怎樣開口辭職妥當?

我做的是總經理祕書,平時跟老闆接觸多點.工作輕鬆但學不到什麼東西.前段時間老闆對我提了非份的要求,並許諾了一大堆條件.當時因為他喝多了酒,我說就當我沒聽見.後來上班一切如常.
昨天發了年終獎,所以想辭職.怎麼開口比較妥當?我們這辭職能多拿三個月工資的,所以我不想撕破臉,再說老闆平時待員工還不錯的'.