秋花養生又入藥

1、菊花

現在是一個菊花盛開的季節，各種色彩、形狀、品種的菊花，在百卉凋零的深秋冒霜開放，具有很高的觀賞價值。菊花泡茶是人們喜愛的養生方法之一。常飲菊花茶，能使人提神醒腦，精神煥發，胃口大開，久服能明目、美容、益壽。

菊花食用方法多樣，無論是做餡、做湯、涮鍋還是涼拌，味道均很好，具有疏風、清熱、明目解毒等功效。適用於頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡腫毒等。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等患者，可以先將菊花煎湯，再同米煮成菊花粥，具有散風熱、清時火、明目等功效。

2、桂花

桂花自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花，其在秋季盛開之時正是中秋前後，對於古代中國人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風雅之事。桂花八月開，香氣濃郁，具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪較盛，易傷肺臟，常服桂花可以化痰利肺。

桂花一般可與糯米一起做成桂花糕，也可釀成桂花酒飲用。桂花除了聞著沁人心扉外，還可以用作泡茶，製作而成的.桂花茶有著通氣和暖胃的功效。

3、迷迭香

迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，因此常用來製作香水等生活用品。迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。

常喝迷迭香茶可以抵禦電腦輻射、增強、消除胃脹、降低膽固醇、促進血液迴圈、抑制肥胖，並能改善的現象，還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草、草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等來沖泡。

4、月季

一般來說大多數月季都是多季節盛開的，在夏季高溫期過後，月季會進入一個秋季的盛花期，開花一般在10月上、中旬。它不僅是花期綿長、芬芳色豔的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥。中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。

月季花有活血調經作用，主治肝鬱不舒、瘀血阻滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔吐等不適。可用新鮮花朵直接使用，也可在夏秋季採摘半開放的花朵，晒乾、陰乾或烘乾以備用。

5、秋海棠

秋海棠並非海棠，只因秋季綻放，花如海棠花一般美豔，故而得名。又因此花在陰曆八月開放最盛，恍若春花，所以也有“八月春”的別稱。除了花色嬌嫩秀美，秋海棠的葉片也別具特色：正面綠色，背面常帶紅色，古人將其葉背的紅色亂紋，與傳說相結合，稱是女子傷心時流出的“相思血”。

秋海棠其實還是一種食材，當然是要經過一定的處理的。很多地方會用海棠的葉子做成湯料，和魚同煮之後味道更為鮮美。秋海棠不但花色美，還具有清熱消腫、活血散瘀、涼血止血、調經止痛的功效，可用於跌打損傷、咽喉腫痛、鼻血、胃潰瘍等。

6、雞冠花

雞冠花，原產於非洲、美洲熱帶及印度地區的一年生草本植物，別名老來紅、大雞公花、紅雞冠等。雞冠花常於夏秋季開花，花期長，通常可從7月開至12月。它的葉片有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種色彩，花色也非常豐富，常見紫色、橙黃、白色、紫紅等色彩。

雞冠花營養豐富，含有多種維生素及人體所需的21種氨基酸、12種微量元素和多種天然酶，尤其是蛋白質的含量高達73%。雞冠花味甘，性涼，具有涼血、止血、止帶、止痢、止淋等功效。

7、金花茶

在我國，金花茶植物僅分佈於廣西南部。金花茶為常綠灌木或小喬木，高約2～5米；葉深綠色；花金黃色，單生於葉腋，花開時，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，金花茶11月開始開花，花期可延續至翌年3月。

金花茶不僅是珍貴稀有的觀賞植物，而且還具有較高的經濟價值和藥用價值。它的嫩葉可做製茶和飲料、老葉入藥可以治癲癇、痢疾和外洗爛瘡、花可治便血、婦女月經過多等症，也可做食用花素或黃色染料。

8、曇花

曇花別名瓊花，月下美人，屬於仙人掌科植物，原產墨西哥，一般在夏秋季晚間開大型白色花，花期只有短短几個小時。花朵為大型白色花，喜溫暖溼潤和半陰環境，不耐霜凍，忌強光曝晒。

據《中藥大辭典》介紹，曇花的花沖泡冰糖口服，有清肺熱和止咳化痰的功效。趕在曇花凋謝前就要摘下曇花，用清水洗淨浸泡一會，切開或者撕開，燉鍋放入曇花、冰糖，倒入清水一碗，大火燒開，轉小火燉3分鐘，一碗甘甜可口的曇花羹大功告成。

秋天有什麼花？以上是幾種秋花的功效，你可以試試用鮮花做出美味佳餚！