酒店工作感言

篇一：

還記得剛來的時候，正趕上開8月份的啟動大會。

我被當時的氛圍所感染，被員工之間那種互幫互助的情誼，被那一個個愛的擁抱所感動。我明白了為什麼這裡都稱為家人。我想在這個大家庭中，我們更應該學會感恩，懂得感恩。感恩一切你應該感恩的人吧。

在這裡我認識一群可愛的家人，和她們在一起我收穫了快樂。

在工作上，剛開始我也會因為種種原因出差錯。面對主管的批評教育，我告訴自己要以 一種學習加改正的態度接受。承受我應該去承受 的東西。只有不段的在不足中改正，你才會有真正的提高。

酒店的管理制度是酒店穩定執行的保障。它要求我們做一個敢於擔當的人，不為自己的失誤找理由，及時的反省，總結經驗和教訓才是智者的選擇!

或許你可以輕鬆的做一天的工作，但把每一天都做好來就不那麼容易了。你的心態決定了你的行為。堅持到底就顯得很重要了。此時我想到了我們企業的核心價值觀：忠誠，敬業，敬職，和諧，堅持，快樂。它則向我們提出了更高的要求。

雖然我現在的工作恩平凡，但我有自己的目標，而且我願意為之而奮鬥。我的人生依舊精彩!

親愛的家人 們讓我們共同努力吧，讓這裡的10000株桂花飄香萬里，讓企業的核心價值觀成為我們心中的一盞明燈，照亮我們前行的道路。

篇二：

2014年3月，在鐵道大廈進行了為期一年的實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什麼樣的挑戰。

第一，初步的收穫

記得在辦公室經過三天的短期培訓後，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然後就分配到各個崗位，自己被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況後就跟著師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收穫!

第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，後來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到後來每次一有客人來吃飯，都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使自己更加充滿了信心。也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什麼樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎麼去對待了，只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什麼樣的坎坷，都會踏過去的。

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，後來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的很緊張，但當看到同學們呼喊加油時，鼓足了勇氣將演講進行到最後。那時已經不在乎結果了，因為那一刻感覺戰勝了自己，終於跨出了第一步，那是一個屬於自己的舞臺，不管以後遇到什麼樣的困難，都不會害怕了，因為相信自己。

第二，中餐廳的全面學習

在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的'我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關係圈裡。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店幹得好，有幾點是必須要有的：一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不苟。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能幹，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存於社會上，也不能太過於表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店裡要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎麼面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對於其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級裡的同學，再後來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在於盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這麼長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店裡或者一些大型企業裡組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合於實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐幹什麼就幹什麼，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心裡而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店裡，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。