水煮螃蟹的家常做法
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海螃蟹即生长在海中的螃蟹,种类庞多,是我们常吃的海鲜之一。海螃蟹肉质鲜美,营养价值十分丰富,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血的作用。海螃蟹的'做法也简单易学,今天小编就给大家介绍一款水煮螃蟹的做法,一起来学学吧。
螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着;
螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着;
水开后把螃蟹放进去;
水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可;
出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
注意事项
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食
月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。