關於重陽節的散文1200字

一年一度秋風勁，重陽佳節如期至，每逢重陽節，就想起故鄉家家打餈粑的場景，憶起那個香，心裡萌生饞意，越想越想吃，想得嘴裡直冒口水，還是別想了，而今身處異地他鄉，雖然現在教書的待遇已經好多了，不再是前幾年的日子緊巴巴了。但是這思鄉的情結還是無法改變，就算我常年在外已成習慣，可每到過年的時候，不得不想起在家裡過節的熱鬧氣氛，特別是家裡每個節日都有它特有的食物，也就是節日的飲食文化，那份濃濃的'鄉音鄉情總在心裡夢裡索繞。

過重陽節，我就記得老家人人皆知的俗語：“重陽不打粑，老虎要咬媽，重陽不殺雞，豹子咬你爹。”因些家鄉重陽打餈粑、宰鴨殺雞成為過節的習俗，其代表食品就是餈粑。

每到重陽的這天，家家戶戶都要打餈粑。這餈粑的原料就是糯米，那可是百分百的純糯米，而且還是家裡自己留的傳統糯谷種——八月早(俗稱高杆糯)。那種長很高很高的傳統稻杆，稻杆晒乾後還可以用來搓煙繩、捆苞杆丶打背系、打草鞋，因為它長又堅韌，所以農家在收穫糯谷時，再忙也得把穀草捆起晒乾後收撿。這種稻穀的糯米滾圓雪白如(老家人稱此為團糯或珍珠糯)加工成的餈粑，既柔軟又香酥，比現在的雜交糯米要好吃得多了。在我們家裡，這種糯米要比雜交糯米貴幾角錢。而且它又在八月和九月之間這個時段，正是重陽嚐鮮的好食物了。曾有詩曰：八月半里糯谷黃，九月九來是重陽。大人細娃盼過節，家家戶戶餈粑香。

重陽這天，我母親都會早早的起床，把糯米用水淘乾淨，再將糯米裝成木蒸子裡，然後燒灶火蒸熟蒸透，直到遠遠的就聞到濃濃的糯米香，為檢驗熟透沒有，母親常常對著剛揭開蒸蓋遠騰起濃濃熱氣的糯米吹幾口氣，聽響聲判斷是否起鍋，若蒸好了，就舀起部分用瓷盆裝著，叫父親和大哥及院子裡的叔伯幫忙打餈粑。

剛蒸熟的糯米飯可好吃啦，那晶瑩透亮，潤澤香濃的糯米，直接盛在碗裡，放上白糖攪拌均勻就可吃了，而且還耐餓。我小時候每年這天，當說糯米蒸好了的時候，總是纏著母親給盛一碗，邊吃邊看父親和院子叔伯互幫打餈粑。

我老家那時候是一個大院子，叔伯都住在一個大院裡，老少幾輩人都很團結和氣。院裡有一個石臼，是公用的。所以每到這個時候，不管是誰家先來打餈粑，全院的男勞力只要沒要事的都會自覺來到堂屋幫忙打餈粑，因為土辦法打餈粑是很費力的一種活。就是把蒸熟的糯米到在這石臼裡，打餈粑的時候，用力將蒸熟的糯米飯迅速的夯融夯亂，反過來反的用力夯，直到夯成一灘柔柔的，糯糯的黏在一塊的，夯得越黏越糯，吃起來才越香。直到糯米粘在一起用力拉長的糯米線，那餈粑與對窩相撞的聲音把整個堂屋都振起迴音，老遠都聽出是在打餈粑，這樣反覆的夯幾次，直到對窩裡不再沾糯米時，才算可以了。然後就在一張簸箕裡撒上事先用石磨磨好的熟黃豆粉，或者麵粉，母親將搗爛的糯米據餈粑大小掐成坨放成簸箕，姑姑嬸嬸們就用手掌碾成圓形，待冷卻變硬後，就可燒著吃，或用油炸著吃了。

獨在異鄉為異客，今逢佳節陪思親，重陽的餈粑，承載著我兒時的歡樂，更勾起我對家鄉和親人的念想和牽掛！