酒店春節營銷策劃書
一、春節主題活動安排:
1、平安夜,狂歡夜自助大餐
時間:xxxx年12月24日、25日18:00——20:00
地點:四樓多功能廳,二樓大廳
規模:四樓260人/場,二樓160人/場
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛佈置:熱烈、明亮、歡快
票價:比去年提高,今年以提高票價,控制人數為原則。
二樓:——————元/張兒童票半價(無套票)
四樓:——————元/張兒童票半價
套票:——————元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂部負責,中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責節目稽核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節目及抽獎活動,
四樓抽獎對二樓同時有效。
2、燭光晚宴:
時間:xxxx年12月24日、25日19:00——22:00
地點:21樓旋轉餐廳
規模:80——100人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛佈置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價:————元/張兒童票半價
————元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)
二、春節酒店的佈置及裝飾
1、主景點佈置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作),在酒店大門處放一個春老人,增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。
大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總檯前做一個長城雪景圖(木工製作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕,費用預算500元)。
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(500元)
大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2、其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業區儘量用去年的存品,估計仍須採購物品9000元。
3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。
以上共計預算費用15000元。
三、KTV狂歡春晚晚場
時間:xxxx年12月24日、25日19:00——24:00
24:00——凌晨7:00
地點:四樓歌舞廳
規模:所有包房
內容:1、包房價格上漲
小包房:晚場580元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,。清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。
中包房:晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。
大包房:晚場1580元/場(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。
四、客房禮品放送:
春節當晚給常客,重要商務客人以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
五、酒店整體氣氛佈置
1、給各營業區發春小姐服裝,由春小姐為客人服務,給小朋友發禮品。
2、安排兩名春天使迎賓。
3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。
4、酒店提供照相留影服務。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)。
2、印製宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)。
3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)。
4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
七、春節各項工作安排
1、11月10日——12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位。
3、12月1日具體佈置方案製出,物品採購到位,開始裝飾。
4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
5、各部門12月2日開始賣春票,並各媒體上廣告。
6、12月6日景點佈置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂部節目。
9、12月15日下發晚會備忘錄。
10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。
11、12月24、25日作好晚會各項工作。
酒店春節營銷策劃書2一、 活動目的:
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支援,利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續消費,以達到我酒店營業額的穩定性增長,最終達到更好的贏利目的。
二、 活動時間:20xx年元月1日
三、 活動地點:中、西餐廳及客房
四、 主題口號: 相約20xx,相聚麗晶
五、 活動內容:
(一) 西餐:
1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。
2、 元旦當日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當日一次性消費滿600元的客戶,可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二) 中餐:
1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營業區消費)一張。
4、 元旦當日一次性消費滿20xx元 ,即贈送貴賓卡一張。
5、 元旦當日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。
6、 元旦當日在中餐一次性消費滿12000元,可獲贈20xx年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表,附後並待定中)。
(三) 客房:
1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房,一律按門市價8折優惠,並贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者,送20xx年上海世博會門票一張。
一、 活動廣告宣傳方式:
1、 廣告宣傳:
(1) POP廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。 內容為:相約20xx,相聚xxx!
(2) 設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3) 設計製作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4) 設計製作贈房券。
(5) 設計製作現金券。
2、 口碑宣傳: 銷售部及營業部,以銷售部為主,各營業部為輔 。
3、 簡訊宣傳: 銷售部及營業部各部門經理利用手機簡訊形式向客戶傳送此次活動資訊,以達到宣傳,吸引客戶消費的作用。
六、場地佈置:
1、酒店外圍:
(1)大門正對面綠色植物區,製作20xx年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠,以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門正對面,製作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂:
(1) 酒店大堂擺放三個“X”展架(內容20xx年世博會時間表,整個活動內容一個。)
(2) 在原聖誕屋的基礎上,飾“海寶”(20xx年世博海寶)及有關飾品。
七、責任分工及完成時間:
1、總指揮:X總
2、總執行及總協調:X副總
3、布場(20xx年12月28日完成):市場營銷部,各部門配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場營銷部 負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。
6、採購(20xx年12月1日前完成):財務部負責關於本次活動的物品採購,美工跟進。
注:世博會門票需財務部跟進落實,確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品採購單:
1、海寶若干;2、世博會紀念品若干;3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“X”展架三個;5、布標一條;6、彩色宣傳單
九、費用預算:
1、海寶若干約650元;2、世博會紀念品若干約1000元;3、世博會門票若干約3000元;4、“X”展架三個約180元;5、布標一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計:5450元。
酒店春節營銷策劃書3一、酒店概況與任務
東陽海天大酒店由浙江省百強企業之一的浙江海天建設集團投資興建,杭州新香園酒店管理有限公司管理,集住宿、餐飲、娛樂、會議、商務為一體的豪華商務酒店,開業於20xx年1月。東陽海天大酒店位於浙江東陽市江北新區,毗鄰市政府大樓,與東陽江咫尺之遙,往義烏國際商貿城橫店影視城、世界貿易城只需短暫車程,盡得都市之便利與繁華。
東陽海天大酒店佔地面積15000平方米,總建築面積40000平方米,樓高20層,建築雄偉,格調豪華,設施完備。酒店擁有各式客房180間(套),溫馨舒適,尊貴典雅,國際國內電話、衛星電視節目、電視點播系統、3G網路等功能齊全。餐飲方面擁有中餐廳、西餐廳、大堂酒吧,中餐廳設有各式包廂50個,大型多功能宴會廳,可同時容納1000人就餐。酒店裝置配套齊全,會議中心、KTV中心、桑拿中心、游泳館、購物中心等一應俱全,生活、會議、購物、休閒娛樂享受盡在其中,是您商務、旅遊的絕佳選擇。
②酒店設施介紹
餐飲設施:中餐廳、西餐廳
會議設施:會議廳
休閒設施:健身房、網球、洗浴桑拿中心、
室內泳池、也是五花八門,競爭很激烈。要想在這種環境下站穩腳跟,在以質取勝的基礎上還要注意廣告的宣傳,使自身在眾多的同行中脫穎而出。而此次春節促銷活動的開展正可以擴大其知名度,為以後的發展打下基礎。
客房方面:
東陽市雖然大小酒店賓館眾多價格也是參差不齊,海天大酒店客房價格優惠,裝潢豪華,又幹淨整潔。在競爭中佔有極大的優勢
四、酒店優劣分析、威脅分析
優勢:
(1)東陽市五星標準酒店、,裝潢豪華檔次高裝置齊全。 酒店知名度高、客房品種全,地理位置優越。 四周高星級酒店包圍、設施裝置雖翻新,但與周圍酒店相比仍然有差距。
(2)菜品以東陽土菜和杭幫菜為主,降低價格,質量高。其次還有粵菜川菜等品種多樣根據顧客春節需求推出相應的團圓宴、長壽宴、年夜飯等。
(3)客房面對東陽江環境優美,市內十分乾淨整潔
劣勢:
(1)酒店開業不久各項體制還在成長運轉,各種服務質量在努力提升
(2)廣告宣傳力度不夠,知名度還在不斷提高
(3)東陽市各種小酒店、賓館比較多價格便宜,價格競爭優勢不明顯
五、市場營銷目標
1、散客市場(主要)
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。 此次策劃主要針對各地回家過春假的經商者。
2、旅行社市場
(1) 把價格做槓桿,在春節期間追求利潤最大化,在節前節後追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 春節期間旅遊人數有所增加,因此穩住市內的主要旅行社,力爭為指定酒店。主要是市內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源那就不能忽視,必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
3、 政府行政辦公人員(固定市場):
主要指東陽市各類行政教學、醫療、學者、科研人員,並且長期以來與酒店有合作。人員較熟悉有親切感,預定客房和用餐比較方便因為是固定顧客所以要在活動期間穩住。
20xx年海天大酒店客源統計表
六、飯店營銷因素組合
1、產品策略
餐飲在飯店經營中的的作業越來越重要。而在春節期間,餐飲的重要更是可想而知。但是,在春節期間,各個酒店對菜式的推銷和處理上都大同小異。海天大酒店在春節期間便推出了一系列極具新意的菜式套餐。春節作為一個團圓的節日,菜品中除了傳統的菜式外,推出中西結合的理念,將國外聖誕節中鎖必備的`菜餚也推上了中國年夜飯的餐桌。
如果希望過個純正的新年,酒店還推出半自助模式。酒店提供一定條件,讓顧客自己動手包餃子。讓顧客體驗一種濃烈的新年氣氛。並且酒店還推出 大錢餃子 等特色菜系。
2、價格策略
對於酒店所推出的特色套餐,給予合理的價格定位至關重要。根據酒店提供服務所需成本,使用成本加成定價法 產品單價=單位產品總成*(1+加成率),基於中國大眾對8這個數字的喜愛,在海天大酒店吃年夜飯的,可享受8、8折優惠。另外,對與同時在酒店住宿的顧客,還可以提供免費的夜宵。
3、銷售渠道策略
直接銷售:飯店的銷售人員直接與客戶接觸進行宣傳。 一級銷售:對以前有過合作的企事業單位進行宣傳。 另外,建立網路系統,在網路上進行宣傳。接受網路預定。 4、廣告策劃
1、在酒店的門口附近、義烏火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下移動手機短訊息廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要推薦酒店的最新活動。
4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的解決必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。
七、銷售預算
宣傳形式:報紙、電視、網路
活動預算:媒體購買4萬元,SP經費(獎品、獎金、SP專案製作)1萬元,媒介人員軟性廣告費用1萬元,紀念品費用1萬元,禮儀和場地佈置、剪彩儀式專案費用4萬元
合共11萬元。
八、實施和控制
實施:營銷計劃的需要海天大酒店的各個部門(生產、經營、銷售、人事等)的協調和配合。
為了鼓勵前臺接待人員和餐飲銷售人員的主動促銷,建議給予門市價8.8折的優惠權;各生產部門按照產品策略的意見,設計、生產好產品,並及時瞭解顧客的想法。
控制:
1.年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2.獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。