香菇炖猪碲的家常做法
来源:果壳范文吧 1.16W
1.准备好食材;
2.食材洗净,姜切片、葱切段、蒜剁碎,香菇切片;
3.猪碲皮用刀刮几下,去掉一些脏物,再冼净;
4.再把猪碲剁小块;
5.锅内烧开水,搅拌片刻,加入少许料酒、白醋,煮至沸腾;
6.捞出焯烫好的猪碲;
7.热油锅,爆香姜片,蒜末、葱段;
8.加入猪碲翻炒片刻,关火;
9.把猪碲转去压力锅,放入香菇;
10.加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒调味;
11.加入清水,水量没过猪碲;
12.加入一块浓汤宝,盖上锅盖,选择好功能键,再按开始键炖20分钟;
13.20分钟后打开锅盖,收汁提味键,达到想要汁量,就按下取消键,猪碲就做好,盛碗即可。