服務行業培訓心得體會範文
篇1：
1、諮詢培訓：活動會議，遊戲，上機培訓，比如，你和她近距離接觸，只隔一個圓三人桌的桌子，她可以一邊說一邊寫，自己有知識有系統，展示個你看的材料只需要一張A4的白紙和一隻筆，40來分鐘就可以寫滿一整張紙有條有理有系統有主題有計劃。或者她需要的是遠距離的將演，素材是一個投影儀，一快白板，一支油性筆，和一個Powerpoint課件和一臺電腦，和一個麥克風，這種遠距離的當眾講話服務的是幾百個人，難度比較大，也有高中畢業的人，但一定需要勇氣。但是你要花時間來傾聽，你會發現他們是有內含，有意識，是精神財富和物質財富都很富足卻有很珍惜時間的人。他們會說我性格很內向，你會意識到她是備過課的，並且平時的話語中體會到她其實不是在和你大話家常，也不是在聊天。臺上一分鐘，臺下十年功。還有微機室裡的成本要高，為什麼，你要給你的服務聽眾一人一臺電腦，而且要建立區域網，在他的電腦上顯示的東西會在你的電腦上面顯示，但這不是電腦視訊錄影，是真人真講，那麼你在他講玩以後可以應用他提供的計算機進行實際演練，這個成本就夠高了，然後還會提供各種需要的素材軟體和ID號給你，方便你的演練。你怎樣心理換位，你怎樣歸納總結，把你知道的一套系統或文化流利的講訴給予願意傾聽並且願意合作加入你們的團隊，像這樣來生存和發展。當然這些服務還設計到你所處處所的房供和房租一些基本住房服務業的基礎。
2、餐飲服務餐廳的裝修環境份圍，菜的色香味地方特色，音樂氣息，室內的壁畫，和服務員的服飾，禮儀，態度，儀容儀表，口音和上菜的時間都有不同的檔次，所以會有不同的價值和價格。蒙自源的裝修有特色，地處石牌東，低價不低，播放清音樂，每人每餐十幾元，較隨和。小清河的川娃子的水煮魚其實很樸素，每人均20元，也樸素。中關村鼎好電腦城的地價不菲，餐具很樸實像一中大食堂的餐具的形狀，但是顏色是橙色的，先付錢，像食堂一樣的，只有一個主題菜，人均20元，不是很有品味，但很隨和，速度不如真功夫的快，也沒有那麼貴了。爸爸帶我們去龍蝦節，是在室外擺的外場，像大排檔，音樂是黃品源的小薇的流行音樂，有叔叔，鍾總的親戚和鍾建宇，李?b梅和她的媽媽，和上社從前的大排檔差不多。
3、服裝服務這個不僅是低價不同了，營業員服務的態度不同了。你比如上下九的衣服不僅可以試穿，營業員還會幫你穿衣服，幫你扣好釦子，然後哪裡有長線，他順手拿一把剪刀就減了，如果鈕釦掉了，他2分鐘就給你縫好了，然後價格有平實的很，甚至有幾元錢的衣服賣。幾十塊可以買的款式很新穎的衣服。與北京路的服裝不同。北京路的服裝店裡面裝了很多的電視視訊，眼睛一看就全是模特的走秀，而且路上有古蹟文物歷史文字和一些法律的宣傳活動。商標LOGO做成裝飾品掛在路上。北京路的衣服不雜，可是標價特別高，衣服是可以試的，你幾百塊也可以挑得到合適的品牌服飾。服務的美梅很溫馨，很有耐心，很年輕，很可愛，他們會穿店裡面同等品牌的衣服，而且玻璃櫥窗裡面會擺模特，室內的裝修也是和服裝的特色相協調。北京動物園是一個服裝批發市場的集合，衣服是不可以試的，如果你砍價，它會問你要多少，但他能給一個高於批發價的合適價格給你，但一個前提，很麻煩的就是你必須知道你的腰圍，身高，胸圍，那裡的營業員手裡總會拿一把尺，他衣服不給你穿，但是會像裁縫一樣的幫你量身高腰圍，如果到中關村廣場就更麻煩了，總是說你決定了沒有，你決定了我才給你拿過來你試，你要想好再試，你試了你就一定要買。你決定了沒有，沒有決定買就不要試。而且非常自信的拿著尺子說你一定能穿。雖然這樣，但是我不管怎樣決定，不試就決定，難免會穿著不合身，不合適之後有會難過。北京的人賣衣服給你都會讓你難過，因為他們太理論。記得和汪玲去摩登百貨，他試了很多件衣服，最後都不捨得買，最後還要打肖工的電話徵求同意。我當時不該說她沒有主見，其實我也不會一個女孩子還沒看好就去試人家的衣服，但至少不同的是你這服務讓人很滿意，下回還會帶客過來。她不和我一樣，在石牌東逛逛還為幾十塊錢的有款式的時尚東西劃價劃破嘴皮，她會使勁的挑石牌東小女孩衣服的毛病。鍾祥的品牌不少，媽媽帶我去那些品牌店，不該逼著我試，我試過之後不滿意她不應該付錢。我不能怪她付錢付的太讓人難過，我只能怪我沒決定買就不要試。我很難過，直到現在，我都不能接受媽媽付出這麼大的代價也不能讓自己開心，卻一味的滿足了外面的黑店。在北京大紅門木樨園即使是品牌名牌的衣服都是可以劃價和批發的，並不是說我逼你店你打個折，媽媽會說品牌的衣服怎樣怎樣，其實不知道有多黑，媽媽卻說我沒有時間我沒有時間。當然木樨園是品牌卻可以死纏難磨的，我們沒這個條件，沒時間走過去，出不起路費，就只能給精明人黑。
4、住宿住宿也是服務，我覺得不貪圖豪華，但是最基本的就是做飯，洗澡，上廁所，有水有電，這是最基本的。至於什麼管理費，衛生費，煤氣費，有線電視費，網路線路費，電話座機費，這些是一小區最基本需要的。住宿服務一定有一份合同，一定有押金。如果違約，不是說逃避，而是一份違約金。在合同期滿以前一定要交清水電費，不然給人感覺你是不是在屋裡是死的。然後你在退押金之前一定要清乾淨你的財物。有個經驗之談，就是你在決定最後一個月租房的時候可以不用交房租，把押金當成房租，但是你需要跟房東說清楚，水電費你要付清。如果有兩室一廳，而且地域環境比較好，價格實惠就可以商住兩用。一個房間做倉庫可以住人，一個房間做會議室，培訓室，可以有計算機有白板油性筆，有課件，有投影儀，客廳就是有個前臺，辦公桌，電話和傳真。就可以受到住宿服務的同時可以服務於他人。倉庫同樣可以做包裝，生產等等，最基本的哦。室內外環境，風水，周邊消費，和接觸的人群資歷不同，物業服務，交通通訊，室內裝修設計風格，家用電器傢俱品牌陳列，管道，電路設計都不同，這個級別比較高了，這個低了自己便想有點最求，高了，不免要受到地主的剝削。
5、行路公交車的價格不同，BRT不同，公交車站和垃圾桶設計的不同，然後機械化人性化不同。你比如廣州的公交車都是自動化，自助化，不同於鍾祥和北京總是有個營業員給你收錢，有個人給你守電梯，還要問你去哪裡，計程收費，會幫你按按鈕，很人性化，似乎有點君子動口不動手的感覺，但是這些人站在那裡時間久了，她不僅認識你，而且看到你的時候就已經幫你按好了按鈕，只要她不換崗位，她就知道你要去哪裡，要按哪個按鈕了。但對於我這樣善於自助的大姑娘來說受不來這麼大的尊重，善於自助，我寧願自己使用自動化的東西，似乎已經成為我的.習慣。和諧號列車的服務員聲音很甜美，兩個人一起過去時，著裝打扮都很專業，語音很標準，他們說XX，XX，有需要的嗎？XX，XX有需要的嗎？
其實我們在北方越笨，待遇卻越好，但花的錢越多，在南方，越笨，待遇就越低，但花不了多少錢。那次偶然做的和諧號，是因為我買不到票，只有和諧號了。空姐更不同了，空姐至少有兩個，說話語速又快又冷，像刀割一樣的。但他提供免費食品的時候，會說，你要AA還是要CC呢？
然後他這樣免費的服務兩次，還會教你怎樣注意衛生，把果皮丟在贈送的紙袋裡面，然後會收一次紙帶。他們會用雙語來服務。形象和儀態都很專業，雖然是很卑微的職位，卻給人不容輕視的感受。
沒有沉澱什麼，是因為接受了別人的服務，卻沒有學習和品味到她這種檔次的價值，這樣對青春的燃燒是一種體驗，如果對次沒有品味，變可以說是一種虛度；但是對於一個善於學習，有內涵有經濟頭腦的人來說是一種創業機會和經濟手腕，這些都是成功人式的家常便飯，如過你不能成功，那麼你就會和社會的共享掉很大的檔次，從此劃分出了社會各界人士的層次，對於一個有修養的人來說，他可以陶冶到人的情操，促進家人，合作伙伴的溝通，但如果沒有自知之明會得不償失，如果沒有一定的品位，還會受到不法服務行業的坑害，從而沉澱不到物質財富的同時，沉澱不到精神財富，甚至會受到精神損失，從而沉澱不到財富而導致貧窮和疾病。所以，消費要有精明的頭腦才能有價值，受到服務要學會心理換位思考，能對身邊的值得你尊重的人付出同樣的服務，和通過服務行業來接觸成功認識，從而聚集人格，人脈和財富。我們還年青，應該過先苦後甜的生活。
篇2：
通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟於事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達物件，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
