相依相伴冬至餃散文

記憶中，每到了冬至節，母親都不忘要為我們包頓餃子。母親常常說：“過了冬至就算是進九了，進了九，天氣就一天天變冷，尤其是耳朵，可是最容易凍破的地方，除了要好好護理外，吃頓餃子也是最好的預防方式，老年人常常說，‘冬至餃子夏至面’，這一天要是不吃餃子，耳朵可是非要凍破不可……”

每年剛剛進入冬天，我們這些娃娃們就開始扳著指頭盼望著冬至的到來，儘管知道這一天非常寒冷，但想到噴香可口的餃子，心裡就暖洋洋的了。盼星星盼月亮，好不容易盼到這一天，不用我們說，父親早早就在地窖裡刨出幾顆大白菜和幾個紅蘿蔔回來；母親也早早開始揉麵、剁餡、擀皮、包餡……好不忙乎！每次都是揉比平常多好幾倍的麵糰，但還是被我們消滅個精光。

最為有趣的是，母親每年在冬至節這天包餃子，總不忘要在餃子裡包上一分或二分的硬幣錢。那時候家裡貧窮，母親總想著我們兄妹們好好讀書，為家裡爭口氣，所以總盼望著我們將來都能出人頭地過上有錢的日子。所以，她總喜歡在餃子裡包上硬幣。用母親的話說，只要誰吃到了餃子裡的硬幣，誰將來就一定是個有錢人。

母親每次都是把幾個硬幣反覆用刷子洗乾淨，包在餃子裡。每次不待餃子出鍋，我們幾個娃娃就都迫不及待地一人端著個飯碗圍著灶臺轉，除了盼望快點吃到可口的餃子，也希望自己能多吃出硬幣錢。尤其是餃子快出鍋的當兒，我們可著急了，生怕沒了自己的份，急得不是用筷子敲碗就是跺腳吆喝。可我們的擔心都是多餘的，每次我們都會吃得飽飽的。只是在吃餃子時卻頗有一番情趣，除了父母親外，我們幾個孩子都盼望自己能多吃到硬幣，常常因為自己沒有吃到錢而和吃到錢的幹起架來。為了平息風波，許多時候都是父母把自己吃到的硬幣讓給沒吃到硬幣的，但沒吃到的還是很不服氣，認為不是自己的運氣。儘管如此，吃到硬幣的'反而要埋怨父母親偏心……

時至今日，人們早已經過上了不愁吃穿的小康生活，雖然冬至年年過，餃子也年年吃，但母親早已經不給我們的餃子裡包硬幣錢了，說是包錢很不衛生。就連餃子的餡料也早已不是白菜蘿蔔的素餡料，而是新鮮的牛羊肉或豐富的什錦餡料了。但我們每年冬至節吃餃子的期待還依然高漲，只是往昔的那種情趣已經不復存在，永遠地消失在了我的記憶深處。