寒假一件事作文450

寒假裡發生的事情還依然很清晰。這次寒假是最有趣，最令我記憶猶新的寒假。寒假一件事作文450範文，歡迎閱讀。

大年三十吃餃子是我們國家的傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。

不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢!

一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗乾淨後，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之後放到盆裡，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊!香味撲鼻。

剁完肉之後，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，爸爸說：

“一定要把白菜裡的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰乾呢!

第二步開始和麵、擀皮，把面倒進一個盆裡，慢慢地添水，要把麵糰在一塊兒，用手使勁揉，最後揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎!這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始擀皮，看著媽媽擀得那麼輕鬆，一分鐘能擀十幾張皮，我想：老媽擀皮那麼輕鬆，我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著擀麵杖，左手轉動面片，擀完之後，我自己都不好意思了，不但沒擀成圓形的，而且還都是稜角，成六角形了，這怎麼包餡兒啊!哎!擀皮的學問也很大，媽媽擀的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了擀皮的教訓，仔細觀察爸爸是怎麼包的：先把適量的餡兒放到皮上，然後慢慢地捏上口，最後兩隻手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎!還是有難度啊!不好!又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終於包了一個皮薄餡大的餃子，耶!成功了。

終於到最後一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋裡，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水後，撈出一個先嚐嘗，還真熟了。嗯!真是太好吃了。

寒假裡的一件事寒假裡，我覺得最有趣的一件事就是放鞭炮了。

那是一個天上還飄著濛濛細雨的大年三十，我和表弟表妹吃過晚飯就下樓來到平地上放鞭炮。

表妹帶來各種各樣的鞭炮。

好奇又調皮的表弟迫不及待地拿打火機點燃了三根香，然後又急切的拿出一盒擦炮，先點燃了一個，再把鞭炮丟得老遠，捂著耳朵，蜷縮在牆角邊，像一個大球似的，那怕死的樣子，逗得我和表妹哈哈大笑，我和妹妹放的是“天仙散花”，先將它點燃，幾秒種後，它就會衝上天去，再過一秒就會撒開，像星星一樣點綴漆黑的夜空，美麗極了!

這時候，在樓上聽見我們放鞭炮聲的小弟弟張瀝文也拉著媽媽急著下樓來了，因為他只有一歲多，還小的'很，放鞭炮怕會傷害他的身體，只有媽媽陪著他在旁邊，他只得張著小嘴，眼睛一眨不眨地看著那些星星點點的火焰。還直出神，亂叫一頓。

接著，我們又放了其他各種鞭炮，有沖天炮，有天女撒花，還有遊太空......

這一天，我度過了一個既快樂，又有意義的除夕之夜。

大年三十的那天晚上，剛吃完晚飯，我就迫不及待地招呼全家來包餃子。

為了體現分工的公平，我在紙上分別寫了“揉麵”、“擀麵”、“包餡”三個任務，然後由抽籤決定每個人的分工。

我抽到了“揉麵”，爸爸抽到了“擀麵”，媽媽抽到了“包餡”。

接到任務後我立刻行動起來。我先把麵粉倒進盆裡，邊倒水邊攪拌，然後我不斷的揉、擠、壓，最後把它揉成麵糰，交給爸爸擀麵。我幫助媽媽一起包餃子。

我把麵皮攤開在我的手心上，然後把餡子放到麵皮上，再把麵皮兩邊合攏，把邊緣捏緊，這樣一個餃子就包好了。

但是我發現我包的餃子不如媽媽包的好看。我包的餃子老是“睡覺”，躺在媽媽包的餃子上，像是懶惰的人躺在沙發上舒服地睡覺。媽媽說：“別灰心，你只要有耐心、用心就一定會包好的。”於是我又包了一個，可這次餡太多了餃子合不上嘴了。但是我並沒有氣餒，繼續學著包。

我按照媽媽說的方法去做，最後我包出了一個個站直的餃子，像一排排等待著檢閱的士兵，真神氣!我特別開心，因為我學會了包餃子。

這次包餃子讓我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。無論遇到什麼困難，都要堅持下去，你就會不斷成功。