辞职很难么？

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公司的待遇越来越差了，老板越来越歧视新人，责任都是新人在背。工资低，工作多，压力大，早该转正了却迟迟不给我签合同，怒了最后决定辞职。和老板说了，老板居然叫我什么时候招到人什么时候辞职。
可是合同木有签，保险不帮我交，拖了半个多月了肿么办呢？告他？