臘八節作文500字合集8篇

在我們平凡的日常裡，說到作文，大家肯定都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的臘八節作文500字8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

20xx年臘八節作文 農曆十二月初八，是我國的傳統節日--臘八節。每年臘八節的前夜，媽媽和奶奶便會煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嚐。

夜剛剛降臨，媽媽和奶奶便忙了起來，淘米、泡果子、去核......忙得媽媽和奶奶不可開交。隨後開始煮了起來，等鍋裡的水沸騰起來，就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷："什麼時候可以吃了，怎麼還沒有好?"媽媽看見我等不及了，便對我說："早著呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。"我掃興地去睡覺了。

第二天的早晨，我一起床，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙，便大口大口地吃起來，一邊吃，一邊看著碗裡的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生......我好奇地問媽媽："臘八節為什麼要吃臘八粥?"

"我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛;而我們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節約，你看，這粥裡的東西大多是我們以前吃剩下的，趁著臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎?"媽媽停了一會兒，又接著對我說，"臘八粥雖然有一個“八”字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生......都可放在一起煮。以前有些講究臘八節的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、花形，再放入鍋中煮呢。"

想不到臘八節那麼有講究，看來我要多瞭解瞭解臘八節的知識。

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉噴香的臘八面裡溢位來的。提起臘八面，現代都市裡的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前……

在我家鄉，臘月裡最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿蔔似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然後佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了“臘八臊子”還要擀好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會擀麵是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，擀時要拿穩放平，用力要勻，先鬆後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將麵糰擀成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許麵粉，一層一層均勻地摺疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裡，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗裡滴上幾滴紅豔豔的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完後意猶未盡。

《說文解字》中解釋“臘”字為：“臘，冬至後三戌，臘祭百神。”到南北朝時期，據傳“臘祭”之神有八種，“臘祭”才被固定到臘月初八這一天，因此有了臘八節。

“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在。那時的人們在每年的最後一個月去野外獵取各種野獸用於祭祀百神，以祈求來年五穀豐登，家人平安、吉祥，稱之為“臘祭”。臘祭是中國古代重要的冬日祭祀，“臘祭”這種風俗最早始於周代。古人逢臘月就要圍獵，以捕獲的禽獸祭祖宗。據《風俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖，或者臘接也，新故交接，狎獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”就是打獵，用打來的野獸進行祭祀，祭祖先、祭百神。直到現在，人們還習慣把臘月醃製的豬肉稱為“臘肉”。

關於臘祭，古書多有記載，在每年臘月祭儺驅疫時人們敲奏臘鼓。《呂氏春秋·季冬》：“命有司大儺。”高誘注：“今人臘歲前一日，擊鼓驅疫，謂之逐除是也。”樑宗懍《荊楚歲時記》：“十二月八日為臘日，諺語：‘臘鼓鳴，春草生。’村人並擊細腰鼓，戴胡頭，及作金剛、力士，以逐疫。”《東京夢華錄》：“自入此月(臘月)，即有貧者三數人為一夥，裝婦人神鬼，敲鑼擊鼓，巡門乞錢，俗呼為打夜胡，亦驅祟之道也。”古代還有臘月擊鼓催春的風俗。古諺雲：“臘鼓動，農人奮。”臘冬期，農事最要緊的是施臘肥。臘肥可以提高土溫、保暖防寒，是爭取來年豐收的重要保證。因此，臘鼓一響，農民們就忙著往地裡送肥了。

臘祭祭祀的是先祖和五祀。先祖自然指的是祖先。至於五祀，《白虎通》卷一雲：“五祀者，何謂也?謂門、戶、井、灶、中溜也。”可見，這個祭祀所祀的是來年的收成，所以臘祭在宗廟中舉行。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嚐臘八粥，並舉行慶豐家實。同時，許多人家自此拉開春節的序幕，忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，採購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。

農曆臘月八日是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗－－吃臘八粥、泡臘八蒜。

農曆臘月八日是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗－－吃臘八粥、泡臘八蒜。

臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳說，在古時候，是因為惡鬼總在農曆臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤（紅）豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，於是大人們便用赤（紅）豆、綠豆、花生、葡萄乾熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點紫粥，細細品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香的味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。

喝完臘八粥，便開始要做第二件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的.蒜頭則如一個個味道甘甜的杏幹，吃著翡翠、杏幹樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個味道美味的餃子。首先，我按照奶奶的吩咐從櫥櫃裡找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最後將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。

忙了除夕的用品，我便開始準備過年的食品了。首先，我將各種水果、乾果、瓜子放在桌子上，再把桌上的盤子清洗乾淨，將乾果、瓜子、水果一個個的放入盤中，奶奶在一旁笑盈盈的說道：“我的靜靜長大了。”擺放好拼盤，望著桌子上那五花八門的拼盤，我從心裡不禁地笑了，畢竟這是我一番辛苦擺出來的。

在這一天，這還從奶奶那知道了北京過臘八節的習俗，得知，來北京的臘八節不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。因為這了這天，天氣便越來越冷了。

雖然天氣依舊在變冷，但我們一家人的臉上依然有著過節喜慶那快樂的笑臉。

20xx年臘八節作文 1月17日又是一個人盡皆知的日子--臘八節。在這一天家家都要吃臘八粥，今年也不例外。 媽媽也準備去靈隱寺領取美味可口的臘八粥以保家人身體健康，於是天還沒亮就出門了。到了靈隱寺看到的是雲霧繚繞彷彿進入了仙境一般，接著往前走便到了師傅們早教的大堂他們每一個人都十分投入好像注入進了自己的靈魂。終於發放臘八粥的時間到了，住持說了臘八節的來源。你們一定想知道對嗎，就讓我來告訴你們吧!據載，中國有的寺院在臘月初八以前，由僧人手持金本盂，到處沿街(途)化緣，將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥，分發給民眾，吃了據說會得到佛祖的保佑，所以人們叫它做"佛粥"。南宋陸游有詩云："今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。"而杭州名剎天寧寺，內有一儲藏剩飯的"棧飯樓"，寺僧每日把化緣得來的剩飯曝幹，積一年到臘月初八煮粥，供信眾享用，稱為"福壽粥"。怎麼樣聽完了這個故事就到了搶粥時間。媽媽反應十分靈敏，一聽到拿卷領粥就衝進了禮堂成為了"冠軍"。此刻媽媽並沒有停歇，而是如裝了風火輪一樣飛到了領粥處，拿起第一碗粥就好像得到了勝利的果實一般驕傲地舉起捧著粥的手。緊接著就迫不及待的趕回來跟我們一起分享，於是我喝到了香噴噴的臘八粥。 又是一年臘八節，我過得真開心!

臘八節這一日，一家人圍坐在桌前，吃著親手做的臘八粥或臘八飯，是尋常百姓人家很喜慶的事。儘管這一日沒有像春節的焰火、元宵節的燈會那般熱鬧，卻也宛若青瓷般精緻而細膩。小的時候，臘八節這天的清晨，我會在綿長的睡夢中醒來，會在母親溫柔的呼喚聲中醒來。而窗外一線一線和暖的陽光，早已透過玻璃窗輕輕悄悄地灑進來。這一日的陽光總是這樣好，以至於我的小床、母親的廚窗、鍋裡的黃米飯，都逐一染了陽光的味道。

這些味道瀰漫了整個房間，如此溫柔，如此和暖。

在我起床、穿衣的空檔，金色的黃米飯、乾淨的瓷碗木筷會被母親有序地擺放在桌上，這一桌節日的餐食也這樣可愛，就如此時窗外的陽光。

母親說，外公喜歡種糜子，外公種起他的糜子來既認真，又盡責。母親還說，外公的糜粒磨出的黃米飽滿而厚實，就像外公的品質。

記憶中，我好像無數次地奔跑在外公的糜子壟間，風兒緊貼著我的裙衫。那個時候我那麼小，以至於外公輕易就能把我高高地舉起。

記憶中，也好像無數次地看到過外公在天邊還掛著月牙時，就攜著鋤具去他的糜子田了;也好像無數次地看到過那些秀氣、文靜又淳樸的糜穗低眉淺笑的樣子。

深秋，糜子被外公收割回來，脫下糜粒磨成黃米之後，外公便會捧起一粒粒黃米，看了又看，笑吟吟地對貼在他身邊的我說：“臘七臘八，凍掉下巴。我的外孫女吃上外公的粘米，下巴就粘住啦!”如果外公健在，一定還會笑吟吟地捧起他的黃米粒，對我說著那些如歌唱般動聽的家鄉話。

臘八節的香，就如此時飄來的黃米飯的味道以及臘八節之後的年的味道。只是，在這樣的臘八節裡，關於兒時甜甜的記憶，卻被我這樣酸酸地想起……

今天是農曆的臘月初八，是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。家家戶戶都要製作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!

前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等穀物。光看著就讓人聯想到了美味。清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的穀物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓!”

她揭開鍋蓋，裡面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，彷彿一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，彷彿吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……

一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。”唉，如果天天都是臘八節該多好!

記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶裡，這朵記憶之花起初是那麼的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住。可是，再對往事的漸漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開。

確實，溼冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過，那溫暖，是會從心底篤篤實實的漾出來。

可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說：臘八粥中須有十八種乾果，代表十八羅漢，是紀念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。

其實，即使不用十八種乾果，臘八粥的主料和輔料也甚為複雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成後還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄乾，這樣豐富的搭配，在小時的家裡，是無論如何也難以尋覓得到的。即使現在，做這樣一碗粥也常需費一番心力。

當我提起臘八粥時，是站在一種別緻的角度，置身於一個完全篤實的環境之中。於是，一時間，我的記憶裡瀰漫著一股甜糯的香味。其實，印象中，家境清寒，似乎從沒有過過臘八節的。所謂的粥，就是最簡單的白米粥，而那米，過來人都知道，得經過好一陣挑揀，慢慢挑去裡面的砂子、石子，洗淨，才會上鍋。所就菜，不過是一些鹹菜、醬菜之類的。再好一些，不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料，調節一下。但是這種簡單，卻是能見出寒苦度日的功力。