食品行業述職報告

來源:果殼範文吧 3.04W

隨著人們自身素質提升,報告使用的頻率越來越高,報告包含標題、正文、結尾等。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發?下面是小編精心整理的食品行業述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食品行業述職報告

食品行業述職報告1

尊敬的各位領導,同事們:

大家好!時光飛逝,一眨眼20xx年的銷售工作即將結尾。非常榮幸能和大家一起探討工作,總結經驗,以下是我的述職報告,請大家評議。

我是xx客戶經理xxx,負責客戶xx食品,走過20xx年,市場風雲變幻,受金融危機影響,xx我公司銷售重點鄉鎮,車墩和新橋鎮受到嚴重的挑戰,大型工業區富士康搬於成都,達豐搬於重慶,日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2,由於外來人口流失,曾經公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條,原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步,對我xx銷售造成很大壓力,但在朱經理的幫助和指導下,我們積極創新營銷,營造消費熱點,努力優化環境和服務,不但沒有被困難和壓力擊垮,而且還取得了不錯的業績。

總結一年來取得的成績,主要有四方面內容,這四方面內容都圍繞著“調整,提升,發展”和服務營銷來展開的工作。

1、去年xx有2個經銷商,全年銷售xxxx萬,經過公司調整關掉1個經銷商,安排我負責xx言凡食品協助做好整個xx,在公司領導的正確方針指導下截止11月已經完成xxxx萬,同比增長1。76﹪,12月預計銷售最低219000元—400000萬,在非常困難的情況下能取得這個成績,跟公司領導正確的方針是分不開的。

2、分銷架構與管控上:我把xx分為4個區域,九亭,泗涇為一個分銷負責,葉榭浦南3鎮,車墩南為一個分銷負責,xx老城區,大港,塔匯,小崑山,新城區,佘山為一個分銷負責,車墩北和新橋,洞涇由經銷商直接負責。以前整個xx的二批由經銷送貨,分銷只負責終端的配送,分銷積極性不高,很少整車從公司發貨,經過市場走訪和側面瞭解分銷商的心態,做出了調整,說服經銷商分銷區域二批由所在區域的分銷直接管控,xx內部市場,經銷和分銷之間不得竄貨,每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金,嚴防竄貨,讓他們腳踏實地的做好自己市場。

原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐,原葉榭分銷只重視特通及批發,做競品,終端送貨不及時,浦南三鎮終端一塌糊塗,造成終端無法養活業務員,只有和其正其他品項空白,終端對我公司形象及為不好,經過大的調整,與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商,新開了2名分銷商,根據市場實際情況,給每個分銷制定銷售任務,然後分解到每季度,在分解到每月,讓分銷有目標的而不是盲目的銷售,我把分銷商當成經銷商一樣培養,讓分銷感覺自己就是經銷商,協助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做,也讓他們的積極性很高漲全部實現整車從公司發貨。

經過區域調整和任務分配,我給老城區分銷夢程分銷配置3名業代,任務xxx萬,截止現在完成xxx萬同比增長50萬,葉榭配琪分銷配置2名業代,任務xxx萬,完成xxx萬同比增長30萬,食品城分銷配置2名業代,xxx萬任務,完成xxx萬同比增長50萬,從資料上看,分銷做的很不錯,其主要增長600和其正,及其他副品項也增長不少,就訂貨會就600和其正就定了x萬件xxx萬元的銷售業績,這也是公司的正確指導方針。

但還存在不足,如:

1、分銷很多資金跟不上,在很多情況下都要總經銷承擔,

2、每次促銷活動的售後服務不到位,如:產品不齊全,配送不能及時到位,影響分銷和終端的積極性,

3、區域內的小終端沒有完全輻射進去,進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。

4、由於價格原因及同內競品的競爭,有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產品。

5、有的終端進貨多或者動銷不好產生了月份老的日期,我們沒能及時處理,導致在終端產生過期現象。

6、在區域內開發新網點方面,不到位,如,小排檔,沙縣小吃,餐飲方面開發太少,他們在某些時段的銷量還是不小的。結合以上20xx年的不足之處,在明年的工作中一定把他們全部糾正過來,讓業績達到另一個高峰。

渠道是每個公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分銷,二批和終端店組成的,所以我們要做好渠道,就要把他們每一層的關係搞好,讓他們有一個良好的發展趨勢,分銷作為我們公司的一個重要銷售環節,起到承上啟下的作用。

1、明年再給分銷制定1年的銷售任務,要比今年分得更細一點,分解到每個品項上。

2、終端也是最重要的一個環節,因為最終產品的消化還是在終端,所以要求經銷和分銷特別是在旺季的時候,業代的訂單或者終端店叫的貨,一定要隨叫隨到,至少在24小時內能到,保證終端貨源充足不斷貨,否則不但喪失最好銷售時間,也有可能導致終端在下次叫競品,

3、就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力,現在都是整車發貨,如果資金和倉儲不具備,很容易造成阻礙公司的銷量,今年資金和倉儲都較好的分銷商,在明年更加控制他,好好利用這些資源為我們做市場,不讓他們有機會為競品公司效力,分銷商追求最大的利潤空間,比如今年我給分銷制定的銷售任務,如季度返利,年終返利一樣,完成有百分之0。5,另外,我們公司和其正等銷量也比較好,每件利潤也是相當可觀,而且公司還在不斷推出新品來充實市場佔有率,如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶,剛到貨第二天就業代出庫就400多件x24規格的,也讓他們有很大的希望與信心。

4、終端店也就是鋪市率一定要上去,因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網點資料一定統計好,然後分類,夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通點多少家。讓業代在維護過程中,在把賣得好的幾條街或者店選出來,我們重點維護,打造成形象街或者形象店,不管大店還是小店都極力爭取最好的位置,生動化陳列,目前xx市場有老城區廟前街和車墩北達豐后街2條形象街,明年爭取在增加2—3條形象街,每個月在做3—4場戶外拉動,配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果,特別是針對公司新品。

還有今年我發現終端很多店不在業務員手裡拿貨,因為有的二批比業務員發的要便宜1元,讓業務員信心不足打擊積極性,特別是區域差的鄉鎮,業務員很難留住人,造成終端無人維護的窘境,明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控,嚴格按照公司的價格執行,如和其正給分銷xx元,分銷發給二批xx元,二批發到終端xx元,這樣既保證不會影響業代點單,分銷利潤也還可以,如果哪家二批不按公司價格體系亂髮貨,直接停止供貨以確保市場良性迴圈。另外,針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列,讓消費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買慾也就能帶動動銷,針對終端小店每月制定套餐,一次性壓到位,強佔終端小店資金和倉庫,因為終端資金和倉庫都有限,別的競品就進不去,店老闆只有極力推薦我公司產品,從而提高銷量。

5、針對業務團隊建設與管理:

1、針對區域差別和網點數,劃分區域,保障每名業代都有足夠的網點維護,從而保障業代提成收入。

2、業代每天早上8點30之前由經銷或者分銷電話報到,下午拜訪完最後一家店,用店裡電話給我報到下班,從而保障業代線上路上有足夠的時間拜訪。

3、要求業務員每天必須按照定崗定線拜訪,不管大小店不得跳點拜訪,每天必須填寫日報表及市場問題,防止業代跳點拜訪,也能及時處理市場問題。

4、每天跟線1名業代,檢查市場鋪市率及業代動手能力,當天出庫差的業代,第二天檢視業代日報表,去當天線路實地檢視,瞭解真實情況,如有市場問題,電話給業代處理,解決不了的到線路上去協助業代處理,從而提升業代處理事情的能力。

5、區域缺人時抓緊人員招聘到位,每禮拜5給業代們開會,總結一週工作及不足,一月最少一次業代技能培訓,不管是老業代還是新業代,培訓時,實戰演練,按照平時拜訪終端的步驟進行,每名業代扮演店老闆,把遇到的問題在演練上提出來,怎麼去解決的,不足之處,我在給予指點,讓大家相互學習別人的優點,使整個業務團隊的業務能力在互相學習中不斷提升。

6、針對公司的各項動作,如割箱,地堆,冰點等生動化陳列安排業代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務,加強市場基礎的建設,爭取把xx市場建設成樣板市場。

7、要求業代嚴格控制終端臨期品的及時調換貨,確保市場良性迴圈。

8、每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵,帶動業代的積極性,從而更好的維護好市場。

以上是我的報告,感謝公司各位領導對我們xx市場的支援與幫助,也感謝公司能讓我在這個平臺上發揮自己的能力,雖然苦過,累過,回望這一年的成績也頗為欣慰,所有的辛苦都是值得的,因為公司確實讓我得到了很多經驗,使我的業務能力有了長足進步。我爭取明年把xx市場上升到更高一個層次,爭取明年xx突破xxxx萬。

食品行業述職報告2

在省教育廳、州委、州政府的正確領導下,在相關部門的支援配合下,全州教育系統認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針,深入開展安全隱患排查整治,強化安全知識宣傳教育,加大應急演練,加大安全基礎建設力度,各學校安全管理工作水平不斷提升,校園及周邊環境平安穩定,保證了全州學校安全工作整體平穩。現將半年工作彙報如下:

一、增強意識落實責任

州教育局從維護穩定發展的大局出發,高度重視學校安全維穩工作,把確保校園安全穩定作為一項重要的政治任務抓緊、抓實、抓好。堅持安全維穩責任落實、安全維穩工作到位。1月9日,召開了全州教育工作會,與各縣教育局局長、直屬學校校長、幼兒園園長簽訂安全責任書,層層落實安全責任。真正把安全維穩工作納入目標責任和教育教學常規管理的考核範疇,建立安全維穩管理崗位責任制,形成層層負責的安全維穩工作網路。同時結合我州維穩形勢的嚴峻,採取“一個確保”、“五個絕不允許”、“三個到位”、“六個嚴防,一個加強”等多項穩控措施,形成有效保障,確保了教育系統安全穩定。

二、加大宣傳完善預案

修訂了《州教育系統防震減災應急預案》,調整充實了“州學校安全、維穩、綜治、學校周邊環境工作領導小組”,各縣教育局和各學校應急預案進一步健全,各級各類應急預案基本覆蓋各類突發公共事件。應急機構建設基本完善,建立了統一領導、分類管理、分級負責、屬地為主的應急管理體制。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來臨時最有效的逃生方法。集中開展了“應急知識進校園”和“中國小生安全教育日”、“防災減災周”、“學校安全宣傳月”等活動。設立了安全宣傳諮詢臺並向學生家長及過路行人發放各種宣傳資料5000多份、防震減災減宣傳光碟1200多張,舉辦專題講座700多場;懸掛宣傳標語53條;開展應急演練3000多次;取得了良好的效果。全州中國小校共建立“警校共育”警務室972個,組建巡邏隊972支;學校開展社會治安綜合整治及校園周邊環境整治1200餘次;開展師生矛盾糾紛排查與化解50餘次;聯合相關部門開展校園周邊環境綜合整治宣傳27餘次;發放社會治安綜合治理宣傳資料900餘份。同時圍繞《學生在校安全》、《食品衛生安全》、《校外人生安全》等內容開展了安全宣傳教育活動,形成人人關愛生命,安全第一的氛圍。優化了育人環境,確保了師生平安,積極努力為全州教育事業發展和全力建立藏區一流教育州的目標創造了和諧穩定的環境。

三、開展演練提高技能

今年各縣(校)不斷加大對廣大師生的安全應急疏散演練工作力度,各校始終堅持每月一跑。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來臨時最有效的逃生方法。同時各縣教育行政部門高度重視應急演練,並切實抓好以學校為單位,全體學生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應急演練,實現學校及師生的全覆蓋。通過發揮學校演練的作用,放大宣傳教育效果,形成教育一個學生、帶動一個家庭、影響整個社會的良好局面。

食品行業述職報告3

緊張繁忙的20xx年即將過去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在xxxx超市這個大家庭裡使我得到了更多的鍛鍊,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的,我的成長來自xxxx超市這個大家庭,為xxxx超市後半年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。

首先,對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我,零售知識,業態分佈方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恆,給了我人生的起步的基石。在這裡,我學習了零售業態的分佈(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。並從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。

其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。

第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔任了生鮮部領班職務,也短期擔任百貨部領班,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎麼去管部內員工,和他們過於親近,結果對管理帶來不便,使整個區域鬆散。後來及時調整,上班時嚴肅認真,下班時朋友對待,不僅使部內紀律嚴正,而且跟員工們關係親密,使整個部門關係融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。

第四,服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務,把忠恆超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激衝動性消費,為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售後服務的主要硬體設施,是不可缺少的,希望領導能予以重視,提供賣場音樂,重建客服臺,增強服務意識,加大非價格競爭優勢。

除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,員工管理方面過於柔和,賣場佈局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對20xx年工作作以簡單規劃。

首先,鑑於生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內商品價格敏感,計劃3月份和供應商協調溝通,以市場為導向,全面降低區域內商品價格,增大區域價格優勢,使區域做到真正的物美價廉,為穩定超市客源提供保障。

其次,我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目瞭然,方便工作人員根據銷售情況及時做出調整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計劃4月份進行商品細分,針對不同目標客戶群體打造各類專區,如散稱休閒區建立老北京特產區、兒童休閒區、無糖休閒區等。

最後,在價格控制和品類細分的基礎之下,購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5、6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳,打造優美的購物環境,力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的`效果。

同時,對於日常管理工作,包括紀律,衛生,食品安全等基礎工作繼續加大管理力度,同時完善部內獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優秀團隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地,為超市做大做強做出應有的貢獻!

食品行業述職報告4

進公司已經兩個月了,通過培訓和自我學習了產品知識,通過對各種渠道的拓展,也有自己的一些總結。通過觀察和了解,體會了公司的企業文化,公司的優勢,以及還需要努力的地方,兩個月來自我有了提升,但同時也知道還有很多的不足。

力爭在將來的工作中,發揮自己的長處,彌補自我的短處。現就此向各位領導,同仁彙報自己的工作及想法。

一、關於對公司產品和銷售方面的認識

以前做了三年多的保健食品銷售,但主要是會銷產品及保健營養品,很少接觸過名貴中藥材提取物,兩個月來的學習,才對石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些瞭解,從原材料,石斛種植技術以及生產加工技術來講,我們公司都有一定的優勢,種植技術,生產加工技術都已成熟,產品品質高,功效好,無毒負作用,有消費者健康潛在需求,但通過對大量實地各種渠道的拓展,瞭解到目前我們公司產品的知名度,美譽度還有待提高,從長遠來打算,把產品做長久,公司做長久,只有把產品品牌化,通過各種方式提高產品的知名度,培養消費人群,灌輸“藥食同源”,養生保健的重要性,消費者才會更容易接受公司的產品,企業才會有更大的發展。所有以後的工作中,會致力於公司產品的宣傳,在符合節約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動,比如高檔小區宣傳等。

二、產品渠道拓展後的總結

跑了很多渠道,醫院,商超,養生會所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫院,養生會所,禮品公司等渠道。

將近一個半月的拓展,開闊了眼界,瞭解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識面,但同時也意識到由於公司產品價格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價格偏低,有廣告支援,在沒有支援的情況下,產品在藥店很難產生銷售,所以暫時不考慮再拓展藥店。

因為大多醫院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫院方面,目前也很難有突破。養生會所的消費者夠買力高,適合公司產品的銷售,拜訪了很多養生會所,目前已和一家推拿養生館合作,後期會繼續於這方面的工作。

禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場,需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產品的銷售拓展,以後會把重點放在這一塊,工作方向將會由全面拓展,變為重點拓展。

結合公司產品的特性,多跑一些適合公司產品的渠道,爭取在這些方面有突破,“少走彎路”。

三、對公司企業文化的認識

一直認為一家公司的企業文化和管理都十分重要,進公司以來,早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閒玩,同事們都很實幹,容易相處,氣氛很融合,但同時也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評,以利於工作和自我缺點的改正。

四、自身在工作上的優點及不足

因為之前從事了三年保健食品會議營銷,也在德維康生物工程有限公司做過保健營養品專賣店店長和區域銷售經理,所在公司十分注重培訓,自己也十分注重學習,所以有一定保健食品銷售方面的積累。

在xx上班半年沒有遲到,早退,礦工過,嚴格遵守公司的規章制度,注意同事之間的關係,不議論 公司及同事的是非,維護公司的形象,特別是遵守公司財務上的制度,不貪一分不屬於自己的東西。所關注的是自己能力上的提高,有合適的平臺發揮自己的長處,但同時自己也有很多不足:

1.認為自己專業知識還不完善和精熟,所以以後會更多的看一些關於天麻,石斛的書籍。

2.營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠,所以後期會加強這方面的學習。

3.提高自身業務水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發現問題、分析問題、解決問題的能力。

培養經常總結的習慣,每天總結,沒周總結,每月總結,發現自己的不足,通過改進方法提高工作效率及效績,提高談判技能,管理能力,專業知識,執行力等等,總之在以後會致力於學習,總結,改進。

五、一些建議

1.因為目前去拜訪客戶還沒有完善的產品資料,不利於工作的開展,所以建議及時做出簡單,一目瞭然的產品資料。

2.各部門的溝通,領導層與員工的溝通更多一些,這樣才能更多的瞭解公司,規劃,以及近段時間自身工作的不足等各方面資訊。

六、未來努力的方向

應聘的是片區銷售經理一職,接下來的工作中:

1.會努力於自身素質的提高,專業知識的完善,營銷類管理類知識的學習等等,有了熟悉的專業知識,才能說服客服,學習更多的營銷管理類知識,才能更詳細的瞭解企業的運作,企業的目標,效績管理,社會責任,首要職能等等,同時積極注重鍛鍊自己的口才交際能力、應變能力、協調能力、組織能力以及領導能力,不斷在工作中學習、進取、完善自己。

2.大量的有針對的實地產品銷售拓展,暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店,重點拓展可行的渠道比如禮品公司,採用行之可效的方法,提高銷售。

3.提高工作執行力,貫徹執行上級安排的工作,注重實幹。

4.建立資料庫營銷,獲得更多的優質客戶資源,注重產品售前,售中,售後的服務,提高服務質量。

5.更深入的瞭解公司的企業文化,團結協作,提高工作效率和效績,建立優秀的區域銷售團隊。

6.更深入的瞭解產品的市場情況,只有掌握了更為確切及時的資訊,才會把握市場,提高銷售。

食品行業述職報告5

按照《州食品安全委員會辦公室關於報送食品安全專項整治“百日行動”工作總結的通知》檔案要求,現將我局組織開展學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”工作總結如下:

一、高度重視精心部署

我局高度重視此次學校食品安全專項整治“百日行動”,成立了以州教育工委書記、教育局局長嘎絨擁忠為組長,州教育工委成員為副組長,各科室主任為成員的學校食品安全專項整治“百日行動”領導小組,負責組織、指導開展學校食品安全專項整治“百日行動”具體工作。組織召開了專題會議對此次學校食品安全專項整治“百日行動”做了具體的安排部署:一是加強領導,落實責任。要求針對各項治理整頓內容,細化目標,分解任務,落實責任,加大投入,紮實推進專項整治工作;二是部門聯動,開展督查。積極聯合當地食品藥品監管局和相關部門組成聯合檢查組對學校食堂食品安全進行全面檢查和指導;三是廣泛宣傳,營造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進行宣傳,進一步向師生普及食品安全科學知識,提高師生食品安全意識和自我保護能力,增強師生對食品安全的參與意識;四是鞏固成果,建立機制。將治理整頓的成效制度化、經常化,著力建立健全長效監管機制,進一步規範管理,切實鞏固治理整頓成果,嚴防已整治的問題再次反覆、反彈,促進校園食品安全水平穩步提升;五是加強督查,確保實效。各縣教育部門必須加強對轄區內學校食品安全專項整治“百日行動”的督查,措施真正落實到操作層面,確保整治取得實效,同時,州教育局將組成督查組隨時進行暗訪督查。

學校食品安全專項整治“百日行動”安排部署專題會議結束後,根據州教育工委書記、局長嘎絨擁忠同志提出的學校食品安全專項整治“百日行動”的五點要求,我局及時制定並下發了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》,對學校食品安全專項整治“百日行動”工作做了具體詳實的安排部署。

二、迅速行動落實有力

各縣、校(園)根據我局檔案要求,結合本地、本校實際也制定了切實可行,操作性強的實施方案,各縣、校(園)按照要求積極開展了學校食品安全專項整治工作,全州各縣、校在開學初、五一節前後聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,並提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。

通過此次學校食品安全專項整治“百日行動”,進一步強化了學校食品安全日常監督管理力度和食品安全管理各縣規章制度的落實,學校食品管理人員和從業人員的自律意識顯著增強,學校食品安全水平得到明顯提高。

三、加強督查取得實效

在學校食品安全專項整治“百日行動”中,我局組織開展了3次校園食品安全專項督查,從檢查情況看,多數學校食品安全狀況比較好,表現為學校領導重視,基礎衛生設施良好,學校分管領導切實抓,定期召開會議並組織檢查,多數學校建立建全了各種管理制度和崗位責任制,許可證和從業人員健康證齊全,把好了原料採購和食品製作各環節,分工明確,責任到人,定期進行檢查,嚴格獎懲制度等。同時,我們也檢查出很多突出的問題主要有:有的學校食品採購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏裝置不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象,對存在問題的學校,能當場整改的,立即進行了改整,不能立即整改的要在限期內改正,及時消除安全隱患,切實保障新學期師生的飲食安全。

四、下步工作打算

(一)進一步強化學校食堂食品責任制度的落實。

(二)進一步規範學校食堂食品從業人員的操作規程。

(三)進一步建立健全學校食堂安全管理的各項規章制度。

(四)進一步加強食堂從業人員的培訓工作。

(五)進一步向師生普及食品安全科學知識,提高師生食品安全意識和自我保護能力,增強師生對食品安全的參與意識。

食品行業述職報告6

食安辦是一個新成立的部門,主要職責是全鄉境內食品安全工作的協調,宣傳引導、統籌監管,涉及到飲食、醫藥、農業、教育等領域。目前,全鄉食品生產經營戶115家,加工戶15戶、飯店12家、小賣部超市83個、學校食堂5個。

一、學習方面

1、是加強政治學習,我堅持做到逢學必到,認真做好筆記並寫出心得體會,同時學習各項方針政策;2、是堅持業務學習食安辦是屬於我鄉的一個綜合部門,對各個方面專業知識要求較高,為了做到不說外行話,不做外行事,我自己制定了學習專業知識的時間,使自己的各個方面業務水平有了較大的提高。

二、工作方面

1、今年1—3月份全鄉境內的經營加工單位全部簽訂了《食品安全書》。

2、4月份全鄉53各行政村建立了食品安全農村網路每村並設一名聯絡員聯絡員,利用這個機制儘可能的將食品安全隱患及時消除在基層。

3、六月份通過食品安全宣傳週,提高加強經營加工個體的公德意識,增強人民群眾的消費安全意識。營造公眾關心支援參與食品安全的良好氛圍。宣傳週內發放食品安全資料500份。

4、聯合交河工商分局,有針對性抽查部分經營個體,抽查中發現一些存在的問題,有的個體未建立進出貨臺賬;餐飲單位存在有衛生不達標,經營單位證照不全或沒有現象,針對抽查中發現的問題,我們及時督促其整改,以達到推動抽查工作的效果和影響。

上半年,我們雖然取得了一些成績,但是還應該看到工作的不足,一是與其他部門之間工作配合不默契,合力不足;二是食品安全工作中,沒有專業人員和檢測設施;三是部分農村食品隱患較多,仍是監管的薄弱環節,今後我將更加嚴格要求自己進一步加強學習,尤其是黨的群眾路線的學習,並且用來指導自己的工作,要在學中用,用中學,不斷提高自身政治素質和工作水平,做到不讓該辦的事在我手中延誤,不讓差錯在我身上出現。

熱門標籤