五月初五是端午

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“五月五,是端午。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋。”每到端午節,家鄉的大人小孩總傳唱著這樣一首歌謠。

五月初五是端午

今年六月二日農曆五月初五,是我國傳統節日端午節。端午時節,那香香的三角粽子,無論是大人還是小孩都要美美地吃上幾個。這粽子餡兒有葷的,也有素的;有甜的,也有鹹的,花樣多著呢!

奶奶說,端午節正值農忙時節,以前,鄉親們不是忙著收麥子就是忙著種玉米,根本沒有空包粽子,大多是煮幾個自家醃的鹹蛋,再炒一些獨頭蒜,全家吃了可以排毒不生病。家家戶戶還把艾葉插在房門兩邊,這是無論多忙都要插的,傳說這樣可保佑一家人平平安安。這天,長輩們不僅在小孩的手腕、腳腕上系紅、黃、藍、白、黑的五色線,還會把縫好的香包用五彩線拴好,掛在小孩的脖子上,祈求好運。孩子們的口袋裡則裝著煮雞蛋或煮鴨蛋,高興地聚在一起比蛋的大小和堅固性,並分享美味。

現在好了,收麥子有了收割機,種玉米有了播種機,再多的麥子用不了兩三天就收完了,再多的玉米用不了一兩天就種完了。人們有空閒時間過節了,除了煮鹹蛋,還要做上幾個家人喜歡吃的菜,想省事的就買些粽子,勤快的`就自己包粽子。奶奶說,集市上賣的粽子她吃不慣,不是米硬就是米不香,吃起來沒味兒,不如自家包的好,想吃什麼餡就包什麼餡。所以每年端午節的前一天,奶奶和媽媽會到村外的池塘邊採摘葦葉,並準備好第二天早上包粽子用的食材。

我最愛吃的是奶奶包的糯米紅棗粽,不過,這剛剛出鍋的可不好吃,要放涼了才美味。每次煮好粽子,媽媽都會挑些不同餡的裝成好幾袋,催我給鄰里鄉親送去,讓他們也嚐嚐鮮,而我總會多拿兩個邊走邊吃。

香香的粽子見證著美好生活,甜甜的粽子滋潤著鄰里親情

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