農家喜宴情感美文

稻子收割入倉，麥子播種下田，村莊便如秋水一般寧靜了。靜水中泛起漣漪的，便是那隔三差五的喜宴了。

李家嫁女兒，張家娶媳婦，王家老人過大壽，趙家熱鍋進宅，鄉村的喜事好似壓在箱底的棉襖，不約而同地被翻了出來，披掛上陣。秋冬閒時，爆竹、焰火和禮炮猶如迎風盛開的臘梅，將接二連三的一場場筵席渲染得喜氣洋洋，將鄉村的大地和天空鋪張得五彩繽紛。

結婚要暖房，過壽要暖壽，進宅要熱鍋，喜宴在正日的前一天就拉開了帷幕。暖房、暖壽、熱鍋，類似於重要會議前的預備會，大型文藝演出前的暖場，正式比賽前的熱身賽，真是既溫暖又熱鬧！

偌大的院子，裡裡外外喧騰著一股熱浪。紅色拱門被鼓風機吹得圓鼓鼓的，高高地樹在大門口。喜棚內，張燈結綵，熠熠生輝。十幾張圓桌有規律地擺成兩三排，一律鋪了潔白的桌布，擺了圓圓的轉盤，每張桌子周邊擠擠挨挨地放了一圈凳子，猶如花瓣守護著花蕊。十碗八碟布好陣勢，白酒、飲料擺放整齊。堂屋中，或是紅燭高蹈，或是壽桃層疊，或是檀香繚繞，歡慶的音樂高分貝地響著，熱鬧喜悅的'氣息頂風十里也能感受到。

主家自然不必親自張羅，只管吩咐，幫忙打雜的分工負責，各執其事。有的負責擺放餐巾紙、酒杯和碗筷，發放香菸、喜糖或者壽果，忙得熱火朝天，彷彿旋轉的陀螺。專門擇菜的，圍坐在一起，手指靈動間，一籃籃蔥蒜韭菜揀得清清白白，一枚枚鵪鶉蛋松花蛋剝得清清亮亮，一條條長魚鰻魚洗得清清爽爽。小媳婦們駕輕就熟，邊幹活邊聊天，嘰嘰喳喳的，彷彿樹上的鳥窩裡提前飛來了喜鵲。

廚房外面，四五個煤炭爐一溜兒排開，頗有一種行軍打仗的意味。煨的煨，煮的煮，燒的燒，蒸的蒸，香氣四溢，熱氣騰騰，驅散了秋冬的寒意。

焦點人物是廚子，方圓幾裡有口皆碑的師傅，左手握鍋柄，右手掂大勺，熱油鍋、放主材、添調料、加老湯，拿出了看家本領，瀟灑自如，在跳躍的火焰映襯下，潔淨的圍裙更顯飄逸了。

暖融融的太陽照在大院內，小孩子屁顛屁顛地跑來跑去，相互追逐，大人們眉開眼笑，紅樸樸的臉龐映襯了大紅的“喜”字或者“壽”字。客人陸陸續續來了，主人熱情地遞上一支香菸，敬上一杯茶。人越來越多，熟悉的則相互寒暄，熟稔的則相互逗趣，歡聲笑語響成一片。這樣的熱鬧讓主家忙得不亦樂乎，忙得春光燦爛，沉浸在幸福與喜悅之中。

喜宴開始了，端盤子傳菜的女子在席間穿梭不已。先冷菜，後熱品，大葷小素，大多是本土的。一道道特色菜上了桌，沒有刻花打扮，味道是絕對的好。大家斟滿酒杯，或飲料，或白酒，也有喝啤酒的，都邊喝邊吃菜，舉杯頻頻，笑語盈盈。

酒過三巡，主人走到席間挨桌給親朋好友敬酒，一臉的喜氣，接受賓客真誠的祝福。說笑逗樂之間，大家推杯換盞，開懷暢飲，喝得酣暢淋漓，滿面紅光，一次又一次地把喜宴推向高潮。主家也喜不自禁，很享受這種其樂融融的時光，生活的辛酸在相互嬉鬧相互守望的和諧氣氛中得到消解。

一道道美味佳餚接踵而至，盤子、碟子一個摞一個，桌面實在擺不下了，傳菜的女子就帶走一些吃得差不多的盤子，讓那邊幫忙洗碗碟的人去洗涮，準備下一場的宴席。

席散時，吉慶的炮仗沖天而飛，璀璨的煙花騰空而起，一時間絢爛而喧騰，碎紅滿地，燦若雲錦，空氣中瀰漫了溫馨祥和的味道。