小炒腊麂子肉的做法
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麂,俗称麂子,老家话又叫野山羊,已列为国际濒危动物,冬天很多人都喜欢去山上捕猎,山上的猎物除了肉鲜美,以下是“小炒腊麂子肉的做法”,希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.麂肉洗好备用
2.麂肉切成片
3.蒜苗,辣椒,生姜洗净备用
4.辣椒去籽切成小片,生姜切丝
5.大蒜头切斜刀,蒜苗切段,芹菜切段
6.麂肉加地瓜粉,酱油
7.加点料酒抓匀
8.锅里放油,烧热后
9.爆出香味后,加入麂肉,翻炒
10.加入辣椒和芹菜,蒜苗叶,加入盐,味精,翻炒几下就可以出锅了
11.写上ID,证明是自个的