精選臘八節作文彙編9篇

在平平淡淡的日常中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的臘八節作文10篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

臘八節就要到了，這讓我不禁想起了家鄉的臘八節。那是一個很有意思的節日，家鄉有很多關於臘八節的習俗，讓我現在都還念念不忘。

在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因為進了臘月門，天氣也就真正的到了“數九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。

臘八節，在我國曆史上也算得上是悠久綿長了，各地的習俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因為過了臘八，就離過年不遠，年味也就越來越濃了。

小的時候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米乾飯。每人再給那麼一小勺白糖，吃得那個香啊!就覺得老過這樣的臘八多好。可是經歷過那個年代的人，臘八吃粘米飯，其實是很奢侈的事情，糧店裡定量供應的糧食中沒有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什麼其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。

我開始懷念家鄉的臘八節，真希望可以回老家過臘八節，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意啊!

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裡，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子裡種著花卉和果樹，也要在枝幹上塗抹一些臘八粥，相信來年多結果實。天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、雲豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

山西：的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

陝北：在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或鹹，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些麵條，全家人團聚共餐。吃完以後，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地裡雜草多。陝南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。後者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿蔔，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

甘肅：傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄乾、杏幹、瓜幹、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟後先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五穀豐登;再分給親鄰，最後一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

河南：臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟後加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五穀豐登。

浙江：臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。

臘八面：我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

“臘八粥”的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對於虛寒洩利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲溼的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。

豆類是“臘八粥”的配料，常用的`有黃豆、赤小豆。中醫認為本品具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。

“臘八粥”中果仁的食療作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食慾、烏鬚生發，核桃仁中所含的維生素e更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。

過年喝臘八粥在我的家鄉是一個古老的傳統習俗。人們喜歡喝臘八粥，既是因為臘八節是一個傳統的節日，更是因為臘八粥是一種美味。在家鄉不論貧窮富裕，還是繁忙與否，人們都會熬臘八粥。

每年一進臘月，人們就開始準備熬臘八粥用的材料了。首先準備的是各種米：糯米是首選，因為它既糯又香。黃米也很好，它是我們華北地區的特產，也是中國最古老的糧食作物之一。兩種米比較起來，我更喜歡黃米，因為用這種米熬出來的粥味道更濃。再加入大米，小米等。

其次是各種豆，主要是紅小豆，它既有營養，又色澤鮮豔。黃豆、綠豆更是應有盡有。我最喜歡的是紅棗，其實紅棗早在深秋，就要開始準備了。剛打下來的紅棗要晒乾了，直到棗的皮兒皺了為止。聽爺爺說，大紅棗晒得越幹就會越甜，因為在太陽下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在裡面。所以我家每年都是最晚收紅棗的戶家之一。晒完後，還要把壞的棗撿出來，棗壞了，就會變苦，很澀的那種。雖然現在在超市裡也開始賣紅棗，可以省去不少人力，但是家鄉人還是沿用傳統的老方法，因為超市裡的不僅壞的棗居多，而且也不如自己種的甜。

到了臘八這一天，家鄉人就要熬臘八粥了。把頭天煮熟的紅棗、花生、大米、小米、綠豆等放在鍋裡，用文火熬。熬得黏黏的、軟軟的，吃起來，不僅細膩，而且口味極佳。

關於臘八粥，有這樣一個傳說：在一個貧窮、乾旱的地方，那裡不知什麼原因鬧起了瘟疫，在糧草盡絕的最後時刻，一些人把找到的零碎的穀物放到一起熬製成粥，給患病的人們喂下，奇蹟發生了，那些患病人的病全好了。於是人們把這一天也就是臘月八日記下來，每年慶祝。從而期望明年身體健康，無病無災。

臘八節熬的臘八粥特別多，每家都熬一大柴鍋，要吃十來天，人們不僅吃的是粥，更主要的是那種氛圍，那種歡樂，那種文化，那種家鄉的味道。

今天是1月27日，是臘八節。在臘八節這一天，家家戶戶都要喝臘八粥，來慶祝這個佳節。

臘八粥在我國已有一千多年的歷史，臘八粥要用五種材料，意思是五穀豐登，希望來年作物好豐收。

臘八節這一天，天氣十格外的冷。但媽媽用紅豆，大棗，核桃仁，大米，黃豆煮成的臘八粥，讓人忘記外面的寒冷，而是沉寂在那臘八粥甜甜的味道之中。

我和弟弟喝著熱乎乎的臘八粥，又看著愛情公寓四，一邊笑，一邊喝，被嗆不少次，但那笑聲還是不停，好像是為了臘八節特別準備的。

喝著臘八粥，看著電視，今天在這個特殊的節目中，讓我們一起歡歌笑語，度過美好的一天吧!

臘八節的由來有兩個傳說。一說佛祖釋迦牟尼成佛前進山修行，十二月初八這天因飢餓勞累栽倒路旁，被一牧羊女發現，用大米粥救活，使他大徹大悟，得道成佛。一說，明朝皇帝朱元璋小時給財主放牛，因牛腿摔斷被財主關在一間屋子裡，3天沒給飯吃，他飢餓難忍，到處搜尋，終於發現了一個老鼠洞，從中挖掘出豆、谷等各種糧食，煮成粥食用，覺得非常香甜。

後來朱元璋做了皇帝，想起小時候吃那頓粥的味道，就命太監用各種糧食煮了一鍋糖粥，歡宴群臣，後朝中文武百官爭相效仿並傳入民間，遂成了一種節日習俗。因朱元璋吃糖粥的日子是臘月初八，所以這粥也就叫“臘八粥”了。

“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們。以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。

傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。”據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯晒乾，積一年的餘糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”，“福壽粥”意思是說吃了以後可以增福增壽，可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原系古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺（古代驅鬼避疫的儀式）。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個成日，南北朝開始才固定在臘月初八。

《說文》載：“冬至後三戍日臘祭百神。”可見，冬至後第三個戍日曾是臘日。後由於佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。

何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”，（《荊楚歲時記））中記載）。臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐於菩提樹下，於十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”，並同樣舉行隆重的儀禮活動。

中國民間農曆臘月初八有熬臘八粥的習俗，稱為“臘八節”。臘八粥的來歷，民間流傳著各種各樣的故事。

佛祖成道臘八節本是佛教節日。釋迦牟尼在成佛之前，出家修道，過了六年苦行生活，他飢餓疲憊到了極點。有一個牧女給他送來了乳糜—（奶粥），食後恢復了體力，洗去了身上的汙垢，在菩提樹下終於覺悟成佛。佛教把這一天作為“成道節”。印度佛教傳人中國，中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月（即臘月）初八，遂以“臘八”為成道節。在古代，每逢這一天，各寺院都要誦經紀念，仿效牧女獻乳糜事，以各種香谷、果實煮粥供佛，稱為臘八粥。

祭祀臘神漢代始規定於臘月初八為臘祭日。每到臘八這一天，為了祭祀臘神，民間往往要準備一頓別具風味的粥。這種粥是用五穀雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁，用微火煮熟燉爛，再新增紅糖，做成八色香粥，稱之為“臘八粥”。粥煮成之後，先要盛上幾碗，放置於庭院天井、碾磨盤上、牛馬羊豬圈的門上，以表示同慶豐收、迎吉祥之意。由此可知，當時的“臘八粥”與佛教沒有關係，完全是我國自己的傳統祭日。

今天是臘八節，我們最期待的當然是吃臘八粥了。中國喝臘八粥的歷史，僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。而直到今天，喝臘八粥這個習俗一直被流傳下來。

我放學回到家中，準備吃臘八粥了。我跑到廚房問母親臘八粥好了沒?結果母親說正在準備做，我想我都急著吃了，還沒好。不過也好，以前每次都是吃做好的，卻沒見過怎麼做的，這回可以親眼看看母親做臘八粥了，也不錯哦。

我看見母親準備了一些食材，包括：大米，黃小米，糯米， 高粱米，紅小豆，蓮子，桂圓，花生米，紅棗，白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了，難怪那麼好吃了，材料豐盛啊!母親先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，蒸熟後拿出來放著。接著母親又將桂圓去掉皮、核，只要肉。最後將鍋內放入適量的水，然後把紅小豆、花生米等倒入鍋內一起煮，10多分鐘後又將大米、黃小米、糯米倒入鍋內一起煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會，盛入碗裡，撒上一些白糖。這樣美味的臘八粥就出爐了，我一連吃了三碗，真爽。

進入臘月，也就是進入了年終歲末的時候了。臘月是農家人最喜悅，也是最忙碌的時候。臘月初八的早晨，家鄉人有喝臘八粥的風俗習慣。臘八粥是有黃豆、麥仁、大棗、花生、玉米麵等五穀雜糧彙集在一起熬成的粥。“臘七臘八凍掉下巴”，往往臘八節這天是一年中最冷的時候了，所以早晨的這碗臘八粥，禦寒的功能是最強的，喝了臘八粥出門就不覺得特別的冷了。臘八處於秋收後的一段農閒時期，粥料的多種多樣，象徵著豐收的喜悅。臘八粥對來年充滿了憧憬和希望。臘八的到來，預示著春節離我們不遠了。臘八醃蒜是我們這裡的習俗，據說臘八這天早晨起來，在太陽還沒升起來的時候，醃製的蒜，顏色翠綠，吃在嘴裡酸酸的，很是招人喜愛。做法也是極其簡單，醃蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的這個時候，臘月初七娘買下2斤米醋，剝下很多白白的蒜瓣。臘八的早晨，用我家那個大罐子醃製好，把它們放到院子的陰涼處，等到過年的時候拿出來招待家人親戚朋友蘸餃子吃。開啟罐子，一股誘人的蒜香撲鼻而來，滿屋子空氣裡瀰漫著蒜味。你再看那泡在醋裡的蒜已經由白變綠，通體碧綠碧綠的，像一顆顆翡翠躺在那裡。用筷子加上幾個，放在餃子上，那蒜如同那翡翠碧玉襯托在餃子上，甚是好看，讓人看了垂涎三尺，使人食慾大增。故臘八蒜又被稱為“翡翠碧玉臘八蒜”，你聽這名字，多美呀。冬天經常吃些臘八蒜，對人的身體很有好處的，既殺菌，還解毒。對治療高血壓、降血糖、降血脂、軟化血管也有一定療效，總之，多吃一些臘八蒜對人體只有好處沒有壞處的。

年將至，在外漂泊的遊子歸家團聚，體味著家的溫暖，享受著親情的甜蜜。家，永遠是在外漂泊的遊子停靠休憩的港灣。今天就是臘八節了，在外勞作的人們已經盤算著回家過年了吧。因為家永遠是溫馨的，家裡有至親至愛的爹孃，把在外漂泊一年的收穫和喜悅帶給爹孃。溫馨的家，這裡擁有著親情，無論走多遠的人，過年過節的時候永遠忘懷不了的總是家。

今天一大早，我還沒起床就聽到廚房裡傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲音。我想一定是姥姥在廚房裡忙活呢！我很想知道姥姥為什麼一大早就在廚房忙活，所以我就趕快穿好衣服，洗了臉，刷了牙，跑到廚房看姥姥在忙活啥呢！

進了廚房，姥姥得意洋洋地對我說：“今天是臘八節，臘八節要喝臘八粥，所以，今天早上我出去在超市買了許多豆子，來做臘八粥。”我聽了姥姥的話才知道今天是臘八節。於是我趕快洗了手，來幫姥姥做臘八粥。做臘八粥真的不容易啊！我看見姥姥洗了很多大大小小的豆子泡在大大小小的盆子，擺滿了整個案板。我數了數，驚呆了！姥姥一共泡了二十一種東西。我一看這麼多啊！我仔細一看，我只能認識十種東西，有大米、小米、綠豆、葡萄乾、枸杞、黃豆、大棗、杏仁、芸豆、麥仁、山藥，姥姥拿出過鍋，倒上了水，又把所有的豆子和其他東西都倒進高壓鍋裡。大概煮了二十分鐘後，姥姥揭開高壓鍋看了看，還沒熟透，又在火上熬了熬。十五分鐘後，一鍋香噴噴的臘八粥就出鍋了。姥姥分別倒到碗裡，讓我們大家嚐嚐臘八粥的味道，我們一嘗，都讚不絕口。我最喜歡吃粥裡面的葡萄乾了！

今天姥姥做的臘八粥是我喝過最好喝的臘八粥。今天我也認識了一個節日“臘八節”，媽媽也給我講了臘八節的由來，讓我又學到了新的知識。今天我很開心。