傳統文化作文(大全3篇)

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傳統文化作文(大全3篇)

傳統文化作文 篇1

陝西特色傳統文化有很多!

比如,烏龍茶。

烏龍茶的名字來源有很多傳說。

大致有四種來源可能:一為產地說;二為茶樹品種而來;三為製茶之人名稱而來;四以茶葉形態色澤而來。

有一個故事說,一個茶園主人去看快晒好的茶葉,發現那裡有一條烏龍。他嚇壞了,過了幾天才敢回來看。茶葉在這幾天太陽之下氧化,不再是以前的綠茶,但是濃香可口。主人從此叫它烏龍茶。

也有說最先發明烏龍茶製法之人名字叫蘇龍(因人長得黑,人稱烏龍),所以茶因人而得名。

其實烏龍茶名字應該還是來源於茶葉的形態,茶葉在晒、炒、焙加工之後,色澤烏黑,條索似魚(比作龍)。在水中泡開,葉片似卷似曲,色澤烏青,有如烏龍入水。故而得名。不論由地名而來還是由茶樹品種名而稱的烏龍茶,只要製法相同的,均通稱為烏龍茶,包括烏龍品種及其他著名品種,如鐵觀音、大紅袍等。

石子饃

陝西關中地區有一種製作奇特,風味別緻的古老食品,叫做石子饃,也叫幹饃。由於它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國食品中的活化石。石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而製成的饃。它油酥鹹香,經久耐放,因此很受人們的喜愛,就連就外賓吃後也大加讚賞。也是陝西特色傳統文化一絕。

石子饃歷史非常悠久,它具有我國烹飪史上石烹時代的明顯特徵。據傳:“神農時,驚訝食谷,釋米加燒石上而食之”。到了周代,“燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟也”。這就說明,石子饃是由遠古的“燔黍”演變而來的,經過了一個長久流傳,不斷改進的過程。

關於石子饃,還有一段有趣的傳說。相傳唐時,同州(今大荔縣)曾將此餅作為貢品,當時叫鏊餅。由於同州人生性剛強、耿直不屈,因而被官府抓去時,“必懷此餅而去,用備狴牢之糧”。是說早有準備,一旦被投入牢獄時,因帶有石子饃,不至於捱餓。清代袁牧在《隋園食單》裡,稱石子饃為“天然餅”並對它的製作方法做了詳細的總結記述。

石子饃,作為出遠門、長途旅行所帶的食品,已同方便面同領風騷。雖然現在吃的人已不是很多了,但是偶爾還能在街頭看到賣石子饃的鄉下人,一塊錢可以買好幾張,又便宜又實惠,帶回家去還能吃個新鮮。

漢中米麵皮

漢中屬陝南,盛產大米,用大米麵做麵皮是漢中人首先發明,歷史悠久。所以漢中、城固等地的米麵皮在陝西西安有很高的知名度,賣麵皮的往往要打出漢中米麵皮、城固米麵皮以招攬客人。因風味獨特,吃的人很多。

秦鎮米麵皮

秦鎮是長安縣的.一個鎮,離西安很近,秦鎮的米麵皮也有悠久的歷史。秦鎮米麵皮和漢中米麵皮的區別主要在軟硬和調料上,尤其是在辣椒油的製作上十分下功夫。辣椒油是涼皮調料中最關鍵的,好吃不好吃最主要取決於辣椒和辣椒油。秦鎮的米麵皮所以有名,主要是辣椒油的製作很講究,辣椒麵放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反覆熬製,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越紅,越熬越亮。秦鎮人自稱他們製作辣椒油的方法是別人學不去的,所以秦鎮米麵皮的味道別人也就無法相比。同時,秦鎮的米麵皮比漢中米麵皮要稍硬,更適合一些年輕人、中年人。

在西安,秦鎮米麵皮經營者也很多,有小攤小店經營的,更有開大店經營的,比如巨鷹陝西特產門店裡都是盒裝給旅遊的人準備的,方便攜帶。巨鷹陝西特產門店眾多,旅遊區也有,比如兵馬俑博物館。遊客覺得好了,還可以去網上購買。

兵馬俑博物館

兵馬俑博物館位於西安臨潼區秦始皇陵東1。5公里處,地處西安市以東30餘公里的驪山北麓。兵馬俑是秦始皇陵的從葬坑,被譽為“世界第八大奇蹟”,1987年由聯合國教科文組織列入“世界人類文化遺產”目錄,現已被評為國家5A級旅遊景區。

岐山的臊子面

岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成。其基本製作工藝是:麵條要 用手擀成,並達到面薄條細、

筋韌光滑、軟硬適度的標準。做臊子是先將豬肉切成薄片,入熱油鍋烹炒,同時加入生薑、食鹽、調料面、辣面和陳醋炒透即成。把豆腐、黃花菜、木耳 炒好為底菜,雞蛋攤成蛋皮,切成稜形小片,加切小的蒜苗做漂菜。吃時先將麵條煮熟撈入碗內,打入底菜,再澆湯,放臊子和漂菜。

岐山面要求寬湯,即湯多面少,並突出酸辣味。所謂煎、汪即麵條要熱的燙嘴、油要多,才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合 物、高飽和脂肪酸的地方特色麵食。

涼皮

陝西的風味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陝西的每個城鎮,乃至鄉村,到處都有賣涼皮的。

一張桌子,幾個小板凳,就是一個涼皮攤,只要有賣的,就有人吃,涼皮以其棉軟潤滑,酸辣可口,爽口開胃,不但是街頭小吃,而且登上大雅之堂。在陝西各大飯店、飯莊、酒樓經營的陝西風味小吃和陝西風味小吃宴中,涼皮是必不可少的。

陝西的陝南、陝北、關中都有涼皮,但卻因做法、吃法、調料、用料上不完全相同形成四種風格。

傳統文化作文 篇2

眾所周知,中國傳統文化源遠流長,博大精深,是中華民族在中國古代社會形成和發展起來的比較穩定的文化形態,是中華民族智慧的結晶,是中華民族的歷史遺產在現實生活中的展現。在其久遠博大之中,卻“統之有宗,會之有元”。若由著述載籍而論,經史子集,萬億卷帙,概以“三玄”、“四書”、“五經”為其淵藪;如由學術統緒而言,三教九流、百家爭鳴,則以儒、道兩家為其歸致。這個思想體系蘊涵著豐富的文化科學精神,至於文學、藝術皆根植於上述思想之中,逐漸形成了各自以地方為特色的區域文化,其中不乏下里巴人,喜聞樂見的文化形式,但有許多陽春白雪,曲高和寡的部分逐漸散失了,於是傳統文化傳承就突顯出了其不可或缺的重要性。

在經濟社會告訴高速發展的今天,拜金主義、虛無主義等社會意識形態對傳統文化產生了巨大的衝擊,傳統文化中其中許多的重要環節已經出現了缺失的情況。在這種環境下,不乏有一批諸如馮驥才、餘秋雨等學者以不同的方式開展對傳統文化的搶救、傳承和弘揚的工作,但這些還遠遠不夠。此次的兩會上,陳愛蓮委員的提案“傳承弘揚民族優秀文化,加快國家軟實力建設”獲得40餘位委員的聯名支援。40位委員分別來自僑聯、宗教、科技、婦聯、致公五個界別。這份飽含深情的提案指出,為更好地構建和諧社會,提升國家軟實力,就必須大力弘揚民族優秀文化傳統,發掘民族和諧文化資源,並希望國家有關部門在推動傳統文化傳承中正本清源,讓文化精華不要在利益面前迷失。另一方面,在社會上,對於傳統文化創新的呼聲更是一浪高過一浪,尤其是在韓國搶注“端午節”為世界文化遺產以後,有關我國將春節等傳統文化節日伸遺的工作已經提上了議事日程。不難看出,如今的整個社會都已經逐漸地意識到了對於傳統文化的傳承的重要性。

當然,也有一些聲音,認為傳統文化的創新也很重要。在這裡,我們其實並不否認一部分對傳統文化的創新的'作用,但我們應該看到的是,傳統文化的創新是應該首先以傳統文化的傳承為前提的,沒有傳承,哪來的創新呢?不論是最近易中天的品三國,還是于丹的讀論語,都是在對傳統文化的傳承的基礎上,進行適當的創新。事實上,創新只是傳承傳統文化的一種手段,目的還是傳承。毋庸質疑,作為目的的傳承顯然要比作為手段的創新更加重要。更何況,現在諸多的對傳統文化的創新大部分也只是改變了傳統文化的外表,而無法撼動傳統文化的核心,既然如此,又怎麼能說這種所謂的創新重要性大於傳承呢?

不過,有少部分的真正創新的確改變了傳統文化的核心,形成了所謂的新文化形式,但改變傳統文化核心的成果是怎樣的呢?且不說大話西遊,大話三國之類的惡搞文化,就便是最近的大片《滿城盡帶黃金甲》和許多現代戲說的歷史劇,也不過是現代年輕人對傳統文化的理解被流行元素所扭曲的結果。另外有一些文化悲劇也是在這種創新的背景下發生的,諸如納西族、東巴教等例子,結果只能使本以十分脆弱的傳統文化走向毀滅,所以我們說這樣的創新不僅對傳統文化沒有好處,反而有害。

中華民族傳統文化上下五千年,經過了時間的考驗,蘊涵著豐富的科學文化精神,是中華民族的重要凝聚力。因此,在時代今天的我們,就更應該努力傳承傳統文化,繼承並使之發揚光大。

傳統文化作文 篇3

蜀風蜀韻——老茶館

古街裡大青石鋪成的石徑彎曲幽深,石徑的邊緣與牆角的交界處覆蓋著一層綠苔;古街兩側分佈著宗祠、水井、水槽、晒穀壇,盡頭是一處幽靜的老茶館。

路是不平的青石板,坑坑窪窪的,昨夜的雨滴還靜靜躺在凹凼裡。輕輕推開木門,發出“吱——呀”一聲,地面揚起的塵灰頃刻消散。茶館幽暗,唯一的光線來源只是一處小小的窗。光線射在窗邊的幾把零散的藤椅上。

叫上一壺清茶。

精緻小巧的玻璃杯裡裝著幾片嫩綠的茶葉。熱水一倒入,隨著水蒸汽的消逝,茶葉上下飄動著;幾經周旋,有的.垂直於杯底,有的橫浮在水面上。

時間悄悄流逝,茶香逐漸釋放出來,杯中的清水也呈現茶色。小小的唆一口,茶香縈繞在脣齒之中,久久不散。將茶水含在口中,細細打量這來自20世紀初的老茶館——曲折的廊道、縈迴的天井,方磚已被歲月侵蝕了,路面已經龜裂,紋路紛亂。

這時,蓋碗茶也端了上來,裡面放的是上等的花茶。一位身著漢服的女子走了過來,手上拿的是長嘴壺。壺嘴可達三尺六,為全銅打製。她把茶壺拿在手上,做著各種高難度動作。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,戛然而止,茶水恰與碗口齊平,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術的享受。長嘴壺不僅用於表演觀賞,沸水在經過長嘴時,降低了溫度,這樣最適合用來泡蓋碗茶。

那女子微微一笑,輕輕行了個禮,便抿起紅脣翩翩離開了。

蓋碗茶的茶蓋一般斜放在茶碗中。若要改變茶的濃淡,用茶蓋在水面輕輕一刮,使整碗茶水上下翻轉;輕刮則淡,重刮則濃。通過茶蓋改變茶的濃淡,這正是蓋碗茶的玄妙之處。

夕陽西下,茶館已成了一個獨立的空間,與外界的喧鬧隔絕了。人們在這裡沉穩雅緻,眉宇之間都體現出優雅。一方水土孕育了巴蜀的茶文化,她猶如蜀地的一顆沉默的心。閒暇時,品一品茶,感受傳統,傳承文化,讓我這樣的少年人也悄然沉醉。

黃昏的光灑入茶館,收音機中的川劇仍在悠揚,雅靜的生活從未被喧囂打亂……

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