酒店心得體會(15篇)
當我們積累了新的體會時，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這麼做可以讓我們不斷思考不斷進步。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編收集整理的酒店心得體會，僅供參考，歡迎大家閲讀。
酒店心得體會1
三個月的時間轉眼間，彷彿就在一瞬間，時間就已經過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，最大的可能就是我在--酒店的工作和生活都特別的充實，所以自己也完全沒有在意時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現在自己的試用期已經過去，以下也是自己在--酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結，希望自己之後在--酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。
來到--酒店也已經有-年了，只是自己也是在三個月之前的考核當中受到了酒店的信任和期待，才有機會當上--酒店的店長，也很感謝酒店的信任，讓我能夠有機會在酒店發展的更好，從自己當初還是酒店的一名普通的員工的時候，自己就把酒店當成了自己的第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中最大的任務就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的時間的過去，一個個的工作的結束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和細節，自己對於酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間裏，我也在盡心盡力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費更多的努力，做出屬於自己的成績來，才能讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我一直都在認真的經營酒店，不管是什麼事情我都會做到足夠的完美，不出現任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的.什麼工作，我也都會認真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間，我一直都在完成自己的工作的過程當中，一點一點的樹立起自己的形象和威信，也讓員工們更加的信任和服從我。
我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有很多，三個月的時間可能看不出很多的成就和價值，但是我相信細水長流，在以後，--酒店一定會在我的帶領之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認真負責，在酒店做到以身作則，絕不辜負酒店的期待，帶領自己的員工們慢慢的變優秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻。
酒店心得體會2
一、對於銷售工作的理解和認識
對於房地產銷售工作的認識首先讓我們從認識置業顧問開始 。房地產銷售工作看似簡單其實不然，我理解的置業顧問應該是這樣的。
置業顧問要絕對是專家：購房涉及很多專業知識，如地段的考察、區位價值的判斷、同類樓盤的比較、户型格局的評價、建築結構的識別、住宅品質的檢測、價值的推算、面積的丈量、付款按揭的計算及合同的簽署、產權辦理等。凡此種種，對於一個缺乏經驗的消費者來説，想從一個門外漢變成一個專業的購買者並非易事。所以，你不但是一名銷售人員，還必需是一位資深的置業顧問。即使你是剛入行的，也起碼要接受過公司的系統培訓或通過自我學習而比客户具備了更多的置業方面的專業知識，你必須能為客户提供一些參考性的置業建議，從而引導客户購房。
置業顧問還是橋樑：
置業顧問所從事的工作，就是作為開發商與客户溝通的橋樑，既要幫助開發商將他們生產出的商品—房子推介給客户，又要幫助客户將他們的需求信息反饋給開發商，讓開發商開發出最適合他們需求的房子來。
置業顧問就是企業形象：
作為銷售人員，你是企業對客户的最前線，直接與客户進行接觸，而且更多是面對面的接觸，你所呈現給客户的工作作風、專業技能和服務意識，無不充分體現出企業的經營理念、價值取向及企業文化。因此，你的一舉一動、一言一行，在客户的眼中就代表着企業的形象。
接下來談一談我對銷售的理解。
銷售的實質不光是房子產權的轉移，而且還是價值的轉移，我們賣掉的不光是房子，而且還是房子背後的功能、使用價值、以及企業品牌帶給消費者的自豪感。我們對於樓盤銷售的理解，要超越房子本身的層面。
對於房地產銷售我總結了以下幾個的特點。
系統性：房地產銷售涉及建築，景觀綠化、法律、智能安防、裝修、居家風水、營銷策劃、廣告設計、媒體發佈、消費心理等諸多方面，是一項需要多部門配合高度集成的系統工程。
規律性：市場營銷作為一門學科經過幾十年的發展，到今天已非常成熟。從市場調查、市場細分、確定目標客户、到產品定位、消費心理都有系統的理論及分析工具。我們在具體的操作中一定要尊重其規律性和科學性。
重要性：房地產銷售是地產開發中最重要的組成部分，沒有了銷售收入所有的事情都無從談起，因此房地產銷售是一個項目能否盈利的'基本保證，是項目開發的核心所在。
不可逆轉及連續性：一個項目的銷售從開始到結束，少則一年多則三到四年，銷售貫穿了項目的整個開發過程。一個項目從形象推出，誠意登記、到產品面試、前期排號、集中選房，是一系列不間斷的操作，一旦開始就無法停止，對於操作水平有着較高的要求。
創新性：隨着市場競爭不斷激烈，消費者逐步成熟，政府的市場法規越來越健全，房地產銷售所面對的市場環境不斷變化，因此要求銷售工作也要不斷創新，與時俱進，做到人無我有、人有我精，出奇制勝、創造性地開展工作，只有這樣才能在市場上處於不敗之地。
其次我再談一談在銷售工作中普遍存在的三個誤區
1、在銷售不好時才重視銷售工作：
項目部平時對於銷售關注不多，營銷工作沒有系統和可持續性的計劃，等到銷售業績不好時，才加大廣告投入，為增加銷量隨意加大優惠力度、採取極端手段，希望能夠馬上見效，這樣做往往是欲速則不達，即花錢還使企業及樓盤形象受到損害。廣告效果有滯後性，投入一定要有前置量，營銷活動要連貫，要和銷售節點配合好，按營銷計劃投放廣告，充分利用廣告的積累效應，使廣告和銷售形成良性循環。
2、銷售僅僅是銷售部的事情：有一種普遍觀念，認為賣房子只是銷售部的事情，和項目其他部門沒有關係。這種侷限的觀念，會對項目的銷售工作，造成非常大的負面影響。銷售工作需要多部門的配合，客户在購房決策時對於外圍環境非常敏感，不論是收款的財務人員，還是開樓車的司機、門衞他們的態度及言行都會對客户產生影響，進而影響銷售。樓盤信息的傳遞是多樣性和持續性的，不光僅僅是依靠廣告，項目部的每個人都有自己的社會關係，每個員工都可以是售樓員。藍郡3期推行員工推銷房子給與獎勵的政策，取得了很好的效果，即節約了廣告投入，又增加了員工收入同時還增強了員工主人公意識。
3、重視廣告輕視事件營銷投入：項目在推廣預算時普遍重視事件營銷的投入。一個樓盤的硬廣告投入過多反而會在消費者層面形成牴觸情緒，一個樓盤形象的打造，是需要全方位、點面結合才能完成的。事件營銷具有時效長，影響面廣、抗性弱，可以和消費者形成良性互動的特性。如果和廣告搭配合理，對於提高樓盤關注度，豐富樓盤形象，提高樓盤美譽度、增加消費者的忠實度，營造良好口碑能起到事半功倍的效果。
二、華宇實業目前銷售工作存在的問題及改進建議
1、不重視市場調研和研究工作;現有市場後又產品，這是市場營銷的基本定律。市場調研通過專業的工具可以對市場容量、競爭樓盤、消費者居住習慣、產品分類等相關數據進行分析研究，為項目決策、建築設計、制定營銷方案提供科學依據。房地產是高投入、高風險行業，一旦決策失誤糾錯成本非常高，加之市場競爭日益激烈，對於市場的把握準確與否，直接關係到開發企業的生死存亡。華宇公司大多數項目前期，都沒有做過專業系統的市場調研工作，這一點應引起大家的高度重視，在今後的工作中要逐步完善。
2、銷售管理及操作不規範;
華宇目前各項目的銷售管理沒有統一的作業規範及管理制度，沒有專業的銷售報表體系，各個售樓部的業務水平參差不齊，自成一體，這樣的現狀不利於華宇企業品牌形象的推廣，不利於華宇綜合實力的提高。華宇要做精做強就，必須改變目前的現狀，要求各項目嚴格按照總公司統一制定的管理制度進行管理。
3、針對置業顧問沒有系統培訓計劃：華宇公司目前自己銷售的樓盤數量不少，銷售人員合起來是一個龐大的羣體，因沒有統一管理，各個項目對於置業顧問，都沒有系統的培訓計劃。銷售部處在市場的最前沿，置業顧問業務水平的高低，直接影響到銷售的業績和華宇的形象，對於置業顧問的培訓是必須的也是必要的。我建議由總公司制定置業顧問管理檔案，對所有置業顧問進行測評，評定出不達標、合格、優秀、出色等幾級標準，每半年測評一次，根據結果對每個置業顧問，做出相應的級別調整。不達標者堅決不能上崗，針對不同級別的置業顧問，定期開展對應的培訓，以幫助其提高技能，定期開展技能比賽和業務觀摩活動，以激發大家學習積極性。提升華宇銷售工作的整體水平。
4、賣場包裝及氛圍營造細節處理不到位
售樓部相當於前沿陣地，是企業展示實力和形象的舞台，華宇大多數項目不重視售樓部的包裝投入，對於售樓部的設計風格、傢俱飾品、背景音樂的選擇沒有認真地研究，不重視售樓部衞生間、燈光等細節的處理，看樓現場的包裝非常不到位。樓盤樣板間的整體水平不高。售樓部、景觀示範區，樣板間是銷售的三板斧，做好了對消費者有很強的殺傷力，加大這三項的投入，對於樓盤的銷售會有非常直接的明顯的促進。
5、客户資源沒有整合和開發：
華宇目前已有適量客觀的業主資源，每個售樓部都有大量的來客登記資料，因沒有統一管理，客户信息不能共享，導致信息不對稱，在這個樓盤沒有的户型，在華宇其他樓盤就有，但因為信息沒有個共享，導致客户流失，從整體上看對華宇就是損失。在信息過度、廣告成本不斷增加的市場背景下，充分發掘華宇的客户資源優勢，建立統一的客户資料管理體系，對降低市場推廣成本，增加銷量，提高服務水準都有着非常積極的意義。
酒店心得體會3
這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯繫了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天，什麼都不知道，什麼都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶着我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。並且教導我們之後的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的`南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由於對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天裏，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班説什麼就是什麼，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段後，我瞭解了自己該做什麼：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站着也不要坐着。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站着。勞動才有收穫。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間裏，我利用空閒的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利於我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由於金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什麼。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯並不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
酒店心得體會4
剛從學校步入社會從未工作過的青年這類人對現實社會中各個行業都有一種好奇心，任你怎麼考驗他，開始都表現得很堅強，你問他怕不怕累、能不能適應這種環境、對這個工作有什麼感想等等，他都説：沒問題。説了也等於白説！到了實際性工作的時期，他可能會覺得現實中的工作與想像的相差甚遠，在不順心時，於是對你哭鼻子，訴苦，極力強調人身自由；如果公司人事制度、福利、管理稍有跟不上，這類人便會與公司説“拜拜”。招用這類人你得早有心理準備
曾工作過現轉行
如果在工廠從事的人員，由於經常性無日無夜加班，工作性質較單一，枯燥無味，個人人身自由較服務行業狹窄，環境又較惡劣，這時候這類人轉入酒店業，經統一培訓進入工作崗位，多數會較知足和勤力，我從事過的幾家大酒店和訪問了一些酒店的朋友，都一致認為，這類人由於傳統思想關念的原因，開始少有人轉入，但一旦轉入酒店業，多數都成為酒店的優秀員工，起到很好的榜樣作用。
曾做過相同工作現失業
這類人應根據其前任職單位時間長短，然後試探他的反應能力和職業道德觀念，提出與職業相關問題5—6個而回答1—2個也顯困難，這就是反應能力差和工作不投入所致，可能是被前任職單位辭退的，應慎謹錄用。如果任職時間較長（一年以上），道德觀念較強，提相關問題時，雖不能完全回答，但能知其意，表達至1、2、3，則可以考慮錄用。
現在職，欲跳槽
這類情況一般為：原單位待遇較差，現工作環境、人際關係緊張，工作中犯了太多錯誤，試謀更好職位，這些原因都較易瞭解，如屬第2、3因素，可能會習性難改，當應留意。
總的來説，酒店有完善的人力資源管理方法，便能從年齡、文化、結識結構、地緣環境等各方面進行合理調整、分配，取長補短、揚長避短，以達到至好的優化組合。
2、培訓
新招來的員工都來自五湖四海、全國各地，既有工作經驗的，也有剛離開校門的學生和其它行業轉入的。他們的思想、動機、行為、習慣都不一樣，存在着很大的.差異，所以培訓工作前期要做到統一大家思想，明確讓顧客滿意的動機目標，規範員工的行為、操作標準，養成酒店職業道德和樂於奉獻的良好習慣，這種培訓同樣分2個過程。
人力資源培訓：主要以介紹企業背景、文化、決策、管理機構；認識本行業和了解需要遵守的行業規章制度、禮貌、態度、修養、福利待遇和安全規則；統一員工思想、樹立酒店的三個基本意識（酒店意識、客人意識、服務意識）和強烈的職業道德觀念；明確公司目標、協和員工動機。
部門培訓：部門培訓是一項很細的工作，需要把理論和實操有機地結合起來，巧妙地填空理想與現實之間的差距，規範員工的行為、操作手法，使之達到統一標準作業並養成習慣，在試業前進行一段時間的模擬訓練。
酒店要把培訓定為一個長遠系統的計劃目標，經過系統培訓的員工，知識全面才能經得起考驗，才能提供更優質的服務。
三、人事福利、激勵機制有些企業總把人事福利、激勵機制這個問題放到最後來討論，沒有發展成績、休談福利條件。企業認為職員必須為企業創造更多的價值；老闆的心態也認為你得好好幹，公司發展瞭然後才會有更好的福利待遇給你。而員工認為，你得先解決我的憂慮，提供一定的安全保障，滿足我的生活條件，才有心機好好地為公司出力工作。這是一對永遠相爭持的矛盾，如果不加以重視調整的話，那麼人才的流失，也會給企業造成很大的損失。
金錢物質不能使人滿足，滿足是一種精神狀態。精明的企業並不是為員工提供高薪和過多的物質待遇，他們知道，更多的物質金錢如果沒有適合的激勵機制，只會使人注重享樂，更易誘發人的天生惰性，越來越無法滿足。
“馬斯洛”根據人的需要從生理、安全、歸屬、尊重到自我實現分五個層次。如果把企業與人一樣也當作生命體，把“馬斯洛”理論運用到企業，我想可以靈活地對應企業、成立、成長、發展等的各個階段，然後根據對應的時期側重提供相對應的層次需求。籌備期：在這個階段，由於人員成批地進入企業，有一種“新人”、“新企業”、“新面貌”、“一切都新”的感覺，大家都帶有一份激情、好奇、平等的心態，所以士氣較易提起來，團隊合作意識很強，容易理解企業成立的各種困境，只要加入了這個企業，對籌備期的福利待遇和要求不會提得太多。企業在生理、衣食住行、休假、人身、職業安全等方面着重滿足，員工就會很滿意了。
營運初期：自籌備期到營業初期，員工普遍有一種自豪感、成就感、企業在這個時期如果管理不當，人員是最容易流動的，大家不妨去訪問、觀察一下，有的酒店在這個時期的人員流動率超過100%，是什麼原因引起的？
①酒店在籌備招工計劃時沒按崗位，標準配置設計人數，在試業至營業初期往往客流量較少，營業成績不佳，酒店為達到降低成本的目的，於是裁掉一部分。
②與前者恰恰相反，因新開張，客人喜歡嘗新，很多客人從其它酒店轉來消費（東莞地區便有這種新張火爆的現象），試業初期人員操作業務不熟練，自然顯得很忙、很累，而管理層此時又缺少耐性，疏忽了關心、鼓舞，於是員工承受不了自籌備至營業初期這段時間的壓力，便紛紛提出辭職。
③比較優秀的員工，由籌備到營業初期，從成就感到自豪，慢慢地走向驕傲、自滿，開始覺得公司的這裏不好，那裏又有問題，種種不滿情緒，得不到和解而辭職。
④酒店試業至營業一段時間，生意平淡、績效不佳，一些帶着美好希望而來的員工，此時感到有些失望，心理便想着另一個較合符“心水”的地方，於是也迷迷糊糊地辭職。
針對這些問題，公司應以穩定人心為主，及時地完善勞動機制，根據淡、旺，合理平衡地配置人員。除了能為員工提供正常的24小時5餐、良好的住宿環境外，還要為員工提供更多的勞動保障安全，如：及時簽訂勞動合同、購買社會醫療福利保險、及時轉正調薪等。更不能疏忽關心員工，應逐層抓好思想教育，鼓舞團隊士氣，穩定軍心之後再來提高業務技能。
平穩期：酒店經過一段時間的營業磨合、調整後，各方面便相對地平穩，此時應藉機加強樹立員工的忠誠感，通過企業文化的傳播和企業文化活動營造一種大家庭的環境氛圍，把重點放到歸屬上。
成長期和發展期：企業不能長期一潭死水，保持原狀。如果企業要成長，必需要有一批高素質和業務能力強的員工，以保證酒店在成長、發展時期有足夠的人才作後盾。這種高素質和業務能力強的員工是如何得到的？經過系統訓練、培養、鼓舞和建立創新機制，激發員工個人自我實現的慾望，讓其主動學習提高業務技能，挖掘潛能，及至達到擁有自我管理的能力；通過舉辦各種問題的研討分析課題，激發員工的創新思想，讓員工在為企業出謀劃策解決問題的同時，有一種自我實現的成就感和被企業尊重的榮譽感。
總之，要搞好人力資源管理，並不是單靠人力資源部所能夠實現的，員工更多接觸的是部門管理者，他們的言傳身教、做事作風和思想觀念，深深地感染着員工。因此必需得讓每個部門的管理人員學習和掌握一定的管理技能，掌握一些非物質獎勵而能讓人更好做事的激勵技術。
酒店心得體會5
每個人成功的背後都有着艱辛的努力，執着的堅持，堅信自己對實現夢想的追求，咱們飯店的願景是‘打造兩部最受歡迎的就店’因此，我們應該帶着全體員工，朝着我們的願景努力，説起來簡單，真正堅持做下去很難。因為在寧卧莊賓館這幾天的學習中，我深深的感受到寧卧莊人的熱情，周到，細緻的服務。
微笑是服務行業的.基本美德，寧卧莊人的微笑就有一種油然的自在，像與好友相伴，不管走到哪裏，隨處可見面帶潔面微笑的工作人員，就連五十多歲的阿姨們都那麼親切，像家人一般，深思我們有多少人這樣做過，在2號樓多功能自助餐廳，體驗自助餐服務，打破了以往我對自助餐的認識，優雅的環境，近百人就餐，竟然沒有一點雜音，沒有人大聲喧譁，員工們一個個認認真真的工作，手腳勤快，操作輕，什麼時候放的骨碟我們三人都沒有人發現，就連你説一句話他們都會用心的服務，“例如這麼大的碗能吃完嗎？立即換小碗過來，並送上咖啡或紅茶，手勢視儀，讓人很感動，就如馬總講話所講一樣，本着一切為客人着想的理念感動着每一位就餐的客人，相比面言我們做到了嗎？
平時的工作中，尤其是婚宴時，有多少客人説你們開水不燙，我們服務員回答，不可能我們剛接的呀，或説我們剛燒開的，精明一點的服務員就會去換一杯，但誰也包括我，從未查過原因，對於燒水器的使用，在寧卧莊只要有燒水器的地方，就有那麼一條警言語，關於必須保證客人飲用開水的警示語，服務人員應具備良好的職業道德，避免客人飲用不開的水後產生身體不適，各場所在接開水時的必須先將水閥關閉，燒水器工作時不得接水，待水再次燒開後在接，保證客人飲用水的質量，凡是沒有按要求執行的，按照績效考核，獎罰細則給予當事人及主管扣分處罰，這是寧卧莊人的管理祕密，注重細節，細節，細節，還是細節，而我們在工作中往往忽略了這些細節，工作中無大事，只要把小事一件一件做到位，那就是大事，因此我學會了在服務中找到細節，天天總結講給員工，教會她們怎麼去做，對於自己要時時提醒有了問題，必須查出問題，解決問題，處理問題，把每一個客人投訴分析，視為改善服務的機會，一定天天堅持堅持堅持再堅持。
我們酒店制定的工作流程和工作標準都很完善，作為我應該天天學習，學習透徹貫穿執行，在工作中我要作為員工的老師，把我學習的知識全部教給我的小姐妹們，在每天的例會上讓員工自己分享她們自己的服務心得，主要以怎樣用心做事感動顧客為主，在這幾天的培訓中員工都很認真積極，力爭把服務做的更細，更周到，我有這樣的信心。最後謝謝朱總，王總，劉總以及飯店的各位領導，給我這次學習的機會，謝謝你們。
酒店心得體會6
通過在酒店廚房的實習，我也是懂得做餐飲的行業，想要做好，真的要掌握的知識很多，不是簡單的會做一些菜就夠了，我也是得到了廚師長很多的指點，讓我進步很大，這次實習我也是有一些感觸體會。
做餐飲工作，要不斷地去學習，去進步，才能有成長，而且工作的經驗也是非常的重要，在酒店廚房實習期間，我開始覺得我在學校學到了那麼多，那麼也是實習會做的出色的，但是想不到，剛開始就被批評了，我做的如果按照學校的要求其實也是對的，但是具體到酒店來説，卻是錯誤的，每個酒店的餐飲都是有自己的要求和風格的，不能出錯，就像辣這一個味道，不同的地方，對於辣的定義也是不同的，像喜歡吃辣的地方，如果做得菜微辣，那麼其實跟沒放辣椒是一樣的，而不吃辣的地方，微辣就已經是辣了，這是細節，但同時也是要去適應，實習裏面我也是感受到，在廚房裏面，我們一個個的個體最終是要為整體去服務的，每一道菜，每一個要求，都是要做的標準，不能説這道菜是這樣，下一道菜又變了，風格是要統一的，這樣才能體現出特色，並且也是隻有統一，才能把控好質量。
工作之中的要求也是讓我清楚，做事情，不是一個人的努力就夠了，而是要集合大家的力量，有時候客人會有要求，一道菜，想要快速的出來，那麼也是需要我們所有人的配合才行的.，平時的餐飲還好，但是到了一些大型的宴會時候，更是忙碌不停，而此刻我們個人也是要在自己的本職上去做好了，那麼才能保證出菜的質量，風格的統一，開始工作的時候我也是特別的不適應，畢竟以前在學校，其實還是比較的自由的，雖然有老師的要求，但是在這兒卻是更加的嚴厲，應該怎麼做，在規定的時間裏去做好，並不那麼簡單。不過經過了實習，我也是順利的融入進來，廚師長也是肯定了我，作為新人我也是學的很快，做事比較的吃苦，既然做了這個行業，就要去做好，而且只有自己付出了，才能真的掌握廚藝，才能讓自己得到更大的成長。
而今實習結束了，我也是在廚房站穩了腳跟，能按照廚師長的要求把工作做好了，但也是要繼續的去學習，去積累經驗，來讓自己在這條餐飲路上走的更遠。
酒店心得體會7
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很驚奇，由於以前始終都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老闆娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什麼也不懂，她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個詳情都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然説有點累，但我們每個同學都很主動、很投入，都感到很願意，由於這究竟是我們本次.實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間裏，雖然説有一點點累，但我們卻都覺得挺改善的
先説説我在那裏的工作狀況吧：我們每天8點半上班始終到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄潔淨，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開頭的時候真的有點受不了。雖然説顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要麼是過於挑剔，要麼就是素養不是很高。記得有一次，老闆娘説那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看着別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開頭一挺就覺得挺彆扭的，鄉下人又怎麼了，怎麼可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那麼一轉身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋裏去了。做為酒店也不好説什麼。所以服務生的工作看似簡潔，但操作起來還是挺麻煩的。
由於這個緣由，剛開頭工作的時候感到有一點緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習慣了。後來證明，我還是很幸運的'，由於這給了我一個獨立熬煉、獨立挑戰的機會。
我以“善用專業學問，增加.閲歷，提高實踐力量，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參與這次有意義的實踐活動，接觸.，瞭解.，從.實踐中檢驗自我。這次的實踐收穫不少。現在舉例
在上要擅長與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在.中都會融入.這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐煩、虛心地接受。
酒店心得體會8
自從來到z魚港我學會了很多，尤其是每月的員工大會，王總用他的經驗、經歷告訴了我們許多人生做人做事的道理，更用他的成功證實了他所説的話。做人要誠實，做事要踏實，話多不靈，言多必失，善吹者未必是人才，因為不管做任何一件事都必須用實際行動證明的，王總講話時説到設定職業規劃，我覺得我們職業如果規劃的好，那麼我們的人生就會有很好的定位，我們每一個人都應當對自己有一個正確的估價，既不能好高騖遠，也不能妄自菲薄，真正意識到自己的自身價值，踏踏實實的通過自身努力去實現自己的目標。
在我們這裏有許多員工總是説酒店這裏有問題，那裏有問題，那麼他們有沒有想過什麼地方沒有問題呢？我覺得只要有人的地方就會有問題，一個企業本來就是在不斷解決問題的過程中來完善的`，我們只要敢正視問題、解決問題，就一定會前進和進步的，我們更要相信，只要有問題才會有存活的希望，因為沒有問題的人是那些躺在墳場的人。
還有的人説這裏的人不行，是真的是員工不行嗎？為了這樣就打辭職的，那麼你有沒有想過離開了這裏走到別處就會找到全部都是好人呢？如果不行，再走，那麼我想你一輩子恐怕註定漂泊一生、孤獨一生，因為你總覺得自己是最完美的，別人都應像你一樣，人和社會本身就是形形色色的，我們要學會適應別人，主動與別人相處，那麼我們才不會被動，這就需要我們不管在什麼地方工作都要堅持，才有機會相互瞭解、相互適應。
還有的人説我們這裏的規章制度太嚴，那麼是真的嚴嗎？還是自己做得不夠好。只要規章制度是合理的，就沒有嚴與不嚴，主要是看人遵不遵守，是否嚴於律己，如果每個人都做的是最完美的，那麼酒店就不會有規章制度，甚至國家連法律都不需要了，但是太多的人沒有那麼高素質的，所以有些時候規章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束，因為自己的做的不夠。
也有太多的堅持下來了，但是我們也要留一份警醒給自己，不要被一時的喝彩、短暫的掌聲衝昏了頭腦，在我們不斷奮鬥的過程中，會有一些成功，
但是我們要相信人外有人天外有天，只有虛心，不斷學習，才會達到我們最終目標，到老才不會遺憾終生。人的一生不管什麼事情都要先學會做人，“做人，做人”人是做出來了，只有常做好事，才能總做好人。
酒店心得體會9
隨着學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實踐，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在XX國際酒店餐飲部進行了為期兩個月的實踐，收穫頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閲歷等方面都得到了很好的鍛鍊，為以後的工作和生活打下了夯實的基礎。
一、實踐單位
XX國際酒店是由XX航空發動機集團投資興建，並委託XX國際酒店管理集團經營管理的一家涉外商務酒店，鄰近XX故宮和中街商業中心，位置優越，交通便利。它設有經典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設在三樓的'宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進完善的健身、娛樂、休閒設施及五品質的服務。另外XX國際酒店還設有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實踐過程：我在酒店B座的XX中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領會工作的流程和要領，只是聽從領導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力於我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺台、疊口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉盤、拆卸桌子。我們實踐生的上班時間是8小時工作制，每週休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經常根據實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
二、實踐內容
熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：
（1）酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分佈。
（3）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯繫方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。
（5）酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，瞭解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。
中餐的服務程序：
1>流程
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬——送客——翻枱清場——結束。雖然以上服務程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那麼容易了。通過實踐，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節上提供優質的服務。
2>酒水知識
在酒店裏，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的瞭解並不是很深，自從來酒店以後，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒裏可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業知識。
3>醬料的搭配
在酒店裏，很多菜餚都有相應的醬料，於是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務於客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務客人時應當知道的。
4>珍貴菜餚
以前從來不瞭解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海蔘、魚肚等珍貴菜餚，也不懂得那些東西。只有來這裏以後，由於經常可以看見可人食用這些名貴菜品，於是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查一些關於它們的知識。
酒店心得體會10
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對酒店銷售的一去所知到現在獨擋一面，我相信這裏面除了我自己的付出與努力，更離不開開酒店給我所帶來的栽培，以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這裏被髮揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。
酒店銷售的工作還算是比較簡單，在加上工作時長也不算長，平時的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素質
我們銷售人員每個都是在直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
銷售部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，令客人滿意
平時在工作上由於忙綠是很有可能會出現一定的'慌亂、錯誤，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉着冷靜發揮中介功能，向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關係。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店心得體會11
《打造基層高效執行力》的培訓課程，到現在已經過去整整兩週了，由於工作關係一直沒有寫課後作業，今天補上。現在耳畔仍清晰記得蔣老師在課堂中説過的一句話：“世間有兩種東西越分享越多，一個是愛，一個是知識”。
談到體會，心中的感想太多太多。這次培訓讓我受益匪淺，感觸也很多。特別是讓我明白了做一個有執行力的人對一個公司的發展和員工個人職業化的成長的重要性。
第一，執行不等於執行力。執行力不僅注重態度，也注重結果。做為一個員工，可能會經常説這句話：“我已經盡最大努力了”，覺得自己很委屈。試問：一個企業的'主管工作態度非常好，每天上班都是第一個到，每天下班都是最後一個走，而且每天上班都是埋頭苦幹，但企業的發展卻時時跟不上來，那麼你覺得這個主管合格嗎?答案是肯定的：不合格。如果我們每一個員工都是隻求苦勞，不求功勞，那麼這個企業還能長期發展下去嗎?因此，執行和執行力是兩個獨立的系統，執行態度好固然重要，但同時也要注重執行結果。
第二，任務不等於結果。我們會經常説：“我已經按照您説的做了”。如蔣老師舉的例子：領導交待你通知全體幹部開會，你立即用電話通知了全體幹部，讓他們五分鐘後到會議室開會。你自以為這樣就完成任務了，工作就做好了。可到了開會時間，還有兩個沒來。領導問你：“怎麼他們沒來?什麼原因?”你很自然的説：“我已通知他們了，不知道什麼原因沒來。”自以為自己的解釋很完美，可是領導要的是這個結果嗎?領導要的是全體幹部來參加會議，不能來參加會議的原因是什麼。你完成通知任務了，但是有達到領導要的結果嗎?顯然沒有。
因此，完成任務不等於拿到結果，完成任務只是對執行過程負責，只有收穫結果才是真正的執行力。
只有做出結果的員工才是有執行力的員工。作為員工的我們要切記：上班不是拿工資的理由，能為企業服務的執行力才是我們得到報酬的真正原因。也只有這樣，我們才能讓自己在職業的生涯更快成長。
酒店心得體會12
實習的最後一站：酒水部門，由於國慶長假以及提前一週結束實習的的緣故，使得我們的最後一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該幹什麼。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾隻無頭蒼蠅不知如何是好。終於，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那麼好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看台為客人倒酒，不過對於如何調製雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過於短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的説，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化，一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！
以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：
一、 應該改變傳統的對待員工的態度。
人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的`。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣説道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所説的話吧。
二、 企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠羣策羣力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來説，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話説，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、 企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵！
以上是為我此次實習的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝願酒店能夠越辦越好。
酒店心得體會13
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多.
1.加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的.環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜，我們採取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，儘可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細緻的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存
在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，牀鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衞生工作，我們也做了細緻的安排：即“三淨”“三度”“二查”制度， “三“淨”衞生制度”，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等，“三度”即牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衞生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衞生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衞生，並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體裏，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引
子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悦的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房 間，經濟收入 為 元，儘管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在XX年裏，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
酒店心得體會14
此次學習的主要內容為三個地方：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。
一、學習內容概述：
此次學習的主要內容為三個地方：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。
1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通；企業所有部門為服務於顧客利益而一同工作時，其結果就是整體營銷，其意思就是強調各種要素之間的'關聯性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的營銷組合。
第三階段為4S的應用：即：滿意、服務與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰略強調從消費者規定出發，建立消費者佔有的營銷方向，定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關係，最終實現企業目標。
所以酒店要滿足顧客，實現營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環境特點出發，根據酒店特點，資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段，形成統一的配套的市場營銷戰略，使之發揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營銷觀念創新：它分為九個地方內容：4R營銷法、品牌的分類、做大做高做
精是一個選擇市場的過程、對經營與管理的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客户平台和網絡營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個台階，強調顧客人的因素，注重營銷過程中對顧客的關懷，客户關係的維護，生產過程和消費過程必須以以人為本為原則，根據買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調整、創造、策劃出新的產品，實現最終目標。
3、追隨客人的滿意度：員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的
員工要熱愛酒店，關愛客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，量化標準，貴在堅持，找到差距，體現自己的特色，要人無我有、人有我優、人優我特、人特我變。
二、根據我們所學的內容，淺談本人幾點想法：
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個地方來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，規定熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信譽、滿意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來適應遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產品做大市場。
酒店心得體會15
我非常榮幸得到公司領導的重用，成為了酒店經理，但是擔任這麼一個崗位也需要一段磨合期，我因此開始了實習期工作考驗，這是對我的一次鍛鍊更是對我的一次提升。
所以在這期間我選擇了了去努力提高自己努力完成自己的任務做更多的安排與努力提高自己的能力與實際的工作，與員工溝通，與客户溝通，深入基層，瞭解酒店，這就是我對自己的要求，畢竟如果因為站的高而忘記觀看腳下的地面這就會讓我犯很多錯誤，因此在錯誤還沒有發生之前，我選擇了去瞭解。
工作沒有高低貴賤，一切都需要遵守原則，我對所有的同事和員工都一視同仁，對他們只看能力不堪親疏遠近，因為自己個人的觀感永遠不能讓我們酒店發展的.更快，就如良藥苦口卻利於病，這些都是一樣的道理，需要的是正確的態度和着眼點，以前我的崗位高度不夠，但是現在站在的高度我不得不這樣考慮與反思，需要更加細緻的對待這些問題，用自己的辦法去改變不足的地方。
自信和能力是做好工作的唯二之法，因為沒有自信，在手底下工作的人也沒有信心能夠完成，之所以要這樣做不是為了欺騙，而是給酒店其他人一種信心，有自信的領導屬下也會更加自信，應為這會潛移默化的影響到大家一致朝前，朝着我們的方向走，做出更加合理的規劃，做出更好的安排這就是我們的規定，我做出的選擇。在工作的時候我是自信張揚的，但是在工作裏我確實小心謹慎的。
給員工自信，但是自己卻不能忘記工作的重要性，這才能夠擔任好一個領導的責任，成為一個合格的經理，或許很多人認為我不是一個足夠優秀的人，但是我是一個不斷適應和改變的人，能夠做出這麼多的改變不是應為自己能力強，而是我夠努力，在公司裏面比我厲害的人很多，但是很多人都因為各種各樣的藉口離開了崗位，更有很多人因為各種困難逃避前進，我一直都是默默前進，從不在乎自己做的不好，只在乎自己哪裏不夠好，每天都在認真的分析和考慮，每天都在做着自己安排的任務。
很多人看着我做事沉穩，應為我知道，小不然則亂大謀，不能急躁這是我能夠走完實習期的原因，可以做的一般，但是不能犯錯，熟悉業務後我才有資格提高自己的效率，這是我安排的路有些難以前進，但是卻正好合適我的方向更加方便我繼續不斷的朝着這個方向繼續奔馳，不斷的朝着預期的方向走進。這是因為這份沉穩，這份自信，讓我度過了很多的難關和問題走過了各個大小不一的艱難決定，成功的得到了轉正的機會。
