驚蟄養生

中醫專家表示，驚蟄時節是養生保健好時節，這主要是因為驚蟄時節動物開始甦醒，植物也開始生髮，氣溫回升，萬物復甦，而人體陽氣上升，正是滋養身體的好時節，那麼,驚蟄時節該如何養生呢?下面一起來看看。

【三戒】

一戒飲早酒，“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作，且空腹刺激大，最傷身體。

二戒飲斗酒，好勝賭酒，猜拳賭酒可以增加氣氛，但如果超過限度，就會破壞歡樂的氣氛，造成損肝傷胃的結果，甚至出現意外.

三戒飲連席酒，一日中赴酬數次，連席飲酒，就是酒量再好的人往往也難以應付。

【五訣】

一飲葷酒，飲酒必須有佐酒萊餚，邊飲邊吃富有營養的葷菜。

二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒，不可借酒裝瘋，狂跳歡舞。

三飲慢酒，要細品慢嘗，體會其味，切忌狂飲猛喝。

四飲正酒，飲有註冊商標的正宗黃酒，對來路不明的酒不飲。

五飲節酒，要有節制，節制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止。

【七忌】

一忌冷飲

二忌空腹飲、盛怒飲

三忌混飲

四忌強飲

五忌酒後立即洗澡

六忌孕婦飲酒或酒後房事

七忌小孩喝酒

【五不宜】

一不宜空腹飲酒人在飽腹時對酒精的吸收較慢，反之，在空腹時吸收較快，所以空著肚子喝黃酒易醉。一般有經驗的人在喝酒前總要先吃些食物墊墊底，防止喝醉。

二不宣過量飲用黃酒口感溫和，但它畢竟是酒，切勿輕視它，因為喝醉後，後勁比較足。如果你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。

三不宜速飲喝黃酒宜慢慢細品，放寬節奏，從容不迫，充分享受酒味，是真正的飲酒。黃酒中所含的營養豐富，慢慢飲用容易吸收。

四不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且還會產生副作用，引起胃不適和頭痛等，因此不宜將各種酒混合在一起來飲用。

五不宜酒後洗澡酒後洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉，從而使血糖含量大幅度下降，導致體溫急劇降低，嚴重的還會引起休克。

除了喝黃酒進補之外，驚蟄時節還應該多喝水、多吃蔬菜水果和粗糧、再配合適當運動，實現進補、排毒兩手抓，為接下來的一年打好基礎。

驚蟄的蟄是“藏”的意思，3月上半月，農曆2月上半月，天氣漸漸回暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的冬眠動物和多種昆蟲感於春季溫暖，震驚而出，是為“驚蟄”。驚蟄處於冬春季節交替時期，氣溫變化幅度較大，並會出現雷雨或連續陰雨，是一個疾病多發的季節，哪如何飲食才能預防呢?

一、驚蟄應多吃清淡食物

中醫學指出：“正氣存內，邪不可幹。”意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不容易侵入機體，也就不會發生疾病，所以增強體質，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中注意做到飲食品種的'多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養素供給。

由於驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。

驚蟄節氣是傳染病多發的日子，要預防季節性的傳染病的發生，應多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。

維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。

二、驚蟄宜適當進補

驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，可以適當選用一些補品，以提高人體的免疫功能。一般應選服具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿蔔汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海蔘、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應少吃。

三、驚蟄多食鍋巴好

春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃甜食以養脾。鍋巴屬甜食，可以多吃一點。

鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經低溫烘烤而成，又香又脆。據現代科學分析，焙鍋巴所用的粳米，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。除澱粉外，其他成分大多藏於米粒胚芽和外膜裡。經過低溫烘烤，外層的營養成分多被破壞，部分的澱粉也分解了，故食時極易消化;而且，在吃鍋巴時，必須細嚼慢嚥，這樣可以分泌大量的唾液酶以幫助消化吸收，促使腸胃蠕動，增強其功能;另外，微炭化後的鍋巴，還能吸附腸腔裡的氣體、水分和細菌的毒素，以達到收斂止瀉的作用。

中醫學認為，焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養胃、滋養的功效，最宜病後食用。粳米經炒、烘、烤之後，食之味香，促進食慾，還有消食導滯、收斂止瀉的功效。因此，春天多食鍋巴好。

一、防感冒和流感

普通感冒和流感共同的病因均源於病毒，症狀以上呼吸道感染為主，同時伴有腳軟無力、發熱、鼻塞流涕等，個別體質較弱者還可因感冒引發氣管炎、肺炎、腎炎、心肌炎等病，因此不可小視感冒。預防為主，應適量增減衣著，體弱者少去公共場所，保持室內通風，中午時可多晒晒太陽，夜間娛樂要適度。易感冒者可每日早晚兩次用鹽水漱口;用薑末加紅糖，開水沖泡晚聞服用。

二、防精神病的發生

當氣候多變時，容易擾亂人體生理功能，對神經系統、內分泌系統都有一定的影響。引發精神活動的異常，導致精神病多發。此時應注意起居的規律性，適當增加豐富多彩的業餘活動，如歌舞、欣賞音樂、踏青、多與人際交流等等，都可以轉移注意力，避免心情不愉快。

三、預防“舊傷復發”

所謂“舊傷”，指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術後的損傷。這一時段氣候多變，造成損傷組織血液迴圈、壓迫和刺激，中醫稱之為經絡執行不暢，“不通則痛”。預防方法是適度的動靜結合，參加適量的運動鍛鍊，活氣血、通經絡。另外要注意身體區域性的保暖，也可進行區域性按摩保健，口服一些通經絡的藥物等等。

四、面板病

春季，許多人都會因為天氣乾燥，飽嘗面板的奇癢痛苦。如剛洗完熱水澡沒多久，卻發現大腿小腿奇癢難忍;夜間睡眠時，瘙癢的情況又會再次出現。入春以來各種春季面板病又到了高發期，主要集中在春季瘙癢症、溼疹、蕁麻疹等病症上。