11、前臺服務員每班交接時,必須核對客人鑰匙數量。發現任何缺失必須上報並在交接本上作記錄。

10、所有IC卡上不能貼房號。

酒店前臺管理制度7

為了加強文博會期間酒店的服務質量,配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特下此通知。

一、前廳接待崗位工作要求

1、前廳工作人員應保持儀容儀表的整潔,身著工作服,使用文明用語,上班時間不得穿拖鞋上崗。

2、前廳工作人員上班期間不得大聲喧譁,不得追逐嬉鬧,不得擅自離開崗位,面對客人應時刻保持微笑。

3、前廳工作人員應做好交接班工作,對當日房價、房態、預定、財務、公安系統登記含手工記錄等前廳工作在交接過程中,以書面簽字形式,認真全面的告知下一時段上班人員。

4、前廳工作人員面對突發問題不得私自處理,應保持冷靜,及時將問題彙報上級領導,待上級領導指示後,再做處理。如因私自處理造成的損失由工作人員自行承擔。

5、前廳工作人員不得擅自換班,不得遲到早退;如因事請假,需提前一天以書面形式報主管領導審批,當日請假不予批准。

6、前廳工作人員應在交接班前做好區域內衛生,經接班人員檢查簽字,方可移交。

二、賓客住宿登記流程

1、賓客到店後,工作人員應面帶微笑,使用禮貌用語。

2、散客入店後,詢問客人是否有預定,若有預定,前廳工作人員應列印相關網路銷售平臺訂單,並依據訂單內容要求客人出示身份證辦理登登記入住手續。若客人未預定,工作人員應告知客人當日房型房價,通知客房部帶客人看房。工作人員應瞭解當日房價後再進行報價,不得私自亂報價格,讓客人造成誤會。

3、工作人員在辦理入住前,需要求客人出示證件,並檢驗證件是否與本人一致。資訊一致後,方可為客人辦理入住手續。對於資訊不一致、無證件的賓客,因委婉告知原因,不予辦理入住手續。

4、工作人員在辦理入住手續前,因仔細核實入住時間、離店時間、結算方式、押金數額,然後再確認訂單。登記入住前,應核對房態,對於髒房不得登記此房給客人。

5、入住手續辦理後,應立即將客人身份資訊輸入電腦端公安旅客登記入住系統及公安身份資訊刷卡系統要求入住房間與入住賓客必須一致,不得出現超員入住未登記、入住人員與登記不符的情況。

6、複核所有資訊後,方可將房卡及身份證歸還客人,客人入住。不得在未做完以上工作前將房卡交予客人。

7、在手工登記本上登記客人資訊,並複核相關資訊。 8。對於港、澳、臺、華僑及外籍人員不予登記入住。

9、客人辦理退房手續前,因仔細與客房部核對房間迷你吧消費、房間設施是否有損壞、丟失等資訊,確認無誤後,方可辦理退房。

10、團隊入住前,應提前與當天入住的旅行團獲取入住人員資訊,確保每一間房與登記資訊一致。儘量在客人沒有到來之前,就由導遊分好房,前臺早點做好分房工作。在確保工作質量的前提下,減少客人等待時間。

三、前廳接待常見問題的處理

1、對於未獲得答覆的問題,工作人員不得私自處理。

2、由於個人人為原因造成的財務問題,由員工個人承擔。

四、前廳辦公區域、公共衛生區域交接管理制度的制定

1、當班人員在上班期間應保持酒店吧檯的整潔乾淨。

2、當班人員應做好前廳地面的清潔工作。

3、當班人員應做好前廳沙發及茶几的清潔工作。

4、當班人員應做好公共衛生間的清潔工作。

5、前廳做好衛生清理及交接班登記工作上一班組在做好衛生後,向下一班組交接並雙方簽字確認,下一班組一經簽字後造成的罰款處罰與上一班組無關

五、前廳與客房部關於房態的.的管理辦法

1、前廳如有預訂房,應提前與客房部主管領導對房態進行實時更新。僅限白天班組

2、對於維修房應及時跟進,要求客房部及時解決。當天發生的維修房,除特殊原因外,當天必須解決。對於未當天解決的,應做好文字記錄,由維修人員簽字備案

六、前廳與餐飲部關於房含早、中餐、晚餐的管理辦法

1、前廳主管領導應在每天下午5點前,將第二日早餐就餐人數報與餐飲部。

2、對於就餐不明確的客人,應及時告知客人並確認是否就餐。臨時就餐人數超過5人以上的,不得答應客人第二日在餐廳臨時就餐。

3、對於有中餐、晚餐就餐需求的客人,應先於餐廳溝通後再答覆客人,不得私自確認後,再告知餐廳。

4、對於就餐標準、就餐時間,應與餐飲部以書面形式確認後,告知用餐客人,如無其他特殊原因,不得私自答應客人的要求,所造成的後果由個人承擔。

七、保安夜間巡視制度

1、保安人員每兩小時在各樓層巡視一次,並對當前狀態簽字。

2、夜間其餘時間,不得擅自離開監控值班室。

3、對於突發狀況,情況不明時,應及時彙報上級領導,再做處理。如遇到不法分子,應先觀察,同時及時通知上級領導。

八、保安衛生及停車管理制度

1、保安人員應每天做好停車場及前廳門口的衛生。

2、保安人員應每天早晨11點前,將酒店垃圾清理至外線垃圾車內,酒店內不得堆放。

3、保安人員必須做好入住車輛的停車指揮,確保停車場車輛停放整齊,通道暢通。對於團隊車輛,應確保其第二天方便出入。

對於以上要求,酒店辦公室不定期進行抽查,一經辦公室查處,對前廳部門處以500元罰款;由於前廳未按照要求,造成遊客投訴的,對前廳部門處以1000元罰款;由於前廳未按照要求,造成相關部門處理的,對前廳部門處以20xx元罰款。

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