生產實施方案錦集七篇

為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，時常需要預先制定方案，方案是計劃中內容最為複雜的一種。我們應該怎麼制定方案呢？下面是小編為大家整理的生產實施方案7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

20xx年公司全面推進精益管理工作，為適應公司精益管理的要求，有效減少窩工和生產不均衡帶來的浪費，向廠房平面佈置要效益，向工藝流程要效益，向動作分析和作業研究要效益，向科學發展要效益，切實推進精益生產管理工作，最終達到提高勞動效率，增加公司效益的目的。DXC公司生產部結合公司客車修理生產實際、認真研究，特制定本方案。

一、精益生產管理的主要部門及重點工作

生產部是公司精益生產管理的主管部門，負責精益生產的整體推進工作，制定精益生產推進計劃表，編制公司精益生產流程和規範，並對各單位完成情況進行監督考核。技術中心、質量部、物資部、市場營銷部、市場部、人力資源部，成立各專項工作組,並按照精益生產推進計劃表要求完成相關工作。

二、組織機構

為有效推進精益生產管理工作，確保各項工作順利開展，公司成立“精益生產推進組”，具體如下：

組長：XXX

副組長：XX、XXX、XXX、XXX

組員：生產部、技術中心、質量部、物資部、市場營銷部、城軌市場部、資產管理部、人力資源部、財務管理部、各生產單位。

“精益生產推進組”職責：負責制定精益生產實施方案，控制精益生產推進進度，對推進過程中出現的重大問題進行決策。

三、縮短廠修車在廠平均週期

20xx年4—8月份廠修車待修週期26天，檢修週期43天，竣工出廠週期18天，廠修車在廠平均週期共計87天（均含休息日）

（一）壓縮待修週期

具體實施方案：1、要求市場部門制定方案，按照年度進廠車生產計劃中的需求計劃均衡催車入廠。

2、針對存在改造專案的檢修車，要求技術中心制定方案安排人員提前赴路局鑑定，避免因改造專案產生的長線物資影響檢修車開工。

3、控制入廠車交接週期，減少短缺件及異型件對車輛開工的影響。

4、強化與市場部門、財務部門及技術部門的溝通，確保不因成本原因造成入廠檢修車無法開工。

實現目標：到20xx年12月份壓縮待修週期1天；到20xx年4月份壓縮待修週期1天；到20xx年6月壓縮待修週期1天，累計壓縮待修週期3天。

（二）確保檢修週期

具體實施方案：

1、完善生產準備管理流程，強化生產前的準備工作。

2、細化年度、月度生產準備計劃及作業計劃。合理搭配廠修車的開工，完善計劃控制項點。

3、持續改進並細化生產動態含義。

4、要求運營管理部完善生產資訊化系統。加強生產資訊的傳遞，做到生產統計分析資訊化。

5、短線管理：①要求各生產單位材料管理人員學習生產動態含義，提高短線提報的準確性。②研究分析短線內容，提高短線處理的及時性。③要求運營管理部研究推行短線自動生成系統。從而提高料件短線提報的準確性，縮短料件短線的處理週期。

6、實行以工序合格證收取提報生產動態。從而提高生產動態的真實性，理順生產過程的管控。

7、要求技術中心完善二次明細管理規範，加強對錯漏二次明細的分析，降低二次明細對生產工序的影響。

8、要求物資部制定方案研究如何按照需求及時均衡的配備物資，降低物資配套對生產進度的影響。

9、根據生產實際要求各生產單位按小時編排三日生產計劃，從而提高三日計劃的可執行性。

10、研究如何確保生產計劃的完成率，從而降低生產工序組織加班的隨意性。

實現目標：按照生產計劃要求25型空調車檢修週期控制在36天；雙層客車檢修週期控制在45天。

（三）減少竣工出廠週期

具體實施方案：1、要求市場營銷部制定方案，研究如何縮短廠修車待整備週期。

2、研究縮短整備週期：①編排完工車整備計劃，內容包括：檢修車計劃完工日期、路局接車人員到廠日期、整備完工日期、完工車出廠日期等內容，確保車輛從完工到出廠整個過程受控。②要求質量部加強對廠修車交驗工序的質量控制，並制定可行性方案。

實現目標：竣工出廠週期縮短2天。

四、實現均衡生產

結合各單位生產實際，存在部分影響工作效率的因素，導致生產不均衡，針對各單位實際具體要求如下：

1、要求客車分解廠制定方案，研究如何按照分解明細要求傳送料件；料件交接是否完好。以提高工序料件交接的完好率。

2、要求車上件檢修廠制定方案，研究如何按照要求配臺傳送工序料件；同時研究如何提高瓶頸工序的完成率，減少料件短線的數量，提高間壁工序的均衡率。

3、要求鋼結構廠制定方案，研究提高工序施工質量，減少不合格返修活的數量，保證裝配工序施工的順暢，減少返修活數量。

4、要求電器檢修廠制定方案，結合生產實際研究實行定置管理，在施工工位設立標準操作項點，規範操作規程，旨在減少施工及搬運過程中的浪費，實現定置管理，提高工作效率。

5、要求客車裝配廠制定方案，①研究規範遷車作業，按照工藝流程圖中指定的區域安排檢修車，在指定臺位施工指定工序檢修車。

②研究分廠月計劃、旬計劃的編排是否符合公司生產計劃的要求，合理調整資源配置，使生產能力滿足生產作業要求，提高月、旬計劃的完成率。

③按照公司生產計劃，做好過程組織，識別瓶頸工。目前間壁安裝工序均衡率較低為64.2%。採取措施提高瓶頸工序均衡率，間壁安裝工序均衡率提高15個百分點。

6、要求轉向架廠制定方案：①研究現場管理標準化作業，消除浪費，提高效率。

②研究如何壓縮檢修週期，檢修週期縮短2天。

7、要求特種車檢修廠制定方案，研究保質保量完成公務車及特殊車型檢修工作，提升公務車檢修質量。

8、要求各單位實行管理工作“看板化”。看板內容包括生產管理版塊、安全管理版塊、質量管理版塊、技術管理版塊、人事管理版塊、基礎管理版塊等方面，旨在規範管理，提高工作效率，提升管理水平。

五、精益生產管理推進工作幾點要求

1、各成員單位要嚴格按照職責分工，履行各自的職責。

2、各單位在精益生產推進過程中，要按照精益生產推進計劃，有條不紊地開展精益生產的推進工作。

3、會議制度。生產部每月負責召集2次專題會議，研究、總結精益生產推進過程中出現的問題與經驗，佈置下一階段的推進工作。

4、各專項工作組每週召開一次專項會議，對近期工作進行總結，研究各成員提出的問題和建議方案，決定本專項工作組的工作目標。

5、精益生產是一個不斷改善的過程，必須堅持持續改進的原則，最終實現精益生產管理的目標。

各村（社群）、鎮直有關單位：

為進一步加快我鎮林業建設步伐，不斷提高森林覆蓋率，實現林業增綠增效的目的，推動全鎮經濟社會可持續發展。結合我鎮實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

緊緊圍繞林業增綠增效的目的，以規劃為引領，繼續加大綠色長廊、農田林網、中幼林撫育、森林城鎮和森林村莊建設力度，全面提高我鎮森林資源數量和質量，為全鎮經濟社會可持續發展提供堅實的生態屏障，為建設美麗**創造良好的生態環境。

二、任務目標

20xx年全鎮林業生產任務是：完成成片造林850畝；新建和完善農田林網1.5萬畝；新建綠色長廊7公里，中幼林撫育400畝。

三、工作重點

（一）突出抓好主幹道路沿線綠化提升工程。今冬明春重點做好縣道**至壇城道路兩側的綠化提升工程，沿線各村要結合三線三邊綜合治理高標準規劃，要有常綠、有層次，打造綠化精品和亮點，建成生態景觀帶。

（二）突出抓好農田林網建設。建設農田林網是改善農村生態環境的重要措施，也是我鎮林業的一大特色和亮點，要大力發展。20xx年各村要結合水利冬修、土地整理等重點工程專案，加大新建和完善農田林網力度。

（三）突出抓好主幹河流和大中溝兩側綠化建設。重點抓好**河和**溝兩側的綠化，按照主幹河流每側50米寬度、大中溝每側20米寬度的標準進行綠化。凡是屬於三線三邊範圍內的宜林溝壩要全部綠化。

四、保障措施

（一）積極宣傳生態綠化的重要意義。良好生態環境是最公平的公共產品，是最普惠的民生福祉。植樹造林是建設生態環境的重要途徑，是調整農業產業結構和保障農業豐產豐收的重要保障。各村（社群）要利用廣播、電視等宣傳媒體，廣泛宣傳林業的生態、經濟和社會三大效益，形成全社會關心、支援和參與林業發展的局面。堅定不移推進綠色發展，謀求更佳質量效益，不忘初心、繼續前進，把生態文明建設融入到經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的方方面面中去，讓天更藍、山更綠、水更清、生態環境更美好。

（二）創新林業發展機制。積極鼓勵各類企業組織投入林業建設，支援林業建設主體規模化發展。加大土地流轉力度，積極進行招商引資。

（三）把增綠提質增效作為目的`。堅持質量為先，因地制宜規劃，適地適樹栽植。使用良種壯苗，嚴禁使用劣質苗，提倡栽植優質鄉土樹種，優化林種樹種結構，確保工程進度和造林質量。加強歷年栽植樹木的撫育管理，促進樹木生長，提高造林質量，達到增綠提質增效的目的。

（四）迅速全面掀起植樹造林高潮。根據近幾年來我縣氣候變化的特點，從12份開始，全面掀起今冬明春林業整地挖穴高潮，爭取在春節前基本完成全縣林業重點工程植樹造林整地挖穴任務。

（五）確保任務按計劃完成。各村要按照年度林業發展計劃，把今冬明春林業生產任務落到地塊。主要領導親自抓，負總責，切實把植樹造林納入重要議事日程，實行全程責任制，死樹追究制。在植樹造林過程中，鎮政府將在林業挖穴、植樹造林、幼樹管理和秋季儲存四個階段開展督查檢查，實行日通報、周排程。將把林業督查檢查結果，納入村考評的重要內容。對因工作不力，栽植質量不高造成樹木死亡嚴重的，將追究有關領導和當事人的責任；對經驗收合格，林業生產任務完成較好的，給予表彰獎勵。

20xx年公司全面推進精益管理工作，為適應公司精益管理的要求，有效減少窩工和生產不均衡帶來的浪費，向廠房平面佈置要效益，向工藝流程要效益，向動作分析和作業研究要效益，向科學發展要效益，切實推進精益生產管理工作，最終達到提高勞動效率，增加公司效益的目的。DXC公司生產部結合公司客車修理生產實際、認真研究，特制定本方案。

一、精益生產管理的主要部門及重點工作

生產部是公司精益生產管理的主管部門，負責精益生產的整體推進工作，制定精益生產推進計劃表，編制公司精益生產流程和規範，並對各單位完成情況進行監督考核。技術中心、質量部、物資部、市場營銷部、市場部、人力資源部，成立各專項工作組,並按照精益生產推進計劃表要求完成相關工作。

二、組織機構

為有效推進精益生產管理工作，確保各項工作順利開展，公司成立“精益生產推進組”，具體如下：

組長：XXX

副組長：XX、XXX、XXX、XXX

組員：生產部、技術中心、質量部、物資部、市場營銷部、城軌市場部、資產管理部、人力資源部、財務管理部、各生產單位。

“精益生產推進組”職責：負責制定精益生產實施方案，控制精益生產推進進度，對推進過程中出現的重大問題進行決策。

三、縮短廠修車在廠平均週期

20xx年4-8月份廠修車待修週期26天，檢修週期43天，竣工出廠週期18天，廠修車在廠平均週期共計87天（均含休息日）

（一）壓縮待修週期

具體實施方案：1、要求市場部門制定方案，按照年度進廠車生產計劃中的需求計劃均衡催車入廠。

2、針對存在改造專案的檢修車，要求技術中心制定方案安排人員提前赴路局鑑定，避免因改造專案產生的長線物資影響檢修車開工。

3、控制入廠車交接週期，減少短缺件及異型件對車輛開工的影響。

4、強化與市場部門、財務部門及技術部門的溝通，確保不因成本原因造成入廠檢修車無法開工。

實現目標：到20xx年12月份壓縮待修週期1天；到20xx年4月份壓縮待修週期1天；到20xx年6月壓縮待修週期1天，累計壓縮待修週期3天。

（二）確保檢修週期

具體實施方案：1、完善生產準備管理流程，強化生產前的準備工作。

2、細化年度、月度生產準備計劃及作業計劃。合理搭配廠修車的開工，完善計劃控制項點。

3、持續改進並細化生產動態含義。

4、要求運營管理部完善生產資訊化系統。加強生產資訊的傳遞，做到生產統計分析資訊化。

5、短線管理：①要求各生產單位材料管理人員學習生產動態含義，提高短線提報的準確性。②研究分析短線內容，提高短線處理的及時性。③要求運營管理部研究推行短線自動生成系統。從而提高料件短線提報的準確性，縮短料件短線的處理週期。

6、實行以工序合格證收取提報生產動態。從而提高生產動態的真實性，理順生產過程的管控。

7、要求技術中心完善二次明細管理規範，加強對錯漏二次明細的分析，降低二次明細對生產工序的影響。

8、要求物資部制定方案研究如何按照需求及時均衡的配備物資，降低物資配套對生產進度的影響。

9、根據生產實際要求各生產單位按小時編排三日生產計劃，從而提高三日計劃的可執行性。

10、研究如何確保生產計劃的完成率，從而降低生產工序組織加班的隨意性。

實現目標：按照生產計劃要求25型空調車檢修週期控制在36天；雙層客車檢修週期控制在45天。

（三）減少竣工出廠週期

具體實施方案：1、要求市場營銷部制定方案，研究如何縮短廠修車待整備週期。

2、研究縮短整備週期：①編排完工車整備計劃，內容包括：檢修車計劃完工日期、路局接車人員到廠日期、整備完工日期、完工車出廠日期等內容，確保車輛從完工到出廠整個過程受控。②要求質量部加強對廠修車交驗工序的質量控制，並制定可行性方案。

實現目標：竣工出廠週期縮短2天。

四、實現均衡生產

結合各單位生產實際，存在部分影響工作效率的因素，導致生產不均衡，針對各單位實際具體要求如下：

1、要求客車分解廠制定方案，研究如何按照分解明細要求傳送料件；料件交接是否完好。以提高工序料件交接的完好率。

2、要求車上件檢修廠制定方案，研究如何按照要求配臺傳送工序料件；同時研究如何提高瓶頸工序的完成率，減少料件短線的數量，提高間壁工序的均衡率。

3、要求鋼結構廠制定方案，研究提高工序施工質量，減少不合格返修活的數量，保證裝配工序施工的順暢，減少返修活數量。

4、要求電器檢修廠制定方案，結合生產實際研究實行定置管理，在施工工位設立標準操作項點，規範操作規程，旨在減少施工及搬運過程中的浪費，實現定置管理，提高工作效率。

5、要求客車裝配廠制定方案，①研究規範遷車作業，按照工藝流程圖中指定的區域安排檢修車，在指定臺位施工指定工序檢修車。

②研究分廠月計劃、旬計劃的編排是否符合公司生產計劃的要求，合理調整資源配置，使生產能力滿足生產作業要求，提高月、旬計劃的完成率。

③按照公司生產計劃，做好過程組織，識別瓶頸工。目前間壁安裝工序均衡率較低為64.2%。採取措施提高瓶頸工序均衡率，間壁安裝工序均衡率提高15個百分點。

6、要求轉向架廠制定方案：①研究現場管理標準化作業，消除浪費，提高效率。

②研究如何壓縮檢修週期，檢修週期縮短2天。

7、要求特種車檢修廠制定方案，研究保質保量完成公務車及特殊車型檢修工作，提升公務車檢修質量。

8、要求各單位實行管理工作“看板化”。看板內容包括生產管理版塊、安全管理版塊、質量管理版塊、技術管理版塊、人事管理版塊、基礎管理版塊等方面，旨在規範管理，提高工作效率，提升管理水平。

五、精益生產管理推進工作幾點要求

1、各成員單位要嚴格按照職責分工，履行各自的職責。

2、各單位在精益生產推進過程中，要按照精益生產推進計劃，有條不紊地開展精益生產的推進工作。

3、會議制度。生產部每月負責召集2次專題會議，研究、總結精益生產推進過程中出現的問題與經驗，佈置下一階段的推進工作。

4、各專項工作組每週召開一次專項會議，對近期工作進行總結，研究各成員提出的問題和建議方案，決定本專項工作組的工作目標。

5、精益生產是一個不斷改善的過程，必須堅持持續改進的原則，最終實現精益生產管理的目標。

為認真貫徹縣委農村工作會議要求，進一步抓好全鎮農業生產工作，促進農業增產增收，結合我鎮實際，制訂本實施方案。

一、工作目標

認真貫徹縣委縣政府關於大力發展現代農業，突出鞏固糧食生產的精神，切實加強農業技術指導，抓好農業科技推廣和普及，努力實現農業生產新突破，幫助農民增產增收。

二、工作任務

1、科學規劃調整產業結構。按照宜糧則糧，宜棉則棉的原則，調優農業結構，提高農業效益。糧食生產擴種雙季稻，攻單產增總產，控制直播消減一季，提升糧食生產水平。棉花生產穩面積攻單產，推廣棉田套種。蔬菜生產推廣大棚時令蔬菜，大力發展無公害蔬菜。

2、突出糧食生產。以紅星、潘家、星光、下高四大板塊以及華錢路沿線為重點，實行集中育秧，嚴格壓單擴雙控直播，不能出現一丘一季，一塊直播，一處拋荒。其餘區域鼓勵實行集中育秧、壓單擴雙控直播，提高種糧效益。

3、穩定棉花生產。推廣棉田套種技術，努力提高棉花單產，增加種棉效益。一是做到因地制宜，合理規劃，連片成塊區域化種棉，杜絕旱水田雜花種植。二是大力推廣棉田套種技術，提倡棉田套種豆角、辣椒、西瓜等增加覆種提高效益。三是推廣棉田測土配方施肥，提高肥料利用率，降低生產成本。四是開展綜合防治病蟲，逐步推廣統防統治。

4、鞏固蔬菜產業。發揮城郊優勢，擴種蔬菜，大力發展大棚時令蔬菜，確保無公害蔬菜生產。重點提升治河居委會、紅光居委會500畝大棚反季節時令蔬菜的品質和產量。

三、工作措施

1、搞好農業科技培訓。堅持開展送科技下鄉活動，印發科技資料和病蟲情報到村、組、農戶。

2、搞好廣播技術指導。根據農事季節堅持每週三開好農業生產廣播會，抓住各個生產環節及時指導全鎮農業生產。

3、搞好作物病蟲測報。在全鎮範圍建好6個固定觀察點，搞好病蟲測報，並及時釋出病蟲情報指導全鎮搞好病蟲防治，把病蟲危害損失降到最低限度。

4、推廣十項農業新技術。在全鎮範圍推廣十項農業新技術：①測土配方施肥技術；②棉田套種豆角、辣椒、西、甜瓜高產栽培技術；③菜藕配晚稻高產栽培技術；④集中育秧高產配套栽培技術；⑤棉花稀植矮化栽培技術；⑥農作物病蟲害綜合防治技術；⑦蔬菜無公害生產技術；⑧棉田減災防災技術；⑨油菜高產栽培新技術；⑩農作物專業化防治技術。通過推廣一系列新技術，力爭使全鎮農業生產實現全面增產增收。

四、工作要求

1、加強領導。鎮成立農業生產服務工作領導小組，由鎮長任組長，分管農業副鎮長任副組長，農技推廣中心人員、各村村主任為成員。由農技推廣中心具體負責組織全鎮農業技術指導和推廣服務工作。

2、加強服務。農技人員、各村主任要經常深入田間地頭，搞好技術指導服務。要主動服務、耐心細緻，針對出現的問題，要及時對症下藥，為群眾排憂解難。

3、加強考核。鎮農業生產服務領導小組按照工作職責要求，根據各村場農技服務指導情況進行工作考核，對工作成績出色、群眾滿意度高的人員，納入年度表彰。

為認真抓好冬季農業生產，確保今年農業生產目標任務的全面完成，實現農業增效、農民增收，完XX縣委、縣政府、縣農業局下達給我鎮冬季農業生產的目標任務，結合《XX縣重金屬汙染耕地綠肥生產方案》要求，根據我鎮實際，制定實施方案如下：

一、提高認識，增強抓好冬季農業生產責任感

冬季農業生產是防災減災的重要舉措，也是現代農業可持續發展的必然要求。把冬季農業生產納入我鎮經濟社會發展大局，並以高度的責任感、緊迫感抓好我鎮的冬季農業生產工作。

二、加強領導，確保我鎮冬季農業生產任務全面完成

1、成立冬季農業生產工作領導小組，專抓專管，任務到村組，責任到人，鎮、村、組層層落實，確保任務順利完成。果園鎮冬季農業生產工作領導小組組成如下：

組 長：覃 芳

副組長：周 賓

成員單位：農業綜合服務中心、財政所、各村（居）委會

2、辦好示範點，以點帶面，促進大面積均衡增產。

（1）目標任務：今年全鎮冬季農業生產涉及9個村（社群），播種面積為20000畝，其中油菜面積4000畝，馬鈴薯面積500畝，蠶豌豆麵積1500畝，蔬菜（含常年蔬菜）面積10000畝，綠肥面積4000畝。

（2）打造冬季油菜種植示範點。為提高廣大農戶種植積極性，確保種植效果，我鎮重點打造面積約500畝的示範點，主要為潯龍河、瞿楊線、宋水線等主幹道沿線，示範點以油菜種植為主，由轄區村（社群）負責組織翻耕，農業綜合服務中心負責供種及提供技術支援，農戶自行播種管理，以此促進和帶動冬季農業生產積極性，實現大面積均衡增產。

（3）強化考核。冬季油菜種植示範點的建設將納入鎮對村農業考核指標，由鎮冬季農業生產工作領導領導小組組織農辦、財政所、紀委進行專項考核驗收，對種植效果好的村（社群）給予一定資金補助。

三、技術到位，切實提高秋冬季農業生產的質量和產量

（一）早作準備，明確任務。要求各村（社群）做好宣傳發動工作，抓住時機發動群眾搞好冬種，按照因地制宜的原則，不讓田土閒置，及早做好冬季種子、肥料、農膜等農用物資的準備，適時播種，育苗和移栽。

（二）推廣糧、油、菜、肥作物優良品種，提高良種覆蓋率。油菜圍繞全省油菜主導品種，重點推廣高含油率雜交油菜良種；糧食蔬菜重點推廣馬鈴薯、蠶豌豆等品種，蔬菜以今冬明春高產時令菜品為主。

（三）推廣高效種植模式和先進實用技術，實現單位面積產量和效益同步提高。我鎮採取稻田以稻-油結合為主種植模式，油菜推廣播種育苗移栽技術，科學施用生態有機肥技術，化學除草與調控技術；綠肥推廣以紫雲英種植為主，同時混播滿園花（肥田蘿蔔）、臘菜籽（油菜）的“三花”混播種植模式；蔬菜生產廣泛宣傳規模化栽培，推廣使用生物有機肥藥，並全面推廣生態綠色標準化生產技術。

局屬各股、站(室)：

為確保我縣農業生產安全，消除檢疫性有害生物傳播隱患，特制定《縣加強檢疫性有害生物普查及市場檢查工作實施方案》如下：

一、普查重點

根據省市部署，重點開展果品、花卉、種子市場的植物檢疫市場監督檢驗工作，突擊加強柑桔大實蠅，柑橘潰瘍病、紅蜘蛛、稻水象甲等檢疫性有害生物監測防控，力爭將危害程式損失降到最低。

二、工作方案

（一）組織機構：縣農業局成立由局長吳清滿任組長，局黨組書記張述華、副局長周隆柏任副組長，執法大隊、植保植檢站等相關股站負責人為成員的植物檢疫應急工作領導小組，具體負責縣檢疫性有害生物普查及市場檢查工作。

（二）具體工作分工：縣農業局農業綜合執法大隊負責綜合協調及執法檢查牽頭工作，植保植檢站匯同經作站、種子管理站、農產品質量檢測站負責技術處理及執法檢查工作。

（三）檢查時間及場所

1、檢查時間：1月6日至1月25日

2、檢查內容：綜合市場、水果批發市場、超市、種子貯備庫、種子經營網點，花卉生產及交易市場，主要檢查是否持有《植物檢疫證書》和是否帶有檢疫性有害生物。

3、具體安排：1月7日檢查萬安鎮，1月10日檢查金山鎮、慧覺鎮，1月13日御營鎮、鄢家鎮，1月18日檢查蟠龍鎮、白馬關鎮，1月20日檢查調元鎮、略坪鎮，1月25日檢查新盛鎮。

（四）工作要求

1、執法人員應規範執法，文明執法

2、嚴肅查處違法違規事件

3、重大案件及時按程式上報，並堅決按照程式依法處理。

二?一一年一月四日

針對市人大檢查我局《食品安全法》實施情況提出的問題及意見，結合我市豆製品市場諸多問題，市食品藥品監督管理局決定，對我市豆製品生產加工行業進行專項治理工作，並制定本工作方案。

一、指導思想

認真貫徹黨的十八屆五中全會精神，結合我市豆製品行業發展現狀，堅持“標本兼治、著力治本”的工作方針和“依法整治、突出重點、打防結合、促進發展”的工作原則，建立既能有效管控豆製品安全風險，又能滿足人民群眾日常生活需要，促進我市豆製品行業健康發展的豆製品質量安全監管體系，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

二、工作目標

全面規範我市豆製品加工單位的生產行為，強化食品安全責任意識，增強豆製品質量安全監管工作的有效性，提高全市豆製品產品質量，嚴厲打擊豆製品行業的違法生產加工活動，淨化豆製品市場秩序，有效遏制假冒偽劣豆製品流入市場和消費環節，確保人民群眾身體健康和生命安全。

三、整治任務

（一）普查登記，將豆製品生產主體全部納入監管範圍。

此次普查，各縣區市場監管部門要按照全面監管、全程監管的要求，以小豆腐坊為重點，並將所有豆製品生產主體（包括生產加工小作坊）全部納入監管範圍，實施登記管理。各地要組織鄉鎮等基層監管機構，對豆製品生產主體進行全面普查，要詳細填寫《市豆製品生產情況普查登記表》（表一），並逐戶建檔立卡，對豆製品生產主體名稱、開辦人姓名、聯絡方式、生產地址、食品種類及新增劑使用等資訊實名登記，完善覆蓋所有豆製品生產主體的資訊基礎資料庫和動態監管系統。

（二）強化監管，保障廣大消費者身體健康和生命安全。

各監管部門要嚴格落實豆製品生產核准制度、豆製品加工小作坊衛生條件檢查制度和豆製品食品安全抽檢制度。一是對無證無照的小豆腐坊，要堅決責令其停產整頓，對經條件改造達到取證條件的，可核發《省食品生產加工小作坊核准證》，對經整改仍達不到取證條件的，堅決不允許其復產。二是要做好對豆製品終端使用單位的監管，對市場、超市、飯店等流通及餐飲行業，要督促其嚴格執行索證索票制度，避免不合格產品流向消費者。三是要加大對豆製品中易新增的吊白塊、工業滷粉、塊黃、鹼性黃、硫酸亞鐵、硼酸、硼砂等非食用物質的查處力度，堅決不允許有超範圍使用檸檬黃等食品新增劑現象發生。四是各單位要重點檢查其原料來源，對使用以轉基因大豆為原料的，要按照《關於對使用轉基因原料食品生產企業進一步加強監管的通知》（黑食藥監食生函[20xx]71號）要求，做好監管工作。

（三）制定規範，提升豆製品生產食品安全管理水平

各監管部門要進一步規範轄區內豆製品生產主體，明確豆製品生產原輔料採購、加工、產品檢驗和銷售各環節要求，督促豆製品生產主體按生產規範和產品標準組織生產和銷售，實現豆製品生產加工工藝規範化。督促豆製品生產主體規範管理，建立原輔料進貨驗收、生產過程關鍵點控制、食品新增劑使用、產品出廠及銷售等各項記錄臺賬，完善並實施從業人員健康管理、食品安全承諾、食品新增劑使用登記、產品出廠檢驗、不合格品管理等各項制度。

（四）扶持引導，推進豆製品規模化、集約化生產經營。

一要積極爭取地方政府對加強豆製品安全監管工作的重視和支援，在選址、佈局設計、貸款貼息、基礎設施及配套設施建設、示範建立等方面出臺優惠政策，通過技術幫扶、政策引導、強化監管等措施，推進豆製品規模化、集約化經營。二要指導豆製品生產主體改善生產設施條件，規範豆製品傳統制作工藝，督促豆製品生產單位加強食品安全管控，按照《食品生產通用衛生規範》及《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》來落實主體責任。三要引導區域性集聚的豆製品小作坊走集體投入、分工協作、規範生產、聯合經營的道路。四要組織專家或行業協會，指導豆製品生產主體完善從原輔料到產成品的全程食品安全管理制度，規範管理行為。五要指導豆製品生產主體開展人員培訓、過程控制、產品檢驗、風險管控和應急處置工作。

（五）嚴懲違法，進一步規範豆製品市場秩序。

各縣區市場監管部門要依法嚴厲打擊違法生產豆製品行為。要發揮消費者、新聞媒體作用，鼓勵舉報違法生產、銷售、採購不符合要求豆製品的行為。要發揮豆製品行業組織的作用，引導豆製品行業加強行業自律，引導豆製品安全健康消費。對存在生產衛生環境惡劣、製售假冒偽劣食品、濫用食品新增劑和新增非食用物質等嚴重違法行為的，要依法嚴厲查處，對於涉嫌犯罪人員，要依法移送公安機關。

四、工作安排

此次專項整治行動從5月25日開始到7月底結束，共分4個階段進行。

（一）動員部署階段（20xx年5月25日-20xx年5月31日）。各縣區市場監管部門向豆製品生產加工單位和小作坊進行宣傳，提高從業者食品安全和主體責任意識。

（二）自查整改階段（20xx年6月1日-20xx年6月20日）。豆製品生產單位嚴格對照《食品生產通用衛生規範》、《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》以及核查通則細則要求進行自查整改，並向轄區市場監管部門提交自查整改報告。

（三）集中整治階段（20xx年6月21日～7月21日）。各監管部門對豆製品生產單位進行實地監督檢查，對發現的違法行為依法進行嚴厲查處。

（四）總結驗收階段（20xx年7月21日～7月底）。各縣區市場監管部門對專項整治工作進行彙總、總結及上報。市食藥局將對各市場監管部門工作情況進行督導檢查，防止出現漏網和反彈。

五、工作要求

（一）加強組織領導。要結合轄區實際明確目標要求和工作時限，制定工作計劃，明確分工，責任到人。確保各項措施及監管責任落實到位。

（二）加強社會監督。各單位要鼓勵和支援消費者參與豆製品食品安全監管，暢通投訴渠道，保護舉報人合法權益。建立和完善豆製品小作坊食品安全信用檔案，公佈豆製品抽查“紅黑榜”，促進小作坊依法生產、誠信經營、優勝劣汰。

（三）加強日常監管。各單位要加強日常巡查工作，嚴格督促轄區食品生產企業落實食品安全主體責任，對在原輔材料進貨查驗、關鍵環節控制、出廠檢驗把關、產品標識標註以及誠信守法經營等方面存在嚴重問題的，要及時對業主進行警戒約談，徹底消滅風險隱患。

（四）加強資訊報送。各單位要加強對專項整治文字、影象資訊資料的收集、彙總，及時向市食藥局報告、通報工作進展情況，及時總結典型經驗，分析存在問題，提出工作意見和建議。《市豆製品生產情況普查登記表》（表一），《市豆製品生產加工專項整治情況統計表》（表二）及專項整治工作總結於20xx年7月30日前報市食藥局食品生產監管科。