筷子文化十五忌大綱

筷子是中國餐桌中最常用的餐具，使用筷子需得注意筷子禮儀，千萬不要做出以下舉動，以免讓自己陷於尷尬境界。

疑筷：忌舉筷不定，不知夾什麼好；

髒筷：忌用筷子在盤裡扒拉夾菜；

指筷：不能拿筷子指人；

搶筷：就是兩個人同時夾菜，結果筷子撞在一起；

刺筷：就是夾不起來就用筷子當叉子，扎著夾；

橫筷：這表示用餐完畢，客人和晚輩不能先橫筷子；

吸筷：即使菜上有湯汁也不能嘬筷子；

淚筷：夾菜時不乾淨，菜上掛湯淋了一桌；

別筷：不能拿筷子當刀使用，撕扯肉類菜；

供筷：忌諱筷子插在飯菜上；

拉筷：正嚼著的東西不能拿筷子往外撕，或者當牙籤；

粘筷：筷子上還粘著東西時不能夾別的菜；

連筷：同一道菜不能連夾3次以上；

斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太遠，不要斜著伸筷夠菜。

分筷：擺筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃絕交飯時才這樣擺。