南非荔枝果的吃法-哪些人不能吃南非荔枝果

南非荔枝果是牙買加的國果。這種水果是在1778年之前從西非進口到牙買加的(很可能是通過一個奴隸船)。荔枝果皮紅,形狀似梨,放在果盤上顯得鮮豔誘人。但其吃法非常講究,否則會中毒。首先,要削皮;其次,要正確切開。二者缺一不可。只有中間的`黃色部分可以安全食用,紅色部分和微泛黑色的部分都有劇毒,會致人死亡。慶幸的是,有毒部分很少,且可食用的黃色部分富含蛋白質、脂肪酸和維生素A。

南非荔枝果的食用處理方法

首先,要削皮;其次,要正確切開。二者缺一不可。只有中間的黃色部分可以安全食用,紅色部分和微泛黑色的部分都有劇毒,會致人死亡。

荔枝果鹹魚飯

材料:灌裝阿奇果果肉1聽,醃的鱈魚柳幹品350克,鹹肉30克,火球辣椒2個,青椒1只,西紅柿1只,洋蔥1只,橄欖油25克,大蒜兩瓣,新鮮百里香3-4枝,新鮮迷迭香少量,新鮮歐芹少量。

1、如果鹹魚很鹹需要在冷水中浸泡,在冰箱過夜,當中換一兩次水。

2、西紅柿去皮去籽切丁;洋蔥、鹹肉、火球辣椒均切小丁;青椒切1.5公分見方的丁。

3、泡好的鹹魚用清水煮10分鐘左右取出,用叉子扒開成拇指大小的塊。

4、鍋裡放油,中火,鹹肉丁下鍋煎香,放洋蔥和大蒜丁,炒4-5分鐘。

5、將火球辣椒丁和百里香、迷迭香葉子放入,炒香。放甜椒丁,炒幾分鐘,放西紅柿丁。

6、放鹹魚,輕輕翻炒。

7、放衝淋過的果肉。小心翻炒,不要把果肉弄碎。果肉本來就是熟的,熱透即可起鍋。

西非荔枝果燉鹹鱈魚

材料:半磅鹹鱈魚、兩勺橄欖油、一小頭洋蔥、一把蔥、一勺蒜末、一小棵香菜、一個紅色甜椒、一個綠色甜椒、一個哈巴涅拉辣椒、半磅加工好的西非荔枝果、鹽、現磨的黑胡椒。

做法:

1、把鹹鱈魚浸泡在水中一小時,去鹽。

2、用一箇中號深鍋,加水淹沒鹹鱈魚,燉15分鐘。

3、倒掉水,拿去魚刺,涼涼,放在一邊。

4、把蔥蒜之類在大勺裡用橄欖油扒拉幾下,洋蔥炒至半透明。

5、加香菜和甜椒、辣椒。

6、最後加西非荔枝果再煎炒3-5分鐘。

7、出鍋放碟。

1、哪些人不能吃南非荔枝果

尚不明確。

2、南非荔枝果的適用人群

一般人群均可食用,但要小心食用。

3、南非荔枝果的食用禁忌

未成熟的阿奇果含有毒素,食用不當可引起嘔吐、昏迷甚至死亡。