關於食品安全工作計劃合集10篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，我們要好好計劃今後的學習，制定一份計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的食品安全工作計劃10篇，歡迎閱讀與收藏。

食品安全工作計劃 篇1

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進一步抓好學校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛生工作實際，進一步完善衛生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和複雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實中心學校對食品衛生安全工作的要求，嚴格按《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衛生設施、食堂設施與佈局、自備水源和學校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衛生安全領導及應急領導小組：

組 長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導主任） 和分管人

成 員：各班主任，後勤人員

四、領導組的職責：

1、 組長負責學校食品衛生安全的監督工作：聽取成員的彙報，佈置各項工作。

2、 副組長責食品衛生的把關和監管工作：檢查學校食品衛生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把關工作。

4、發生食品衛生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發生食品衛生安全事故，第一時間上報上級部門並及時與各相關部門聯絡，保護事故現場。

五、具體的`工作：

1、學校每學期召開學校食品衛生安全工作會議三次：參加物件為領導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。

2、學校經常檢查食品衛生情況。

3、每學期食堂人員進行一次食品衛生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

4、利用黑板報、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛生安全教育。

5、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6、教育學生不喝生水。

7、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每週對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒

食品安全工作計劃 篇2

食品安全工作是直接關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係到社會穩定和經濟持續發展，關係到當地黨委、政府形象的民心工程。為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實保障全鄉人民群眾飲食安全，根據麒麟區食品安全會議精神和省人民政府辦公廳《關於20xx年食品安全專項整治行動方案》要求，結合ｘｘ鄉實際，制定20xx年ｘｘ鄉食品安全工作計劃。

一、組織領導

加強結食品安全工作的領導，每季度定期組織召開食品安全食品安全領導小組工作會議，研究部署全鄉食品藥品安全工作，及時傳達和學習了上級開展農村食品專項整治活動相關會議和檔案精神。根據各個時間段食品安全情況，在“五。一”、“十。一”兩個黃金週期間和“火把節”、“中秋”兩節組織開展有針對性的食品專項整治工作。

二、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民群眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。採取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳週”活動，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進典型，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

3、各單位建立資訊通報、釋出制度，搭建資訊共享平臺。

4、公佈舉報電話，發動社會監督。引導和鼓勵消費者，對製售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報，發揮社會監督作用。發揮消費者協會和質量監督、食品行業協會等中介組織作用，加強食品行業自律性。

三、工作重點和工作目標

（一）工作重點

20xx年整治和監管的重點是：以集市和各自然村為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治物件，抓好與群眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、酒、保健食品等重點品種的整治。在農產品種養植（殖）、生產、食品生產加工、食品流通和食品消費四個環節上加強日常監管。將監管的重點和中心下移，切實加強對分散在各村、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

（二）工作目標

在鞏固20xx年食品安全工作的基礎上，進一步把實施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點環節和薄弱環節，使食品安全狀況得到進一步改善。

1、嚴格無公害農產品、綠色和有機食品認證與規範管理。無公害農產品、綠色食品認證3個，農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動物疫病強制免疫率達到90%。

2、小麥粉、肉製品等15類食品90%實行食品質量安全准入上市，糖果製品等13類食品具備必備條件的生產企業95％取得生產許可證；規模化的食品加工企業建立自檢自查制度達40%，取得衛生許可證的達100%；取得營業執照達90%；食品從業從業人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產環節的監管覆蓋率達85%以上。

3、食品批發市場、超市進貨索證索票率達45％以上，60%建立質量責任制度和銷售食品質量承諾制度；95％以上的商場、超市、批發零售市場設立16315投訴站點；基本建立食品質量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環節監督覆蓋率達90%以上。

4、全面實施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業、學校食堂量化分級管理制度達到90％以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營業執照齊備。

5、全鄉推行生豬定點屠宰，定點屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。

6、加強對食品生產加工企業的整頓，對有製假劣跡和質量不穩定的企業進行重點監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無營業執照、無衛生許可證、無生產許可證的小作坊，嚴厲查處無證照生產銷售的違法行為；嚴厲打擊麵粉、肉類、兒童食品加工企業濫用食品新增劑行為，做到基本消除濫用食品新增劑行為。

7、加強農村食品安全監管網路建設，鄉級設有專人負責食品安全工作，行政村設食品安全監督協管員。

8、積極探索食品安全資訊體系建設步伐。

9、逐步建立鄉級食品安全資訊網路，構建部門單位資訊平臺，形成暢通的.資訊監測和通報網路體系，實現食品安全資訊互聯和資源共享，逐步形成統一、科學、高效的食品安全資訊評估和預警體系。

10、全鄉人民對食品消費的維權意識和滿意度提高。

四、工作措施落實

（一）加大對農產品生產環節的整治力度

1、抓好農產品汙染源頭治理。深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用，水產品藥物殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無汙染新增劑，規範種植、養殖行為。

2、健全農產品質量安全例行監測制度。繼續實施對蔬菜農藥殘留、畜產品“瘦肉精”等汙染和水產品藥物汙染和監測工作。

（二）加強對食品生產和加工環節的整治

1、突出抓好重點品種、重點區域、重點企業的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的製假、售假行為和食品生產加工過程中濫用食品新增劑和使用非食品原料的違法行為，重點打擊分散在自然村、監管薄弱和長期存在的食品銷售點；取締無證生產的小作坊，對有製假劣跡的質量不穩定的企業進行重點監管和整治，從嚴審查企業生產條件，督促企業嚴格按標準組織生產。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進一步完善執法制度和假劣食品召回制度。

3、開展食品衛生許可證專項整治。規範保健品、嬰幼兒配方食品、麵粉、熟肉製品、調味品、食品新增劑和飲料生產企業辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、開展保健品專項整治。認真開展保健品清理工作；配合執法部門嚴厲打擊未經審批生產銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。

（三）加大對食品流通環節的整治

1、開展包裝食品安全專項執法檢查。重點對飲料、酒、奶製品、兒童食品、保健食品、豆製品、醃熏製品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

2、配合縣級開展農產品及加工品質量安全專項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品新增劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經檢驗檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業鹼等有毒有害物質浸泡的水發製品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質大米或用變質糧食加工的糧食製品。

（四）抓好對消費環節的食品安全管理

進一步擴大學校食堂和餐飲業量化分級管理制度實施範圍，以控制食物中毒為重點，加強對學校和建築工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開展聯合監督檢查，降低食物中毒風險；在大型、連鎖經營餐飲業推廣科學的食品安全衛生體系。開展對學校周邊飲食群、小餐飲店的專項整治，取締無證經營，消除衛生安全隱患。

（五）開展食品安全信用體系建設試點工作，探索建立長效監管機制。逐步推廣食品生產企業經營檔案，強化食品生產者的責任意識和信用意識。

食品安全工作計劃 篇3

社群緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務開展食品衛生安全工作，現結合實際社群實際，制定食品安全工作計劃。

一、指導思想

構建社會主義和諧社會，堅持“標本兼治，著力治本”的原則，堅持“以塊為主，條塊結合，齊抓共管”的工作格局，按照“堵疏結合，長效管理”的工作方針，做到集中整治與長期監管相結合，進一步加大食品安全工作力度，切實開展食品的.監管，減少食品安全隱患，控制食品中毒事件，推進“平安完全，和諧完全”建設。

二、工作任務

1、加強對超市食品衛生安全監管，重點做好對熟食和直接入口食品的監管，嚴厲打擊銷售無證食品和隔夜熟食行為。

2、加強對餐飲消費環境安全監管，加強對學校食品安全監管，進一步落實學校負責人食品安全責任制度，進一步推進學校食堂等級管理。

3、加強對小飯店食品衛生監管，定時對餐館飯菜進行檢查，發現問題及時責令整改，情節嚴重者及時上報有關部門。

4、加強食品安全宣傳教育，利用講座、諮詢、資料等形式，切實開展食品安全宣傳教育，引導居民科學消費，提高居民食品安全關注度和滿意率，提高各餐飲零售業的食品安全誠信自律意識。

三、工作措施

1、加強領導，落實食品安全責任制度，由主任親自任食品安全工作組組長，為每一責任人負責食品安全工作，定期不定期開展食品衛生安全監管檢查。

2、加強食品安全日常監管。充分發揮食品安全機構的作用，加強食品安全日常監管，加強對食品流通、餐飲消費環節的監督管理。

3、加強食品安全宣傳。採用多種形式，開展食品安全知識宣傳，提高居民食品安全關注度和滿意率，提高各餐飲零售業的食品數例誠信自律意識。

食品安全工作計劃 篇4

新興社群按照猛追灣街道辦事處的檔案要求，結合本社群的實際情況，更好地開展本社群的食品安全監查工作，特制定本工作計劃。

一、成立文化社群食品安全工作室。由社群主任任組長，社群工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全資訊報告制度、食品安全投訴舉報電話上牆率為100%。

三、組織社群工作人員、轄區居民進行食品安全知識的學習。

四、加大宣傳力度，促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單，走訪轄區食品生產經營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

五、我們將藉助20xx年全國經濟普查的契機，更為準確地摸清社群轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。

六、我們將結合社群物價監督站工作，搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作，在穩定物價的同時，保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門，對轄區內的`食品生產經營單位進行檢查。

七、做好隨機抽查調查工作，發現違法違規行為，及時指出，做好登記、上報等工作。

八、11月份，我們社群將開展責任區的自查，及時發現問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務，實現保障公眾食品安全、促進食品產業健康發展的工作目標。

食品安全工作計劃 篇5

新興社群按照猛追灣街道辦事處的檔案要求，結合本社群的實際情況，更好地開展本社群的食品安全監查工作，特制定本工作計劃。

一、成立文化社群食品安全工作室。由社群主任任組長，社群工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全資訊報告制度、食品安全投訴舉報電話上牆率為１００％。

三、組織社群工作人員、轄區居民進行食品安全知識的.學習。

五、加大宣傳力度，促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單，走訪轄區食品生產經營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

六、我們將藉助20xx年全國經濟普查的契機，更為準確地摸清社群轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。

七、我們將結合社群物價監督站工作，搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作，在穩定物價的同時，保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門，對轄區內的食品生產經營單位進行檢查。

八、做好隨機抽查調查工作，發現違法違規行為，及時指出，做好登記、上報等工作。

九、１１月份，我們社群將開展責任區的自查，及時發現問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務，實現保障公眾食品安全、促進食品產業健康發展的工作目標。

食品安全工作計劃 篇6

食品科將在局黨組的正確領導和嚴格要求下，牢固樹立科學發展、安全發展理念，圍繞加強安全監管、服務經濟建設和社會發展為主線，積極發揮職責效能，不斷創新服務手段，努力提升業務水平，全面履行食品安全行政執法、監督管理工作職責，現制定20xx年食品安全監督管理計劃如下：

一、總體要求

20xx年食品監管工作的總體要求是：通過對原食品監管的質監、工商、藥監部門的工作職能的梳理，將監管上各環節打通、整合、融合，破除“分段而治”格局，以“依法行政，嚴格把關，服務經濟，促進發展”為宗旨，按照規範化、法制化、科學化的要求，創新監管理念，提升監管水平，不斷強化食品生產經營日常監管，深入開展各項專項整治，保持食品安全處於受控狀態;積極探索食品監管長效機制，推進從生產到流通、消費環節的一體化、全過程、高效能監管;促進全縣食品生產經營行業健康發展，為推動實現社會經濟全面、協調、可持續發展做出新貢獻。

二、工作目標

(一)、理順食品安全監管模式，摸清食品行業現狀，將部分監管職能向基層隊所平穩移交、無縫銜接，健全鄉鎮基層食品安全監管“四員”制度，合力構建高效食品安全監管體系。

(二)、全面落實食品生產經營許可准入制度，全盤掌握食品從業資訊，建立食品安全信用檔案，全面推進監管資訊化管理。

(三)、開展食品安全各項治理整頓，對高風險產品、重點地區的食品安全實施風險監控及隱患排查，確保區域性、季節性食品質量安全，不發生食品安全責任事故。

(四)、加強食品安全宣傳培訓工作，凸顯市場監督局監管職能，積極營造食品安全良好社會氛圍。

(五)、加強隊伍綜合能力建設，持續改進效能作風，制定食品安全風險應急預案，提升食品安全突發事件的應急處置能力。

三、具體任務

(一)、明確責權分工，釐清監管歸屬，做到監管既不交叉，又不脫節，無縫銜接，串起完整的食品安全監管鏈條。

1、作為食品安全監管的職能科室，本著“全盤掌握、提綱挈領，抓大放小、有的放矢”的思路，有針對性的開展工作，即既要發揮監管職能，對全縣食品安全監管工作起到主導職責，又要將部分具體工作及時渡讓到基層隊、所，將監管重心下移，責任落實到基層，形成齊抓共管、各司其職的管理模式。

2、在總結歸納前期全縣滷製品生產加工小作坊專項整治經驗的基礎上，通過與基層所和鄉鎮“四員”的緊密配合，加快摸清全縣食品行業現狀，對所有涉及食品安全行業的具體數量、基本情況、誠信情況、產品(商品)的質量情況進行全面瞭解，將各項資訊納入食品監管檔案，為日常監管工作向基層所移交做好“軟體”準備。

3、擬定縣級食品生產加工小作坊的管理辦法，將生產、流通、餐飲領域各項證照辦理的許可、稽核、日常監管所需的流程圖、規範指南、執法文書、執行標準等修訂統一、整理完善，連同原食品生產經營企業(小作坊)、餐飲企業的資訊報表及時向各轄區基層所移交。

4、牽頭組織食品安全監管工作交流會，將基層所原先未涉及的生產、餐飲領域的.監管工作進行溝通交流，相互促進提高。

(二)、健全鄉鎮基層食品安全監管“四員”制度。

1、提請縣政府或以食品安全委員會的名義與各鄉鎮政府簽訂食品安全責任書，以基層監管所為依託，建立健全食品安全包保責任制，強化轄區網格化管理，推進食品監管工作關口前移、重心下移，加快形成食品監管橫向到邊、縱向到底的工作體系。

2、根據市場監督管理局組建方案的要求，加快與原設立在縣衛生局的食品安全委員會辦公室對接，承接相應職能，制定“四員”制度建設的相關檔案和責任書，助力鄉鎮全面落實基層食品藥品安全監管“四員”制度，即每個鄉鎮確定食品藥品安全管理員1名、食品藥品安全宣傳員1名，每個村(社群)確定食品藥品安全協管員1名、食品藥品安全資訊員1名。

(三)、繼續推進食品質量安全市場準入制度。

1、繼續抓好食品的市場準入工作，進一步嚴格工作程式，協同基層所加強對辦理食品生產許可證、流通許可證、餐飲服務許可證的註冊、變更、延續等行政許可，乳製品、保健品流通環節備案的各項資料稽核力度，確保證照齊全方能進入食品領域，並在日常監管中實行“低門檻進入、嚴要求管理、高隱患淘汰”的管理模式，確保食品行業的“進的來、出得去”。

2、持續高壓開展查處取締無證無照工作，堅持“疏堵結合、以疏為主”原則，進一步促進行政許可審批權與監管責任的合理對應，做到權責相符。食品科對本區域無證無照經營行為查處和監管工作進行指導、協調、督查與考核;對於屢查不絕、屢禁不止的無證無照經營行為，違法情節嚴重、存在重大安全隱患的無證無照經營戶，配合市場監管稽查大隊進行查處取締。

3、通過“一企一檔”、“一戶一冊”的食品安全信用檔案的建立，結合各類別企業/作坊管理示範點的建立，完善食品經營主體行政違法和不良行為記錄，確保食品從業主體資料的真實性、可靠性，充分發揮食品安全信用檔案與執法監管的相互推動和促進作用。

(四)、加強對食品領域的監管，確保食品安全處於受控狀態。

1、按照“統一管理、分類監管、重心下移、層級負責”的原則，通過組織擬定縣內食品安全監督管理計劃，由基層所負責對轄區內各類食品企業開展日常監管，食品科開展定期及不定期的巡查、督查及業務指導，確保每年到基層所不少於四次，並在單位內部定期釋出監管公告，對各基層所轄區內食品安全監管問題及食品安全隱患進行通報。

2、突出難點重點，開展專項整治。結合群眾反應強烈、社會危害嚴重的難點熱點問題，以糧、油、米、酒、乳製品等為重點品種，以學校、農村為重點區域，以“三無產品”為重點打擊物件，深入開展食品安全專項整治，嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷燬、公佈制度，加大對濫用食品新增劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、加強重要節日、重大活動期間的食品安全保障。食品科充分發揮綜合協調的職能，組織協調做好重要節日和重要活動食品安全協調監管工作，確保食品安全各項保障工作安全、有序、高效執行。

4、根據政府及上級部門工作安排，制定本年度縣級食品安全監督抽查計劃，完成好質量監測、風險檢測方案及測算經費預算工作，協同基層所、檢驗所開展好產品的抽檢、送檢工作，及時釋出食品產品檢驗白皮書，對於檢驗不合格的企業，督促其限期進行整改，妥善完成不合格產品後處理工作。

(五)、加強食品安全宣傳培訓及輿情監測工作。

1、加強對市場主體的法律法規宣貫。將宣傳普法進企業活動作為一個常態化工作穿插在日常監管中，通過普法宣傳活動，搭建一個健康的政企平臺，建立政企溝通長效機制，以充分發揮市場監管部門在促進企業發展中的職能作用。將通過舉辦“道德講堂”、“送法進企業”等活動積極向企業負責人或質量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規。

2、加強對民眾的食品知識宣傳。以“食品安全宣傳週”等活動為契機，通過標語、宣傳資料、新聞媒體，採取張貼橫幅、放置展板、發放宣傳材料、接受群眾諮詢等形式，向廣大群眾傳播食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，提高社會公眾的食品安全意識和預防應對風險的能力。同時，食品科確保每月在縣局及以上網站釋出至少1則新聞通訊報道，樹立良好監管形象。

3、加強與政策法規科、消費者權益保護科和基層所等部門的合作，通過開展對鄉鎮“四員”、食品從業人員及以往監管盲區的“農村大廚”等人群的分割槽域、分行業、分批次的法律法規及相關食品安全知識培訓，時刻繃緊食品安全這根弦，增強食品監管人員的食品執法業務水平，增強從業人員依法經營、守法經營意識，灌輸其食品安全第一責任人意識。

4、按照食品安全資訊公佈制度，及時、準確、全面地宣傳發布食品安全資訊，做好食品安全輿情監測、分析、引導與處置工作，通過多種手段和渠道做正確的輿論導向宣傳，有效疏導和控制食品安全輿情。

(六)、加強隊伍綜合能力建設，提升食品安全突發事件的應急處置能力。

1、食品科堅持以提高隊伍素質為突破口：一是進行黨性教育，不斷提高政治理論水平;二是嚴格按照“三嚴三實”要求，牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨，增強自律意識，加強自我修養，強化自我約束;三是加強“新消法”等相關法律法規學習以及有關行政執法程式、執法文書的規範寫作、案例分析，努力提高執法水平。在全科內形成良好的學習氛圍，為做好食品監管工作提供堅實的基礎。

2、通過開展食品安全風險資訊收集和風險等級評估，制定食品安全風險預警及應急處理預案，積極有效地應對本縣食品領域突發性食品安全事件，嚴防重大食品安全事故的發生;構建以食品科、基層所、稽查隊、鄉鎮“四員”人員組成的縣級食品安全應急處理隊伍，堅持專業化與社會化相結合，著力提高基層應急隊伍的應急能力和社會參與程度;定期開展“食品安全應急預案演習”，基本形成統一領導、協調有序、專兼併存、優勢互補、保障有力的基層應急隊伍體系，應急救援能力基本滿足縣內重點領域突發食品安全事件應對需要。

食品安全工作計劃 篇7

根據縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護廣大群眾的身體健康和社會穩定，確保食品安全工作任務的順利完成，我鎮始終把食品安全監管作為鎮一項重要工作來抓，以制度為抓手，以措施為保障，營造人民群眾安全放心的食品消費環境和全社會關心、支援、監督食品安全工作的良好氛圍。

一、20xx年食品安全工作總結

（一）加強領導，落實責任。一是成立工作小組。鎮領導高度重視食品安全監管工作，由何大為副鎮長擔任分管領導，落實分管領導責任，組織食品安全監管工作小組。以鎮辦公室，鎮食安辦為食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監管工作進行研究分析，並作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產、加工、經營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規和相關知識、食品非法新增濫用食品新增劑的危害以及相應的懲處規定、將宣傳活動覆蓋食品生產經營和餐飲的各個領域和環節。二是召開專題會議。我鎮多次召開專題會議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮20xx年食品安全工作目標任務，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施，為全年城區食品攤販食品安全監管工作奠定了基礎。

（二）加強宣傳，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮通過多種形式，加大宣傳力度。一是對經營戶宣傳。對食品經營戶定期組織進行食品安全教育，增強經營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識。二是對群眾宣傳。結合工作實際，採取發放宣傳資料12000餘份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防範意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中國小生的宣傳教育也不能放鬆。向中國小生髮放宣傳資料，教導遠離無證攤點，拒絕不潔食品，並公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。通過發放宣傳資料、現場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防範和自我保護意識。

（三）加大整治，明確目標。一是加強對場鎮流動經營的流動攤販使用者的摸排統計。督促食品小吃攤業主完善跟經營專案的各相關部門的合法經營手續，並按照食品安全標準進行經營，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現象的產生，我鎮進一步完善長效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放鬆。加強對學校周邊、場鎮市場等重點區域流動攤販的管理，採取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、佔道經營堅決予以取締。我鎮還突出對中國小周邊食品安全監管，採取“錯時執法”的工作模式，在學生放學時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無證照經營。二是圍繞嚴厲打擊非法新增和濫用食品新增劑的工作主線，配合好衛生、質監、工商、食藥所等單位進行食品安全整治的各環節執法，並提供各小吃攤販、遊動經營攤販、小食品加工作坊的相關統計資訊，嚴厲打擊非法行為。三是強化農村自辦宴席管理。各村（社群）每月堅持上報宴席次數、聚餐人數等資料，並交由食安辦存檔。全年我鎮自辦宴席120餘起，無任何事故，全鎮安全形勢良好。

二、存在的主要問題

我鎮在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現在：

（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的'廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。今後應進一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制遊攤遊販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經營市場。

（二）執法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區範圍廣，隊伍力量不足，裝備滯後，在一定程度上制約了執法工作的開展。

（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結分析研究還不深，抓安全生產的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監控等工作尚處於起步階段，需進一步加強。

三、20xx年工作思路

針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮將進一步加強城市管理和食品安全監管工作，提高城市管理和食品安全監管水平，20xx年應著重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執法巡查力度。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴格規範食品經營單位違規露天經營食品行為，充分發揮聯合執法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛生安全工作，全面加強城市環境和社會秩序綜合治理。

（二）加強思想教育工作。要進一步做好宣傳發動，努力在全社會營造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經營戶宣傳食品安全衛生知識，並指導食品經營戶進行規範的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規範管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助並舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務、為人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階。

（三）加深監督機制。在食品安全專項整治工作中設立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑，發揮社會監督機制。建立整治資訊溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務。

食品安全工作計劃 篇8

根據省市縣“六個走在前列”、“四個整治”的工作要求以及《市縣城鄉結合部環境整治實施方案》，根據相關法律法規，結合果園自身實際，現就違章廣告、戶外經營的整治工作制定如下專項行動方案。

一、整治目標

通過專項行動，對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告、牆體廣告、門店招牌進行全面清理整治，所有戶外立式廣告全部取締，確保道路交通安全。對集鎮戶外經營進行勸導，對違章嚴重的廢品店、修車店、水果店進行重點整治，確保鎮容秩序井然有序。

二、組織機構

成員：略

成員單位：綜治辦、生態辦、城管隊、派出所、工商所、月形山社群、雙河村。

三、工作安排

1、宣傳發動組

（1）責任單位：雙河村、月形山社群、城管中隊

（2）責任單位對存在各違章廣告、戶外經營的當事人上門做工作，發放整改通知，全面通知到位。（時間：7月29日—8月1日）

2、證據保全組

（1）責任單位：綜治辦

（2）責任單位負責與媒體記者溝通協調，對外宣傳；同時對拆除前後進行拍照，建立相關臺賬；對阻礙行動或暴力抗法行為進行全程攝像，進行證據保全。

3、拆除行動組（行動時間：8月5日）

（1）責任單位：綜治辦、城管中隊15人、民工隊（民工5人，機械、貨車各1臺）

（2）責任單位負責拆除沿線各違章廣告，城管中隊負責警戒並指導民工隊開展工作。

4、群眾工作組

（1）責任單位：綜治辦、月行山社群、雙河村

（2）責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時上門進一步做相關思想工作。

5、行動保障組

（1）責任單位：派出所（6人）、工商所2人

（2）責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時進行勸阻警告或強制執法。

6、後勤保障組

（1）責任單位：月形山社群、雙河村

（2）責任單位負責此次行動的飲水和協調工作；綜治辦和生態辦負責拆除行動組的人員、機械等相關費用的結算。

（3）組織一支民工隊伍進行拆違，需貨車一臺、民工5人，單價共計1800元/天，作業4天；30噸吊車一臺，2800元/天，作業1天。預計總費用10000元左右。

四、工作要求

1、整治行動工作線路長，工作面廣，難度較大，依法執法的同時，要講究工作方式，積極化解矛盾，耐心細緻地做好群眾工作。

2、各部門、各單位要認真落實責任，通力協作，形成合力，確保完成整治目標。

1、實施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復專案。

為解決貧困殘疾兒童家庭因康復費用昂貴而無法進行康復治療的困難，對全縣 0—14歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復專案，包括聽力康復訓練、肢體康復訓練、智力康復訓練、孤獨症康復訓練等專案。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復，如市內專案名額不足，縣內再開展自己的康復專案，應做盡做，實現“人人享有康復服務”的目的。

2、“光明關愛”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助專案。

為更好地服務殘疾人，擴大康復救助覆蓋面，讓更多視力障礙物件享受到高質量的康復救助服務。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實施康復救助。

3、“義肢助殘”專案。

為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實際困難，對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費安裝假肢。

4、輔具適配進家庭專案。

為實現殘疾人“人人享有康復服務”的'目標，為殘疾人配備最適用、適實、適合的輔助器具，為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進家庭專案。加大投入完善重度殘疾人的個性化的康復專案。

5、民辦康復機構規範化建設。

6、實施好中殘聯七彩夢搶救性康復專案、福彩公益金康復專案和省殘聯的其他康復專案。

7、繼續開展社群康復，做強做大十個社群點，並培育新的社群康復點5個，發放康復門診醫療卡1000張。

8、做好“愛耳日”、“ 愛眼日”、“世界精神衛生日”等節日的康復宣傳活動。

9、辦好兩期康復協調員和兩期監護人培訓班。

10、繼續開展“助行通達”專案，計劃康復重度殘疾人60人。

食品安全工作計劃 篇9

為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監管，保證我社群食品藥品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關食安辦有關會議要求，確實做好轄區食品藥品安全工作，確保人民群眾飲食用藥安全，現結合我社群實際，特制訂20xx年食品藥品安全工作計劃如下：

一、總體思路

深化治理整頓，強化科學監管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權益。

二、主要目標

（一）食品藥品安全組織網路健全；食品安全知識宣傳到位；食品生產、經營單位普查全面；各項管理制度規範；組織協調督查，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

（二）進一步建立健全、完善社群藥品食品安全工作領導、組織網路、食品安全資訊員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全資訊員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求，簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。

（三）建立全社群食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記，分類彙總，列入電子文件，同時將各行業規範化要求和制度發放到位。

（四）加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械監管，紮實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

（五）落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。

（六）做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

（一）加強日常監管、開展專項整治。一是按照市、街道統一部署，配合好街道食品藥品監督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

（二）開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法新增、使用非食品原料和超範圍超限量使用食品新增劑等違法行為。

（三）開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中國小校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰。

（四）加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。

（五）是在重要節日、重大活動、重點專案實施期間，配合街道食藥監辦牽頭開展的`聯合執法，加強食品藥品安全檢查，加強各監管部門和監管環節的督查，發現問題及時通報，限期整改。

（六）加強藥品醫療器械監管。嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為，強化藥械質量監管；加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監管。

（七）強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，儘快形成“人人蔘與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發揮廣大群眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極迴應社會關切。

（八）完善應急機制。修訂完善《中橋社群食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。

（九）健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規章制度，切實將相關制度落實到實處，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品藥品安全工作正常開展。

食品安全工作計劃 篇10

為進一步加強食品安全監管，保障食品安全，維護公眾利益，根據《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關於下達xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結合我縣實際情況，制定本計劃。

食品安全監督抽檢要堅持問題導向、統籌協調、分級實施的原則，實現“四個全覆蓋”，即企業全覆蓋、安全性專案指標全覆蓋、區域全覆蓋、業態全覆蓋。

我縣食品安全監督抽檢主要針對食品（糧油）生產環節，食品（糧油）流通消費環節，餐飲消費環節，食用農產品、水產品、畜禽產品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農產品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少於20個批次。

（一）縣食安辦負責綜合食品安全監管相關部門抽檢計劃，下發我縣20xx年食品安全監督抽檢實施方案，並督促各相關單位落實抽檢工作。

（二）縣食品藥品監督管理局負責食品生產環節、流通消費環節、餐飲消費環節抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯絡方式、樣品的產地（最小的行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責食品生產環節、流通消費環節、餐飲消費環節檢驗不合格食品的後處理工作。

（三）縣農業局負責食用農產品、水產品、畜禽產品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯絡方式、樣品的產地（最小的`行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責食用農產品、水產品、畜禽產品檢驗不合格食品的後處理工作。

（四）縣衛計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協助檢驗檢測中心開展樣品採集工作，監管人員在現場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯絡方式、樣品的產地（最小的行政區劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況並記錄在案，與檢驗結果一併進入被抽樣單位監督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的後處理工作。

（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監測資訊管理系統”；負責完成接收委託的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢資訊管理系統”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監督抽檢結果彙總表》和《月不合格報告移交單彙總表》；負責按要求報告節令性食品抽檢結果彙總表；負責於12月25日前將年度抽檢結果彙總表和總結報告報於縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。

我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據抽檢工作開展情況實報實銷。

（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發揮抽檢在食品安全監管中的支撐作用，保質保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。

（二）各單位要把抽檢工作與日常監督相結合，嚴格按照《食品安全監督抽檢和風險監測工作規範》、《食品安全監督抽檢和風險監測承檢機構管理規定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監督抽檢的食品藥品監管部門。

（三）資訊報送。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監督抽檢的部門，不合格報告在簽發後一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監督抽檢的部門，發現不合格樣品中含有非食用物質或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結果後24小時內報告縣食安辦。縣食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發10日內將檢測結果統計表報送至縣食安辦，並在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質量定期監督檢查結果彙總表》和《食品質量狀況分析報告》。