關於臘八節作文集合四篇

在現實生活或工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的臘八節作文6篇，歡迎大家分享。

臘八節作文 篇1

年俗因地域的不同而各有千秋。我這裏要説的是我家鄉的年俗，而且是鄉下的年俗。在我的感覺中，去鄉下過年才能體會到真正的年味兒。可年俗究竟從哪裏説起才好呢？想一想，還是應該從臘八節這天説起。

“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。”從家鄉流傳的這句順口溜裏可以看出，鄉下的年大抵是從臘八節這天就開始切入正題了。當然鄉下也有“進了臘月就是年”的説法，但由於臘八節之前的七天裏，幾乎還沒有什麼過年的實際內容，所以農人們通常都是從臘八節這天才開始進行有關過年的活動。

順口溜裏之所以要勸告“小孩兒小孩兒你別饞”，在我看來，多半是因為早年間生活不好，一年到頭，小孩子們也很難吃到什麼可口的東西，而只有到了過年的那些日子裏才可以享受到一些糖果、瓜子、花生以及爆米花之類的口福。因此，在這句順口溜裏，透露着過去大人們對孩子們的一種安撫和對以前困苦生活的無奈。

臘八節的習俗各地大同小異，最主要的莫過於喝臘八粥。關於喝臘八粥來歷，我曾經在《臘八節隨筆》裏提到過，這裏不復累述。臘八粥的構成主要是一些米和豆，如大米、糯米、小黃米、黑米、高粱米、豇豆、黑豆、紅小豆、花生、紅棗等等。煮臘八粥之前先要把這些米和豆用水淘乾淨，然後放在鍋裏用小火煮到爛熟，如果家裏人喜歡吃甜，那麼在出鍋前可以再放進一些白糖，這樣一鍋臘八粥就做成了。做臘八粥時不能加水太多，做得稠一些才好喝。當然水太少了也容易糊鍋，因為長時間的熬煮，被蒸發掉的水分也不少，所以用水的多少全在個人把握。

其實我小時候喝的臘八粥裏並沒有上面提到的那麼多成分，那時生活艱難，母親做的臘八粥裏只有少量的小米、高粱以及幾顆花生米、紅棗之類，有時甚至還要放進去一些玉米粒兒來充充數，但即使這樣，熬出來的粥也常常是稀的。現在隨着生活好轉，人們熬的臘八粥裏已經加進了不少新成分，像薏米、香米、蓮子、桂圓、核桃仁、葡萄乾等都出現在了臘八粥裏。現在的臘八粥熬好了甚至比超市裏買來的那種罐裝八寶粥都好喝。

臘八粥一般都是在早上喝。我小時候住鄉下，每年臘月初八這天，母親都是早早起來，輕手輕腳地下炕去燒火做飯。由於熬臘八粥要用小火，所以她一般都連風箱也不用。當我們兄妹幾個從炕上爬起來的時候，母親早已經把臘八粥煮好了。我們每個人用大碗盛了，再就着鹹菜吃上幾塊熱地瓜，那細細的汗珠也就從額頭上冒了出來，上學的路上一路都感覺不到冷。現在想想，人們安排在早上喝臘八粥，大概也有暖身子的意思吧。試想，在寒冬臘月裏，大清早起來美美的喝上一頓粘稠的臘八粥，肯定能迅速驅走身上的寒意。

臘八節的另一項重要內容是醃臘八蒜。北方人喜食生大蒜，即使在冬天，也有許多人吃得津津有味，這一點與南方人截然不同。我們平時吃大蒜一般就是剝了皮直接吃，也或者搗成蒜泥再吃，而偏偏到了臘八節這天，人們都要把一些大蒜醃起來，留待以後食用。

醃臘八蒜其實並沒有多少技術含量，把蒜瓣剝去皮，然後用醋泡在一隻玻璃瓶或者罈子裏封好口就完事了。也有人會加進少量的白糖，將來吃起來會感到酸甜可口。臘八蒜與一般大蒜不同的是，經過米醋浸泡一段時間之後，它的顏色會變綠，看上去簡直就像翡翠一般。這裏面究竟發生了什麼化學反應我沒研究過，總之看上去特別養眼，據説這經過醃製後的大蒜還有一定的食療價值呢。

臘八節作文 篇2

清晨，在一片霧氣中醒來，細密的水氣糊滿整個玻璃，房間好像不那麼陰冷了。突發奇想，手指在“灰”玻璃上描出幾個大字“今天過臘八。”

翻身下牀，沿着霧氣找到在廚房忙碌的姥姥。這裏的霧氣更濃。氤氲裏，我找到這暖意的源頭。滿滿一鍋的香米，燉着紅棗、花生、核桃等穀物。“咕嚕咕嚕”的沸騰着，清香迎向我的`臉蛋，濕潤潤的、癢癢的。深吸一口氣，微燙的香氣直衝鼻腔，留下久久不能消失的痕跡。這怕就是新年的味道了吧。我在心裏嘀咕着，每會新年前，臘八的存在總是能讓我多一份回味，多一份期待。“別在這兒轉悠了，小饞貓。收拾收拾，今天過臘八。”我回頭，望見姥姥匯着甜蜜的笑臉，我也笑了笑，一溜煙兒跑開了。

太陽藏進雲層，霧氣可算消散了一些。我正和姥姥在廚房包着除夕夜的蘿蔔丸子，案板上，幾排淡黃色的小糰子圓滾滾的，不一會兒，就被姥姥送進了油鍋。熱油一遍遍的翻滾，蘿蔔丸子就在池子裏跳，冒着氣泡，裹上了一層外衣。這時我注意到，姥姥嫻熟地夾出一個丸子，卻擱在灶台上。隨即打開灶爐，火焰開始侵噬丸子的肌膚。姥姥扭頭看見驚異的我，講到：“這叫祭灶，這丸子是給灶王爺的。每年臘八，灶王爺都會上天稟報一年中人間的情況。為讓他上天言好事，就給他送去點兒好吃的丸子。”哦，還真有一段這樣的傳説，臘八又多了一份趣味呢！

不覺之時，初生的一年即將到來。小年臘八的幸福承接了過去一年的喜怒哀樂，引來了新一年的酸甜苦辣。淡淡臘八香，濃濃節日情。

臘八節作文 篇3

我天生就是個節日狂，就算是西方的節日我也要插手，更別提我國的節日了。下面，我就來給大家講講我們家是怎麼過臘八節的吧。

臘八這天，許多地方都要吃臘八粥，象徵五穀豐登。我們家當然也不能不吃啦!一般過其他節，我們一大家子，20多個人就回姥姥家過節。但是臘八那天，我們上班的上班，上學的上學，沒時間，姥姥就做一大鍋臘八粥，分成六份，由六家人分別去取，這樣，我們就都能吃上臘八粥啦。臘八粥裏有紅棗、江米、紅豆、桂圓、核桃、蓮子、葡萄乾、黃豆、綠豆、軟黃米等。做法是:首先要把各種豆子和米泡一星期，然後燒開一鍋水，把豆子和米放入，煮熟後再放其他東西，熬製時還要一邊熬一邊攪，熬到一定時間後再放糖。香噴噴的臘八粥就做好了!

臘八節那天，我們家還要醃製臘八蒜，我們去市場挑一些好蒜，然後回去自家醃蒜，醃好後，還給姥姥送過去一兩罐，記得剛開始接觸臘八蒜，我碰都不敢碰，我不愛吃蒜，怕辣。有一回，終於在媽媽的哄騙下吃了一個，於是，我從此就愛上了臘八蒜，為啥?好吃唄。

我們家就是這樣過臘八節的，我喜歡這個節日，而且，臘八節是春節準備工作的開始，我也非常盼望春節的到來。

臘八節作文 篇4

今天是農曆十二月初八，是我們常州地區家喻户曉的臘八節。

一大清早，天還矇矇亮的時候，我在被窩裏就聞到了一股香噴噴的味道，好像是花生？是排骨？還是……聞着香味，我趕緊起牀，看到媽媽正在忙前忙後，我只好自己去尋找香味的來源。

餐桌上，媽媽已放了一碗熱氣騰騰的臘八粥。看上去就很誘人：綠色的粥，裏面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圓、黃豆、綠豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴裏送，哇！好燙！不過味道又香又鮮！黑米和薏米很軟，黃豆很有嚼勁，排骨的香味最是濃烈。

今年的臘八節我不僅享用了美味的臘八粥，還學到了知識，真好！