國小衛生飲食安全教育教案

【文章導讀】 病從口入，所以說飲食安全很重要，下面是小編收集的關於國小衛生飲食安全教育教案 ，供您參考和借鑑

教學目標：

1、使學生懂得良好的飲食衛生習慣與營養、發育和預防“病從口入”有密切關係；

2、從小培養良好的飲食衛生習慣。

教學重點：讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。

教學難點：讓學生養成並堅持良好的飲食衛生習慣。

教具準備：錄音機、投影機、CAI課件、小黑板。

教學過程：

一、引入

1、上一段時間，各位同學已學了不少衛生知識，今天老師準備和你們一起學習如何養成良好的飲食衛生習慣。

2、即時出示課題。

二、學生表演小品（音樂）

1、這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什麼會肚子疼？

2、拿出一隻塑料小熊舉例什麼叫做暴飲暴食。

3、如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，否則就會象剛才那位同學那樣。

三、看圖（CAI課件）

1、問：小朋友正在幹什麼？什麼時候吃早餐，午餐， 晚餐？

師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。（並解釋“定時定量”）

2、問答題（小黑板）

⑴ “早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什麼？

學生分組討論。

師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，捱餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的'好，要吃有豐富蛋白質的食物，好象牛奶加麵包或者雞蛋更好。

⑵“一日三餐哪一餐最主要？為什麼？”

學生分組討論。

師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。所以不要吃的太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。

四、看圖（出示圖片）

1、學生一邊看圖片一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮噹”這個節目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮噹正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮噹跑快點。

2、“吃飯時看電視，對嗎？”

學生分組討論。

師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食慾和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養成良好的飲食習慣。

五、判斷題（CAI課件）

六、兒歌：

飲食衛生要做到：

一日三餐，定時定量，

不偏食，不挑食。

早餐吃得好，

午餐吃得飽，

晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養成好習慣，

身體健康又強壯。

七、 猜字遊戲。

分別請兩位同學表演，讓其他同學猜少年兒童飲食“十”忌。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“鹹”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

八、 閱讀課文（出示思考題）。

1、良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?

2、什麼早餐一定要吃好?

九、 總結。

我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。

十、作業。

1、 為什麼三餐要定時定量？