怎麼可以去肯德基麥當勞這些地方打工？

我今年剛剛大學聯考完，是北京的學生，假期想去肯德基麥當勞這類的'地方打工，想知道應該通過什麼途徑應聘

直接去店裡找店長之類的人嗎？
還有應該注意什麼，有什麼要求，需要帶什麼東西嗎？
Ps.因為假期還有課，所以想問打工的時間可以根據自己的時間安排提出要求嗎？