清明節的習俗【熱】

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清明節的習俗1

清明節的傳統習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓祭祀,還有踏青、盪鞦韆、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛鍊身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

清明節的習俗【熱】

掃墓祭祀:清明掃墓祭祀,謂之對祖先的"思時之敬"。按長期形成的風俗習慣,舊時,北京人多在清明掃墓祭祀,但祭掃儀式並不在清明的當天,而是在臨近清明的"單"日舉行。據說,只有僧人才在清明當天祭掃墳塋。

插柳:據說,插柳的風俗,也是為了紀念"教民稼穡"的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋簷下,以預報天氣,古諺有"柳條青,雨濛濛;柳條幹,晴了天"的說法。黃巢起義時規定,以"清明為期,戴柳為號"。起義失敗後,戴柳的傳統習俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力,俗話說:"有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。"柳條插土就活,插到哪裡,活到哪裡,年年插柳,處處成陰。

清明插柳戴柳還有一種說法:原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節,是百鬼出沒討索之時。人們為防止鬼的侵擾迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響,人們認為柳可去鬼,而稱之為"鬼怖木"……

這只是清明節傳統習俗的一部分,有興趣可以在網上搜索想想他們生前對我的關愛,帶給我的歡樂,想到他們臨終前的遺囑,我不禁一陣惆悵,頓時淚流滿面。此時,爸爸也流淚了。雨勢並不減退,我們已經哭成了一個淚人,好久才站起來。

這時,我看見了遠處火紅的杜鵑花。聽媽媽說,杜鵑花又稱清明花,它之所以在清明時節開放,是因為它是紀念和安撫亡靈的最佳物品。於是,我跑了過去,摘了幾束插在爺爺奶奶的墳前,希望他們都能得到安撫……

年年都有清明,年年都有不同的憂愁。這憂愁,不是任何人都能感受到的。我向往在這雨中的憂愁,所以我向往清明節的光臨!

清明節的習俗2

  上海清明節的主要活動是掃墓、踏青。

每年清明前後祭掃出行人次近千萬。由於改革開放推動公墓化的興盛,而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區域的人次達到一百餘萬之多,從而在清明前後數天往往會造成出省交通的擁擠。

上海清明節時吃青團的風俗。

將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話說:“清明粽子穩牢牢。”

清明節的習俗3

清明節習俗作文人慾斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節快要到了,清明的腳步已經不遠了,只剩下了一步之差。由於,清明節是在學校過的不能在家裡過。在家裡,吃上那平時吃不到的的清明果,那可真是佳餚啊!而且不能在家裡和家人一起去鄉下掃墓(踏青),給死去的故人請安,給他們拜年,送上家中做出來的佳餚——清明果讓他們保佑我的學習更好,學業成功。於是,星期六爸爸在優秀範文版權所有家很空,決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。我立即拿來自己家裡做出來的清明果,拿來一個籃子在下面鋪了一張乾淨的報紙,然後小心翼翼的把清明果平鋪在裡面,以免發生一想不到的“事故”。最後,我把籃子放在車子的後備箱中。一切準備就緒,我們全家就坐上了車子。在坑坑窪窪的山路上車子不停的顛簸,這時我想起了後備箱中的佳餚非常擔心,心急如焚。我叫爸爸開慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車,就像老牛拖慢腿。經過,半個小時的顛簸,我們終於到了奶奶的墳前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠了一個躬,拜了幾拜。給奶奶請了安,向他問優秀範文版權所有好。對他行完了中華民族的禮儀以後,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來。那聲音震耳欲聾,就像天上打雷一樣。把弟弟嚇的嗚嗚大哭起來。後來我又默默的在墳墓前許願“希望奶奶能保佑我學習快些進步,全家生活快樂,身體健康,學業有成”。(上墳的經過不具體)不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊,是那麼的有意義,不平常好多了了,是那麼的有趣不同尋常。又有活動,又有學問,還有佳餚。是一個與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多,有深刻的意義。

清明節的習俗4

清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。在淅淅瀝瀝的小雨中,清明節到了。清明節又叫踏青節,是中華民族的傳統節日,也是重要的祭祀節之一,是祭祖掃墓的日子。

在我的家鄉清明節有個習俗,就是做清明粿來祭祖和掃墓。記得每年的清明節前幾天,奶奶都會去採艾草,清明粿是用艾草經過好多道工序做成清明團,再把清明團拌入米粉,拌勻,上鍋蒸熟後,再把麵糰摟搓均勻,揪出一個個小擠子,擀皮包入各種配好的餡料,餡料分甜和鹹兩種口味。我最喜歡用模具印上漂亮的圖案,剛開始,我把糰子放入模具中,用手把它壓平整,再把模具倒過來,可青團牢牢長在裡面,紋絲不動。奶奶看到後,給我講了要領,要在模具裡先鋪點麵粉,模具翻過來後在桌上敲幾下。我又重新做了一個,果然,一個完整,圖案分明的清明粿展現在我眼前。最後把成型的清明粿放入鍋中蒸,不一會兒一鍋香噴噴的清明粿就出鍋了。

清明節一早,我們帶上清明粿,米,水和一些水果,爸爸還帶上了鋤頭就去了爺爺的墓地。我們到達後,先把東西擺放好,爸爸就開始除墓地周圍的雜草,還疏通了水溝。奶奶站在邊上敘述家裡一年發生的事情。我從來沒見過爺爺,但我想他一定是個慈祥的爺爺。最後奶奶讓我們給爺爺磕頭,希望爺爺保護我們平平安安,健健康康,學業有成。

清明節是個讓人有點悲傷的日子。我們要感恩逝去的人給我們留下的美好生活,更要珍惜現在對你付出的人。

清明節的習俗5

傳統的廣州人向來重視清明掃墓,有在正清當日“行清”的習俗,其間有若干有趣的風俗習慣。

“行清”與踏青不同,踏青是郊遊,“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮祭拜,最後吃掉酒食回家。

廣州傳統“行清”的講究傳統祭品四大件

現在的祭品五花八門,但是傳統的“行清”,準備的祭品一般是四大件:燒金豬、甘蔗、蘋果、紙錢元寶、發糕麵點等。

太公分豬肉

“行清”通常會買一隻燒豬,拜祭後,分成各家一大塊,豬頭豬肉都會搭配均勻,不論貧富,一家一份,永不落空。分豬肉有一個名堂,那就叫做“祖宗是不管本族人貧富大小,都會平均分配給大家,並沒偏心”。

清明蕎菜

祭祀完了,分了豬肉,並不算完成了拜祭形式,家人會將豬肉帶回家後,配上清明時節的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃,還有不嫌麻煩的人家另外用這個“清明蕎菜”配一些雞蛋絲、燒肉絲,炸一些春捲吃,吃完了這些菜肉,這一年的“行清”任務才算完成。

清明節的習俗6

清明節前一天為什麼不能上墳

清明節即將到來,清明節上墳已經越來越被人們重視。清明節上墳有什麼講究呢?

從時間上講,民間流傳著前三後四的說法。也就是說,在清明節的前三天到後四天上墳都是可以的。其實這種說法是不對的,這是工作事業較忙的人為自己找的藉口。

傳說清明節陰間要開大會,沒有子孫的人不能參加。參加大會的人必須舉著子孫送的旗子才能入場。因此,現在清明上墳時,人們都在已故先祖的墳上插上紙剪的旗子。所以,清明節上墳的時間應該在清明節之前,而不應該在清明節之後。

清明節當天上墳可以麼?可以。但應該早一點,通常應該在早上8點鐘之前。不然就失去意義了。

清明節的前一天上墳還有一種說法。這一天有人稱寒食節。最好也不要在這一天上墳。

清明節上墳是一種祭奠先祖體現孝心的很好的形式。平時很少去祖先的墳上,借清明節去看一看,在墳頭上加點土,有漏洞或坍塌的地方補一補,的確是件好事情。

但是清明上墳可不要亂動,不能把那些東倒西歪看上去不整齊的石頭扔掉,換成漂亮整齊的石塊。總的原則是不要亂動,只加不減。就是不要輕易亂動祖墳,泥土和石頭只增加不要減掉。不好看不整齊的石頭可以在其外面再加一層將其包住。

還有一點,將祖墳修得金碧輝煌並不是件好事情。很多興旺的家庭因此敗落下來。

上墳是有禁忌的。

第一,下午之前去上墳,因為那個時候還屬於六陽時,陽氣比較足,不容易在分地被一些陰性的東西騷擾到

第二,不要隨意吃肉、大蒜等味道大的食物,這些東西比較腥氣,傳統上都歸為葷菜。一般祭祖的時候為了表達對祖先的敬重,都應該戒食一日

第三,衣著不要太過鮮豔!一些女孩子穿著大紅、大紫的衣服去上墳,或者穿著太暴露。有一種可能是惹怒自己的祖先,還有一種就是撩起別人祖宗對你的興趣。我就曾經遇到過一名女孩子,因為某年清明時候穿著大紅的風衣去拜山,最後出現很多不適症狀的情況。

第四,在墳地不要隨意亂走、亂跨。尤其是一些男同胞,表面上膽子比誰都大,也絲毫不講究尊敬與否,在別人的墳頭上跨來跨去。有一些人因為這種亂跨,導致那一年好幾個月都觸黴頭,生意慘淡。這種例子很多,有機會可以單獨開個帖子來講。

第五,絕對不要在青壯年的墳前逗留、嘆息! 他們的早夭固然很可惜,但是他們由於似得太早,或多或少都帶著怨氣。而青年的死亡中,相當一部分直接或間接和感情有瓜葛,你如果在他們的墳前逗留、嘆息,他們對你產生的感情、怨恨乃至羨慕嫉妒恨,甚至半夜來敲你的門,都是你自己惹的。切忌不要隨意嘆息,有話留在心裡比說出來更好。

第六,吐痰、大小便,不可大意。一些人吐痰吐習慣了,一不小心就吐到了別人的墳前。和言者無心,聽者有意這個道理一樣,或許你只是一個習慣,但對方或許會覺得你這是在挑釁,尾隨你而行,那就大為不妙。大小便則不用說,雖然很多農田、山林就是個天然廁所,但是沒有輪到你上,不該你拉的時候你就是得憋著。而且,在這裡我要說明一下,我們很多所謂被鬼上身的現象的入口,就是我們的陰竅。在清明節的時候,你膽敢菊花外露簡直是自尋死路,沒有鬼跟著你也有山精野怪跟著你,切忌切忌。

此外,可能有一些朋友對拜山的業務不瞭解,不清楚如何處理那些祭品。祭品是可以帶回家吃掉的,但僅限於自己家的人,傳統上是沒有把祭品分給別人的習慣。但所有的祭品,都應該在自家的灶臺上拜訪一個小時,以免吃下去對自己有害。

清明節的習俗7

一、清明節的由來與傳說

我國傳統的清明節大約始於周代,已有2500多年的歷史。清明最開始是一個表徵物候的節氣,它在春分後半個月,此時春色已濃,陽光明媚,楊柳垂絲,綠草如茵。由於氣溫漸漸升高,正好是農耕農忙的大好時節,故有“清明前後,種瓜種豆”“植樹造林,莫過清明”“清明斷雪,穀雨斷霜”的農諺。

清明節後雨水增多,大地呈現春和景明之象。這一時節萬物“吐故納新”,無論是大自然中的植被,還是與自然共處的人體,都在此時換去冬天的汙濁,迎來春天的氣息。

清明節流行掃墓,其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容,寒食相傳起於晉文公悼念介之推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,後來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛,經風一吹能發出響聲,猶如箏的聲音,據說風箏的名字也就是這麼來的。 新中國成立後,人們都在這天祭掃烈士墓,緬懷革命先輩、插柳等一系列風俗體育活動。這個節日中既有祭掃新墳生別死離的`悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

二、清明節習俗

踏青:

又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。

掃墓:

清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。掃墓在秦朝以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦朝以後的事。到唐朝才開始盛行。

插柳:

楊柳樹有強大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪裡,活到哪裡,年年插柳,處處成陰。受佛教的影響,人們認為柳條可以卻鬼,觀世音以柳枝沾水濟度眾生,就是這個意思。

三、清明節的意義

4月5日是中華民族的傳統節日清明節。古人描繪清明的景象是:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。”此情此境,大批民眾趁著清明節掃墓,或扶老攜幼手捧鮮花到各處公墓奠祭先人。

在新時代意義中的清明節,除了掃墓祭拜祖先,表達子孫對先人的追思外,更重要的是要遵循祖先的教誨及發揚傳統文化的美德。清明掃墓祭祖,端午悼念愛國先人,中秋閤家團圓,重陽登高,每過一次傳統節日,都是活生生的愛國愛家、弘揚民族文化的教育,都是中華民族凝聚力的一次加強。

以上就是關於“清明節的由來與傳說清明節習俗”的全部內容,希望給你帶來幫助。

清明節的習俗8

“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日。今天我就來給你介紹介紹吧。

按照舊的節日習俗,清明節要掃墓來表達對已故人的尊敬與懷念。掃墓俗稱上墳,是祭奠死者的一種活動。掃墓的時候,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮、祭拜,最後吃掉酒食回家。

除了掃墓,清明節還有很多豐富有趣的習俗。由於清明節正值初春。春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊遊的好時節,大家經常踏青、遊玩。放風箏也是大家所喜愛的活動。每逢清明時節,人們不僅白天放,夜裡也放。有的人將風箏放上天后,剪短牽繩,任憑清風將它們送去天涯海角,據說這樣能夠除病消災,給自己帶來好運。清明前後,春陽照臨、春雨飛灑,正是播種的好時節,我國民間經常在這一天植樹。同時,清明節還有插柳的風俗。古諺有“柳條青,雨濛濛;柳條幹,晴了天”的說法。是不是非常有趣呀!

“梨花風起正清明,遊子尋春半出城。日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯。”讓我們走進清明,共同體驗它豐富多彩的風俗吧!

清明節的習俗9

最使我難忘的,是去年的清明節。現在回想起來,清明節是那麼的悲傷。時至今日,都讓我難以忘懷。

清明節的習俗是祭祖。去年清明節,我們一家去祭祖,爸爸買了紙錢、水果和罐頭,到了墳地,我們帶著沉重的心情走到租先的墳前,爸爸點了紙錢,用水果和罐頭祭祖,完了後各各都帶著沉重的心情回家了,清明祭祖可真令人悲傷啊。

清明節的習俗有放風箏去年清明節。我們到金娃娃廣場上去放風箏。我們這些孩子拿起風箏,往天上輕輕一拋,風帶著風箏飛上高空,我們非常興奮,看著自己的風箏飛上高空,趕忙放線,一心想讓自己風箏飛的更高。清明節放風箏可真令人開心啊。

清明還有一個習俗足踏青。去年清明節,我們-家去踏青,我們來到郊區尋找者天到來的影子,我們一處小草遍到的地方,就覺那顏色心曠神怡.看到柳樹長出了青青的枝條,快樂充滿了內心。一陣風吹過,柳樹那長長的手撫摸著我們,踏青真令人快樂啊。

當我再次想清明時,它變得那麼快樂,我想清明真能讓人放鬆,真能讓人開心快樂。

清明節的習俗10

清明時節又叫踏青節,按陽曆而言,它是在每一年的4月4日至6日之間,恰好是春意盎然、蔓草吐綠的日子,也恰好是踏青春遊(古時候叫踏春)的好日子。傳統式的清明節起源於周朝,已經有很多年的歷史。由於清明時節跟寒食節的時間貼近,民俗逐漸將二者的風俗習慣融合,到了隋朝年裡,清明時節和寒食節便逐漸融合為同一個傳統節日,變成祭掃的祭祀的日子,即如今的清明節。

清明時節還有一個傳說故事∶戰國時期,晉公子逃跑到海外,在半途餓暈了,介子推從自身的大腿內側上割掉了一塊肉,煮了一碗骨頭湯讓公子喝過,進而十分打動。19後他總算當上君主,冊封忘記了介子推,很多人勸他去討賞,殊不知他去綿山歸隱了。晉文公聽聞後,親自去請介子推,可介子推便是不出來,之後有些人提議火烤綿山。大火燒遍大山,可不見介子推,火滅掉後大家才發覺介子推和老大媽殺死於老柳樹下。

為紀念介子推,晉文公把這一天列入清明寒食。第二天晉文公爬山祭拜,發覺老垂柳死而復活,封老垂柳為“清明節柳”,並把此天列入清明時節。清明節的習俗有掃墓祭祖、踏春、插柳、風箏、鞦韆、射柳、蹴鞠、鬥雞、植樹造林、蠶花會等。迄今,清明時節已發展趨勢為在我國漢族人四大傳統式節日之一。

每到清明節,每家每戶都需要做一種叫清明果的食材,那就是祭掃時用於祭拜先祖的。在我印像中,清明時節的來臨就代表著能品償那青綠色香飄的清明果了。在一些地區,於清明節頭一夜,把雞鴨鵝卵煎熟,染上黃藍雜點,在卵殼上進行雕鏤成畫,作為冷飲禮物贈予。聽說吃畫卵,在隋朝時風靡全國各地。棗糕又叫“子推餅”,北方地區一些地區用酵糟醒面,夾棗蒸食。她們還習慣性將棗餅做成飛雁形,用柳枝串出掛在門邊,可以冷飲,以留念介子推胸懷坦蕩的高尚品質。

清明節的習俗11

吃:青糰子、焐熟藕

春秋時代,晉文公稱王后,為逼介子推出山,放火燒山三天三夜,結果介子推和母親被活活燒死,文公十分後悔,為紀念介子推,故規定每年這時要“禁火寒食”,不準用火,只准吃冷食,喝涼水。但在精緻溫雅的蘇州,這吃冷食的習俗卻也演繹得豐富多彩。

青糰子、焐熟藕是蘇州清明的節令食品,它正是古老的寒食習俗的文化孑遺。蘇州市傳統文化研究會副會長戈春源介紹說,青糰子是用麥苗葉取汁,經石灰點化澄清後調米粉做成的糰子,可放入豆沙等餡心。青糰子色青而味香,是蘇州人清明節必備的食品。

此外,焐熟藕酥中帶糯,風味獨特,也是蘇州人清明的節令食品。據介紹,每到清明節前,人們從藕池中採摘隔年老藕,去節去梢,兩頭切下一薄片,用糯米灌實,再把薄片用牙籤蓋上釘牢。將藕放入鍋內,加入食鹼,面上蓋些荷葉,蓋上鍋蓋大火燒煮,至藕呈褐色酥熟為止。冷卻後,蘸赤砂糖漿等食用。

祭:新婚夫婦“上花墳”

相傳晉文公為了紀念介子推,每年清明前,他還要去祭祀介子推,也就形成了寒食上墳掃墓的風俗。

蘇州人清明上墳掃墓,更是不敢怠慢,特別是新喪終七而未滿週年的人家,要過新清明。新婚夫婦,要一起去上墳,稱為“上花墳”。直至今日,清明掃墓的習俗仍在民間流行。

戈春源介紹,除上墳掃墓以外,過去清明節家家還要“過節”祭祀先人。按照蘇州的習俗,祭祖有人鬼之分,每年的清明、七月半、十月朝(七年級)是“鬼節”,端午、冬至、除夕是“人節”。逢鬼節,祭祀要用面麥製品,燒紙、化錠等迷信活動也以鬼節為盛。

玩:山塘看會“留會飯”

迎神賽會,蘇州人俗稱為“出會”。蘇州過去最有名的就是三節出會,即每年清明、七月半、十月朝(七年級)的三次出會。其中尤以清明最為隆盛。

蘇州城內一府三縣約三十多個土穀神像,清明那一天都要被抬著排了儀仗,經閶門山塘街,到虎丘郡厲壇受祀。到出會那天,城鄉居民蜂擁而出,渡僧橋、山塘街一帶,這就是過去蘇州的山塘看會習俗。蘇州人歷來熱情好客,這一天,住在附近的居民,往往特意殺雞宰鴨,燒魚煮肉,要留前來這兒看會的親友吃飯,俗稱為“留會飯”。

出會時的隊伍中,地位最高的神像要數城隍老爺了,他非但有軒橋、暖橋相隨,還有神馬備用。出會隊伍除了菩薩神靈的官衙儀仗之外,還有眾多的民間雜技、文藝表演,這是出會隊伍中最為圍觀群眾所喜聞樂見的部分。

清明節的習俗12

清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛鍊身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

清明節,讓人懷念起先輩,讓人留戀,令人悲嘆,令人振奮,這裡面蘊含了許多先輩們的事蹟,當他們入土為安之時,自己的故事就告終了,剩下的,就只有讓人懷念了!

據我所知,4月5曰是我國傳統的節曰,清明節大約從周代開始,已有二千五百多年的歷史,清明最開始是一個重要的節氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節,故有“清明前後,種瓜種豆”,“植樹造林,莫過清明”的農諺。可清明節達還有一個習俗,清明之曰不動煙火,只吃涼的食品。

清明節又被稱為掃墳節、鬼節、冥節,與七月十五中元節及十月十五下元節合稱三冥節,都與祭祀鬼神有關。

又一年清明,你在懷念誰?

清明節的習俗13

“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”每到清明,我的家鄉家家戶戶都要做一種美食,那就是青團。小小的青團製作起來卻是個大工程!

今年清明節,我想和媽媽一起做青團,說起做青團,可少不了一種重要材料——艾草。於是,我和媽媽拎上籃子去野地裡摘艾草。艾草的葉子是青綠色的,像小小的楓葉,背面是銀白色的,如同染上一層白色的霜。我摘了一棵艾草,放到鼻子邊一聞,居然是臭臭的。我很納悶:這麼臭臭的植物居然能做出美味的青團?

回到家,我們先把艾草洗乾淨,放進沸水裡,艾草慢慢把水染綠了,像一汪碧綠的湖水。奶奶把艾草撈出鍋,擠幹,放進榨汁機,榨成艾草糊。接著,奶奶把艾草糊慢慢地倒入雪白雪白的米粉中,雪白的米粉就慢慢地被染成了綠色的。接著,奶奶用力地將米粉揉啊揉啊,米粉就變成了一個碧綠的大胖粉團。隨後,奶奶把大胖粉團分成了一個個的小劑子,又把小劑子揉成一個個小丸子。綠綠的小丸子就像一顆顆碧綠的大寶珠,漂亮極了。奶奶把一個小丸子遞給我,我用兩個大拇指在丸子上捏出了一個小坑,往裡面塞滿了香甜的豆沙餡。最後,我把口子封上,捏成了小花的形狀,一個青團就做好了。弟弟也跑過來湊熱鬧,他竟把小丸子捏成了恐龍的形狀,一個恐龍青團誕生了。我們邊玩邊做,捏出了各種各樣的青團。奶奶看了,連忙制止:“要不得哦,祖宗看了都不敢吃了!”

完工後,奶奶把青團整齊地排列在粽葉上,放進蒸鍋裡。15分鐘後,陣陣香味飄出來了,我和弟弟饞得口水都要流下來了。剛出鍋的青團香香軟軟,形狀各異:有的扁得像樹葉,有的圓滾滾的像剛打滿氣的皮球,有的像綠色的小花,還有的像可愛的小恐龍。

我迫不及待地用筷子夾了一口放在嘴巴里,豆沙的香甜與青團的軟糯交織在一起,美味極了,好像整個春天都在嘴巴里蔓延開來。明天祭祖的時候,我想請我家的先人們來嘗一嘗我做的清明美食,以表達我們對過世親人的思念之情。

我喜歡做青團,也喜歡清明節!

清明節的習俗14

清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。

相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛鍊身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

在我的家鄉湖南每到清明,家家戶戶都會上山給已逝去的親人掃墓。以前環保意識還沒有這麼強的時候,掃墓的主要內容是放鞭炮,點上香燭,燒紙錢,在墳頭上放上瓜果酒品來祭祀先人。在傳統風俗中清明節其實就是寒食節,但是在湖南似乎並沒有吃寒食的習俗。

長沙府清明插柳,稱為「記年華」。據說,插柳的風俗,也是為了紀念"教民稼穡"的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋簷下,以預報天氣,古諺有"柳條青,雨濛濛;柳條幹,晴了天"的說法。黃巢起義時規定,以"清明為期,戴柳為號"。起義失敗後,戴柳的習俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力,俗話說:"有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。"柳條插土就活,插到哪裡,活到哪裡,年年插柳,處處成蔭。清明節春風明媚,綠樹成蔭。人們在這一天踏青、掃墓、上墳。人人都要戴柳,家家戶戶門口插柳枝。這個習俗究竟從何而來呢?關於清明節有個傳說和宋代大詞人柳永有關。據說柳永生活放蕩常往來於花街柳巷之中。當時的歌妓無不愛其才華,並以受柳永青睞為榮。但因為生活不軌,柳永一生為仕途所不容,雖中過進士最後卻於襄陽貧困而亡。他的墓葬費用都是仰慕他的歌女集資的。每年清明節,歌女們都到他墳前插柳枝以示紀念,久而久之就成了清明插柳的習俗。其實這個習俗早在唐代就有了。唐人認為三月三在河邊祭祀時,頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以後,清明節插柳的習俗非常盛行,人們踏青玩游回來,在家門口插柳以避免蟲疫。無論是民間傳說還是史籍典章的記載,清明節插柳總是與避免疾疫有關。春節氣候變暖,各種病菌開始繁殖,人們在醫療條件差的情況下只能寄希望於搖搖柳枝了。

清明節介紹

清明是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子?天文訓》雲:"春分後十五日,鬥指乙,則清明風至。"按《歲時百問》的說法:"萬物生長此時,皆清潔而明淨。故謂之清明。"清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有"清明前後,點瓜種豆"、"植樹造林,莫過清明"的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關係。

但是,清明作為節日,與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標誌,而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。

清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。

按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮祭拜,最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:"清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。"寫出了清明節的特殊氣氛。

清明節,又叫踏青節,按陽曆來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春遊(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,並開展一系列體育活動的的習俗。

直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。

清明節的習俗15

轉眼間,今年的清明節又到了,奶奶又該忙起來了。

早上,奶奶正在翻抽屜,嘴裡還自言自語地說:“我前段時間買的紙錢呢?怎麼這個時候找不到了,人家都為清明節準備好了。我倒還沒呢,得快點 了。”翻箱倒櫃搗騰了半天,終於找到了。然後拼命地折了起來。我走過去問了一句:“奶奶,你這又摺紙呢。”奶奶喊了一句:“什麼摺紙呀,這叫折元寶!你願 意折就幫我折,不願意就算了。”我當然是不願意的,於是就坐在旁邊看。奶奶的手倒也靈巧,這麼多紙,該剪的剪,該折的折。一張張紙在她手裡翻來覆去,一折 再折,變成了一個小巧玲瓏的元寶。不一會兒,也就折完了。

然後,奶奶又把倒酒的小杯子找了出來,雖然很古老,但卻別有一番韻味。小杯子是用來裝酒的,奶奶說,那些酒是給逝去的祖先喝的。接著又去買香。 香是要燒的,元寶也是要燒的。那場景,煙霧繚繞,還很嗆鼻。光燒紙錢還不夠,還要準備很多好吃的東西去祭拜祖先,真麻煩!不過,該辦的還得辦。

現在一切準備就緒,就等著清明節的到來了。

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