關於西梅的功效與作用的相關內容

西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素。下面是本站小編整理的關於西梅的功效與作用，歡迎閱讀和參考!

西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。

西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。

西梅可以用來加工製作其他食品，如西梅乾、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。

西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅乾代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。古方中醫食療專業人士介紹：吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。

此外，西梅還有緩解便祕、預防貧血、保持肌膚活力、抗氧化等功效。