年夜飯作文彙編15篇
在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編整理的年夜飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
年夜飯作文1
時間走得非常快，轉眼間半個學期過去了。迎來的不僅是一頓美味的年夜飯，更是一個嶄新的學期。我這頓美味的年夜飯是在奶奶家吃的。
剛進門，奶奶便笑呵呵地迎了上來“小孫女回來了，趕快進屋，趕快進屋！”“奶奶，今年的年夜飯，您都要做哪些菜啊？”因為以往的年夜飯，奶奶的花樣總是變得不停，她用那雙巧手，做出了一個又一個香噴噴的飯菜，任何菜到奶奶的手裡，都能做出不一樣的.口味，我可愛吃了！所以今年，我就想問問奶奶，她又要“變”哪些美味的菜。
“這個啊！還是個祕密，等會兒你就知道了”。終於開始做了，先包餃子。奶奶先把早已準備好的餃肉端了出來，裡面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出來。她開始和麵，一下、兩下、三下……直到把面和成了一個“大團團”，然後又把這個圓形的“大團團”搓成一個細長的“小面棒”，再把這個細長的“小面棒””一個個地掰成像長方形一樣的“小團團”，不一會兒，原來孤獨的“小團團”轉眼間就變成了十幾個圓圓的“小麵皮”。在上面放些餡就抱成了餃子。“該我了！該我了！”我眼看包餃子就要接近尾聲了，我也要幫著幹一點事，所以急忙穿上了圍裙，戴上了護袖，撒了點麵粉，搓了搓手，準備開工。“好了，好了。最後幾個餃子就由你來完成吧！”奶奶高興地說。
說幹就幹，我把剩下“小團團”用擀麵杖依次擀成一張張圓圓的“小麵皮”，正當我幹得熱火朝天地時候，有一張麵皮，擀著擀著，擀不下來了，死死地黏在了擀麵杖上。我左拽拽，右拉拉。麵皮仍然沒有掉下來的意思。沒辦法，只好硬著頭皮，一使勁，把麵皮給扯了下來，再重新做一遍。我總結教訓，在擀麵杖上多撒一點麵粉。就這樣，擀麵杖已經成了白花花的一片，護袖上也沾了點點“雪花”。把它們都擀成麵皮後，我夾起一些餃肉，放在麵皮上。再把麵皮的兩頭捏緊，接著把這些開口的地方全都捏緊。
就在這時，媽媽來了，她調好位置，對我喊了聲：“抬頭，看鏡頭！”我便捏著這個成功的作品，跟它和了影。做好了第一個，我便愈戰愈勇，第二個成功了，第三個成功了，第四個成功了，第五個……做好了餃子，我又跟奶奶學做了金黃金黃的蛋餃和什錦菜。
開飯了，我看著那些成功的餃子此時正躺在盤子裡，冒著熱氣騰騰地煙呢！我心裡高興極了！在飯桌上，我們舉杯互碰，衷心地祝福對方在新的一年裡，身體健康！萬事如意！
年夜飯作文2
"啪"
當父親擰好燈籠裡最後一盞燈，我迫不及待地按下了開關。淡淡的白光穿過燈籠豔紅的布料灑在門前，映紅了父親的臉。那是一張充滿喜悅的、溫馨的側臉，似未長大的孩童，父親的眼中流露出興奮，並夾雜著無限的期待。
年夜飯，就此隆重登場了。
母親一直以來是餐桌上的"頂樑柱"。菜油在鍋裡止不住地尖叫著，母親順手將收拾好的菜品倒入鍋中，鍋似乎也感受到了年的味道。"嗞"的一聲，縷縷白煙從鍋內滲出，升騰，旋繞，散在了空中。
母親一直以來是餐桌上的"頂樑柱"。菜油在鍋裡止不住地尖叫著，母親順手將收拾好的菜品倒入鍋中，鍋似乎也感受到了年的味道。"嗞"的一聲，縷縷白煙從鍋內滲出，升騰，旋繞，散在了空中。
我最喜歡的是母親做的毛血旺。為了這道菜，我拉上了父親與奶奶幫忙。當食材準備完畢時，已是漆黑的夜。竟在空中望見了幾點星火，定睛一看正在徐徐上升。原是哪位頗有情懷的人點了孔明燈，在燈火通明卻又寂靜的城市上空點燃了千萬人在除夕的團圓之情。
我忽然恍過神來，拍了拍身旁的母親道："媽！我的毛血旺！"母親這才開了火，橘紅色的火焰跳躍著，似是空中綻放的煙花，不輸爆竹之感。
等鍋燒熱，我一古腦地將各色菜品倒入，也算是食材們的一次聚會吧！菜在鍋裡咕嚕咕嚕地翻滾了起來，我的肚子也很配合的"咕咕"了幾聲。當母親將煮好的.菜倒入瓷碗中，奶奶及時地抓了燈籠椒與麻椒，勻勻地灑在上面，父親一勺沸油淋了過來，麻麻辣辣的椒香瞬間便充斥在鼻尖。沉浸在味道中的人，忽然醒過神來，羊血微微晃動，娃娃菜在滿滿的紅色之中成為了點睛之筆，為"色"添上了濃厚的視感，至於味道就自不用說了。中國遊子回家過年，不過是為了趕上母親的味道，當然，那也是童年與家的味道。
作為年夜飯的壓軸菜，必是要擺在桌子中央。我與家人迅速擺好了菜餚，等著主持人的那一聲：
"新年快樂！"
相信這一聲"新年快樂"，讓多少未歸的人們加緊了回家的腳步；讓還在廚房裡忙碌的母親思念兒女；也讓多少已坐在電視機前的一家人舉杯歡慶。祝老人壽比南山！祝兄弟姐妹事業順利！祝孩子學業有成！中國人就是這樣，將自己滿滿的祝福送給他人。
燈光映在每個人紅彤彤的臉上，情懷印在每個中國人的心中。
這便是中國年，不僅是傳承千年的除夕年夜飯，還有對家對國的牽掛與期盼。有人說："世間唯美食與愛不可辜負。"中國家家戶戶的除夕夜，便是如此！
年夜飯作文3
年夜飯也許是一年中最重要的一頓飯，因為它象徵著閤家團圓、幸福吉祥。因此，很多人即使離家再遠、工作再忙也要千方百計在除夕之夜和家裡人團聚在一起吃上一頓其樂融融的年夜飯。
一大早，我和爸爸就帶著大包小包，乘上了回老家的車，而媽媽因為上班要晚上才能趕回去，我們一起和爺爺奶奶過大年。爺爺奶奶早就已經在路口等著了，老遠看到我們就迎上來，笑眯眯地摸摸我腦袋誇我長高了。我們一邊說著家常一邊往回走，雖然還是早上，但路兩邊的鄰居們都已經在進行年夜飯的各種準備了。
到家後好一通忙活，又是貼春聯，又是大掃除，一直忙到午後，該開始製作一年中最豐盛的大餐——年夜飯了。各種原材料鋪滿了廚房長長的檯面，爸爸當大廚，我這個“小幫手”卻無從下手，只能在旁邊“打醬油”。只見爸爸先把紅燒的肉菜、燉菜現在鍋裡煮著，另外的鍋就開始煎炸炒各種美味。有紅黃相間的西紅柿炒蛋，碧綠新鮮的爆炒時蔬，金黃噴香的白斬雞，油亮誘人的'本幫醬鴨……不過我最關心的還是正在鍋裡燉著的紅燒羊肉和魚頭湯這兩道“大菜”。爸爸彷彿看透了我的心思，故意吊吊我的胃口。一直到大家都圍坐下來了，爸爸才揭開鍋，只見一股濃香撲鼻而來，左邊鍋裡的紅燒羊肉鮮紅濃稠、香味難擋，右邊鍋裡的魚頭湯雪白鮮嫩，美味無比。我和爸爸一人一道，把這兩道菜端到桌子上，每個人都讚不絕口。
看著滿桌色香味俱全的美味佳餚，我總算等到每個人說完祝福的話，可以開吃了。我把最愛吃的雞腿忍痛割愛，夾給了年紀最大的爺爺;把嚮往已久的羊肉先加了一塊給從小帶大我的奶奶;又給辛苦了一年的媽媽舀了碗魚頭湯;最後還給爸爸倒了杯啤酒……終於輪到我自己了，我開足馬力，各種美味吃得滿嘴流油、欲罷不能。看得爸爸媽媽和爺爺奶奶哈哈大笑，直說：“慢點吃，別噎著。”
大家一邊吃著年夜飯，一邊聊著各種家常。爸爸媽媽特別關注爺爺奶奶的身體，爺爺奶奶特別關心我的學習，而我呢，最關心的卻是每年年夜飯後給的——壓歲錢。這才是我心目中年夜飯的最重要的“一道菜”呢。拿著爺爺奶奶和爸爸媽媽給的紅包，裡面裝著滿滿的期待和祝福，也裝著長輩們滿滿的愛。
這便是我心目中的年夜飯，每年都吃卻吃不厭，今年吃完了又想著明年。因為，我想爺爺奶奶了，他們在老家等我呢。
年夜飯作文4
除夕之夜，街道上燈火通明，節目的夜空中綻放著各種煙花。家家掛紅對聯，家家聞除夕。
下午媽媽和嫂子在廚房忙，我在鬧。媽媽在洗菜，嫂子在做面，我在玩麵糰。過了一會兒，媽媽和嫂子準備包餃子。我厭倦了玩麵糰，所以我加入了樂趣。我和媽媽說:“媽媽，我也幫你包餃子吧。”媽媽看著我說:“好！我們家寶寶長大了，知道幫媽媽幹活。”
大媽擀皮，只看到小麵糰，好像充滿了魔力。她手裡一轉身，一個圓圓的餃子皮出現在我眼前。媽媽也趕緊捏餃子，餃子很快就像元寶一樣出現在案板上。我看餃子太容易了，就是取一個皮，放上餡，再捏一捏，就完事了。於是我說:“媽媽，太容易了。我也可以打包。”我媽笑著對我說:“真的？那就試試看。寶貝，記住，餡不能放多也不能放少，一定要捧著。餡太多，包不住，煮著碎了，就成了一片湯。餡太少，一定不喜歡。”我不耐煩了，對媽媽說:“媽媽，你不要嗎？？調情？酒精的報銷是？秒業，奇傘？rdquo我趕緊拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡，放在上面。我媽看了看，趕緊說:“寶貝，這裡太多了，我包不下。趕緊挖出來。“我看了看，太多了，就挖了出來，然後和我媽一樣，兩邊都擠，然後上面也擠。耶！怎麼會這樣？為什麼我捏的時候兩邊都露出來了？我趕緊拿了兩個餃子皮蓋住兩邊，然後捏了捏，最後都捏好了，就沒再露了。但是這是餃子嗎？你是怎麼這樣長大的？很醜。我都不想打包。太難了。我媽尷尬地看著我，笑著對我說:“沒關係。第一次能這樣打包真好。你再試一次，再來一次，兩次熟，下一次肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我拿起第二個餃子皮，第三個很快就包好了。不一會兒，就完了。母親的餃子像元寶一樣美麗地立在案板上。包餃子有點不好意思，東倒西歪，無精打采。我媽誇我說:“你看，你裝晚了比你先裝好多了。下次肯定會比這次好。把你的包包煮一會兒，讓大家享受你的`勞動成果。"
我在煮餃子的時候，媽媽告訴我要先燒開水，餃子要從鍋裡滑下來。不能從上面扔。那樣的話，濺起的水會燙傷你的。我想，這是充滿學問的。說話間，餃子煮好了。媽媽開始端餃子等提前準備好的菜，我幫忙擺菜。然後我迫不及待地想嚐嚐我的一個包。哇！很好吃，回味悠長。我著急地對媽媽說:“媽媽，試試我的一個包。”我媽在我包裡抓了一個餃子，放進嘴裡，慢慢嚼著，很享受。
我要感謝媽媽教我包餃子，教會了我一個技巧，從這個技巧中我知道我不應該粗心大意和小心翼翼，我媽媽每天都幫我做這麼多事情。謝謝媽媽。這年夜飯很有意義。
年夜飯作文5
年夜飯是過年必不可少的一部分，人們常常會用大半天的時間來準備它，因為年夜飯也叫團圓飯，所以年夜飯是很豐盛的。因為我們一家一年只回來一次，所以奶奶一早就提著籃子上集市去買菜去了，我也跟著去了。
差不多走了2千米，到了一個“T”字路口，這人山人海的，水洩不通，我不敢走神，緊緊地跟在奶奶後面。奶奶先是向右拐，走向一個菜店，菜店的門口也擺滿了小攤子，奶奶摸摸了辣椒，買了大半袋，又捏捏番茄，買了一小袋。不知不覺，奶奶竟買了一大籃子的菜。我跟奶奶說：“夠了，奶奶。”奶奶卻說：“不多不多！過年嘛！”說著，便又向肉店走去，又買了豬肉、羊肉和牛肉，我說到：“奶奶，別買了！”奶奶說：“不行，不僅僅是年夜飯要豐盛，七年級到初六的午飯和晚飯也都要豐盛，現在要多買點，不然明天又要來了。”我聽了，無言以對，眼睜睜地看著奶奶手中籃子裡的東西一點一點多起來。
到了晚上，奶奶、媽媽和大姑做了一大桌子的菜：雞湯是奶奶燉了一下午的，蓋子一開啟，先是看到的`是冒騰騰的熱氣，緊接著，濃郁的香味便撲面而來，令人垂涎欲滴；紅燒魚是奶奶的拿手好菜，魚上被整齊地切了幾刀，為的是讓它更好跟快的入味，讓人更有食慾；牛肉鍋也是大家很喜歡吃的菜，裡面放了白菜、饊子、野菜，下面有小火在慢燉，像火鍋一樣；羊肉鍋是大人們的最愛，裡面放了數也數不清的辣椒，吃起來非常辣，但他們就是喜歡吃……其中我最喜歡鴨湯了，不是因為喜歡吃鴨子，而是裡面的雞蛋餃子。
雞蛋餃子是我的大姑下午做的。雞蛋餃子的製作方法不算難，但是很繁瑣。大姑是在蜂窩煤爐子上做的。大姑先把比較肥的肉夾在圓形的鏟子上，把鏟子放在蜂窩煤上，“噼噼——”油在鏟子上炸開了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了幾勺打好的雞蛋液，大姑熟練地轉動勺柄，使雞蛋液均勻地鋪在勺面上。大姑又舀了一勺肉餡放在雞蛋皮上，用筷子一翻，周圍用筷子按了按，夾到盤子裡。一個雞蛋餃子就完成了。半小時後，一盤子的雞蛋餃子就完工了，讓人看著都流口水，吃的時候更是狼吞虎嚥，生怕鍋裡被同樣狼吞虎嚥的孩童搶走了。
今年的年夜飯我吃的格外滿足，因為我看到了每一道美食之後的努力。我相信你們的年也過得多姿多彩，你們的年夜飯也吃的有滋有味。快來和我一起分享一下吧！
年夜飯作文6
今天是除夕。祝大家新年快樂。祝大家新年快樂，萬事如意。
一年只有一次，就是那個晚上，最熱鬧最團圓的就是那個晚上。我期待著那個夜晚的到來，迎接那個迷人的夜晚。
那天晚上的到來給我和家人帶來了很多快樂和甜蜜的微笑。哥哥姐姐回來了，全家人都很開心，開心的笑聲和煙花一起湧入人們的心中，盪漾在每一個家庭。當然，最重要的是今年的年夜飯，為此送上了個餃子。我媽提前打下基本功了，皮和餡都做的很好。因為在我媽眼裡，除夕是團圓飯，預示著新年的開始。一切都要完美，不能馬虎。這個時候我就控制不住自己了，因為我是專門設計餃子形狀的著名設計師。都要有豐富的道德意義，所以不容易。整天忙忙碌碌的那個人還是他爸爸。他是一個食用香料的人，負責餃子餡的顏色、味道和口感，所以他的責任是巨大的。媽媽是裝菜的，要注意做什麼餃子，裝什麼菜。經過一系列的“吵鬧”，一年一度的年夜飯終於開始了。大家圍著大桌子有說有笑，期待著開口餃子的到來，談論著開口餃子的意義和形狀，但他們真的沒有讓大家失望。開餃子的出色表現贏得了大家的掌聲。它的形狀像兩條大金魚，預示著新的一年還有一年多。爸爸會做一個“解說員”，講解開篇餃子的味道和形狀。但是我沒辦法。我抱著兩條大金魚，咬在嘴裡。我首先看到一個美味的肉汁從裡面流了出來。金色的肉汁配上粉色和白色的蝦。大家一再稱讚。別提香味了。我真想吃一大碗。可惜每人只有兩個，後面還是有好戲看。然後我們吃了一個又一個“開門”餃子，意思是好事一次又一次。“春餃”的寓意是在新的一年裡保持良好的精神狀態，有各種各樣的小動物，餃子，形狀各異，香氣撲鼻。就像天堂的食物。
最後一套餃子登場了。這是一個大的，每個人六個，這意味著66-66大順。它的形狀是金色的，芳香四溢，甚至讚美那些失去品味的人，所以它被命名為“有錢人”，這意味著在未來的一年裡會有更多的'人受到祝福。不過還有一個小遊戲，金幣是“小錠”裝的。誰吃了它們，就意味著新的一年一切順利。所以大家也不甘示弱。一大碗元寶餃子出現在我面前，我開始掃描目標。突然，一個“大肚子”將軍被我盯著。我暗自得意地想：“我真有福氣，第一個吃了硬幣，我要顯擺。”誰知道，這麼大的肚子真的讓我很開心。然後我把一個扁扁的餃子放進嘴裡咬了一口。突然覺得渾身僵硬，吐了出來。原來是一枚硬幣。我高興得跳了三英尺高。大家都在忙著尋找目標。最後一盤餃子下去了，我吃了三個硬幣。我父母也結出了豐碩的果實。
在一陣歡快的笑聲中，熱鬧的年夜飯結束了。大家都坐在椅子上，捂著鼓鼓的肚子說：“今年的年夜飯真好吃。”。
年夜飯作文7
香噴噴的饅頭，熱乎乎的餃子，喜滋滋的心情，在寒風刺骨的冬日，穿梭著忙碌著的身影。光陰似箭，日月如梭，又是一年始時，陽光暖暖的時間慢慢的，督促我用慵懶的雙手，寫下這個佳節的繁瑣與喜悅。
天色漸晚，千家萬戶亮起燈火，支起圓桌，家家的廚房就熱鬧上了。嬸嬸與奶奶也在廚房中，製作一大家子的年夜飯。嬸嬸手裡舉著菜刀，在剁肉，“咚咚咚，咚咚咚”，剁得十分有節奏有氣勢。奶奶一邊指揮嬸嬸剁肉，一邊在鍋旁捧著碗調料，小勺子上下翻飛，醬油、鹽、糖一樣樣往鍋裡擱，“叮叮噹噹”彷彿奏響了一曲喜慶的“跨年樂”。
“滴答、滴答……”時間一分一秒地流逝，“上菜嘍！”在時針指向七時，終於開飯了，大家圍坐桌旁，孩子們連蹦帶跳地從消毒櫃中取出碗筷，男人們舉起杯子，斟滿酒，在碰杯聲中說句“乾杯”！一盤盤色香味俱全的美味佳餚，行雲流水搬上桌。有象徵著年年有餘的清蒸鯉魚，它靜靜地躺在盤子中，一身銀灰色的外套上撒著切得細細的蔥姜，周圍滴著鮮美的醬油，一看就讓人垂涎三尺。還有寓意，年年高升的紅燒排骨。它的外衣被一層層香濃的醬汁包裹著，外焦裡嫩，讓人看了兩眼直冒金光。
“開飯嘍！”爺爺舉起盛滿酒的.杯子，站起身來，另一手拿起公筷，夾了一塊魚肉。頃刻間，所有人都齊刷刷地拿起了筷子，捧起碗，開始大快朵頤起來，你瞧，弟弟的腮幫子被食物塞得鼓鼓的，他左手捧著碗，右手夾一塊排骨，眼睛的餘光還不住的瞥著盤子裡的菜，真恨不得長出三頭六臂！堂哥的吃相也沒有比他好多少，他正狼吞虎嚥地吃東西，左手抓著滷鴨腿，嘴裡吧唧吧唧的嚼著魚肉，眼睛還盯著盤中的一個個元寶似的餃子。我也在埋頭津津有味地往嘴裡扒飯，忽然一抬頭，爸爸指著我，哈哈地打趣道：“呀！萱兒你的臉和衣服也吃著飯呀！”，頓時大家都不約而同地將目光投向了我，我羞紅了臉，低下了頭，一邊用手把米粒一顆顆的摘下來，大家鬨堂大笑。唉，這就算我給這頓年夜飯增添的一抹樂趣吧！
“噼裡啪啦！噼裡啪啦！”門外傳來了響亮的爆竹聲。頑皮的孩子們在空曠的院子中放起了鞭炮，他們時而歡呼，時而雀躍，時而尖叫。爆竹的火光照亮了孩子們歡喜又摻著絲絲恐懼的小臉龐……
爆竹加快了回家的步伐，春聯凝聚著美好的心願。餃子包裹著團圓的喜悅。新的一年即將開始，那歡樂的氣氛融入了每個人的心中，願新的一年大家都能牛運亨通，牛氣沖天。
年夜飯作文8
印象中的年味兒，從臘月二十三起便愈來愈濃。“二十三，糖衣粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年七年級扭一扭。”如童謠中所描述的，印象中年前沒有一天空閒，從選購食材，到年夜飯上桌，期間不停忙碌一個星期，過年的氣氛也在忙碌中不斷濃烈。
如今，生活越發便利，可從網上買到各種各樣的食材，動動手指便送貨上門。忙碌的氣息直到除夕才撲面而來。今年春節與以往不同，立春與除夕剛好是同一天。按照習俗，立春這天應該吃春捲。父親一大早就趕到集市買來春捲皮。
買來的春捲皮疊在一起，須小心翼翼地揭開。半生半熟的春捲皮薄如蟬翼，稍不留神就會撕開一道口子。我會將破損的麵皮揉成一團塞入口中。嚼一嚼，口感像極了壓緊的老酵饅頭，極富彈性，嚼勁十足。
包好的春捲像褪去舊殼的幼蟬，靜臥於盤中，時刻準備著迎接春天的到來。透過白淨的麵皮隱約看到薺菜的碧綠和肉粒頂起的細微凸起，我的口水竟不由自主地溢位嘴脣。
沒有一個人閒著：母親坐在井邊揮刀嚯嚯地刮魚鱗；舅舅執著勺子在砧板旁跳舞；外婆將豆秸稈一把接一把送入灶膛，燃燒的豆秸稈發出“噼哩啪啦”的歡笑聲；六歲的小表弟也加入忙碌的隊伍，幫忙壓井水……
原本空著的餐桌逐漸充盈，菜一道接一道：舅舅壓箱底的油蒜香鮑魚、紅燒豬蹄；母親拿手的大盤雞、糖醋帶魚……我的手也癢癢的，欲上鍋操縱一番。
過年即便菜再多，也不忘上一道炸春捲，討個吉利口彩。待酒過三巡、菜過五味之後，我自告奮勇為大家油炸春捲。春捲在油鍋中翻滾，“滋滋”地鬧個不停。炸熟的春捲色澤金黃，猶如根根金條。春捲一上桌，大家就爭先恐後地夾起自己對眼的那根春捲，似乎筷子都長了眼睛，總能挑到又大又粗的那根。我不惜自毀形象，直接手拿春捲咬起來。酥脆的麵皮，香嫩鬆軟的薺菜，還有飽滿勁道的'肉粒，真是令人回味無窮。
春捲是一家人的辛勞，有外婆精心準備的薺菜餡兒，有父親起早買來的麵皮，更有新年美好的心願：金黃的色澤，寓意招財進寶；麵皮裹著時令蔬菜，寓意五穀豐登，也是春天的象徵。立春吃春捲，是對新年的嚮往，是“一年之計在於春”的美好祝福。
圍坐在飯桌上的一家人，邊吃著春捲，邊談論著。“我的女朋友暫時空缺，正在改造升級中……”小表弟的雷人雷語逗得大家開懷大笑。歡聲笑語，其樂融融，濃濃的年味兒洋溢在屋樑，溫暖而美妙。
海納百川，成其浩大。山聚土石，成其雄偉。家載親情，成其溫暖，除夕歡聚，年夜味濃。年夜飯，是一家人忙碌的氣息，更是一家人團圓的幸福。
年夜飯作文9
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯後，我問爺爺：“為什麼要吃年夜飯？年夜飯是怎麼來的？”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘閤家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀？”
爺爺笑著說：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的，傳說是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔裡以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好後送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，後來人們就簡化成了紅燒肉。”
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎麼來的？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，後來因為在吃飯點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老闆想出了一個兩全其美的'辦法，製作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麼來的呢？”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩餘。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將醃製的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，鹹香可口，從此，用鹽醃製豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的夥計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸。覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑。我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
年夜飯作文10
說起春節，我就會情不自禁的想起吃。每逢過年，家裡的飯菜就格外豐盛，尤其是大年三十那天的年夜飯，那真是……嘖嘖。
這麼豐富的年夜飯，一個人知道太沒意思了，讓我說出來給大家分享一下，你們可不要眼紅哦！
北方的年夜飯裡，自然少不了大名鼎鼎的'餃子，而我們家的餃子，卻是有不少獨特之處。媽媽包的餃子，白胖胖的，而且皮薄餡大，放在燈光下竟有些晶瑩剔透，形味俱佳。爸比包的餃子，雖然皮有些厚，但餡很充實，咬一口還流油汁。姐姐包的餃子小巧玲瓏，一口一個。而我包的餃子，就是我的“杯具”一個個形態各異，有的還把餡漏了出來。
要說到年夜飯裡最好吃的還要算媽媽精心製作的炸雞翅，雖然炸雞翅的顏色不稱我意，但一吃，我就被這美食迷住了———雞皮是鬆酥的，裡面還包著一層油，再咬一口，哇—翅肉揉揉的，彈彈的，真的是verygood！
我自己也做了一道菜，它就是紅薯丸子，團丸子時我挑出絲讓口感更佳，當大人們說好吃時，我心裡每滋滋的。
如果要選一個最佳風味獎，那肯定是“老陝菜”了，這是由花生、菠菜、藕、粉條、醋搭配的一種菜，酸到“擠眉弄眼“，吃著吃著就忍不住大喊一聲：嘹—咂—咧！
哎呀！說到這裡，我的嘴都饞了，不行！我要趕緊去解饞去了，拜拜！
【篇八：吃年夜飯】
今天是大年三十，人們要坐在一起吃年夜飯，放鞭炮，吃餃子或湯圓，看春晚，發壓歲錢。
我們一家人穿好節日的新裝，個個整裝待發。
來到奶奶家，一股香氣從廚房飄來，原來是我最愛吃的糖醋排骨。
這一次的年夜飯，又新增了一個夥伴——餃子。傳說，餃子的.來源是一個叫“交子”的詞語所想出來的，表示著好運連連的意思。要做餃子可不容易，那得要下功夫。
首先，我和媽媽用麵粉做成麵粉團，爺爺和奶奶幫忙往麵粉里加水，阿姨把五花肉切成肉泥，叔叔把把菜洗乾淨，堂哥和堂姐去菜場買菜。大家的任務都分配好了，就熱火朝天地幹起來。
年夜飯準備好了，飯桌上擺起了各種各樣的菜：有香噴噴的紅燒大鯛魚，有軟軟的東北大米，有熱熱的湯……飯桌上的主角就數餃子了，我們有一個習慣：誰吃到了有硬幣的餃子，誰就會在今年財源滾滾。比賽開始了，大家都爭先恐後的搶起來，但是功夫不負有心人，我無意中吃到了那個硬幣，我贏了。
年夜飯過後，大家走到樓下，準備好鞭炮，爺爺一點火，五彩繽紛的煙花就飛上了天空，多種多樣。
鞭炮過後，大家就一起看重播春晚，發壓歲錢。
啊，過年真有趣，我喜歡過年。
年夜飯作文11
除夕這天，爆竹聲聲，家家戶戶都趕做年夜飯，張爺爺和張奶奶也在廚房裡細心的做著兒女們心儀的飯菜。不一會兒，噴香的飯菜擺滿了整張桌子。“嘟……嘟……嘟……”電話鈴響了。
張奶奶來到客廳，接起了電話：“喂，哪位？”“奶奶，是我，我是明明。”“哦，明明啊！怎麼這麼晚了還不回家呀？”“奶奶，我今天不回家吃飯了，我和同學說好了，今天要一起聚餐呢！”“可是，奶奶給你做了你最愛吃的'紅燒魚，你不吃了嗎？” “可……我已經答應人家啦，不能失信啊……對不起了，奶奶！好啦，不說了，我先掛了啊……” 張奶奶遺憾地放下電話，電話鈴又響了。“喂，媽，我是小麗啊，我今天要加班啊，很晚才回去，你們先吃吧，別等我啦。”話音剛落，還沒等張奶奶開口，小麗就掛了。 張奶奶坐在電話旁，自言自語：“唉！誰讓咱閨女是護士呢？過年也不能休假。”她目不轉睛地盯著門口。那扇沉重的門被打開了，張奶奶連忙起身向門口奔去，臉上的老褶子都擠在了一堆：“回來嘍，回來嘍，終於有一個回來嘍！”奶奶的兒子回來了，他滿面春風地走進屋子。
張奶奶忙不迭地說：兒子，你可回來了，我……”還沒等張奶奶說完，兒子就打斷了張奶奶的話：“媽，今天真忙，這不是嗎，一會兒我的那幾個哥們邀請我一起喝酒，所以就不陪你吃飯了。”說完，把一杯茶一飲而盡，便走了。張奶奶臉上笑容消失了，慢慢走到飯菜旁，看著滿滿一桌子噴香的飯菜，坐在了椅子上，凝視著窗外，眼角溼潤了。張爺爺走過來問：“咦？怎麼啦，怎麼這麼晚了，孩子們還不回來？”張奶奶忙擦去了眼淚說：“沒事，孩子們忙……不回來了。”
“他們總是忙，也不知道在忙些什麼。好啦，咱倆吃吧。”說完便坐在張奶奶旁邊，剛夾起菜，張奶奶擺擺手：“再等一會吧，小麗加班可能會回來吃飯的。”10分鐘、20分鐘……一個小時過去了，他們的女兒沒回來。望望牆上的全家福，兩位老人疲倦地趴在桌子上睡著了。除夕夜——一個團圓又熱鬧的夜晚，可在這兩位老人身邊卻瀰漫著孤獨，失望，與悲傷。 如果每個人在這個除夕夜，這個團聚的時刻能想起自己的父母，趕回家看看為你“打拼”了一生的父母，吃一口他們精心準備的團圓飯……
那這世間該增添多少笑聲。常回家看看，哪怕幫媽媽刷刷筷子洗洗碗，也別讓父母在失望中沉沉入睡……
年夜飯作文12
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，放了寒假，春節的腳步也慢慢逼近，我整日整夜的盼著，盼著，終於，盼到了那個值得我興奮的夜晚--除夕。
“過年囉！過年囉！”在孩子們的歡聲笑語中，迎來了“牛”年的到來，我的家裡處處喜氣洋洋，大人們都在廚房裡準備豐盛的年夜飯，小孩子們則在一旁盡情地玩耍，整個房子裡都充滿著過年的氣息。
我家的年夜飯可謂是“一級棒”，在製作時，每個人都要分工合作，各司其責，。爸爸是“製片人”，其他的“負責人”需要把菜全部都準備好，然後交到爸爸的手中，一道美食就“現出身”來，但這還不夠，還要交到“圖畫師”媽媽的手中，讓她加上幾道點睛之筆，一道道美味佳餚就誕生了。
就在這時，調皮的小妹妹也不會閒著。她就是負責“偷吃”的，菜做好後，她總以嚐嚐菜的鹹淡為藉口來偷吃做好的菜，。但，好景不長，因為他的嘴太“饞”了，一不小心把美味的烤雞腿吃了個精光，讓爸爸又要重做一份，媽媽輕輕打了一下妹妹的小手，她害羞地笑了笑，我看著她那被醬汁畫花的臉，捂著嘴，邊笑邊說:“瞧你那饞樣！”
不久後，我們的年夜大餐正式開始了。一道道色香味俱全的`飯菜端上桌來，讓大家一個個都眼花繚亂，小孩子們還沒吃就已經垂涎欲滴，。今年是由爸爸第一個發話，只見他拿起手中的杯子，舉到了胸前，恭恭敬敬地說:“在這樣熱烈祥和，繁華喜慶的節日氣氛中，真是令人心潮澎湃啊！在這裡，我就先祝大家在新的一年裡開開心心、健健康康、事業有成，來，乾杯!”說著，我們舉起手中的杯子，“嘭”的一聲，然後喝下了杯中的飲料。接下來，輪到我了，“祝爸爸媽媽在新的一年裡事業有成，祝太爺爺太奶奶長命百歲，壽比南山，祝妹妹弟弟開開心心……”一串串的祝語在我那紅彤彤的臉中，像炮彈似的吐出。“好了，開吃吧!”媽媽大聲地說道，早就忍不住的弟弟，像飢餓的小老虎般撲向了美食，左一手，右一手，吃得滿嘴流油，逗得大家哈哈大笑，我手拿筷子夾走了紅燒鯉魚的肉，“這道菜是我們每次年夜飯都會出現的菜，鬱郁著年年有餘魚，吃完以後將魚頭對著長輩表示尊重”爸爸向我說道，我一邊將魚肉夾進碗裡，一邊似懂非懂地點了點頭，然後我們一家邊吃著年夜飯，邊看著精彩的春晚節目。
吃完了年夜飯，我們一家來到平地上，仰望天空，這時耳旁的鞭炮聲已變得稀稀零零，取而代之的是漫天耀眼的煙花，我不禁感嘆道：“今年的年夜飯真是令人滿足啊！
年夜飯作文13
今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房裡忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩麵糰。過了一會兒，媽媽和小姨準備包餃子，我玩厭了麵糰，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，說：“好呀!我們家寶貝長大了，知道幫媽媽幹活了。”
小姨擀皮，只見那小小的麵糰，好象充滿了魔力，在她手裡轉了轉，一個圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個個元寶似的餃子出現在案板上。
我一看包餃子太容易了，就是拿一個皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。於是我說：“媽媽，這也太容易了，我也會包。”媽媽笑呵呵地對我說：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃。”
然後我迅速地拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的確是太多了，就挖出去了一些，然後學著媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然後把上面也捏了捏。呀!怎麼會這樣，為什麼我一捏上面，兩邊都露餡了呢?
我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然後再捏，總算都捏上了，不再露餡了。可這是餃子嗎?怎麼長成這樣呀？真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對我說：“沒關係的，第一次能包成這樣，已經不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三個媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經包完了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個個東倒西歪的，沒精打采的.，我有點難為情。媽媽卻在一邊誇我說：“你看看，你後包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。”
煮餃子的時候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學問呀。說話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準備好的菜，我幫著擺碗筷。然後迫不及待地嚐了一個我包的，哇!味道好極了，回味無窮呀。我急著對媽媽說：“媽媽，快嘗一個我包的。”媽媽夾了一個我包的餃子，放進了嘴裡，慢慢地嚼著，很享受的樣子！
我要感謝媽媽教我學會了包餃子，讓我學到了一門本領，從中我知道做事不能粗心，要細心，也懂得了媽媽每天幫我做了那麼多事。謝謝媽媽!
這個年夜飯吃得很有意義。
年夜飯作文14
今年的除夕之夜，我準備為閤家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
為了能夠出色地完成這個設想，我整整計劃了一個星期，跑遍了街上所有的水果店、水果攤，經過比較選定了水果品種最多、最新鮮的賣家，冥思苦想、幾易其稿，終於完成了水果拼盤造型的設計，並畫出了草圖，只等著除夕之夜早日到來，好讓我大顯身手。
在焦灼的盼望中，除夕夜終於來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在異常忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終於買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的.一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：“真是‘萬事俱備，只欠東風’啊！”我在心裡暗暗地對自己說：“我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看！”
在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工！
按照設想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄乾，作為“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一張大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”裡豎著塞進一些葡萄乾，充當牙齒。最後，我用一個兩頭尖的牙籤在鼻子的位置上插上了一個小小的金桔。這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。
接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙籤在柚子的頂部插上一排鮮豔欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然後，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、聖女果等小水果依次插在一些長長的竹籤上，再把它們插在水果娃娃的腦後，便彷彿給水果娃娃紮了許多豔麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了！我小心翼翼地把我的傑作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，並給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻……
我第一次破天荒地沒有在年夜飯未結束時跑出去放煙花，而是懷著迫不及待的心情規規矩矩地坐在桌前，邊吃邊等。連奶奶都覺得奇怪，她還說：“品品今年成熟了嘛！”唉，她哪知道我的心事……
激動人心的時刻終於到了，最後一道菜上完，媽媽一聲令下：“有請品品的水果拼盤！”我先故弄玄虛地引述了一句魔術師劉謙的話：“先在，就是見證奇蹟的時刻！”緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚歎聲四起！嬸嬸還說了一句：“喲，你做得這麼漂亮，我們都捨不得吃了！”那時的我，心裡別提又多得意了……
吃過年夜飯，該放煙花了。除夕夜的天空，絢麗無比。當我昂首觀望那綻開的煙花時，腦海中出現的卻始終是水果娃娃那燦爛的笑臉……
年夜飯作文15
“春節”是中國人最重視的傳統佳節，每年春節不管是遠在海外還是在異地他鄉，都會回家陪著家人過一個團團圓圓的春節。春節的習俗有很多：吃湯圓、品年糕、嘗餃子、舞龍舞獅……其中，最讓我回味無窮，記憶猶新的，便是年夜飯了。
年夜飯預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。為了準備年三十這頓美味的年夜飯，我們家上上下下從年三十的上午就開始熱火朝天地忙活起來了：爸爸和伯伯忙著殺雞宰鴨，媽媽忙著炸圓子，伯母忙著洗菜淘米，就連我也沒閒著，一會兒幫這個拿勺，一會兒給那個遞碗……時間過的好快呀！只聽得媽媽喊：“吃年夜飯嘍！”一年沒有見面的`親戚們都從四面八方趕來了。我也振奮起了精神，一下子就從沙發上跳起來，朝桌子飛奔而去。到了椅子旁，我一屁股坐下去，看見桌子上擺滿了好吃的：有好看的“團團圓圓”，美味的“金玉滿堂”，香氣撲鼻的草菇蠔汁牛柳和色香味俱全的蔬菜沙拉……看著就垂涎欲滴啊！我實在控制不住自己的食慾，拿起筷子就準備夾菜。“喂！別夾！別夾！”一旁的媽媽大叫起來。我疑惑地將筷子放下，迷惑不解的問媽媽：“為什麼不能夾菜！我這不是肚子餓了麼！”“沒等長輩坐下來你就吃，真不懂規矩，”媽媽說，“你還真是一個名副其實的‘小饞貓’！”好吧，等就等會吧。我忍著餓得咕咕叫的肚子，等著長輩們入座。幾分鐘過後，長輩們終於都入座了。開飯嘍！我開始狼吞虎嚥地把美味佳餚往嘴裡送。媽媽笑眯眯地把橙汁、可樂、以及進口的法國紅酒倒進我們的一次性塑料杯裡。接著，我們新年的一個必備節目“新年祝福”開始了。今年最先由我上場，我端起裝滿酸酸甜甜紅酒的杯子祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山；祝願伯伯伯母們心想事成，財運滾滾；祝願爸爸媽媽——身體健康，工作順利；祝願表兄弟姐妹和堂兄弟姐妹們身體健康，學習進步……一大家子人都把美好的祝福送給了我：有的祝我十全十美，三陽開泰；有
的祝我二龍騰飛，年年有餘；也有的祝我四季平安，人強馬壯；還有的祝我萬事大吉，馬到功成……讓我高興壞了！我舉起了酒杯，同大家一飲而盡！接下來，我們美美的吃了一頓年夜飯。
我家不僅年夜大餐特別豐盛，家庭也是那麼的幸福美滿，我為有一個會做美食的家人感到驕傲，更為有一個閤家歡樂的家庭而感到驕傲。
