【推薦】創業計劃合集七篇

時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，該好好計劃一下接下來的工作了！想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編幫大家整理的創業計劃7篇，希望對大家有所幫助。

一、市場需求及前景

行業生命週期分為匯入期、成長期、成熟期、衰退期。

現在全國繪本館正是一個讓世人所認識，並不斷萌發的推廣階段，正處於行業的匯入期。全國出現了很多新興的繪本館。其中包括：悠貝親子、老約翰、繪本TAXI等等，起步期也是2、3年時間左右。在很多的中小城市裡都還沒有，繪本館是一個新興的產業。它的功能性也非常齊全：借閱、出售圖書、繪本延伸課程，對於我所在的二級城市，算是始無前例的第一家，它有著很好的發展空間。XX市，有國小100餘所，幼兒園無法統計，就幸福人家小區附近的幼兒園即有6個，國小2所，非常集中，人數也很多，家長也有一定的消費能力。基本構成了繪本館的生存條件。

開一家繪本館何種經營模式才是真正的生存之道呢？除了借閱帶來的盈利外，還必須要尋求新的盈利點。繪本館不是早教中心，但要留住孩子並發展更多的孩子成為自己的忠實客戶，就一定要讓孩子依賴繪本館，並得到成長。讓家長滿足於報名後所看到的孩子的成長效果。讓大家覺得繪本館就是生活的一部分，能解決孩子的問題才是最終贏得家長的心的方法。這也是我接下來會談到的我的理念計劃

二、構建一傢什麼樣的繪本館

繪本館名稱：快樂成長繪本館

繪本館理念：讓所有孩子在開放的、自由的繪本書屋中成長。

籌備時間：20xx年 月 日

主營業務：繪本租借、繪本銷售、繪本手工班、繪本音樂班、英文Phonics 自然拼讀班、託班等

（一） 組成架構：

（二）人員安排

初期計劃：

銷售團隊：2人全職市場團隊：1人全職 教師團隊：5人全職

1年後規劃：

銷售團隊：4人全職市場團隊：2人全職教師團隊：8人全職

（三）工作職責劃分

銷售團隊主要職責：2人----會員家長接待、館內會員卡、課程銷售

市場團隊主要職責：1人----外圍宣傳、大型活動規劃、實施等

教師團隊主要職責：2人----負責美勞班課程和音樂班課程

1人----負責日託班課程

2人----負責英文班課程（含外教1人）

（三）工作日程安排

開館時間為：每週二閉館 法定假日按國家規定放假或輪休。 員工上班時間安排：（根據具體情況再調整）早班 9：00—16：004人晚班 15：30— 21：30 4人

三、課程介紹

日常課程：美勞課程 和 託班課程 美勞：針對所有的會員，利潤低但持續。

目的是為了讓孩子在愛上閱讀之外還可以動手動腦做手工，繼而養成每日來館內閱讀的好習慣。

日託班：針對低齡，沒上幼兒園的孩子或休息日無人看管的孩子。價格中等。目的是從小培養孩子對繪本館的依賴。 明星課程：英文課程

該課程作為我館的贏利點。師資力量是館內的專業教師和教學經驗豐富的外籍教師來授課。從師資、教學裝置等方面對課程進行全方位的包裝。做成類早教的課程，而且保證教學質量和效果。

四、保守定價：

1、普通會員（只借書）：

一次最多可借4本，不限次 600元/年，押金：100元 一次最多可借6本，不限次 800元/年，押金：100元 2、至尊會員：免費聽故事、6本不限次借閱、含全年手工活動32節或20節音樂活動任選。（含手工材料包費用。） 20xx元/年 押金：100元

3、託班（6人/班）：

週一至週五，早8：30—17：30包中餐。每週公佈不同選單。 下午5點有水果時間。每月1500元/人

4、英文課程： 外教+中文助教 雙語

3個月為一期，2節/周，2小時/節。 中途休息10分鐘。 1年共開4期階段課程 。會員優惠價共：2600元/期

一、活動背景

長沙職院創業先鋒大賽，將把它作為長沙職業技術學院創業協會的品牌活動，在吸收cctv大型創業賽事《贏在中國》的活動模式基礎上，結合大學生活動的具體實際，以大學生就業為主題、以大學生步入職場為導向的先鋒大賽。

在我院創業報告會時吸引來不少商家尋找創業合作伙伴，廣州海科電子科技有限公司長沙市總代理與我們創業協會合作，本次創業先鋒大賽以海科高能量淨水機作為我們比賽的指定產品，並通過此次比賽挑選出組建海科高能量淨水機的精銳銷售團隊。

二、活動意義

1.促進學校與企業的交流，搭建高效、高速的校企溝通平臺：

2.一定程度上改善我校學生就業狀況，直接提升就業率;

3.鍛鍊我校學生就業技能、職場技能，提升學生綜合素質能力;

4.有利於企業零距離了解與感受當代大學生的思維方式、生活習慣等，為今後人才選撥與培養提供一定的參考 。

5.使在校大學生理論結合實際，接受實戰檢驗，提高理論應用於實踐的綜合能力。

三、活動主題

贏在起點 勝在職場 爭做先鋒

四、參賽物件

創業協會成員以及對創業感興趣的在校學生

五、活動策劃原則

▲ 職場主題原則

本次活動全程以職場為主題，著重鍛鍊大學生職場生存技能。

▲ 創新性原則 本次創業先鋒大賽，在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節目等精華同時，結合學校實際，對大賽形式、賽程進行創新。

▲ 可操作性原則

本次活動各個環節需結合學校、學生實際情況進行操作。

▲ 實戰性原則

本次活動堅持最大程度的鍛鍊大學生實踐能力，切實操作類似商業實戰的技能比賽。

▲ 公開、公平原則

本次活動以選手評估系統結合評委評選的原則，堅持評選公開、公平、公正。

六、活動組委會

主辦單位：x

承辦單位：x

贊助單位：

七、活動時間安排

1) 宣傳工作與報名工作同時進行【4月19日—4月21日】 負責人：樑××

2) 產品培訓會 【4月20日(週三4：00)】負責人：李××

3) 自由組團隊並推選隊長 【4月20日】 負責人：田××

4) 選手禮儀培訓與視訊學習 【4月21日(週四19：00)】負責人：徐××

5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負責人：各隊隊長

6) 商業實戰啟動儀式暨商業實戰【4月24日8:00】 負責人：徐××

7) 商業實戰時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員

八、活動可行性分析

1.該活動主題直指創業實戰，活動具有一定的實踐學習性，經過實際運作，在學生中已具有一定的影響力

2.該活動組織者與執行者，做過多次團隊培訓以及銷售培訓，具有豐富的理論功底

3.該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學院招就處領導的大力支援

九、活動流程概述

大賽整體流程

a.賽前報名

b.賽前總動員會暨培訓大會

c.自由組團隊推選隊長

d.對選手進行專業性培訓

e.各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團隊的口號

f.隊長就是ceo，安排整個團隊的工作方向，確定路線

g.商業實戰大比拼

十、活動流程細則

a賽前報名

針對長沙職業技術學院全體學生進行宣傳後，通過簡單的報名表形式，選手報名參加該大賽;

大學生創業是發展創新型社會對我們的要求。我們大學生正在接受良好的教育，學習各種創業知識，為我們創業打下良好的基礎。並且國家的許多政策也鼓勵和支援我們大學生自主創業，還給予我們許多的優惠，所以我們的創業機會很大。根據對安徽科技學院各類店鋪和商品的調查，我們發現學校內部經營精品店的目前沒有一家，所以我們決定開一家精品店。

一、 產業背景和概述分析

在精品店內所有的商品都實行明碼標價，以便顧客能充分了解該商品的有關資訊，我們的經營範圍具有人性化設計、特色經營、簡單時尚的特點，具體包括如下：皮包、掛件、手鍊、項鍊、民族娃娃、扎染布包、髮夾、手機飾品、梳子、鏡子。我們開店主要以鍛鍊為目的，通過不斷提升自己，達到自己的目標。並且我們擁有優質的服務，優美的產品，優惠的價格。本店奉行以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣為宗旨。

二、 市場預測

（1）市場需求分析

目前，針對我們學校內的各類店鋪的經營範圍和校內共計1萬多師生的情況，考慮到平時過年過節、生日派對等都離不開要送禮，特別是一些女孩子喜歡的精美禮物，人們越來越追求時尚，而我們學校內部還沒有一家提供這方面的店鋪，只有離學校有一段距離的步行街有這樣的店鋪，所以在學校內開一傢俱有特色的精品店，經營各地特色的產品肯定有市場。

（2）目標群體分析

1、在校的學生：學生是一個廣大的消費群體，追求時尚，花錢也比較多。

2、在工廠打工的一族：女孩子也比較喜歡一些裝飾品或生活所需的物品。

3、情侶：他們需要比較特殊的禮物，有的需要實在的，有的需要驚喜點的。

（3）競爭對手的分析

暫時學校內部還沒有一家精品店，這給我們經營精品店提供了絕好的市場機會，只要我們能抓住這些市場機會，改善經營上的諸多缺陷，並發展我們自己的特色，那麼我們是極有可能成功的。

三、 營銷策略

店鋪佈局定位於古典與現代之間，既要保證商品的貨架式擺放，一目瞭然，又要給人一種美感，覺得很實惠。店內的貨物可以分三類擺設：①、特產區（具有民族特色之類）。②、

情侶區（具有時尚實惠之類）。③、銷售類（優惠特別推薦之類）。銷售模式可以採取積分卡和會員卡等形式。特別值得一提的是本店會根據顧客的要求，貨架上沒有的商品，列印幾本產品目錄，由顧客選購訂貨並在一定的時間內送貨到顧客的手上。

此外店鋪開幕之時，可以引發大量的廣告，大力宣傳本精品店的產品，突出產品特色，也可以利用校內的產品進行宣傳。服務以“微笑服務“為目標，為顧客提供周到的服務，同時根據產品的生命週期我們也可以採取不同的措施。在投入期，就要建立知名度，推出產品；在成長期，就要擴大市場份額，創造特色產品；在成熟期，就要固定市場地位，維持市場份額，並不斷開發新產品。這樣才能讓我們的產品在市場上始終佔有一定的位子。

四、 成本預算

我們店的首批啟動資金大約的5000元左右，具體安排如下： 1、在校內租一個店鋪400元每月。2、購買貨架及裝修費用1000元。3、僱兩名兼職大學生共計600元每月。 4、購買音響等音樂裝置共計400元。 5、首批貨款1000元。6、剩下的1000多就用來做日常開資等。

五、 管理團隊

本店將僱傭店長1名、銷售員1名。對於店長應該能夠很好的協調內部關係，具有出納、收款、記賬、管理現金等方面的能力。且能與供應商搞好關係、誠實細心、口頭表達能力和應變能力較強，有明銳的觀察力和責任心。作為銷售員應該性格活潑開朗，能言善辯，在與顧客交談的過程中能很快抓住顧客的需求，做到服務周到，正真實踐“顧客就是上帝“的理念。

總之，對於精品店的創業計劃，根據SWOT分析法：

S：位於校園內部，地理位置比較優越，接近廣大學生群體，方便學生購買，而且店內的產品有各式特色，迎合了各類學生的心理需求且價格便宜。

W：精品店內的產品僅限於精品，產品種類不齊全，同時也有較多的競爭者，行業競爭較為激烈。

O：目前國家為大學生創業提供了很多優惠政策而且我校也極力鼓勵學生創業，且精品店這個行業的市場前景也較為廣泛。

T：距離校外的步行街擁有好幾家這樣的同類店鋪，對其構成一定的威脅。

負責人：陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩

一、店名：Mr.&Miss.

二、店鋪選址：韶關學院校本部

三、產品概況

本甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在製作過程中充分的發揮他們的創意並樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。

本店的巧克力DIY專區是專為年輕愛美的女性開設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

四、市場範圍

大學生年輕人

五、經營方式

店員、顧客DIY製作

六、生產計劃

採取現點現做制，即是可通過電話，團購，現場到達3種方式進行訂購。

電話訂購：通過電話提前至少2小時下達訂單，員工可在顧客來店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何型別的

甜品

團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質期較長，材料選用較方便的型別如巧克力等

現場到達：因為沒有預約，可能導致人手材料安排混亂的問題，於是要採取時段生產策略，即限定不同時間生產不同型別的甜品，以達到控制材料，人手，時間和產品剩餘的目的，所以同時也必須做好各種宣傳和調查，做到對顧客最滿意的服務。

七、市場前景分析

根據IGD國際食品分析機構調查顯示，從20xx年開始，全國的甜品行業以20%的速度增長，20xx年已經達到900億的產業規模，20xx年甜品行業將會達到20xx億元人民幣的產業規模。甜品行業無疑是一個新興的朝陽行業，隱藏著巨大的商機，專家甚至預測未來30年甜品市場仍將保持持續發展的態勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%，井噴式的發展形勢持續升溫。

DIY店是現在流行、個性、有創意的一種開店模式，顧客能親手製作甜品，體驗個性和創新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨特。所以DIY甜品店也是一個很好地經營方向。

再加上韶關學院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店，

同時這又是適合年輕大學生的表情達意、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有著一點的市場潛力。

韶關學院學生人數眾多，客戶群體大，所以學生顧客的傳播能力很強，會給我們帶來更多的潛在顧客。

這有利於我們DIY甜品店的將來的經營發展。

八、營銷策略

（一）產品策略：產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會研究新產品開發，

產品生命週期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。

1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店裡可以享受一款甜品半價的優惠。給客人耳目一新的感覺，吸引更多的客人。

2、可以使做甜品的容器更精緻，更吸引人，獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。

（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、DIY的工具。

1、差價不超過產品本身的成本，根據原材料的時令適當調

價。

2、一次性消費滿100打八點五折

3、購買會員卡，每款甜品享受九折

（三）促銷策略：促銷策略主要是採用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費者進店消費產品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量，乃至於企業的品牌形象。

1、派發傳單：釋出招聘資訊，並製作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發宣傳單，憑宣傳單可優惠。

2、網路團購：網路團購已經成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業可通過網路團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優惠。

3、節假日優惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優惠套餐。聖誕節推出聖誕套餐等。

（四）誠信待客

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢並且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。

(2)對於顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，

一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，並且事後做雙份賠償。

九、前期投入

1.房租1000元

2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣臺投入約1000元

4.員工(3名)免費

5.機器裝置投資：4000元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）

6、貨品本錢：30%左右。

7、水電等雜費：300元

8、500元裝置折舊費：按4年計算。

十、經濟效益分析

營業額：其中包含了成本和利潤兩個部分

成本：其中包含了部分永久性設施的費用

利潤：利潤佔營業額的30%

假設DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營業淨收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日，利潤為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來首DIY甜品店的經濟效益還是有發展前途的。

一、專案介紹

1.1專案背景....................................................2

1.2專案介紹....................................................2

1.3餐廳概況....................................................3

1.4餐廳管理....................................................3

1.5服務宗旨....................................................3

二、市場分析

2.1市場介紹....................................................4

2.2目標市場....................................................5

2.3顧客需求....................................................5

三、競爭分析

3.1swot分析.....................................................5

3.2市場內競爭威脅...........................................6

四、市場營銷（核心競爭力）

4.1服務質量.....................................................6

4.2.推廣...........................................................6

4.3營銷計劃.....................................................7

4.4產品策略.....................................................7

4.5各時期中營銷策略........................................8

五、財務分析

5.1 資金使用基本情況.....................................8

5.2 收入預測情況..............................................9

5.3銷售和成本計劃............................................9

2

5.4 專案投資預計.............................................10

廣西財經學院附近餐館調查表.............................11

六、風險分析

6.1 行業風險..................................................12

6.2 經營風險..................................................12

6.3 財務風險..................................................12

七、風險對策..................................................12

主題餐廳創業專案計劃書

一、專案介紹：

1、專案背景

在大學裡令廣大學生詬病的當屬學校的食堂，食堂的伙食讓眾多的學生所不能接受，食堂飯菜的價格與外界相差無幾，但是口味和營養卻相去甚遠，因此在大學附近開設餐館飯店都是一個不錯的選擇，我們也可以發現學校旁邊有著各種各樣的飯館，並且人來人往，生意紅火。同時，我們也可以看到學校附近的餐廳條件簡陋，用餐環境也不是很好，並且在學校附近的餐館用餐幾乎是為了吃飯而吃飯，眾多餐廳都沒有蘊含著自己的文化。

同學們需要聚餐的時候總是為要到哪個環境舒適的地方而發愁，主題餐廳就是一個很好的選擇，很多大學附近都沒有主題餐廳，開設一傢俱有文化內涵的主題餐廳能夠為學生聚會用餐提供方便，還能給學生提供文化上的享受。

我們也發現學校附近的娛樂場所除了網咖就是檯球城或者歌吧，若是能夠在主題餐廳中融入酒吧對消費者更具有吸引力，也能提高主題餐廳的營業額。餐廳內開設酒吧日，能夠為學校的晚會或者社團開辦晚會提供場所，也能夠讓學生在課餘時間多一個娛樂的去處和交流的平臺。

2、專案介紹

在飲食文化博大精深的中國，流行吃什麼總會像風一樣刮過，私家菜館，特色菜館已不再具有吸引力。人們在吃飯的同時更注重的是餐廳文化帶來的享受。流行的主題餐廳以其另類、怪異的特點吸引著眾人的眼球。作為主題餐廳，應該運用各種手段來凸顯所表現的主題，建築設計與內部裝飾這方面是其中的重要組成部分，因為客人就是通過對餐廳的環境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的，而進入主題餐廳所得到的特別享受，更多的來自於餐廳的美妙環境。

餐廳經營主要分為四部分：

第一：簡餐，我們的調查分析，在校外就餐的同學以簡餐為首選，我們會在午餐和晚餐時間為同學提供簡餐，美味的簡餐加上優美的環境和實惠的價格定然能夠吸引同學用餐。

第二：聚餐，主題餐廳包含著學校的元素，能夠吸引廣大學生前來聚餐。在主題餐廳內

3

設有包間，每個包間可以容納十五人左右，大堂的餐桌可以拼湊，大堂有一百平米可以容納大型的聚餐。美味的菜餚，舒適的環境和厚重的文化內涵是學生聚餐的首選。

第三：酒吧，主題餐廳設有酒吧日。主題餐廳設有點歌臺，大堂還設有小舞臺，在酒吧日的時候同學可以盡情狂歡，一百多平米的大堂可以讓參與酒吧日的同學跳舞，唱歌。

第四：晚會和活動。餐廳利用宣傳和公共關係，為個院系的晚會免費提供場地，與學校的美食協會或者膳食中心合作舉辦美食節和廚藝大賽。主題餐廳會購置多套廚房裝置可以提供給這些活動使用。

3、餐廳概況

餐廳位於南寧西鄉塘區羅文市場，餐廳總面積為200平方米，環境舒適簡單，並具有濃厚的大學文化主題氣息。餐桌共有40桌，其中小個間的有8桌。而大餐桌為小餐桌拼接餐廳，有10-12桌。

餐廳提供的服務包括：簡餐，聚餐，和休閒酒吧

特色服務：大學文化下的主題氛圍，期間包括社團活動，情侶組合，酒吧休閒等特色服務。

4、餐廳管理

主題餐廳的管理分為四部分：

第一：主題餐廳的管理層，主題餐廳預算投資數額對於學生來說巨大，所以會採取集資的方式。每一個投資人都可以是主題餐廳的直接參與者，負責主題餐廳的日常管理。主要採取輪班制，由投資者共同協商如何分工合作，投資人採取的分工需要注意的是必須能夠使主題餐廳高效執行。

第二：餐廳工作人員，餐廳的工作人員主要有廚師，服務員和前臺。我們要求工作人員具有良好的工作素養，能夠具有親和力，熱情服務消費者。聘請有經驗並且廚藝高超的廚師。

第三：財務管理，餐廳制定合理的財務管理制度，在財務上能夠讓投資參與者放心，能夠符合稅務機關的要求。負責財務的應該接受所有投資者和稅務機關的共同監督。

5、服務宗旨

不僅讓顧客享受美食，還享受環境，更讓顧客享受文化，讓餐廳成為你的家。堅持把顧客的需求，感受放在餐廳努力的方向。

二、市場分析

1，市場介紹

南寧的大學城在建立的短短几年裡，已經在學校設施，學校學生入住上基本完成。面對大學城裡的二十多萬的在校大學生，大學城裡的商業程度卻一直不高。

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就於廣西財經學院相思湖校區而言，學校於12年入駐大學城，校內設施在幾年的發展後相對慢慢地完善。在校學生

人數已經達到1萬以上。大學

生是一群相對活躍的群體，但

反觀學校周圍的商業化還是

處於非常簡陋的程度，大部分

店都是臨時搭建和民房改造

的。根據我們實地調查並對每

個餐館的環境評分可以看出

大部分餐館的環境都不是十

分理想。而在另一份對在校大

學生的問訪中，有80%的學生對餐館環境持不滿意的態度。

在我們對學校周邊的餐館價格的調查中，簡餐的價格集中在7～9元中，大部分學生對這個價格可以接受。

在學校周圍的近30加餐館中，有7家小吃，5家簡餐，其餘的都為提供小炒類的聚餐飯店，都沒有其特色或是針對大學生的消費喜好定製的服務。其大部分的經營者都是以最簡單的方式去經營，在我們的調查中可以發現，只有5加餐館有做過廣告。但是其廣告方式也只用小傳單進行宣傳，都沒有針對性地進行有效的廣告宣傳。大部分經營者在面對大學生這個巨大而活躍的消費群體採用了被動式的經營方式。

2、目標市場：

廣西財經學院相思湖校區以及大學路周邊的一系列高校等幾萬名在校大學生:

A 簡餐（便利顧客簡單吃飯需求）

B 情侶餐（提供情侶顧客浪漫主題需求）

C 社團聚餐（提供社團組織活動的一些場地器材需求）

D 其他(類似老鄉歡送，同學生日，

3、顧客需求

在我們對學生的問訪中我們可以清楚的看到學生對吃飯聚餐問題的需求：

a 相對實惠的價格

b 舒適的環境

三、競爭分析

1、swot 分析

優勢：a 舒適衛生的就餐環境，與眾不同的文化內涵。

b 以大學文化為主題，顧客對餐廳的歸屬感

c 優質專業的服務，一直以顧客至上的原則服務

劣勢：a 大學生創業經驗有限，管理和經營方面處在不足

b 餐廳新開業，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩定的消費客源。

機會：a 學校周圍的還沒有開發

b 許多大學生對現有的餐飲條件不滿意

c 學生消費水平不是很高，喜歡尋找高檔低價的餐廳。

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一、創業目標

經營目標

在xx學院建立首家專業甜品店 —— xx甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨

甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹

xx學院是一個很年輕的學校，建校至今僅 2 年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析

xx學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的`切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多

眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養全面，健康更多

心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找專案 就上青年人創業網 , 還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

服務規範，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

門店設定在xx學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

人事

心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各 2 名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設定配方員 2 名，加工操作員 6 名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現 1+1>2 的效果。

管理理念

( 1 )尊重餐飲業人員的獨立人格

( 2 )下管一級 : 上級對下級進行規劃管理 , 下級應服從上級的工作指導 , 盡力完成上級發放的任務 .

( 3 )互相監督 : 管理層監督員工的工作 , 同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解 .

( 4 )營造集體氛圍 : 既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明 , 也要關懷員工 , 讓員工感受到來自集體的溫暖 , 有利於加強凝聚力 , 提高工作積極性 .

( 5 )公平對待 , 一視同仁 , 各盡所能 , 發揮才幹

管理隊伍

投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

管理制度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

六、企業形象

傳媒廣告

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

形象代言

製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

店面佈置

心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策

美食手冊

制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

節日活動

在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約 1000 ～ 20xx 元。

許願樹

店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在 300 元以下的願望，幫助顧客實現。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿 60 元的顧客可獲贈卡通小卡片一張 , 積滿一套三張可獲贈 6 寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價 9 元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品 8.8 折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。

八、財務需求與運用

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等裝置

預付店租、裝潢

原材料

以上專案將移交專業人士代為預算評定。

九、xx的發展

根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：

1、立足xx市場

佔據一定份額填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2、佔領xx學院市場，建立連鎖機制

當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3、走向xx市場，開放加盟經營

在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主智慧財產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

創業計劃書十大要素

第一：事業描述，就是你的事業到底是什麼。必須描述所要進入的是什麼行業是買賣業、製造業還是服務業，賣什麼產品還是提供什麼服務，誰是主要的客戶，還有進入產業生命週期是處於萌芽、成長、成熟還是衰退階段再來要進入事業的狀況是新創的還是加入或承接既有的那麼是要用獨資的方式呢還是合夥或公司的型態為何能獲利、成長打算開業要不要配合節慶營業時間有多長是否有季節性。

第二：產品/服務。產品和服務到底是什麼，或者是兩者都有。有什麼特色的產品之特色能帶給客戶什麼利益還有的東西跟競爭者有什麼差異如果的產品或服務是創新、獨特的，如何使人想買還有如果有的產品服務並不特別，為什麼別人要買。

第三：市場。就是你的東西要賣給誰，先界定目標市場在哪裡，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場去服務既有的客戶呢還是在既有市場去開發新客戶呢還是在新市場去服務既有客戶或是在新市場去開發新客戶不同的市場、不同的客戶都有不同的營銷方式。什麼叫市場營銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶後想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時要知道真正的客戶在哪裡產品對客戶有什麼樣的利益要用哪種營銷方式通路是直銷還是要找經銷商還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場規模多大、想要有的市場佔有率和每年成長的潛力有關。當市場成長時，市場佔率會上升或下降市場是否競爭激烈若不是，為何再來怎麼定價，預算要怎麼做要採取什麼樣的策略等等。

第四：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那麼大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要，要不然為什麼麥當勞要開在街口轉角。通常一個不好的地點絕對會讓關門大吉，好的地點會讓利潤多一點。

第五：競爭。在下列三種時候要做競爭分析，留意跟競爭者的關係。1.當要創業或要進入一個新市場時，當然要先做競爭分析。2.競爭有時是來自直接的競爭者，有時是來自其它的行業，所以當一個新競爭者進入在經營的市場時要做競爭分析。3.隨時隨地做競爭分析，這樣最好最省力，可以從這五個方向去想：誰是最接近的五大競爭者他們的業務如何他們與業務相似的程度從他們那裡學到什麼如何做得比他們好。

第六：管理。要建立自己的管理專業及相關背景，清楚自己的弱勢，創業團隊之間如何互補創業團隊之間的強弱勢，彼此間職務及責任如何分工職責是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業98%的失敗來自於管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。另外，20%是因為公司內部專業不均衡，這要加強自己的專業。還有18%是缺乏管理經驗，要找互補性的事業夥伴來彌補。另外還有9%是沒有相關產業的經驗、3%是經營者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最後1%是來自天然或人為的災難。

第七：人事。要考慮人事需求是什麼還需要引進哪些專業技術有專業技術的人在那裡可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時薪所提供之福利有那些是不是有加班費有沒有排教育訓練這些人事成本會是多少。

第八：財務需求與運用。籌資/融資款項要如何運用呢是要拿來營運週轉還是添購裝置、備料進貨或是技術開發…要何時動用還有供貨商、規格、品牌、價格、數量、運費、稅金…等需求如何計算籌融資款對專業的獲利有何貢獻未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表預估了嗎第1年報表要以每月為基礎，第2、3年則以每年為基礎。

第九：風險。經營企業一定會有風險，平時就要注意。風險不是說有人競爭就是風險，風險可能是：當初選的地點旁有捷運，可是後來捷運不經過。還有進出口會有匯兌的風險、餐廳有火災的風險。另外還要注意當風險來時如何應對。

第十：成長與發展。在創業計劃書中要想：下一步要怎麼樣，三年後要怎麼樣，五年以後要怎麼樣，這個計劃是要能永續經營的，所以在規劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。

一、專案選定起因

1、不管經濟形勢如何，吃作為基本訴求不會改變；

2、隨著生活節奏的改變，購買大米的形式與渠道有分化的趨勢；

3、不同消費能力，不同消費需求的客戶對大米的選擇形成了多樣性；

4、老糧店作為逝去的風景，經過目標使用者選擇，產品選擇，現象包裝，應該可以重新煥發生命力。

二、初步構想

1、產品定位為中端為主，要有差異化；

2、店面包裝以老糧店為基本元素，輔以現代元素包裝；

3、進貨渠道要選好，壓低成本；

4、通過小區宣傳、門店宣傳、網路宣傳拓寬店面輻射面；

5、店面以專賣店形式出現，與市場的普通銷售店實現差異化，但店面的設計避免高價店的印象，讓客戶有進店的慾望，“高而不貴”。

三、成本控制

1、產品進價；

2、鋪面成本、人工成本

3、確定基本盈利平衡點後，重新定位產品線。

四、待解決問題

1、選點

2、選產品

3、選渠道

4、鋪面、產品、人工、進銷渠道的預估，確定出基本運營成本及盈利平衡點，從而確定最終的方案可行性。