超市畢業論文範文

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系部名稱：xxxx 專業：xx

年級： 班級：xx 姓名：xx 學號: xx

實習單位：超市化妝品櫃檯

1.實習時間： xxxx 年08月01日 至 xxxx年08月15日 共 14天

2.實習目的：

身為大一新生，本次實習的目的著重在於體驗社會，從而鍛鍊自己的社會適應力。而且，我從事的是服務行業，從中對我所學的專業也做了一次實質性的體驗，學到了與顧客溝通交流的技巧，體驗到了找工作的不易以及做工作的艱辛。豐富工作經驗的同時自身價值也得到了一定程度的提高。廣而言之，瞭解當前就業形勢，熟悉就業環境，使將來的就業規劃更明瞭。

3.實習內容：

09年暑期八月一日至八月十五日，為期兩週的時間，我在煙臺“家家悅”超市塔山分店的化妝品櫃檯從事化妝品銷售工作。

首先，通過招聘廣告我聯絡到店主，面試後，店主接受了我的實習請求。

實習過程，採取倒班制，每天工作八小時，早晚班輪換制。由於我是新人，起九年級天，有一個工作經驗豐富的同事和我一起上班，教授我各種推銷技巧以及各種注意事項，我在學習的同時，積極主動的熟悉各類化妝品的說明，牢記各項特性。我深信，過硬的專業知識是從事服務業的堅實基礎。再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的反應和解決問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。慢慢的，我開始主動上前推銷，首先判斷顧客的需求，小而言之，就是觀察顧客的膚質從而做出準確的判斷，哪類護膚品或者化妝品適合其膚質。從而進行推薦，引到其適用，耐心地最大程度的滿足顧客需求。從價位、功效、質量及售後全方位服務。

起初，我還不好意思主動向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客，就會自然很多，當然業績也一步步攀升，同事的三天陪伴使我很快適應了工作。之後的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，我也能及時採取其他措施維護到自己的櫃檯和老闆。

其次，我發現與同事的相處以及與周邊櫃檯銷售員的相處也是我們工作的重要組成部分之一，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關係，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利於自己的工作利於他人的工作，更重要的是也有利於店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者並不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。

另外，我還是覺得這次實習時間有限，對於工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實習不斷摸索的，通過豐富的經驗，不斷總結的。也應給算是一種學問了。的東西我還不能體味到，明年暑期我還會繼續我的實習旅程。從這次實習結束我就要開始計劃以後的實習規劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素質，做社會需要的有用之人!

4.實習結果及總結體會：

由於是短期工，有沒有太多經驗，所以我的這次實習是無償的，很感謝店主給了我這次實習的機會。同樣，學校的實習要求也對我起到了督促作用，多方的支援使我有了這樣一次圓滿的實習經歷。

通過這次實習，我接觸到了一些不同形式的獎懲制度，例如：定量提成制，彈性提成制等等一些制度，這些制度都從不同的方面、不同程度激發我們的工作熱情，不得不佩服商人們的智慧。還有，就是銷售模式的不同也同樣刺激了不同心理的消費者，例如：定量減價制、贈品制、代金券等等，也是很多銷售方法，使我大開眼界。另外，在推銷商品時，針對同一現象的不同說法，也會對銷售結果造成很大影響，例如：對於需要美白產品的顧客，若是說“美白產品比較適合您”，對方很有可能只是聽聽你的意見而已，但若是說“您的面板保養的很好，如果用一下美白類的產品效果就更棒了，而且現在也是優惠期間有贈品的。”(贈品由我們自行贈予)。迎合顧客的心理是很關鍵的，也這恰恰能映射出一個優秀銷售員的專業能力及專業素質。我們依然要不斷摸索，即使是有豐富經驗的“老”銷售員，不斷的學習才是不斷進步的捷徑。

這次實習是在銷售這方面的服務業，同樣，對於我將要從事的旅遊類、酒店類服務業，大多數經驗也是適用的。這次實習是我走出了自我我封閉的世界，敢於接觸新事物和形形色色的社會人，一步一步成熟，一點一點不再畏懼，不僅是長大而是一種成熟。

這次實習，是我看到了社會的複雜，瞭解到為事的不易，更加堅定了我為自己的'目標不斷努力奮鬥的決心與信心。我充分意識到只有不斷充實自己，才能有強大的競爭力，是自己的能力立於他人之上，成為同行者中的佼佼者，亦是就業大潮中的寵兒。

我會繼續努力!努力實現自身價值的同時，將自己塑造成當代人才!

感謝學校的支援，感謝老師們的厚愛，感謝商家的信任!

一、超市的內涵

超市的產生和發展,使零售商業完成了從手工勞動到工業化生產的轉變,使商業勞動生產率得到大幅度提高.原因是傳統的商業勞動包括售貨員的商品介紹、展示、稱重、計價、包裝、收款等勞動,同顧客的購買活動同步進行,商業勞動是一系列不能儲存的服務勞動.超市的出現,使包裝、稱重、計價等商業勞動可以在工廠或商店中預先完成,將這部分勞動固化並儲存在商品中,實現了商業勞動與顧客購買活動的分離,從而大大提高流通效率,降低流通成本.超市對於促進流通領域的結構調整,深化商業體制改革具有重要意義.

二、超市經營問題

中國本土超市迅猛,但也有一批超市如秋後落葉紛紛倒閉.因此,我國連鎖超市在發展過程中暴露出許多問題：

第一,市場定位模糊,沒有經營特色國外的一些超市一般實行差別化的市場定位,形成自己的特色為目標顧客提供滿意的服務.如,家樂福把標顧客定位為城市上班族,主要為他們提供日常生活品,多建在交通較便利的城市商業區;麥德龍把目標顧客定位為法人單位,多建在城市邊緣地;沃爾瑪在深圳採取折扣店的形式,目標市場為中低收入消費者.而我國的超市定位模糊,目標市場不明確想把所在區域內的所有居民都作為自己的目標顧客,想使每個人滿意.

第二,物流管理水平較低我國超市總體連鎖水平較低,形不成規模優勢,因而也就很難實現真正意義的物流管理.主要表現在：物流的社會化和專業化程度低,由於我國超市連鎖水平較低,很多超市各有各的供應商和物流渠道,造成物流活動分散,採購批量小,採購成本很難降下來.庫存積壓與斷貨現象並存,庫存成本較高.分散、低效、高耗的物流組織形式,削弱了整個供應鏈的競爭力.物流技術比較落後.無論是從硬體還是軟體方面都與發達國家存在著很大的差距.我國第三方物流發展緩慢,長期受行業限制和地域分割影響,第三方物流的物流網點沒有統一的佈局,小、散、差的狀態較為普通,第三方物流發展滯後,物流專業化程度低又直接影響到供應商成本的降低.

第三,連鎖門店的工作人員素質普遍比較低,沒有真正做到“以店為家”一般超市的工作人員除經理外,沒有大專以上文憑,很多是憑經驗做事,加上沒有“以店為家”,很可能不遵守公司規定,不盡職盡責.這勢必影響超市的服務質量和聲譽,進而影響經營效益.

三、改進之策

超市是商品流通領域的一次革命,是今後零售業發展的大勢所趨.針對以上我國超市發展中的主要問題,提出對策如下：

第一,選擇正確的目標市場,實行差異化的市場定位隨著我國經濟的發展,人民收入水平的提高,居民的消費需求、消費行為都發生了巨大的變化,不再是以前的單一化、大眾化,而呈現多樣化、個性化的特點.這種消費需求差異化的特點,對目前企業來說,任何企業不可能滿足所有人的需求,也不可能滿足一個人的所有需求.這就要求企業在進行經營時,不可能將所有的消費者都作為自己的目標顧客,只能根據自己的經營目標去滿足部分顧客的部分需求,並把它作為目標市場,進行恰當地市場定位,為目標顧客提供滿意的服務.

第二,提高物流管理水平要加強超市連鎖,防止超市連鎖水平低制約了物流的發展水平,進行強強戰略聯盟.超市應選擇綜合性大型生產商,如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業進行強強戰略聯盟,通過聯盟的形式藉助於計算機實現資訊共有.

第三,總部人力資源部門應加大引入高素質人才的力度,並進行系統40;專業培訓,讓他們參與高層的決策討論,提高管理的水平和決策的效率.洋超市成功的經驗之一就是其管理層的人員素質普遍很高,能客觀地、科學地預測市場前景,把握機遇,使超市在擴充套件中少出差錯.“首航國力”近幾年每年都要招收10多名大學生分散到各個環節,為其更好的發展提供人力資源基礎.

21世紀是中國的世紀,21世紀也將是中國連鎖超市由成長走向成熟的世紀.只要我們能夠抓住機遇,銳意進取,中國的連鎖超市業一定會蓬勃發展,從一勝利走向另一個勝利.