暑假打工實踐報告3000字
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兩個月的暑期就這樣匆匆結束了,還有我這第一次的社會實踐。整日呆在象牙塔中的我,第一次的嚐到了生活的現實和不易。或許,這種真切的體會,才是我最寶貴的收穫。七月六號下午,我們的期末考試全部結束了,令人興奮的暑期終於開始了。第二天匆忙去排隊買票,在商店買了點零食,打理好行囊。七月八號,我便踏上了通往温州的旅程。一個揹包,裏面是幾件替換的衣服,兩個塑料袋,一點零食,幾本書。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。天氣熱得一塌糊塗,剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流,流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順着那條‘肉槽’向着兩側流啊流的。就這樣擠上了公交,聞着別人和自己的臭汗味,到了火車站。上了火車很快我便和幾個温州同學搭訕上了,我知道我是有求於人的。從上車的那一時刻起,我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位温州同學的熱情幫忙,我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。七月九日到瑞安,次日休息一天。七月11日,真正開始了我的暑期社會實踐之旅。我從南昌到瑞安,就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作,所以對此我並不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾,但這樣我心裏也着實踏實了不少。就在這一天,我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。於是我便在一天之裏做了兩百件事,經歷到是很豐富,可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員,那是一家規模相對來説是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服,一切都來得那麼快,也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小夥子帶帶我,也吩咐我要好好跟着學,這我想就是所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎麼一個做起事來遊刃有餘,從容不迫的年輕人比我還小。這是我後來聊天的時候所瞭解到的。他看來人緣很好,跟其他服務員有説有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我説,沒什麼的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那麼以後在這裏的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的,兩個。沒客人我們就站着包廂外面聊天,終於來了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶着一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,然後就站到包廂外等客人看有什麼需要。事實也確實是這樣的,可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂裏嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一隻蚊子,酒店是最忌諱菜裏面有雜物的。帶我的那個小夥子又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最後換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑着對我説:倒黴。我説:這樣的事情經常發生嗎?他説:不會,而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負地説:哦。就在這個時候,裏面又動靜了。這次很嚴重。事情的起因卻是一根很輕的頭髮掉在了麪條裏。小夥子使出了渾身解數,還是不能解決問題,而我只能在一旁瞎着急。然後就把主管叫了近來,主管也不管用,又把經理叫來過來,我們都出來了。他們在裏面談了好久,偶爾上菜時進去看到經理躬着背在那裏説着好話,陪着笑臉。最終經理決定打八折,才勉強把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我説;見鬼,碰到這樣沒有素質的客人。我也好不委屈地説:都是我帶給不好的運氣。他忙笑着説:那裏,那裏,要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐説過的話,她説過這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發生了:其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。這真是對一個人的奇恥大辱,這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過,現在卻就在眼前。就發生在我的眼皮底下。帶我的小夥子憤怒地檢起錢,甩門而出。後來的事情是他還有其他的服務員告訴我的,説是那幾個客人很無恥地到經理那裏投訴了他,還他怎麼沒有禮貌,説他怎麼服務態度不好,説他甩門而出的時候把小孩碰到了,還告訴經理早點辭退了這樣的員工為好,彷彿這酒店是他開的。這真是胡言亂語。這件事情給我留下了陰影,中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐,她説我也真是倒黴,頭一天就碰到這樣的事。她説你要堅持,我説好。因為這是我的第一份工作,我不想輕易放棄,還因為那裏有我剛認識的朋友,也許到別的地方就沒有了這樣的人了。同天下午,三點半我便從家裏出發,上班從四點開始,四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。並沒有發覺飯菜的不好。吃完飯,整理好桌子,打掃好衞生,主管就召集我們開員工説的每天都是些老掉牙的事的會。而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌:真心英雄。然後主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時候不要開空調,客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時間不能聊天,見到客人和上司要説你好,上菜的時候要對菜單等等。然後就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨,我已記不太清楚,好象是我們是最棒的,我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事後想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。我還對服務員做什麼還不是很清楚,比如客人剛來我要做什麼,怎麼招待客人,我甚至什麼都不知道。我還有很多東西要向小夥子學習,他在我眼裏真的是無所不能。但主管讓我遠離他,要我獨立去看一個包廂。沒有跟我説原因,也沒有給我機會説不。我就稀裏糊塗地被帶到了另一個包廂,離小夥子很遠,走的時候我還以為能再見到他,沒有跟他説再見,而我就再也沒有機會跟他説再見了。我很寂寞地站在包廂外,生怕有客人來。我祈禱沒有用,客人終究還是來了,但老天對我也算不薄,我包廂旁的女服務員她微笑地對我説,不要怕,我會來幫你的。這出乎我的意料,真的是好人多。她確實在幫我,其實應該説是我幫她,幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂裏的擱桌上。我看着她那麼熟練地倒茶,很得體地回答客人的話很是羨慕。她對我對我説看你這個包廂的人今天生病了。她還對我説,你也能做到的。我説我很木訥的。她説,我也剛來不久啊,不是都會了嗎?我説我怕那些客人。她説你現在看着我做什麼就好了,看多了就會了,會了就不怕了。我説真的嗎?她狠狠地點了一下頭説當然是真的,我幹嘛騙你。我説哦,謝謝。她就笑着去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中,事情發生了:包廂裏的空調壞了。我對這裏的環境不熟悉,找不到電風扇。有好幾個服務員幫我找,最後把電風扇搬到包廂裏,卻發現沒有插頭。我不知所措地站在包廂裏,看着那一夥年輕人有説有笑,有吃有喝。然後一個光頭的青年光着膀子説怎麼沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。我照時説這裏沒有插座。光頭又説了一句話,讓我和女孩無地自容。讓我重複這句話都覺得可恥,但是光頭旁邊一女的竟説真是經典。還哈哈大笑了幾聲,然後其他的人都隨着笑了起來。我當時就懵了,出於本能我也想到了一句惡毒,以牙還牙的話,我知道這句説出去也會成為經典。但我沒説。我不是忍,更不是為了酒店,而是不敢,他們人多而且雜,我單身一個而且人生地不熟。我安慰自己説是識物者為俊傑。八點鐘下班,我拖着疲憊的身體,一個委屈的心,一雙眯朦的眼睛,透過五顏六色的光圈看着頭頂泛黃的路燈。心裏真不是滋味。晚上躺在牀上翻來覆去睡不着。我想着那個光頭是如何能説出那樣的話,那女的`又是怎麼無恥地附和。我想着我是否還能堅持。我想着我是否還有堅持下去的必要。我想着老天怎麼對我這樣的不公平。然後想不出一個所以然來,我不知怎麼的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始,但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。在11點之前我得做出決定:還去不去上那個酒店上班。可是在11點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的,不要我做任何決定,問題便迎刃而解。不知是誰説過不要做逼擇是最大的幸福,這話我那個想起,並深信不疑。老鄉打電話説:快,你快來這店裏上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以説,真正的工作才開始。這是一家規模和信譽都不錯的酒店,兩年前還是國營單位,而後被員工,也就是我們現在的老闆承包。我是不敢再當什麼服務員的,也沒有機會再涉足這個行業。我當跑菜的了,也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳(吧枱點到),然後打掃衞生,開全體員工會,10點吃飯,再跑菜到1點下班,下午4點趕到店裏吃飯就可以,做事,到八點下班。事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人,雖然事情簡單但也要學着做,帶我的那個和我同歲的小夥叫經生,我還是很謙虛地告訴他我什麼都不懂,我也確實什麼都不懂,他就跟我聊天説沒什麼的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定裏。我們夾在廚房與餐廳之間,也是廚師與服務員的橋樑。
頭幾天上班最讓我難受的是,上班時間得一直站着不管有沒有事情,就是不讓坐,明明沒客人,明明廚師和班定裏的人在嘻嘻哈哈地聊天,領班就是不允許我們跑菜的坐,那可真是手不了啊,腳灌了銀水一樣沉重,能明顯地感覺到脹痛,回家把鞋子脱掉小腿連着腳艘是烏青的,真是摻不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了,所以我堅持下了。慢慢的也就習慣了,就想我的領班就我不要偷懶時告戒我説的那樣,做久了就習慣了,你可我現在不是沒什麼感覺了嗎?領班是一個二十三、四歲的女孩,兩條腿卻不似同齡人的那般苗條,我猜想都是站,一直站着所造成的。我都不知道為什麼能做出這麼大的犧牲,然而她似乎樂在其中,她剛開始也是跑菜的,做了兩年,一年之前才做的領班,我知道出外打工的人都不容易,但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒有很樸素,她説,老闆以前也是跑菜跑出來的,莫非她也想當老闆?開會也就是些新來的要好好學,老員工要幫助新員工,要把衞生搞