【精品】廣告策劃範文6篇

前言

20xx年首屆“加多寶”杯全國大學生創業實戰大賽，對於大學生的社會實踐教育來說，又是一個不錯的機會。相比如今社會上形形色色的選秀成名比賽，不可相提並論。前者是渴求快餐式的一夜成名，後者才是腳踏實地的營銷實踐。大學生在課堂接收了大量甚至過量的理論知識，如果不參加社會實踐，也許毫無用處。今年多場招聘會後眾多HR都反映，應聘的大學生自我介紹常常口若懸河，但談起實踐經歷來幾乎沒有，很多大學生上崗後表現出眼高手低，高才低能。而參與這樣的大賽，切身感受團隊建設與創業的艱難是大學生參加工作後應對各種困難的寶貴經歷，最終取得的榮譽也是大學生畢業自我推薦的重量級資料。

本次創業大賽，“加多寶”對大學生參賽團隊的開放與支援不是每一個企業所能做到的，各團隊成員參與其中，把自己的團隊當作一個小型企業來經營。這樣能深度瞭解一個創業型企業的真實情況，其感受將遠遠大於今後大學生們到其他公司的畢業前實習，是積累就業經驗的難得機會

創業大賽以團隊形式參與，是培育大學生團隊精神的絕佳機會，在真實的社會企業裡，團隊合作精神已被企業作為第一考核指標看待，往往認為“一個個人能力超強但是很難融合於團隊的人為企業創造的效益遠遠小於個人能力稍弱但合作精神很強的人”，作為團隊的一份子，你不是一個人在戰鬥，通過團隊的分工與協作最大化提升團隊整體的競賽實力。

活動簡介

20xx年首屆“加多寶”杯全國大學生創業實戰大賽是由加多寶集團、校導網聯合主辦，全國高校實踐類和公益類社團承辦的一場全國性大學生創業實戰營銷大賽，本次大賽設立50萬元創業大獎，以“樂享青春 創贏校園“為口號，通過全國各高校承辦社團組織所在高校團隊實戰營銷加多寶產品，並設立大學生創投資金，提升大學生的創業實戰和營銷能力。同時大賽組委會為支援大學生創業就業和實踐成才，特別推出每銷售1罐加多寶捐贈0.1元到校導網“大學生成才計劃”專案，定向扶持大學生創業就業專案和大學生社團實踐活動。

名稱：

20xx年首屆“加多寶”杯全國大學生創業實戰大賽。

活動時間：

12月28日——12月30日（週日至週二）

活動地點：

學校

物件：

學校參賽成員

承辦單位：

綜合素質拓展協會

活動流程

1.前期宣傳

(1) 宣傳時間：20xx年09月28日—09月30日

(2) 宣傳物件：在校大學生

(3) 宣傳目的：

a.藉助各種宣傳手段和宣傳方式，傳達關於大賽流程、大賽時間、比賽要求等資訊；

b.提高“加多寶“創業大賽在校的知名度和影響力；

2.報名

報名時間：20xx年9月28日——20xx年9月30日

報名地點：武漢工程大學流芳校區大禮堂，泰塑公寓

報名方式：填寫團隊相關資訊

一、前言：

大頭菜作為襄陽特產，中國四大名醃菜之一。襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，在襄陽俗稱"鹹菜"，"襄陽大頭菜"，有些人直接稱"芥菜"，又稱“蔓莖”，系根菜類，屬十字花科，質地緊密，水份少，纖維多，形狀為錐型，肉白色，肉質堅實，有強烈地芥辣味，不宜生吃。襄陽大頭菜質之脆嫩，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產品中一枝獨秀，無可比擬並被時任國務院副總理的鄒家華贊為“中國一絕”。

襄陽鼎順實業有限公司作為襄陽大頭菜的主要生產廠家之一，重點開發了大頭菜的新一代產品，突破一系列技術難題，成功的為襄陽大頭菜的推廣做出了重大貢獻。但是，由於對外宣傳力度不夠大，湖北省除襄陽，隨州，十堰地區以及外省對產品認同敢較低，在同類型的產品競爭中，明顯較為劣勢，為了解決企業銷路問題，並且推廣襄陽大頭菜，作為襄陽的一個文化符號，策劃案的目的在於通過本次策劃成功的將襄陽大頭菜推廣，提升產品知名度與消費者的認同感。

二、市場分析：

當今社會，消費理念逐漸向著健康、綠色邁進的情況下，鼎順公司一流的研發團隊突破了傳統大頭菜高鹽、口感脆度不高，精加工保質期短的技術難題，成功的順應了健康、綠色的消費理念。

然而作為同類型的醬菜產品的榨菜，豆醬等產品，在知名度方面領先於本產品，特別是以烏江榨菜為例，烏江榨菜市場佔有率高達13.69%，獲得廣大消費者的好評，成功的將榨菜推廣。在國內仍有很大市場的情況下，襄陽大頭菜仍需要抓住機遇，將產品從旅遊特色產品提升為國內知名的醬菜產品，加大宣傳力度，提高市場佔有率，提升產品的消費者認同感，從而成功的將大頭菜推向全國。

三、產品分析：

大頭菜，大頭菜一般經選料、初晒、拌料、復晒、加料、密封和醃製等工

序加工而成，加工後的大頭菜只有原重量的四成左右。醃製後的大頭菜呈黃褐色，甘鹹適中，香而微酸，脆嫩可口，略帶微酸，故有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功能。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素、糖類、蛋白質等。芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，防止便祕，並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發揮解毒防癌的作用。

芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。大頭菜能利尿除溼，促進機體水、電解質平衡。因其性熱，故還可溫脾暖胃。雪裡蕻含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。

四、銷售分析：

在整個鄂西北地區，由於歷史和風俗習慣，飲食習慣等諸多原因，襄陽大頭菜有相當多的固定消費者，產品享有相當高的美譽度與知名度。然而，在鄂西北以外，雖然大頭菜被譽為中國四大名醃菜之一，但市場佔有率和餐桌普及率一直不高。因此，銷售的重點就是提升襄陽大頭菜在鄂西北以外的地區市場份額。在鄂西北以外的地區不僅有著烏江集團，魚泉集團等一系列的知名醃菜生產商，而且面臨著各種地方品牌以及各式各樣的本土醃菜。

五、企業市場戰略:

公司的定位就是襄陽大頭菜，為了凸顯襄陽大頭菜全國四大名醃菜之一的地位，藉助諸葛孔明等三國曆史，提升產品在消費者心中的檔次、形象與地位，增加產品的內涵。

六、廣告戰略：

1、競爭廣告宣傳分析：以涪陵榨菜為例，涪陵榨菜邀請了明星代言，廣告語為“中國榨菜屬涪陵，涪陵榨菜屬烏江，吃正宗榨菜，當然選烏江”這強化了烏江榨菜在醬菜類的知名度以及在同行的地位，也強化了烏江榨菜在消費者心目中的知名讀和信任度。烏江榨菜更多的選擇了理性訴求的表達，表現了烏江榨菜的口感，色澤等因素。

2、廣告目標：襄陽大頭菜的廣告目標是將襄陽大頭菜推廣到除鄂西北以外的廣大地區，首先，市場巨大。全國的醬菜市場任然有相當巨大的市場，消費者仍然需要新的口味，襄陽大頭菜應該抓住這個契機，推廣自己。其次，襄陽大頭菜作為全國四大醃菜之一，其市場佔有份額與名號不符，加上客觀上諸多優點，襄陽大頭菜有推向全國的實力與必要。再次，鼎順公司突破的諸多課題為襄陽大頭菜的推廣奠定了堅實的基礎。

3、廣告物件：廣告物件應該定位於家庭主婦，原因在於，襄陽大頭菜在食品調味方面有著獨到的實力，更在養生，健康的方面有著其他產品無法比擬的優勢。將產品定位於家庭主婦，可以成功的將產品推向餐桌，讓更多的人更容易接受大頭菜的獨特口感。

4、廣告創意：將大頭菜獨特的口感與在營養健康方面的優勢與相當容易接受的價格充分結合起來，用諸葛亮的智慧化身的身份作為品牌質量的體現，一兩銀子一車隊的大頭菜的對比來表現其價格實惠。

動名稱：一年激情 點亮金色九月望家旺

活動目的：提高商品銷量，增加銷售額，擴大企業知名度和美譽度，使企業的銷售和影響力有質的提高。

活動時間：20xx年9月15日--;10月5日

活動地點：望家旺家居建材超市太華店

活動方式：由望家旺自辦，社會各界、廣大消費者廣泛參與

指 導：望家旺超市董事會

主 辦：望家旺超市太華店

承 辦：企劃部 採購中心 營運中心

操作單位：總經辦 企劃部

第一階段：籌備階段 20xx.8.10 --;20xx.9.10

確定實施方案：

公司內部各部門統一方案後再報董事會協商作最後決定；

2.費用預算：

（收入項）A.各供應商店慶贊助費報表、企業報廣告費報表；

（支出項）B.陝西電視臺、西安電視臺廣告時段費；

C.《西安晚報》和《華商報》、《三秦都市報》版面費；

D. 巨型布幅戶外廣告位費；

E. 宣傳單、DM刊、企業報製作費；

F. 宣傳板製作費；

G. 拱門與飄氣球及宣傳條幅製作或租用費；

H. 宣傳車裝置費；

I.藝術團邀請費；

J.獎品製作費；

K.請柬、禮品製作費；

L.記者招待費；

M.有關單位領導報酬費；

N.新聞釋出會專項費

O.其他費用；

3.邀請、建築工程單位、固定目標客戶、裝飾公司、小區業主代表、供貨商、新聞媒體、行業領導等六類。

行業領導，政府領導，大公司領導由董事會邀請；目標客戶、裝飾公司、小區業主代表由市場部邀請；供貨商由採購中心邀請；電視臺、記者、媒體由企劃部邀請。

4．新聞釋出會邀請重點單位；

5．確定出席人員及籌備成員名單：

活動出席成員名單包括邀請單位的領導或其派遣人員。

6. 爭取各有關新聞單位和主管部門支援，激勵員工活動熱情；

7. 宣傳品製作與活動資源配備：

A.“邀請函;製作（可作為一項宣傳）；

B.制定陝西電視臺專題報道文案；

C.制定店慶設計方案、樣板間徵集案；

D.製作報紙廣告、企業報文案；

E.製作印刷宣傳單或書寫並張貼活動海報；

F.錄製宣傳車和購物直通車用廣播磁帶（與相關管理部門溝通、申請，進行全城廣泛宣傳，啟用客流量）；

G.製作巨型宣傳板（前門廣場）：

宣傳板上噴繪店慶圖案，張貼活動內容及宣傳口號、購物者及參觀者注意事項；宣傳板放置於前門路邊；

H.製作登記冊

8．活動參與人員的組織與分工：

A. 活動組織、領導、籌備小組；

B. 外聯邀請、溝通、協商談判人員；

C. 宣傳文案策劃、印刷製作人員；

D. 宣傳品製作人員；

E. 各種稿件編寫人員；

F. 登記造冊人員；

G. 接待人員：

負責接待在任何時間前來購物和參觀的客戶、活動出席人員和出席領導、普通參觀民眾；

H. 迎門禮儀；

I.活動現場導說小姐；

J. 機動人員：

負責活動現場全場檢查，適時調整商品促銷與統籌協調，活動資源調配，緊急事故處理等工作；

9．設定活動諮詢熱線。

第二階段：前期宣傳階段 20xx.8.20--;20xx.9.10

媒體宣傳：

A.陝西電視臺都市新家園頻道每日三次做專題宣傳：

宣傳專題內容包括望家旺概況、望家旺現狀、樣板間徵集啟事及大賽活動程式；

B.陝西電視臺做樣板間（10名）徵集啟事；

C.西安晚報刊登1/2版望家旺促銷廣告：

廣告內容包括望家旺簡介樣板間徵集啟事，

D. 華商報刊登1/4版店慶廣告：

內容主要是促銷資訊和樣板間徵集啟事；

E.太華店門頭頂端、明珠家居、****懸掛巨型宣傳紅布幅；

F.在中心及沿街散發10000份宣傳單或張貼100份海報；

G.望家旺宣傳車在市各主要街道巡迴往復宣傳：

車上安裝廣播喇叭，設定宣傳板，刷寫或噴繪宣傳標語 ；

H.隨時為陝西電視臺提供各種宣傳、報道文案，鼓勵陝西電視臺在前期宣傳期間及活動現場持續、不間斷地進行跟蹤報道或直播；

I. 邀請其他各新聞媒體主動對店慶進行跟蹤報道，邀請記者屆時採訪、報道活動現場熱況；

2.接受單位和個人報名購物、預定樣板間，提前定貨，並登記造冊：

A．報名時間為20xx.8.10--;20xx.9.10（根據顧客要求，隨時滿足）；

B.報名地點為望家旺客服中心（電視臺為報名單位按報名順序編號，並進行播放，不收取報名費）；

C.望家旺隨時向電視臺提供報名名單；

3.確保報名的手續及費用；

4. 宣傳及活動期間接待工作：

A. 接待宣傳期間來望家旺諮詢相關事宜者；

B. 接待宣傳及活動期間參觀望家旺、購物者；

C. 接待任何時間前來望家旺參觀、購物者；

D. 前來公司者可憑望家旺宣傳單、海報或刊登本廣告之報紙兌換公交車費一元。（每人僅限一個）

一、活動主題：

感悟廣告魅力，引動創新意識，增強團隊合作，綻放演藝之花。

二、活動物件：

廣州中醫藥大學全體學生。

三、舉辦單位：

策劃主辦：中藥學院團委

四、活動時間：(初定)

初賽：11月19日晚上6：30:

決賽：12月6日晚上7:00

五、活動地點：

初賽：綜合樓 決賽：學生第一飯堂前空地

六、比賽形式：

自由組隊，每支參賽隊伍不能超過5人。以歌唱、小品、相聲、話劇等任意形式，時間視形式而定。最終結果由觀眾投票和評委評分決定。

七、比賽要求：

緊扣主題，內容健康向上、富有新意，不得抄襲、模仿電視、網上作品。

八、活動具體方法：

此次比賽分為兩輪，初賽和決賽，初賽在教學區綜合樓進行，每個參賽隊伍在比賽準備期間自己選擇一個與中醫藥有關的產品，發揮自己獨特的創意，抓住稍縱即逝的靈感，以歌唱、小品、相聲、話劇等任意形式，根據參賽隊伍所選的形式和參賽人數，主辦方會給予時間限制，參賽隊伍通過組員間的配合和排練，用個性的肢體和言語生動活潑而又富有創新精神的描述產品，例如產品的外觀，功效，價值等，向臺下觀眾和嘉賓評委宣傳及推銷此產品。參賽隊伍將作品錄製成錄影或進行現場演繹，評委根據錄影或參賽者的表演對參賽隊伍描述的創意，精彩度，內涵等進行打分，選出12支隊伍進入決賽。決賽舉行前的這段時間，進入決賽的隊伍可以繼續完善自己初賽時的廣告，精益求精。決賽當天是是在生活區一飯門前進行現場搭臺，進入決賽的隊伍將自己最完美的廣告作品在舞臺上展現給廣大師生，由評委根據自己的專業判斷，通過參賽隊伍各個方面的表現和廣告的設計等進行打分，並由現場的觀眾投票，最終結果由評委打分佔80%和觀眾評分佔20%組成，評選出獲獎隊伍。

九、活動準備：

前期準備： 10月20日 宣傳部負責開始製作宣傳ppt，宣傳部開始準備宣傳大海報二份，小海報十三張，橫幅兩張製作，宣傳單和報名表製作。

10月份 實踐部負責活動贊助經費的拉齲

10月27-29日組織部聯絡安排其他部門成員在各個學院班級播放宣傳ppt，下發宣傳單，報名表以及講解活動簡介以及報名要求。還有藉助團委在中藥學院的的力量，在各個班團支書處領取電子版報名表，填寫完全之後統一發到指定的郵箱

10月27-29日 團委全體成員按照安排，在一二飯門前做諮詢點給參賽隊員諮詢和現場報名。

11月前 組織部負責諮詢點的申請，安排其他部門分配時間，在諮詢點宣傳，報名。

11月2—4號 再次進行宣傳。

11月4日前 組織部負責橫幅，海報張貼，宣傳。

11月10日 報名截止。

11月15日 彙總報名隊伍，分配人員，聯絡參賽隊伍，確認參賽隊伍的節目，還有時長，方便安排。(宣傳部負責)

11月16日 各隊伍抽籤(宣傳部負責)

11月17—18日 為活動初賽準備。安排人員，準備物質，聯絡評委等。

11月17日 上交作品(組織部負責)

11月19日 初賽會場佈置。人員正常工作。比賽正式開始。公佈晉級複賽人員。

11月20日 宣傳部以海報形式公佈晉級結果，開始製作決賽的ppt，橫幅，海報，宣傳單。

11月20-12月5日 組織部分配人員聯絡晉級隊伍，並分配人員，做好各項宣傳和準備決賽的物資。用電和場地申請。

決賽當天安排

12月6日：(視天氣等情況)

1. 中午由開始佈置晚會幕布。

2. 12:30 搭建好舞臺，除錯好音響並且主持人開始踩點工作。決賽隊伍進行踩點彩排。

3. 12:30 幹事負責吹氣球、貼閃條等佈置好場地，搭建好帳篷以及聯絡商家佈置攤位。與商家溝通協商好攤位問題。

4. 放學後，其餘所有團委幹事立即到現場等佈置會常。

5. 16:30開始負責所有參賽者、主持以及表演人員的簽到。

6. 16:30音響負責人與各個隊伍溝通好所需音響效果問題。全場進行大彩排一次

7. 19:00比賽正式開始，主持人進行開場白，介紹現場到來的嘉賓及評委。由領導上臺致辭，並宣佈比賽正式開始。然後隊伍逐個上臺進行表演。中間穿插嘉賓隊伍的表演和觀眾互動環節。

8. 21:00比賽結束，所有同事留下清理場地。

後期工作：宣傳部出比賽結果海報公佈與一飯二飯以及c棟樓下。

十、比賽獎勵：

一等獎一名 3個文體分+榮譽證書+價值300元禮品。

二等獎二名 2個文體分+榮譽證書+價值200元禮品。

三等獎三名 1個文體分+榮譽證書+價值100元禮品。

最具人氣獎一個 —— (現場投票角逐選出)價值50元禮品一份。

最佳演藝獎一個 —— (評委選出)價值50元禮品一份。

最佳創意獎一個 —— (評委選出)價值50元禮品一份。

優秀劇本獎一個 ——( 評委選出)價值50元禮品一份。

十一、經費預算

1. 宣傳：1)宣傳單1000*0.1=100元。

2)海報：30*13=390元(包括製作費)。

3)橫幅：60*2=120 元。

4)舞臺背幕及佈置：600元。

2.會場佈置：1)燈光、音響：200元。

2)搭建舞臺：1500元。

3)租用紅地毯100元。

3.其他：1)嘉賓評委禮品 20*20=400。

觀眾獎品 200元。

2)獎金：一等獎300*1=300元。

二等獎200*2=400元。

三等獎100*3=300元。

3)榮譽證書：6*8=48元。

3) 機動費用：氣球、口哨 200元。

合計：4858元。

目錄

一、執行總結 ……………………………………………………………………...3

二、服務介紹 ……………………………………………………………………...5

三、公司概述 ……………………………………………………………………. .9

四、市場分析 …………………………………………………………………….11

五、市場銷售戰略 ………………………………………………………………24

六、公司發展戰略 ………………………………………………………………28

七、管理體系 ……………………………………………………………………...31

八、財務分析 …………………………………………………………………..…38

九、風險研究 ……………………………………………………………………...43

附錄：

一、 任意門主題餐廳前期市場調研報告……………….45

一．執行總結

一.社會背景：

創業是社會發展過程中形成的一種活躍而有效的經濟形式，我國在改革開放以後，創業的形勢有很明顯的好轉，不論是私人創辦事業涉及的領域還是創業的發展勢頭，都有著健康發展的趨勢。大學生創業是在1999年清華大學舉辦的首屆大學生創業設計大賽之後迅速發展起來的。他們的加入為創業大軍注入了一股新的活力。同時，在校大學生創業也闖入了人們的視眼。

二.行業背景：

主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標誌的飲食餐廳場所，“民以食為天”，其實餐飲是最能聚集人氣的地方。希望人們身臨其中的時候，經過觀察和聯想，進入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、瞭解一種陌生的`文化等。

不知從什麼時候起，“主題餐廳”悄然出現。其獨特的餐飲新概念，別具一格的裝飾佈置，使前來就餐的顧客既可以品嚐到美味佳餚，同時又能體會到某種文化氛圍。 引入主題餐廳美食廣場這個概念最早是從百貨公司開始，美食廣場是一個規劃設計獨具特色，裝修別具有風格，儘量營造一個舒適的環境。匯聚天下精美小吃，經營品種上絕不是千篇一律，在每個地區力求做出本地的特色，根據周邊環境和當地人的飲食習慣來選擇經營品種，以此吸引消費者。

三.優缺點評：

凡事有利有弊，主題餐廳有它的優勢，也有它的劣勢。優勢在於它有一個主題環境，可以在比較短的時間內打響知名度；而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當新鮮感過後，生意便會轉淡。因此，主題餐廳不能只注重環境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。

業內人士認為，隨著生活水準與文化水平的進一步提高，今後主題餐廳將更符合消費者對就餐環境的不同要求，這無疑也是餐飲發展的方向。

四.組織結構：

公司初期成立時候採用直線型的組織結構，由總經理負責全域性規劃與總體決策及負責協調各個部門之間的分工合作。公司初期的創業團隊主要是大學生，大家各司其職，都具有相關領域的專業知識和運作經驗，且優勢互補。我們公司將採用“目標管理、集體決策”的制度來保證主題餐廳服務質量，並且注重品牌形象，同時吸引優秀人才加盟，不斷完善和創新。

主題餐廳雅緻、潔淨的就餐環境、品種繁多的美食，是消費者對餐廳的要求，更是我們任意門主題餐廳對消費者的基本承諾。創造讓多數人喜歡在任意門主題餐廳用餐，因為在任意門主題餐廳——吃得舒服、吃得自然、吃得開心！

二. 服務介紹

一．服務流程

流程（一）：迎賓帶位

標準：1.合站標準，站立在樓梯口、電梯口，面帶微笑，使用敬語。

2.客人進入餐廳，迎賓應有禮貌的招呼客人“歡迎光臨”並詢問人數預訂情況及想要在哪種風格就餐。

3.據顧客想要的就餐風格，帶領其到指定區域，服務員應馬上開啟門，開啟大燈迎接賓客並上前協助迎賓拉椅讓座，安置行李（有小孩的應馬上加高BB椅）迎賓知會接應之服務員客人人數。 流程（二）：待應服務：上茶水、席巾、筷套

標準：1.茶水（第一杯禮貌茶）從客人的右手邊替客人斟茶，茶不能斟滿（七分滿）。

2.巾，筷套可以一步到位

3.去多餘的餐位。

流程（三）：點小菜、汁醬、點菜、下單、上單

標準：1.客人閱讀菜牌時，站在客人左側，身體略向前傾，讓客人有充足時間選菜，但要專心傾聽顧客說話，不要東張西望，以便隨時上前點菜，不能將點選單放在餐桌上填寫。

2.客人詢問菜式內容製法時，須耐心回答，引導客人選菜，推銷特色菜式。

3.單後必須在客人前直接重述一遍。

4.客人所選菜式缺少或沽清應儘快通知客人並介紹近似的菜式給客人。

5.菜前可推銷小碟給客人

6.寫選單迅速、正確、工整、寫明桌號、顧客人數、菜名全稱、份量、價格、填寫時間人數，並註明客人的特殊要求。7.菜、甜食、明檔需分單填寫，每份點單一式三聯。

8.菜應按上菜程式，上一道菜時先報菜名，用手示意“請慢用”。

9.完主食時，上甜點，水果應換上乾淨的骨碟刀叉、毛巾。 流程（四）：問酒水、取酒水、斟酒水

標準：1、領班點菜完畢服務員應問酒水，服務員根據酒水換入相應的酒杯，按斟酒的全部要求，先賓後主，先女後男，站於客人右手斟不可左右開功，斟酒順序：洋酒…葡萄酒…白酒…飲料（如客人任何飲料都不要可以給客人倒上茶水）。

2.酒的標準：啤酒倒8分滿，倒啤酒時要順杯壁斟以泡沫不溢為準，洋酒以1液體安士為宜，紅葡萄酒斟相應酒杯1/2為宜，白葡萄酒杯1/3為宜。

3.開罐裝式有氣的酒水，應向客人身後拉扣，以免酒水在客人身上倒瀉。

流程（五）：席間服務

標準：1.添酒水，在客人喝多種酒水下，一定要記住客人喝的酒水。

2.空碟，空飯碗，詢問客人是否添湯，添飯。

廣告策劃書有兩種形式，一種是表格式的。這種形式的

廣告策劃書上列有廣告主現在的銷售量或者銷售金額、廣告目標、廣告訴求重點、廣告時限、廣告訴求物件、廣告地區、廣告內容、廣告表現戰略、廣告媒體戰略、其他促銷策略等欄目。其中廣告目標一欄又分為知名度、理解度、喜愛度、購買願意度等小欄目。一般不把具體銷售量或銷售額作為廣告目標。因為銷售量或銷售額只是廣告結果測定的一個參考數值，它們還會受商品（勞務）的包裝、價格、質量、服務等因素的影響。這種廣告策劃書比較簡單，使用的面不是很廣 。

另一種是以書面語言敘述的廣告策劃書，運用廣泛。這種把廣告策劃意見撰寫成書而形式的廣告計劃，又稱廣告策劃書。人們通常所說的廣告策劃書和廣告策劃書實際是一回事，沒有什麼大的差別。

一份完整的廣告策劃書至少應包括如下內容：

1、前言 ；

2、市場分析；

3、廣告戰略或廣告重點；

4、廣告物件或廣告訴求；

5、廣告地區或訴求地區；

6、廣告策略；

7、廣告預算及分配；

8、廣告效果預測。

當然，廣告策劃書可能因撰寫者個性或個案的不同而有所不同，但內容大體如此。下面簡述撰寫時主意的問題。

1、前言部分，應簡明概要地說明廣告活動的時限、任務和目標，必要時還應說明廣告主的營銷戰略。這是全部計劃的搞要，它的目的是把廣告計劃的要點提出來，讓企業最高層次的決策者或執行人員快速閱讀和了解，使最高層次的決策者或執行人員對策劃的某一部分有疑問時，能通過翻閱該部分迅速瞭解細節，這部分內容不宜太長，以數百字為佳，所以有的廣告策劃書稱這部分為執行摘要。

2、市場分析部分，一般包括四方面的內容：（1）企業經營情況分析；（2）產品分析； （3）、市場分析；（4）消費者研究；撰寫時應根據產品分析的結果，說明廣告產品自身所具備的特點和優點。再根據市場分析的情況，把廣告產品與市場中各種同類商品進行比較，並指出消費者的愛好和偏向。如果有可能，也可提出廣告產品的改進或開發建議。有的廣告策劃書稱這部分為情況分析，簡短地敘述廣告主及廣告產品的歷史，對產品、消費者和競爭者進行評估。

3、廣告戰略或廣告重點部分，一般應根據產品定位和市場研究結果，闡明廣告策略的重點，說明用什麼方法使廣告產品在消費者心目中建立深刻的印象 。用什麼方法刺激消費者產生購買興趣，用什麼方法改變消費者的使用習慣，使消費者選購和使用廣告產品。用什麼方法擴大廣告產品的銷售物件範圍 。用什麼方法使消費者形成新的購買習慣。有的廣告策劃書在這部分內容中增設促銷活動計劃，寫明促銷活動的目的、策略和設想。也有把促銷活動計劃作為單獨檔案分別處理的。

4、廣告物件或廣告訴求部分，主要根據產品定位和市場研究來測算出廣告物件有多少人、多少戶。根據人口研究結果，列出有關人口的分析資料，概述潛在消費者的需求特徵和心理特徵、生活方式和消費方式等。

5、廣告地區或訴求地區部分，應確定目標市場，並說明選擇此特定分佈地區的理由。

6、廣告策略部分，要詳細說明廣告實施的具體細節。撰文者應把所涉及的媒體計劃清晰、完整而又簡短地設計出來，詳細程度可根據媒體計劃的複雜性而定。也可另行制定媒體策劃書。一般至少應清楚地敘述所使用的媒體、使用該媒體的目的、媒體策略、媒體計劃。如果選用多種媒體，則需對各類媒體的刊播及如何交叉配合加以說明。

7、廣告預算及分配部分，要根據廣告策略的內容，詳細列出媒體選用情況及所需費用、每次刊播的價格，最好能製成表格，列出調研、設計、製作等費用。也有人將這部分內容列入廣告預算書中專門介紹。

8、廣告效果預測部分，主要說明經廣告主認可，按照廣告計劃實施廣告活動預計可達到的目標。這一目標應該和前言部分規定的目標任務相呼應。

在實際撰寫廣告策劃書時，上述八個部分可有增減或合併分列。如可增加公關計劃、廣告建議等部分，也可將最後部分改為結束語或結論，根據具體情況而定。

撰寫廣告策劃書一般要求簡短。避免冗長。要簡要、概述、分類，刪除一切多餘的文字，儘量避免再三再四地重複相同概念，力求簡練、易讀、易懂。撰寫廣告計劃時，不要使用許多代名詞。廣告策劃的決策者和執行者不在意是誰的觀念、誰的建議，他們需要的是事實。廣告策劃書在每一部分的開始最好有一個簡短的摘要。在每一部分中要說明所使用資料的來源，使計劃書增加可信度。一般說來，廣告策劃書不要超過二萬字。如果篇幅過長，可將圖表及有關說明材料用附錄的辦法解決。 在撰寫過程中，視具體情況，有時也將媒體策劃、廣告預算、總結報告等部分專門列出，形成相對獨立的文案。

笫一部 定位-----靜心 靜神 靜策

（1）企業定位系統策劃：深思熟慮

（2）企業盈利模式系統策劃：有利可圖

笫二部 巨集觀-----路線 方針 政策

（3）企業戰略系統策劃：遠景規劃

（4）企業生態系統策劃：業態佈局

笫三部 中觀-----承上 啟下 協調

（5）企業融資系統策劃：資源整合

（6）企業文案系統策劃：商務文案

笫四部 微觀-----細節 診斷 執行

（7）企業創新系統策劃：生機勃勃

（8）企業人事系統策劃：以人為本

（9）企業管理系統策劃：把握細節

（10）企業營銷系統策劃：注重執行

笫五部 監控-----督導 監管 機制

（11）企業測評系統策劃：心有成竹

（12）企業風險防範系統策劃：化險為夷

笫六部 成勢-----技術 標準 正果

（13）企業企劃技術系統策劃：標準為王

（14）企業運營模式系統策劃：乾坤鼎定

首先你自己要搞懂產品的定位如何，並且瞭解這個產品的市場情況如何

當你想清楚以後，就要考慮你產品的目標受眾群也就是消費者，是一些什麼樣的人群，喜歡什麼樣的方式，有怎樣的思考方式

只有瞭解這些以後，才能針對這類人群，提出你自己的觀點和方式