八年級語文端午的鴨蛋教案

導語：《端午的鴨蛋》這篇民俗散文，以閒適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉高郵的端午風俗，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。以下是本站小編整理的八年級語文端午的鴨蛋教案，歡迎閲讀參考。

【教學目標】

1、通過預習掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文

2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會作者對家鄉的熱愛之情

3、揣摩語言，品味作者平淡而有味的語言特色，並感受作者散文閒適自由的創作風格

4、感受作者的情趣，培養學生樂觀、健康的生活觀

【教學重點難點】

品味平淡自然、韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣體會日常生活中藴涵的無限樂趣

【教學工具】

多媒體課件輔助教學

【教學方法】

自學法、講授法、討論法、練習法

【課時安排】

2課時

第一課時

課時目標：

1、有感情地朗讀課文，明確文中的生僻字詞的讀音及字形

2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會作者對家鄉的熱愛之情

一、預習

1.給下列加點字注音

門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)

醃臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)

2.解釋下列詞語

門楣：門框上的橫木

莫名其妙：沒有人能説明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白

籍貫：祖居或個人出生的地方

城隍：迷信傳説中指主管某個城的神

肅然：形容十分恭敬的樣子

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了

與有榮焉：因而也感到榮幸

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事

二、導入：借詩詞引出端午

請同學們説説你所熟知的中國傳統節日有哪些?(春節、元宵節、清明節、七夕節、中秋節、重陽節、臘八節)説出這麼多節日，那同學們是否能猜出這兩句詩(端　午(唐 文秀)節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原;競渡歌(節錄)(唐張建封)五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹;)寫的是中國哪個傳統節日?(端午)那好，大家能否説出端午節是在什麼時候?能否簡介其來源?以及你們所知道的端午節的有趣的風俗又有哪些呢?(家鄉以外也可)説完，下面讓我們來了解一下汪曾祺的家鄉江蘇高郵的端午趣事學課文之前，先給大家簡單介紹一下作者：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人早年畢業於西南聯大曆任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇在短篇小説創作上頗有成就，發表小説《受戒》、《大淖記事》著有散文集《汪曾祺自選集》

三、閲讀課文，整體感知

理清文章思路：

端午的風俗——和外地一樣的風俗——家鄉獨特的風俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點——掛鴨蛋絡子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事

第一部分(第l自然段)，介紹家鄉富有地方特色的端午節風俗，表現了作者對家鄉的懷念

第二部分(第2～3自然段)，介紹家鄉最富盛名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋

四、學習課文

(一)學習第一部分

提問：1、請同學們邊看課文，邊思考問題：作者家鄉的端午節有那些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯繫?

明確：

作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒

而後又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗

2、本文的題目是《端午的鴨蛋》，作者在第1段寫了那麼多家鄉端午節的風俗，這些內容與端午節的鴨蛋有什麼關係?

討論並明確：作者選寫端午節的種種風俗正是為寫“端午的鴨蛋”烘托出濃烈的氣氛，設置了一個合理的背景，從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗，再寫到“鹹鴨蛋”，於是水到渠成地、自然而然地引出對“端午的鴨蛋”的介紹

(二)學習第二部分

學生朗讀文章第2、3自然段

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?( 家鄉鴨蛋有名聲久遠，質細油多，蛋白柔嫩的特點或者：好、奇、名)作者着重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流

明確：

家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述

第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，説明家鄉盛產鹹鴨蛋接着用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，説明家鄉鹹鴨蛋的出名

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裏採用對比的方法，説明家鄉雙黃鴨蛋“多”

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已”這裏用多重轉折方法説明家鄉雙黃蛋的“奇”

第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，説明家鄉鴨蛋的“好”

第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受

五、小結

作者對家鄉的鴨蛋情有獨鍾，寫得有聲有色，充滿了幸福感，流露出作者對家鄉濃厚的自豪和思念之情

( “與有榮焉” “曾經滄海難為水”)

(對故鄉的特產，對故鄉、對生活的熱愛)

知識與能力：

1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2.理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

過程與方法：

以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。

情感、態度與價值觀：

1、通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。

2、欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學重點、難點：

1.加強朗讀，感受文章的情趣。

2.欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學時間：二課時

教學過程

第一課時

一、預習

1.給下列加點字注音。

門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)醃臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)

2.解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。 籍貫：祖居或個人出生的地方。

莫名其妙：沒有人能説明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

城隍：迷信傳説中指主管某個城的神。 肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

二、導人

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有説不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

作者簡介：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小説創作上頗有成就，發表小説《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

三、閲讀課文，整體感知

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

四、學習課文

(一)學習第一部分。

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯繫?

學生複述端午節的風俗。

明確：

作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

而後又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

(二)學習第二部分。

學生朗讀文章第2、3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者着重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流。

明確：

家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，説明家鄉盛產鹹鴨蛋。接着用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，説明家鄉鹹鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裏採用對比的方法，説明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這裏用多重轉折方法説明家鄉雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，説明家鄉鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

五、小結

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢於言表。

六、佈置作業

1.研討與練習一。

2.選用課時作業優化設計。

第二課時

一、複習舊課

聽寫詞語，學生互評。

二、學習課文第三部分

學生閲讀課文最後三段。

提問：這部分寫了什麼內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?

學生討論、交流。

明確：

這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完後的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼裏閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閒適自由的風格。

教師引導學生多角度地聯繫，不求統一答案。

三、朗讀課文.感受作品情趣

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的語言魅力主要*反覆朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的.特點。

學生討論、交流。

明確：

師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

四、拓展訓練

提問：説説你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。

學生討論、交流。

明確：

可以先讓學生介紹端午節的由來，接着説説自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。. 學生交流之後，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

教師還可向學生推薦沈從文(端午日>，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

五、小結

《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋裏嚐出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閒淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

六、佈置作業

1.研討與練習二。

2.選用課時作業優化設計。

板書設計

端午的鴨蛋

説端午-------介紹端午的種種風俗

説鴨蛋-------寫家鄉鴨蛋的名聲、特點

端午的鴨蛋---生活情趣，人生意味

【教學目標】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

3、品味語言，體會本文的語言特色。

4、瞭解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。

【教學重點】

1、合作探究，深入文章的內容以及作者的感情。

2、品味語言，體會作者的語言特色。

【教學難點】 品味語言，體會本文的語言特色。

【教學方法】 導入--閲讀--品評--拓展

【教學手段】 多媒體課件

【課時安排】 一課時

【教學過程】

一、讀詩激趣、導入

下面我給大家一首詩

屈子冤魂終古在，

楚鄉遺俗至今留。

江亭暇日堪高會，

醉諷離騷不解愁。

---邊貢

1.請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日?來歷如何?

明:端午節，屈子即屈原，遺俗指的是端午節

2.問:你知道端午節有哪些風俗嗎?在你的記憶當中，端午有什麼讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋 )，出示端午習俗圖片。

3.很好，我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關於端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。

二、走近作者

汪曾祺(1920~1997)，江蘇高郵人，作家。文風閒適自由，平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小説《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

三、字詞積累

四、學習目標

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

3、品味語言，體會本文的語言特色。

4、瞭解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。

五、整體感知

你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容?分別用小標題概括。

六、合作探究

1、文章開頭介紹了端午節的哪些習俗?作用是什麼?

2. 家鄉的鴨蛋到底好在哪裏?有什麼特點?

以 這是 的鴨蛋，因為 (找出文中相關的語句 為句式説一段話。

示例:

這是與眾不同的鴨蛋，因為 高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。

名聲遠播 居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。

與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜 切開之後，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已。

歷史悠久( 老品牌 、 老字號 ) 連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載

質細而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

吃法多樣 除了 可以帶殼切開吃 可以用筷子挖着吃 竟然可以和豆腐炒着吃

色彩鮮豔 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

小結:家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮豔的 一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴説內心的讚美和自豪。這種讚美，這種自豪都緣於作者那濃濃的思鄉之情，緣於那深深的故鄉情結吧。

擬寫廣告詞

示例: 天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃 ,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。

3、寫端午節的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?

挑鴨蛋--裝鴨蛋--掛鴨蛋--吃鴨蛋--玩鴨蛋

4、文章結尾為什麼要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠?

5、你認為本文表達了作者怎樣的思想感情?--對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

七、品味語言

找出課文中你認為寫得好的語句，有感情地朗讀並説説喜愛的理由。

本文的語言特色

1、口語色彩濃厚

2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美

3、善於運用語言 造型

4、淡淡的幽默

八、課文小結

這篇民俗散文，以閒適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉高郵的端午風俗，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。

九、拓展延伸

你知道這些傳統節日嗎?我們該如何對待它們?

保護傳統節日，珍視傳統文化!

十、佈置作業

用你的筆，把你家鄉的風俗文化讚揚一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。