銷售策劃【合集】

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銷售策劃 篇1

策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃,並展現給讀者的文字;策劃書寫作。

銷售策劃【合集】

一、銷售團隊管理戰略與規劃的實質

1、銷售團隊管理戰略與規劃的內涵

傳統的銷售團隊管理僅僅包括行政管理和事務管理兩個方面,即只是在日常銷售人員的招聘、培訓、留用等程式性事務上,並不是企業的戰略伙伴。在當今和未來的企業中,銷售團隊管理已經變得更加具有戰略性,具有更深遠的價值。銷售團隊管理戰略與規劃是有計劃的銷售團隊使用模式以及旨在使企業能夠實現其銷售目標的各種活動的安排。銷售團隊管理戰略與規劃要求企業打破傳統的銷售“人事”定位,以更巨集觀的角度,思索企業內銷售人力資源的佈置與安排。從企業戰略高度出發,一個企業的銷售團隊管理戰略與規劃可以是競爭優勢的一個重要來源。銷售團隊管理戰略與規劃在企業經營管理實踐中的作用表現為:企業中的“人”尤其是銷售人員比其他有形的資源更有價值。這在組織間營銷方式為主的企業表現出得更顯著。因此,對於銷售團隊管理來說,發揮它在企業整體經營戰略上的作用,就必要把目標確定在銷售人力資源對企業戰略的長期影響上,為此銷售人力資源將從戰略的“反應者”轉變為企業戰略的“制定者”和“執行者”,最終成為企業戰略的“貢獻者”。

2、銷售團隊管理戰略與規劃的特點

(1)不可替代性。在傳統的銷售管理中,銷售團隊管理的功用停留在作業性、輔助性上。然而隨著知識經濟和資訊化時代到來,企業效益和效率的關鍵因素越來越多地要依賴腦力,人力已經成為企業獲取競爭優勢的關鍵性資源。銷售人力資源更是如此。在一個企業中,優秀的銷售人員可能只佔全部銷售人員的20%,但其業績卻可能佔企業全部業績的80%。如何選拔,留用優秀銷售人員,不斷培育出新的優秀銷售人員在相當大層面上甚至關係到企業的興衰存亡。因此,企業高層決策者在研究企業目標、戰略時,越來越需要同步思考未來五年、十年的銷售人力配置,從戰略角度來研究銷售人力資源的開發、培養和使用,而不是讓銷售團隊管理工作被動地做出反應,這樣才能使企業的銷售人力資源成為企業真正的核心資產之一。

(2)可發展性。傳統的銷售人事管理將人力視為成本,因此,企業想方設法降低銷售人力資源的投入以降低銷售成本。而銷售團隊管理戰略與規劃則將銷售人員視為企業組織的核心資產之一,企業捨得對銷售人力進行開發投資,以激發員工的潛能,發揮銷售團隊能力的影響輻射力,以贏得企業長久,持續的競爭力。其根源在於銷售人員是企業中流動性最大的群體,企業往往投資於銷售員工身上,只是為他人作了嫁衣,因此,很多企業尤其是中小型企業不願意對銷售人員進行培訓,只是招收企業某個時期需要的銷售專才以應付當前的銷售問題,長此以往,企業在銷售活動方面僅僅只是應付狀態,很難跟上企業戰略企圖。開發銷售人員的潛力,以促進銷售人員的發展是銷售團隊管理戰略與規劃和傳統銷售人事管理重大區隔之一銷售團隊管理戰略與規劃銷售團隊管理戰略與規劃。

(3)整合性。傳統的銷售人事管理以單獨,職能式的狹隘視角方式來開展工作,不涉及企業其他職能部門的工作。而銷售團隊管理戰略與規劃則要求以整體的方式統籌外部環境、企業戰略及情景諸因素。對銷售團隊管理不再侷限於人力資源部門和銷售部門的事,而是從企業組織整體、跨部門的角度去思考這一問題。事實上,在現代企業管理中,管理者有義務從企業的整體戰略和文化建設出發指導、培養、約束、激勵下屬人員,提升下屬人員的職業境界與進取精神,提升下屬人員的人力資本價值,尤其是企業內的銷售人員是企業業績實現的關鍵因素,同時也是經常代表企業風貌,體現企業形象的群體,銷售人員對企業的認同與否及其程度直接關係到客戶對企業的認知,因此很有必要從企業全域性出發來對待銷售團隊管理工作。

(4)系統的觀點。在傳統的銷售人事管理中,對銷售員工管理的幾個互相聯絡的階段――招聘、使用、培訓、考核、獎勵等往往被分割開,孤立進行管理,其結果很可能使員工自我感覺原子化,缺乏自主和被工具化,從而使員工感到沮喪和士氣不振,造成流失率高,忠誠度低,激勵不足,損害企業的競爭力。而銷售團隊管理戰略與規劃則要求銷售人力資源管理的各個部分有機地結合起來,進行系統化管理,以創造出一種協同效應。這樣一來,由於銷售團隊管理目標及其方法得到統一,會使銷售員工明確可以期望什麼,得到什麼回報,以及什麼事是重要的,從而增強員工的身心投入,避免工作中的矛盾和糾紛,幫助企業利用自己的獨特競爭能力來對付競爭對手。

(5)競爭的觀點。傳統的銷售人事管理所做的工作大多是一些涉及細節性的單純“技術”性的工作,活動和影響的範圍有限,以短期業績導向為主。而銷售團隊管理戰略與規劃的重點放在發展企業可持續競爭能力建設上,它的目的是利用銷售團隊管理在企業制定戰略和執行戰略中的戰略伙伴作用,幫助企業制定競爭戰略,並採取與企業競爭戰略相匹配的銷售人力資源管理制度和政策,使企業能有效地開發和利用銷售人力資源,從而提高企業經營績效和市場競爭力。

二、銷售團隊管理戰略與規劃和企業整體戰略的匹配

企業的銷售團隊管理戰略派生和從屬於企業的整體經營戰略,要制定有效的銷售團隊管理戰略與規劃,必須明確企業的整體戰略,以及銷售人力資源在其中的位置和作用。當將銷售人力資源管理與企業戰略管理之間不是作為一種按照先後順序發生相互作用對待,而是一種動態的、多方面的、持續的一體化聯絡時,銷售團隊戰略與規劃就成為企業戰略管理的戰略伙伴。銷售團隊管理職能是直接融入企業戰略的形成和戰略的執行過程中的。在銷售團隊管理戰略與規劃中,銷售人力資源的相關的高層管理者通過銷售團隊戰略與規劃的方式向企業戰略規劃者提供關於本企業及其行業的銷售人力資源方面的資訊,以幫助高層管理者作出最佳的戰略選擇;一旦做出戰略選擇,銷售團隊管理戰略與規劃的作用就是,通過分析銷售人力資源系統所處的環境因素和內部條件,做出有關開發和形成銷售人力資源的管理實踐來為企業提供具備戰略實施所需要的那些技能的員工。另外,通過有效的銷售團隊管理戰略與規劃來確保引發企業銷售員工的相應行為,最終實現企業的戰略目標。

如果採用總成本領先戰略。那麼採取這種戰略的企業儘量在生產經營中降低成本,力圖使企業用低價和高市場佔有率來保持競爭優勢。其適合於成熟的市場和技術穩定的產業。銷售團隊管理的戰略與規劃為:強調銷售人員技能的高度專業化;企業利用較高的薪資誘引和培養銷售人才,形成高素質的銷售團隊;為穩定優秀員工,實行內部晉升制度;實行差別較大的績效管理,與業績掛鉤的浮動部分比例大;為控制銷售費用,在實行高薪的同時,嚴格控制銷售人員人數。

如果實行標新立異戰略,那麼這種企業是要努力使自己的產品或服務在行業內具有獨特性。其銷售團隊管理戰略與規劃為:更多以招聘外部銷售人員為主,通過聘用數量較多的員工,形成一個備用人才庫,以提高企業銷售活動的靈活性,並儲備多種技能員工,視員工為投資物件,主要強調銷售員工的合作能力;薪資水平更注重其與同行業的可比性和吸引力;實行以結果為導向的績效管理,以團隊考核為主。

如果企業以集中性戰略為基本戰略,那麼企業將集中精力於某個特定顧客群體、某產品系列的'一個細分割槽域。企業將依賴於員工的主動參與。其銷售團隊管理戰略與規劃的內容為:重視銷售人員的歸屬感和合作參與意識,通過有效地授權,鼓勵銷售員工參與決策或通過銷售團隊建設讓銷售人員自主決策。

三、銷售團隊管理戰略與規劃和企業發展戰略的匹配

1、集中式發展戰略與家長式銷售團隊管理戰略與規劃的配合

企業採用集中式戰略時,往往具有規範的職能型組織機構和運作機制;具有高度集權的控制和嚴密的層級指揮系統,各部門和人員之間有嚴格分工。因此,銷售團隊管理戰略與規劃的內容為:在銷售員工的選擇和培訓上多注重銷售員工的職位所要求的單一技能,較少考慮整個系統;薪資計劃的重點也集中保留擁有這些技能的員工方面;績效考核體系更注重行為的考核。這種家長式的銷售團隊管理戰略與規劃,在銷售員工的選擇招聘和績效考核上較多從銷售職能作用上評判,且較多依靠各級主管的主觀判斷。多采用自上而下的家長式分配方式,即上司說了算。

2、內部成長和縱向整合發展戰略與任務式銷售團隊管理戰略與規劃的配合

採用內部成長髮展戰略的企業必須解決獨特的有專長的銷售人員的配備問題。企業在市場不斷擴大,業務不斷增長的情況下,要求企業持續不斷地招聘、調動和提升銷售員工,而向不同的市場進行擴張的結果又有可能會對員工所具備的未來技能提出新的要求。因此,任務式銷售團隊管理戰略與規劃的內容為:企業的招聘以企業特定的市場知識為依據,尤其是企業正在拓展的新的發展方向更是如此;對銷售人員績效評價主要注重員工的行為和結果兩個方面考核;薪酬更強調對增長目標實現的部分的獎勵銷售團隊管理戰略與規劃營銷管理。

如果企業採用縱向整合發展戰略,在組織結構上較多實行規範職能型結構的動作機制,控制與指揮集中,企業更注重銷售部門的實際績效和效益。其任務式銷售團隊管理戰略與規劃為:銷售人員的挑選、招聘和績效考評較多依靠客觀標準,立足於事實和具體資料,薪資的依據主要是工作業績和效率,銷售員工的發展仍以專業化人才培養為主,少數通才主要通過工作輪換來培養。

3、多元化發展戰略和發展式銷售團隊管理戰略與規劃

採用這種發展戰略的企業因為經營不同產業的產品系列,其銷售組織結構更多地採用戰略事業單位或事業部制。這種事業部單位都保持相對獨立的經營權,這類企業的發展變化頻繁,其發展式銷售團隊戰略與規劃的內容為:在銷售人員的招聘上,較多運用系統化標準;對銷售人員的考核主要看銷售員工對企業的貢獻,主觀和客觀標準並用;薪資的基礎是對企業的貢獻和企業的投資效益;銷售員工的培訓和發展往往是跨部門、跨職能、甚至是跨事業部的系統化發展。

四、銷售團隊管理戰略與規劃的制定與實施

1、銷售團隊管理戰略與規劃的制定的過程

銷售團隊管理戰略與規劃的制定過程一般包括四個步驟:準備階段、預測階段、實施階段和評估階段準備階段的任務是收集企業內外部環境和條件的資訊以及現有銷售人力資源的資訊;預測階段的主要任務是選擇有效的預測方法,對企業未來某一段時期的銷售人力資源供給和需求作出預測;實施階段的主要任務是制定並實施銷售人力資源總體規劃和業務計劃,提出銷售人力資源供給和需求的平衡措施,使企業對銷售人力資源的需求得到滿足。

2、銷售團隊管理戰略與規劃的實施

銷售團隊管理戰略與規劃的實施主要包括銷售團隊及其運作機制的建立和銷售團隊管理資訊系統的建設。銷售團隊及其運作機制由以下六個方面組成:日常銷售事務辦公系統,包括銷售人員人事檔案管理、工資管理、銷售人事費用管理、銷售員工招聘管理、培訓管理,考勤管理,考核管理、獎懲管理等;銷售主管測評,包括領導測評、管理能力測評;心理測驗,包括個性測驗、智力測評、氣質測驗等;管理診斷,包括工作滿意感調查等;職務分析;其他事務。銷售團隊資訊系統通過應用計算機技術、通訊技術、系統科學、行為科學等,不斷使銷售團隊的管理中的部分辦公業務活動藉助於自動化辦公裝置並於辦公人員構成服務於銷售團隊管理目標的人機資訊系統。其目的是充分利用銷售資源,提高銷售效率與工作質量,輔助銷售管理決策。

銷售策劃 篇2

一.策劃背景:

隨著經濟社會的飛速發展,人們物質文化生活的不斷提高,集於萬千寵愛於一身的xx車,也不在侷限在財富者用來炫耀奢侈的象徵,而成為了一種文化符號,被更多的文化者所接受。而xx能否在這樣的背景下完成由尊貴並向著厚重文化的華麗轉身,主要取決於如何讓更多的文化人產生強烈的購買慾。

二.專案主題:

駕馭百態生活,馳騁才子豪情。

三.專案宗旨及目標:

圍繞xx車由有錢人向文化人消費階層和消費觀念的轉換,使xx產生更廣泛的消費市場,讓xx車成為更多消費階層的選擇。

目標定位分析:作為汽車產業的佼佼者,xx汽車之所以被有錢人所青睞,主要是因為xx車高階的消費定位所決定,而其他消費階層對xx的消費觀念也只能停留在羨慕、嚮往的局。近年來由於文化產業的飛速發展,許多高收入行業均誕生於此,所以文化行業也成了xx車胡主要消費物件。

四.傳播途徑:

廣播。fm106.1 西安資訊廣播

五.實施程式:

內容形式:語言獨白和採訪對話,搭配背景音樂。

時間安排:每天下午 17:30—19:00西安資訊廣播

地點分佈:西安

內容要求:由於傳播媒介為廣播的特殊宣傳方式,所以將宣傳區域限隔在了西安市,且宣傳主要以語言為主。而時間的安排上可以看出這是下班高峰期至吃飯時間段,由於下班時間人普遍會累,所以這樣的宣傳時間段則要求我們廣告宣傳語言要簡單明瞭,語氣溫和,幽默詼諧,以及背景音樂的搭配也應以動情、優雅、舒心的節奏為主,這樣才能使得聽眾喜歡並認真聽齲

六.主題內容:

分為獨白部分和對白部分兩大類。

獨白部分(配和節奏輕鬆、舒暢、優雅的背景音樂開始)男聲。

感受清新典雅的美妙生活,暢遊舒適自在的個人空間,每一個華麗轉身都是科技文化的'深情凝結。完美的曲線,搭載動人的激情步伐,勾勒出一幅幅紳士的魅力魂魄,精彩生活便由此開始!

馳騁在無拘無束的旅程,每一條道路都將通往樂趣的心境,寬敞空間的每一處都將成為與家人分享快樂的新場所。

逃離工作胡萬千疲憊,開啟欣喜無窮的生活激情,沉浸於安逸的溫馨陪伴,自由駕馭個人風採,完美詮釋尊貴與文化的生活銜接!

百態生活隨心駕馭,

才子豪情由我點燃!

xx——

完美生活的符號。

對白部分(可採用電話採訪或街頭採訪等形式,目的為了讓消費者聽到群眾對xx和文化之間銜接的看法,加深對xx的購買情節)

採訪目標分為三個物件。

1.普通話.(讓更多人清晰明瞭的瞭解xx車的特點)

2.關中話.(為了更好的勾起人們的眷戀鄉情胡消費情節)

3.陝北方言(充分利用陝北方言詼諧幽默的語言特點,更重要的是陝北經濟的崛起,陝北人應是xx消費的主要群體)

七.效果預測:

在人們下班以後,回家途中疲憊的狀態下,聽到這樣舒心優雅的音樂,如此溫柔深情的話語迴盪其中,肯定會吸引聽眾認真聽齲吃飯時,和家人一起分享對話裡的幽默片段,並在茶餘飯後津津樂道。這樣的情況下,不管是朋友聚餐還是家人共飲,都是談論事情的最佳時刻,而此時的xx宣傳廣告的播放,正理所應當的充當了人們談論的話題,在潛移默化中已經在消費者心裡增強了購買慾,而這樣的消費情節正是我們廣告宣傳的目的和實現所在!

銷售策劃 篇3

作為河南地區銷售主管的我,新年裡自然有新的工作計劃,並按照計劃帶領我的團隊將工作做到最好。

銷售工作已給我公司乃至我個人帶來了寶貴的經驗與財富,20xx年裡我將繼續負責河南地區的銷售工作。隨著河南區市場逐漸發展成熟,競爭日益激烈,機遇與考驗並存。20xx年,銷售工作仍將是我們公司的工作重點,應對先期投入,正視現有市場,作為我河南區銷售主管,我創業激情高漲,信心百倍,又深感職責重大,銷售主管工作計劃是我工作必不可少的重要資料。

把握此刻,展望未來。20xx年,在總經理的領導下,在銷售工作中我堅持做到:突出重點維護現有市場,把握時機開發潛在客戶,注重銷售細節,強化優質服務,穩固和提高市場佔有率,用心爭取圓滿完成銷售任務。20xx年銷售部年度工作計劃主要有以下四方面的資料:

一、銷量指標:

至20xx年12月31日,河南區銷售任務560萬元,銷售目標700萬元(20xx年度銷售計劃表附後);

二、計劃擬定:

1、年初擬定《年度銷售工作計劃》;

2、年終擬定《年度銷售總結》;

3、月初擬定《月銷售計劃表》和《月訪客戶計劃表》;

4、月末擬定《月銷售統計表》和《月訪客戶統計表》;

三、客戶分類:

根據15年度銷售額度,對市場進行細分化,將現有客戶分為VIP使用者、一級使用者、二級使用者和其它使用者四大類,並對各級使用者進行全面分析。

四、實施措施:

1、技術交流:

(1)本年度針對VIP客戶的'技術部、售後服務部開展一次技術交流研討會;

(2)參加相關行業展會兩次,其中展會期間安排一場大型聯誼座談會;

2、客戶回訪:

目前在國內市場上流通的相似品牌有七八種之多,與我司品牌相當的有三四種,技術方面不相上下,競爭愈來愈激烈,已構成市場威脅。為穩固和拓展市場,務必加強與客戶的交流,協調與客戶、直接使用者之間的關係。

(1)為與客戶加強資訊交流,增近感情,對VIP客戶每月拜訪一次;對一級客戶每兩月拜訪一次;對於二級客戶根據實際狀況另行安排拜訪時間;

(2)適應把握形勢,銷售工作已不僅僅僅是銷貨到我們的客戶方即為結束,還要幫忙客戶出貨,幫忙客戶做直接使用者的工作,這項工作列入我20xx年工作重點。

3、網路檢索:

充分發揮我司網站及網路資源,透過資訊檢索發現掌握銷售資訊。

4、售後協調:

目前狀況下,我公司仍然以貿易為主,"賣產品不如賣服務",在下一步工作中,我們要增強職責感,不斷強化優質服務。

使用者使用我們的產品如同享受我們帶給的服務,從穩固市場、長遠合作的角度,我們務必強化為客戶負責的意識,把握每一次與使用者接觸的機會,帶給熱情詳細周到的售後服務,給公司增加一個制勝的籌碼。

20xx年度我將嚴格遵守公司各項規章制度,加強業務學習,提高業務水平,努力超越工作計劃。挑戰已經到來,既然選取了遠方,何畏風雨兼程,我相信:用心必須能贏得精彩!

銷售策劃 篇4

一、乾果營銷模式說明:

1、乾果本身的營養價值高,能很好地滿足呵護家庭成員身體健康的需求;

2、通過自己的人脈發展自己的下線,通過下線的購買,從而進行返利,實現顧客優惠的目的,甚至人脈關係廣的顧客還可以盈利;

3、購貨加盟,需囤積一定貨品,不收取加盟費,只收取貨品的批發費用,在規定區域銷售,自行負責配送;

4、保證金加盟,無需囤積貨物,不收取加盟費用,繳納一定的保證金,統一由商行組織貨品

配送,按其合作期間的業績進行利潤分配:合作價供貨+業績獎勵。

二、個人兼職:

1、以個人方式購買乾果,按零售價給予銷售,提供同城配送服務;

2、老顧客每推薦一個人來本商行購買乾果,將會享受被推薦人所購乾果總金額5%的返利,同時還可以得到被推薦人再推薦來的顧客消費總金額1%的返利,依次類推,返利按月進行結算。

3、必須對本商行的'品牌進行宣傳推廣,維護商行的聲譽和利益。

三、購貨加盟:

1、進行區域劃分,加盟方不得跨區域進行銷售;

2、必須對本商行的品牌進行宣傳推廣,維護商行的聲譽和利益;

3、由本商行進行營銷方式的培訓指導;

4、自行組織貨物配送;

5、所囤貨物必須現款現貨結清。

四、保證金加盟:

1、無需囤積貨品;

2、提前一天將貨物配送資訊傳送到本商行;

3、本商行統一組織配送,以及樣品的配送;

4、加盟方將獲取銷售總額的10%提成,按月進行結算;

5、必須對本商行的品牌進行宣傳推廣,維護商行的聲譽和利益;

6、由本商行進行營銷方式的培訓指導

五、營銷方法:

1、個人兼職:

1)推薦朋友、同事購買貨品;

2)區域內網路推廣挖掘網路客戶;

3)直接下線開發客戶。

2、購貨加盟:

1)推薦朋友、同事購買貨品;

2)區域內網路推廣挖掘網路客戶;

3)直接下線開發客戶;

4)區域內發展個人兼職客戶;

5)區域內發展保證金客戶;

6)區域內傳單進行宣傳(本商行對傳單進行稽核);

7)門店銷售;

8)活動營銷;

9)組建配送團隊。

3、保證金全職加盟:1)推薦朋友、同事購買貨品;

2)區域內網路推廣挖掘網路客戶;

3)直接下線開發客戶。

4)活動營銷;

六、返利說明:

1、個人兼職:提取下線的5%,另外提取下線的下線的n1%,即個人所得為:5%+n1%

2、保證金加盟:提成銷售總額的10%,另外進行業績獎勵,完成一萬獎500,完成兩萬獎800等,即個人所得為:10%+業績獎勵。

銷售策劃 篇5

第一部分市場分析

一·營銷環境分析

1、我國的整體市場狀況

化妝品市場,儘管在過去的幾年裡,全球許多國家與地區出現了經濟衰退,但全球化妝品的銷售情況基本保持穩定的增長態勢。據《國際市場追蹤》(MTI)的權威統計報告,國際化妝品市場近年來的增長速度達到20%左右,而另一家全球市場調查公司Euromonitor的調查資料顯示,亞太地區化妝品市場增長較快,並預測今後亞太地區還會有較高的發展趨勢。

我國化妝品行業,經歷了產品同質、無差別;缺少名牌產品和有影響力的企業的幼稚期發展階段後,隨著加入WTO,國外名牌產品和國際跨國公司大量湧入中國,化妝品產品出現高、中、低檔產品,同種產品,不同質,出現了產品之間的差異性,使我國化妝品業行業很快進入了高速成長期階段。目前該行業產值增長率逐漸下降,部分化妝品市場已經基本飽和,名牌產品的市場佔有率基本穩定,說明該行業已經進入成長期後期,很快將進入成熟期發展階段。

2、化妝品市場發展態勢

A、洗髮/護髮用品中的名牌產品相繼下調價格,進一步以價格槓撬動市場,搶佔先機,擴大市場銷量

B、護膚品品類功效進一步細分,防晒、防皺、抗衰老祛斑、保溼、靚美——功效品類加速細分,護膚品用料配比、品質和功效也加速細分

C、男士化妝品需求上升,呈現品牌專用化、品種系列化、品類配套化、價格中高檔的消費特點

3、目前中國化妝品市場九大特徵

1、市場潛力巨大

2、廣告的影響力

3、競爭激烈

4、外資品牌唱主角

5、化妝品當保健品賣

6、區域差異化

7、信任危機

8、品牌差異化不強

9、感性訴求大於教育引導

4、品牌競爭對手

根據以上的市場調查與分析總結如下:

企業在市場營銷中面臨的主要問題:品牌知名度不高,沒有得到大眾消費者的認知,品牌對手競爭激烈。

企業在市場營銷中的優勢:產品質量有保證,純天然成分,對各種膚質無刺激,保證售後服務。

企業面臨的機會點在於:本企業產品的銷售物件是在校學生。

校園作為一個特殊的生活環境,營造成一種特殊的文化氛圍,按照社會的定義來說,校園可理解為一種狹義的社會,這個社會有它自己存在的模式,相對於校外社會,校內社會更具有單純性、可歸納性。因此,我們的銷售物件是在校學生。

二.消費者分析

大學生化妝品市場調查:

我們首先對化妝品的銷售結構和現在社會人群對化妝品銷售的價位選擇進行分析,讓我們對化妝品市場有一個大體把握,以便了解我們後續的一些關於學生市場的資料分析。

通過資料分析,具體的狀況如下:

1.市場容量

通過這次調查,我們把文科專業的學生暫定為‘先導消費群’,如果我們能夠讓該群體的學生帶動其他學院這個相對封閉的市場的消費潮流,其他系的學生會受他們的影響,而參與其中,之所以把包裝設計學院定為先導消費群,是因為他們的專業特質導致了他們特殊的消費習慣,在標新立異、追求時尚上花重金,他們比其他任何專業的學生都認為值得。

2.品牌認知

在實際購買行為中,消費者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮、雅芳,而仍有很多品牌名牌在中國有很大的潛在市場。這讓我們深刻的認識到,很多化妝品牌形象在消費者中還沒有建立起來,雖然有一點品牌印象,但還不足以影響其購買行為,所以我們應該加強品牌的'促銷活動展開。

3.購買心理

這裡我們看到了學生對價格的關注程度,說明學生心中仍有貪便宜的心理存在,這一點不容忽視。是否我們不能按照常規推理去判斷學生這一類特殊消費群的消費特徵,是值得我們再次考慮的問題。比如我們在做調查以前曾有‘堅持不打折、維護品牌形象’的計劃,但在調查中我們卻發現,學生對短期的利益關注遠遠超乎了我們想象,而學生對我們長期的品牌維護工作似乎並不敏感,例如講座或是其他形式的非促銷性質的品牌宣傳活動。所以在後期的營銷行為上,我們不能死守價格陣地,應該放長線,用價格或其他性質的直接讓利活動來刺激消費,我們覺得這是針對學生市場的主要方式。其方式可以是打折、提供免費的美容諮詢、面板測試以及不定期的贈送小樣品或宣傳畫。

很多人都用物美價廉來表達自己的消費意見,表面上看似乎意義不大,但仔細分析會了解到消費者的一種對能令自己滿意的產品的渴望心態,也許太過理想化,例如有一個被訪問者說:“物美價廉這麼美的事情基本是沒有的,所以呢,當我有錢的時候,我們會去買那些牌子響的產品”這句話無疑是代表了大部分人的購物心態,。

4.購買行為

對於理想的購買場所,選擇在專賣店購買化妝品的消費者達到56.2%;選擇在學校門口購買的消費者為15%;在商場或超市購買的佔9%,託朋友或同學購買的為6.7%。所以從圖表中還是能夠看出對於品牌專賣還是比較依賴的,而實體專賣的成本會很大,所以如果利用電子商務平臺,構建網路專賣店,類比與現實情況,市場很大。

總結及策劃方案

根據以上調查分析,商家在校園中的營銷策略我們建議應分為三個階段:第一為形象宣傳階段。第二為形象維護階段。第三為誘導購買階段。具體的講就是讓消費者先聽說這個品牌,然後再讓他們瞭解,最後才是使他們產生購買行為。

前期談到了把女生做為突破的重點,然後帶動整個校園消費。因此商家可以先推出一系列有針對性的活動,比如說pop宣傳海報設計大賽,產品標誌徵集大賽等等,就拿海報設計大賽來說,好處有二,其一是促使學生消費者以積極的姿態參與到活動中來,達到宣傳的目的。其二是利用參賽的作品,影響到其他學生。在評出獎項之後,在學校再舉行一次獲獎作品的展覽活動,並且在今後的宣傳中,可以張貼這樣些作品,這樣可以節省宣傳海報製作費用,而且由學生製作的宣傳畫在審美方面更接近學生消費者,更容易被他們接受。

在一系列的活動過後,將進入品牌維護階段,這個時期學生已經對商家的品牌產生初步的印象,維護階段就要加深這種印象,我們建議,每週在學校進行一次化妝品知識講座。在搞講座的同時,在校園內應該經常設立宣傳點,在宣傳點上擺設產品樣品,進行現場講解,現場化妝,並在宣傳點上擺出印有商家品牌介紹的宣傳板。

最後的階段則是誘導購買階段,這一階段是直接體現效益的階段,我們要提出足夠的購買理由讓消費者產生購買行為。根據調查問卷分析我們瞭解到學生中貪小便宜的心理廣泛存在,所以在促銷活動中可以採取入戶派發樣品的宣傳手段,派發樣品並不侷限於化妝品本身,也可以贈送一些化妝用具,如簡易睫毛夾,小鏡子,化妝盒,化妝袋等等,讓消費者收到實在恩惠。在學校經常進行促銷活動也是必需的,我們建議在學校的超市設立銷售點,這樣學生足不出戶就可以輕鬆購買到產品。

在“在購物影響者”的身上,商家也要花一定的工夫,在分析中我們談到了男友和女伴在購買決策中起到的重要作用,同時提醒我們在發放宣傳單或贈品時不應忽略了男生寢室,並且在宣傳過程中,鼓勵他們以禮物形式送給自己的女朋友或好朋友。在營銷過程中,我們要讓消費者積極融入進來,無論是搞宣傳活動還是促銷活動,都應該鼓勵學生消費者積極的參與。

最後,針對與大三、四學生這一板塊,我們建議商家要努力爭取機會,大三、四求職對化妝品的需求是很大的,但大三、四學生的購物心理已趨近成熟,購物習慣已經定型,用一般的宣傳很難打動,這時候要抓住學生消費者的購物心理,比如說,在大三、四學生快要離校求職的時候,在學校據舉辦一次求職經驗交流會,邀請一些用人單位的人事經理,以及一些畢業生,現身說法的談談化妝品對求職的重要性,並現場請化妝師用專業的角度講講求職化妝方面應注意的事項,並現場鼓勵消費者以行動來嘗試,產生購買的慾望,最終達成交易。

銷售策劃 篇6

一、銷售運作平臺

公司設定專門機構負責新產品的市場調研、開發、制定營銷策略、銷售方案,用市場經濟觀念全面打造白酒第一終端網路。配備市場管理和財務人員,打破傳統的用人機制,從社會上招聘若干名業務精英。確定區域市場業務代表、業務主管、業務主任、業務經理,組成專業的營銷團隊,建立重點市場銷售分隊,對客戶實行專人管理,對單品實行承包銷售,在新產品上市前完成營銷團隊的組合。

二、銷售產品的設計

由於老產品的價格透明、結構老化,難以滿足消費者的需求,也難以支撐高昂的營銷費用,產品無法形成市場優勢,因此,需要開發組合產品。

1、按白酒的香型來開發,力求產品個性化明顯,使其成為主打品牌。

2、按白酒的度酒開發產品,形成高中低度系列產品。

3、有針對性的開發產品,在銷售過程中不斷進行市場調查,跟進產品,達到產品結構的最佳組合。

4、按市場價格來開發產品,建立合理的產品價格體系。

三、網路系統建立

對原有的經銷商網路進行有效的整合,先幫助原有的經銷商進行助銷,掌握第一手資料,摸清市場底細。為下一步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列步驟向市場推進。

1、確立主攻市場,建立可行的縣級目標市場,制定市場開發規劃。銷售人員直接為一級商服務,由一級商對業務人員進行考核,在銷售區域市場選擇信譽良好的酒店、商超、商店,對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場,力爭市場的鋪貨率達到80%以上。通過一個月的鋪市後,強化和篩選客戶,確定一、二級客戶,建立和完善客戶的檔案。

2、對一級經銷商管理的下線客戶由業務人員協助管理,實行一、二級客戶供貨卡管理制度;對一、二級客戶印製併發放供貨卡。目的是掌握與控制市場貨物流向,有效的控制市場砸價、竄貨,徹底杜絕假貨的出現。

3、對一、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區分,保護一級經銷商,扶植和支援二級客戶。視業績大小獎勵二級客戶。

4、對客戶採取晉級管理的辦法。當二級客戶業績達到或超過一級經銷商時,二級客戶可以直接晉升為一級經銷商,享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售一、二級網路。

四、市場資源的利用

五、產品利益分配和銷售費用

(一)、產品利潤分配

合理的分配各個環節的`利益關係,做到資源的最大利用,對此,將按照產品價格的空間關係予以層層分配。

(二)、直銷工作的步;計直銷操作辦法(一品一策);2、公開招聘業務人員,進行短期培訓,安排具體崗位;3、制定直銷產品上市造勢活動方案;

通過直銷運營可以有效的對市場進行掌控,對市場的進行不斷的補充和完善,達到太白酒網路的扁平化,為運作大市場打下堅實的基礎。

銷售策劃 篇7

在化妝品公司工作了不少了年頭了,從事化妝品銷售業已經有了一點的經驗,可是在多年的工作中,我感受很多,最厲害的就是中國化妝品市場的巨大和民族品牌的式微,民族品牌面臨著國外知名化妝品的嚴重挑戰!

作為一個銷售國內化妝品的工作人員,我必須想出一套可以供國內化妝品公司繼續發展的道路,雖然我的想法過於巨集大,自己也無法完成,但是我想我會努力的:

一、我國化妝品產業的現狀 :

隨著我國人民生活水平的提高,人們對化妝品的需求也不斷增加。在20世紀80年代前,我國化妝品生產廠家只有50多家,最高年銷售額不足5億元。1990年,全國化妝品銷售總額也僅為40億元。近年來,隨著經濟的迅速發展,化妝品產業獲得了迅猛的發展。xx年底,全國化妝品行業的生產企業達3000餘家,銷售總額達217億元。改革開放20多年來,我國化妝品市場銷售額平均以每年%的速度增長,最高的年份達41%,增長速度遠遠高於國民經濟的平均增長速度,由此可見,化妝品是一個潛力巨大的產業。

正是因為發展前景誘人,化妝品市場的競爭也十分激烈。尤其是在我國入世後,中外企業競爭日趨白熱化。根據入世協議,入世後,我國化妝品生產企業將面臨全方位的挑戰:外國化妝品進入我國的成本將會降低,外國高檔化妝品具有更強的競爭力;一些中低檔化妝品也將進入我國市場,中檔化妝品將成為競爭的焦點,這將對以生產中低檔化妝品為主的國內企業構成很大威脅。此外,入世後國內將會出現更多的外國個人護理連鎖商店和私營批發公司。

二、國產化妝品的國際競爭力分析:

我國化妝品生產企業要想在入世後的國內市場上立於不敗之地,並且進軍國際市場,就必須正確認識自己與外國企業的差距,知已知彼,找到適合自己的發展道路,從而在競爭中取勝。 中外化妝品生產企業從整體水平上看差距較大,國產化妝品多集中在中低檔水平上,多數產品品質不高,品牌知名度低,缺乏國際競爭力。從總體上分析。 國產化妝品的主要劣勢是:

1、品牌知名度低 :

目前,我國的化妝品生產企業中,合資企業和外商獨資企業有400多家,佔全部化妝品生產企業總數的14%,但這14%的合資和獨資企業生產的化妝品卻在國內市場上占主導地位。這一方面是因為國外化妝品品質好,科技含量高,品牌知名度高。而我國的許多化妝品生產企業賦稅和人員負擔重,資金匱乏,在科研和宣傳上的投入都相當低,從而嚴重影響了產品質量的提高、新產品的開發和企業知名度的提升。另一方面,外國化妝品生產企業一般都有幾十年甚至上百年的歷史,企業在形象塑造和宣傳上具有豐富的經驗,而國內的企業一般只有幾年或十幾年的歷史,與外國同行相比,在經驗和企業文化沉澱上都存在著很大的差距。即便是一些有影響力的國內品牌,同國外的知名品牌比較起來,在科技創新、國際知名度等方面也遜色許多。

2、規模小,質量難以保證:

化妝品生產屬於簡單加工行業,一般只需一些攪拌反應器皿、灌裝設施加化驗手段就可完成。目前的化妝品生產企業中,許多是10人以下的小廠。雖然化妝品的生產相對簡單,但對質量卻有很高的技術要求。一些小廠由於資金少、技術落後,雖解決了生產問題但產品質量很差,對面板的傷害大,有的根本達不到國家的衛生檢疫標準。此外,在經營機制上缺乏現代化的管理體制,不能為聚集人才創造必要的條件,當企業形成一定規模時,這些缺陷便成為制約企業發展的“瓶頸”。

雖然國產化妝品同國外化妝品比較起來存在較大的差距,但國內化妝品生產企業對國內市嘗中國人的面板特點及消費習慣等都很瞭解,同時,還可憑藉國內市場上廉價的原材料和勞動力等, 在產品的成本等方面佔有一定的優勢:

1、消費者偏好:

國內的一些老民族品牌,如美加淨、鬱美淨等在國內市場上除一般的消費者外還擁有一個穩定的消費人群,這部分消費者以中等收入的中老年居多,他們對民族名牌有很強的偏好,其人數約佔城市人口的%。這種消費偏好上的優勢在一段時間內,具有其他外國品牌無法比擬的優越性。此外,由於中外消費者在面板特點上的差異,外國化妝品生產企業進入我國市場要有一個適應期,這一適應期雖然很短暫,但卻為國內企業贏得了寶貴的應戰準備時間。

2、成本價格 :

國內化妝品生產企業同國外同業的競爭主要依靠的是價格策略。目前,在中外化妝品生產企業的競爭格局中,外國企業主要佔據了高檔化妝品市場,而國內企業多集中在中低檔化妝品市場上。外國化妝品的價格一般高於同檔次國產化妝品的數倍甚至數十倍,主要是以其優良的品質贏得市場,而目前國內品牌有能力與其競爭的很少。但國內高檔化妝品的主要消費者是大中城市的高收人人群,這部分人約佔城市人口的1%,市場容量相對較校中低檔次的國產化妝品價格更能適應國內消費者的消費水平,在城市和農村都有廣闊的消費市常但這方面的.優勢,將隨著我國逐步兌現入世的各項承諾而有所削弱。此外,隨著關稅的降低和對外資企業進入國內市嘗在國內建廠等各種法規限制逐步取消後,外國企業的生產成本、各項“進入費用”等將會降低,價格也必然會有所下降。另外,還會有大量的外國中檔化妝品闖入我國市場,中低檔化妝品將成為未來中外企業競爭的焦點。

三、媒介策略:

(一)廣告市場:全國

(二)廣告目標

1、使用較少費用最大限度覆蓋招商廣告的目標群體,並保持較高的接觸頻次。

2、擴大“詩雪”“百慕“和”碧妮“的品牌的知名度與美譽度。

3、樹立北美化妝品公司品牌形象,鞏固市場份額。

(三)廣告目標群

1、通過一定頻次媒體暴露幫助提升北美化妝品公司的品牌知名度。

2、在目標群和潛在的目標中迅速建立“詩雪”,“百慕“和”碧妮“的系列產品親和力與知名度。

3、推動招商工作的全面開展與更大範圍的滲透。

四、我們的市場戰略目標:

我國已經入世,國外化妝品企業隨著我國各項承諾的兌現也將加快進入我國市常國內的化妝品生產企業應採取積極的對策,迎接挑戰。

1、轉變經營觀念:

在化妝品觀念的營銷方面,國內化妝品生產企業除了採取櫃檯銷售的銷售方式外,還應採取其它有特色的營銷方式。如企業可將現有的市場賣場網路資源及固定的消費群體與一些專業美容院的場地、網路、技術三大資源進行嫁接,打造出品牌、產品與服務一體化的營銷模式。企業為美容院“打工”,美容院則利用企業的優勢來服務大眾,以達到雙贏。

2、進行正確的市場定位:

目前,中外化妝品競爭的主要市場為中高檔化妝品,一些外國化妝品生產企業在品牌特徵的塑造上,多把自己塑造成年輕白領或是時尚青年的理想品牌,產品價位比較高,遠遠高於我國工薪階層的消費水平。國內企業應充分利用這個機會佔領中低檔化妝品市場,而且由於其自身資金、技術等條件的限制,也必須作出這樣的選擇。一旦國際競爭力提高了,再大舉向其它市場發展。

銷售策劃 篇8

一、廣告策劃案

汽車廣告策劃書佔地面積達6000平方米。條件得天獨厚。該博覽中心管理先進,後期服務及其相關的工商、稅務、銀行、交管等配套服務齊全,能夠為客戶提供一體化、全面化的優質服務,使廣大的汽車以及其他附屬行業的經營者能夠輕鬆的經營,免去多個煩瑣程式。為廣大的汽車及負數行業的經營者提供了一個更加完善的;有著廣闊市場前景的現代化汽車交易場所。

為了更好的開展宣傳活動,提高知名度,能夠使南方汽車博覽中心在大眾的心目中有更高好地位,營造聲勢,前期的廣告能夠合理的、科學的運做;順利的實施,受其委託,特安排制定南方汽車博覽中心前期的廣告投放計劃。

二、市場分析

1、市場環境優勢分析

a、樟木頭汽車博覽中心位於莞惠公路旁,公路、鐵路等運輸縱橫交錯,交通十分便利快捷,本中心以樟木頭為中心,輻射塘夏、清溪、黃江、謝崗、大朗、鳳崗等周邊鎮區,地理環境非常優越。

b、樟木頭具有“小香港”之稱,是廣大港、澳、臺外商投資和居住很集中的地方。周邊鎮區有著密集的製造業和加工業發達,在今後的幾年中,樟木頭的經濟將會飛速的發展,為南方汽車展覽中心創造更加優越的經濟環境。

c、隨著經濟的進一步增長,人民生活水平的逐步提高,汽車以及其附屬行業將會有一個新的飛躍,在今後的幾年,汽車的消費將會是大貼近大眾化,這些都為樟木頭南方汽車博覽中心的今後發展創造良好眾的主流消費,家庭和個人用車將更加普及。

2、自身優勢分析

a、現東莞及其周邊的汽車銷售較為零散,而且大部分的配套服務設施不是很完善,南方汽車博覽中心是東莞及其周邊地區的第一座現代化汽車交易市場,該中心的落成將會吸引更多的汽車及其附屬行業的客戶關注,並諮詢投資,市場前景非常廣闊。

b、自身環境優越,佔地面積大,整個博覽中心佈局合理,大型停車嘗展廳、交易廳等相關配套設施齊全完善,是集銷售、售後服務、配件供應等為一體的綜合性汽車專業交易市場,整個中心設計高、質量好,是東莞乃至整個珠三角地區裝置先進、功能齊全的'第一個高階汽車交易中心。

c、高品質的服務,工商、稅務、交管、銀行、保險等服務配套設施將進場辦公,將會為汽車的交易免去很多煩瑣的程式,使整個汽車交易更加快捷順暢。.會員俱樂部、資訊中心等相關配套設施完善,能夠為客戶提供優質的一流服務,為汽車及其附屬經銷商提供汽車文化,新車投放以及現場促銷等活動,並配有汽車美容、裝潢的專案,使整個交易中心更加規範化、一體化。

d、南方汽車博覽中心的 ,通訊、語言查詢、數碼演示、資訊釋出、電子攝像等硬體設施也很完善,裝飾豪華典雅,經營環境舒適溫馨。

三、前期市場策略

1、緊抓市場機會點為重點,進行大幅度宣傳,使所佔的優勢能深入人心,吸引更多的汽車以及其附屬行業的經銷商和生產商來投資。

2、儘量展示自身強大的優點,揚長避短,來擴大知名度和美譽度。

3、早日匯入cis系統(企業形象識別系統),實現闖名牌的市場戰略目標。

4、引用現代的管理模式和高品質的服務,樹立良好的企業形象,提升企業美譽度。

銷售策劃 篇9

一,市場SWOT分析

(1),優勢:企業規模大資金雄厚,價格低,產品質量有保證。

(2),劣勢:產品正在匯入期,各方面還不成熟,客戶不穩定,條件有限(沒有自己的物流配送)。

總之老品牌佔山為王,市場,客戶穩定。要想在這片成熟,競爭十分激烈的無煙戰場上打出一片天地。我們務必比別人付出10倍的艱辛。

二,產品需求分析

1,童車製造業:主要是:兒童車兒童床類。

2,休閒用品公司:主要是:帳篷吊床吊椅休閒桌等。

3,傢俱產業:主要是:五金類傢俱。

4,體育健身業:主要是:單雙槓腳踏車等。

5,金屬製造業:主要是:柵欄、護欄,學生床等。

6,造船業等等。

三,個人工作計劃如下:

1,以開發客戶為主,調研客戶資訊為輔,兩者結合,共同開拓鋼管市場。

2,對老客戶和固定客戶,要經常持續聯絡,勤拜訪,多和客戶溝通,穩定與客戶的關係。對於重點客戶作重點對待。

3,在擁有老客戶的同時,對開發新客戶,找出潛在的客戶。

4,加強業務和專業知識的學習,在和客戶交流時,多聽少說,準確掌握客戶對產品的需求和要求,提出合理化推薦方案。

5,多瞭解客戶資訊,對於重點客戶建立檔案,對於潛在客戶要多跟近。

6,掌握客戶型別,採用不同的'銷售模式,完善自己和創新意志相結合,分層總結。

四,對自己工作要求如下:

1,做到一週一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

2,見客戶之前要多瞭解客戶的狀態和需求,再做好準備工作。

3,對所有的客戶工作態度要端正,給客戶一個好的印象,為公司樹立形象。

4,客戶遇到問題,不能直之不理,必須要盡全力幫忙他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。

5,要有健康的體魄,樂觀的情緒,用心的態度。對同事友好,對公司忠誠。

6,要和同事多溝通,業務多交流,多探討。才能不斷增強業務的技能和水準。

7,到十一月份,要有兩至三個穩定的客戶。保證鋼管的業務量。

8,十月份是個十分嚴峻的時期,業務剛剛開始,市場剛剛啟動,對市場中的客戶還不太瞭解。期望爭取拿到一至二個定單。

9,在09年最後一月中要增加一至兩個客戶,還要有三個至四個潛在客戶。為下年打下堅實的基礎。

五.在以後的銷售工作中採用:“重點式”和“深度式”銷售相結合。採用“顧問式”銷售和“電話式”銷售相結合。

六,在鋼管銷售上,我主張三步走原則:

(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料,分為主客戶,潛在客戶和有意向客戶。

(二)從中找出使用我們的產品客戶,重點跟蹤。這分兩種:1,用量大的客戶2,用量小的客戶。

銷售策劃 篇10

素有“中華第一蟹”之稱的陽澄湖大閘蟹,孕育在美麗動人的陽澄湖中。能培育出如此誘人的蟹,陽澄湖自有其獨特之處。獨特的生態環境,清澈祥和的湖水,富含各種營養與礦物質,生活有眾多水生生物,從而造就了陽澄湖大閘蟹的味美質優,使其在大閘蟹家族中獨佔鰲頭,馳名中外。

那麼我們究竟如何才能挑選出優質的大閘蟹呢。首先認識一下什麼是優質的大閘蟹? 優質的大閘蟹膏滿黃肥,蟹黃流油,蟹膏如白玉,肉質細嫩,味道鮮美,集養生保健和美容養顏於一體。

想吃美味的螃蟹,首先必須學會選螃蟹。

陽澄湖大閘蟹都有一派“青殼白肚,金爪黃毛”的威武賣相。蟹殼呈青泥色,平滑有光澤,沒有斑點。蟹腹部的甲殼潔白晶瑩,非常光滑,這是湖底水草打磨的結果。蟹腳最前端的尖呈金黃色,在湖底的硬結的泥土上鍛鍊得堅實有力,即使在玻璃上也能夠六腳挺立,揮動雙螯。蟹腳上的毛根根豎挺、顏色發黃,一副英姿勃勃的戰鬥姿態。 學會六看自然百試百靈:

1.看蟹殼:凡殼背呈黑綠色,帶有光亮,都為肉厚壯實;而殼背呈黃色,則肉較瘦弱。

2.看肚臍:凡肚臍突出的,均肥膏滿脂;而肚臍凹進的,則膘體不足。

3.看螯足:凡螯足上絨毛叢生,都膘足老健;而螯足無絨毛,則體軟無膘。

4.看活力:將蟹仰放,腹部朝天,凡能迅速翻身爬行的,則顯得老健;而不能翻身爬行的,則活力差、不能買。另外螃蟹的眼睛對外界刺激的感應最為靈敏,因此挑選時先觸控螃蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活。也可以將其翻轉肚皮朝上,看其是否可以自己翻轉過來,判斷是否足夠健康鮮活。

5.看雄雌:農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,肉豐滿;農曆十月之後,雄蟹性腺成熟,肉豐滿。

6、將蟹拿在手裡掂,手感沉重的為肥大壯實的'好蟹,手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且堅硬,腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿,腿部堅硬,很難捏動的螃蟹最肥滿。觀察螃蟹的腹臍,黑色越多則螃蟹越肥滿,輕輕開啟腹臍,隱約可見黃色者為佳。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察,透過陽光,蟹蓋邊緣不透光的螃蟹肥滿,若透亮縫隙可見,則螃蟹比較空,這類就比較次品了。

另外為您奉上一些儲存法典適合家用哦!

第一,冰箱儲存法

眾所周知陽澄湖大閘蟹是鮮活水產,脫離水後可儲存時間很短,所購陽澄湖大閘蟹基本能在三天左右的時間吃完,儲存比較簡單,選很有活力的大閘蟹,把大閘蟹的腳和夾子捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾即可。

第二,塑料桶或盆儲存法

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個高於大閘蟹直立的且內壁光滑的塑料桶或盆,以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中不要重疊啊,然後加水至大閘蟹身體的一半高,這樣主要是為了保溼,別漫過大閘蟹,如果沒有增氧裝置,要不了多久大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。不用加蓋,每天看看大閘蟹,把活力不足的大閘蟹趕快吃掉。採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹,大閘蟹可存活10天左右。

第三,暫養池儲存法

如果所購陽澄湖大閘蟹很多一下吃不完,儘量不要用上面的方法,最好是把自己的浴缸做成臨時暫養池,浴缸光滑,大閘蟹也無法跑出,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到

大閘蟹身體一半深,保持大閘蟹蟹體溼潤,投味少量的小魚小蝦,這樣做可以儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹要及時吃掉。

死了的陽澄湖大閘蟹別食用因為螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物,它們的胃腸裡也常有致病細菌和有毒雜物。一旦死後,這些病菌便大量繁殖。另外,蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨越多。組氨是一種有毒物質,當它在體內積蓄到一定程度,就會引起中毒。

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