酒店工程管理的責任書

在快速變化和不斷變革的今天，很多情況下我們都會接觸到責任書，責任書是寫明責任、針對不同的部門的文書。到底應如何擬定責任書呢？下面是小編精心整理的酒店工程管理的責任書，歡迎閱讀與收藏。

部門：工程部

職務：工程部經理

直屬上級：常務副總經理

管理範圍：酒店動力裝置、弱電系統、消防系統、廚房、洗衣、清掃裝置、康樂與健康設施、裝飾保新等及能力範圍內的酒店內部改良工程等相關管理工作

部門核定人數：22人

一、工作職責

1.制定工程部的組織機構和管理執行模式，使工程部操作快捷合理，並能有效的保障酒店裝置、設施安全經濟執行和建築、裝飾的完好。

2.總結和歸納執行和維修實踐、制定和審定裝置、設施及建築裝飾的預防性維修計劃、更新改造計劃，並落實執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

3.制定和審定部門員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓，努力把工程部建成一支高水準、高技能、高效率、高服務質量適應酒店經營管理需要的隊伍。

4.全面負責酒店的節支執行、跟蹤、控制所有水、電、蒸汽、煤氣、燃油等的消耗並嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支、降低成本消耗。

5.根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，每季度提出節能執行的計劃和部署、維修費用預算和實施方案。

6.負責協作協調和酒店相關的市政工程的生產、調查、管理業務部門的關係，以獲得良好的外部環境。

7.制定部門工作會議制度，按時召開部門工作例會，協調各班組工作，落實各項工作措施，以保證任務的完成。

8.分析工程專案預算、報價，重大專案組織有關人員講座並現場檢查施工質量與進度，對完工的專案組織人員進行評估和驗收，發現問題及時報請處理。

9.配合安全部搞好消防、安全工作。

10.直接或間接的考核評估工程部員工，並對其工作做出指導和評估。

11.建立完整的裝置設施技術檔案和維修檔案。

12.完成上級領導交辦的其他任務。

二、工作要求

1.以身作則、嚴於律已做好模範帶頭作用。

2.保證本部門員工行為規範、服務程式符合酒店要求。

3.保證各營業區域、各工作區域及部門管轄區域的設施裝置完好率，及衛生符合酒店要求。

4.保證工程部安全、防火工作落實到位，無事故發生。

5.認真做好部門的資產管理工作，做到酒店總賬、部門臺帳與部門保管物品，帳帳相符、帳實相符。

三、工程部各項經濟指標

1.保證酒店節能執行，年度能源消耗量(不含價格變動因素)計劃目標分別是：水9.9萬噸，電265萬度，柴油489噸，按預算單價水3.93元/噸電0.89噸/度柴油4900元/噸計算能耗總金額514.36萬元作為能耗考核指標。2.各部門維修費用按月進行統計結算並分析。

3.能耗節約獎按降低能耗節約額的10%計提發放，節能獎分配比例暫定為：工程部100%，。

4.部門管理費用(含辦公用品、電話費、差旅費、招待費等)本次不單獨考核，但部門需按月做好費用計劃，報相關部門核審後執行。

5.部門考核工資的內部分配由部門自行負責，分配方案報總經理稽核同意後報人力資源部備案，並由部門編制工資表報人力資源部彙總後，由員工本人在財務部領取工資;

6.部門應做好本部門的資產管理工作，若因部門原因造成非正常資產遺失或損耗，所有款額由部門全部負責賠償。

7.以上條款如發生扣罰，以當月部門考核工資總額為限，未扣足部分在部門下月工資總額中扣除。

四、服務質量管理

1.酒店實行全面質量管理，節能降耗以臺賬為準，不得因節能降耗影響服務質量。

2.部門服務質量而引起重大客人投訴，視情節輕重由酒店根據質相關規定對部門進行經濟處罰，款額直接從部門工資總額中扣除;

3.部門所發生客人投訴及違規行為，均記入責任人及部門經理年終考核檔案。

五、責任時間：20xx年1月1日至20xx年12月31日

六、本責任書一式三份，行政辦、工程部、財務部各存一份。

部門責任人：

總經理：

____年____月____日

工程部的任務是負責酒店動力裝置的執行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要。為明確責任，特制訂本消防安全責任書

一、負責內容

1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道系統的執行管理工作，設施裝置的維護、保養和檢修工作。

2、負責酒店廚房機械裝置的定期保養和故障檢修。

3、負責酒店製冷裝置、冷凍裝置、排氣裝置定期維護保養和故障檢修。

4、負責酒店設施、傢俱、門鎖的修理工作。

5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

6、負責酒店動力各系統的裝置、線路更新和系統改造。

7、負責酒店工程改造工作。

二、以上責任範圍內裝置接《維修單》後，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，並由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。

三、以上責任範圍內裝置因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。

四、對責任區域範圍內的酒店設施、裝置維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。否則，由此造成事故由部門負責人承擔50%，當事人承擔50%。

五、工程部所有員工必須嚴格執行裝置操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，並賠償一切損失。

七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工後需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，並賠償經濟損失。

八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現的'事故由部門負責人負責。

九、酒店內的各種電器裝置，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由部門負責人負責。

十、部門負責人每週應安排人員對酒店設施、裝置安全檢查並填寫檢查表格上報總經理。若因部門負責人工作安排失職而造成後果，責任自負。

十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器裝置、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除(若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批准)。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。

十二、每季度一次對吊燈、組合燈、鋼結構頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性並及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門領導負責。

十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，嚴格執行安全操作及保養程式，保證維修質量，按時完成任務。在哪環節出現的問題由該環節負責人負責。

十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。(以記錄內容為準)

十五、嚴禁當值喝酒或酒後上崗、脫崗，若由此引發事故，則後果自行承擔，並賠償酒店損失。

十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。

十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。

十八、部門負責人為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。

十九、若一年內責任範圍內酒店設施、裝置運轉正常且無工程人員責任事故發生，年終獎部門_____元。

二十、本責任書_____年_____月_____日至_____年_____月_____日有效。

皇家碼頭假日酒店(公章)

總經理簽字：

部門主管簽字：

1、除維修中心和工程部辦公室外酒店其他區域一律不允許吸菸，違反者每次處罰50元;吸菸引起衛生不到位的，違反者每次處罰5元;

2、從事電、氣焊操作人員必須持有效證件上崗，作業前主動聯絡開動火證明，並聯系保安部做好預防工作;

3、在其他部門要求接臨時電時要對方部門填寫臨時用電申請單，經部門審批後在確保安全的前提下方可進行施工;

4、各班組人員及時清除管轄範圍內的所有火災隱患，發現隱患要立即清除並上報，需整改的應及時上報組織人員解決;

5、部門人員要積極參加酒店組織的消防安全培訓，配合安全部做好消防安全工作，積極參加消防知識考核;

6、部門將不定期檢查各區域的消防設施及不安全因素，如發現問題且區域負責人未安排人員解決、上報的將處以50元罰款;

7、班組負責區域發生火災一起，扣除領班一個月工資(基本工資除外)，扣除主管半個月工資(基本工資除外);

8、班組發生重大火災，直接損失在3000元以上的，除按照第7條扣除的，另外扣除領班、主管全年年終獎;

9、任何班組發生火災的，當班人員扣除一個月工資，重大火災的扣除工資外另扣除全年年終獎，重大火災的直接責任人移交公安司法機關處理;

員工簽名：