[熱門]酒店工作總結範文

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，讓我們好好寫一份總結吧。總結怎麼寫才不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的酒店工作總結範文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店工作總結範文 篇1

xx年根據大廈細節管理“查、擺、建”活動方案，為紮實有效地推進“管理創新年”活動的深入開展，結合本部門的實際情況，做了以下工作。

一、基本情況 按照大廈的統一要求，召開會議，傳達精神，結合實際制定活動方案。

全面開展活動。目前查擺問題十餘件，主要是員工在崗期間工作渙散，不認真等。通過思想教育，以及完善制度，使問題得到根本的解決。

二、開展情況 (一)根據部門實際情況，從以下幾方面查問題

1、制度方面 pa部是大廈裝修改造後新成立的部門之一，主要負責著大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的定期清潔保養工作，讓每位進入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。

公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益，但這項工作令眾人矚目，要求高、影響大、對飯店主體產品價值的體現起著不可忽視的`作用。網公共區域不同於客房、餐廳、它各區域裝修、佈置差異較大，客流量活動特點不一，不易控制，範圍廣，區域分散，清潔保養工作要求高、牽扯麵廣，這就要求要對一些衛生死角進行週期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃，使得我們工作有條不紊地進行。

2、管理方面

年初集團公司為我們下達的營業指標是收支平，而xx年局裡為我們補虧了37xxxx，今年就要求我們要完成150xxxx的營業額，作為我們部門大廈只給了控虧指標，但我們身為大廈人，就要為大廈著想，從成本控制上，從對外創收上下功夫。

管理從實踐中得來，深入基層和員工一起工作，合理的安排作息時間及工作程式，不斷的將一些管理方面的問題得到根本的解決。

(二)查出的問題及根源

1、制度方面

在深入基層跟班後，逐漸的發現一些制度的不完善、不健全。有的缺少制度例如員工乘用電梯、請消假及考核方面等等。

2、思想方面

有些員工思想落後，不積極工作，有消極怠工的表現，還有的思想鬆懈、責任意識不強的原因。

(三)、針對問題根源進行整改措施

1、修訂制度

深入基層跟班後，發現一些問題，重新與領班一起研究對不合理的制度進行修改。例如，在大廳衛生方面針對客人行走比較頻繁的區域增加清掃次數儘量縮短工作時間等許多制度。

2、開展培訓

利用每週一下午一個小時的時間，對一週的工作進行總結以及下週的工作重點，同時按照培訓計劃對員工進行培訓，如果有新員工，要對新員工合理的安排培訓，而且由領班進行親自帶班。

3、加強考核檢查

領班在班前、班後進行佈置總結，並記錄好每天的檢查

內容，每月做好彙總，每月在員工檔級考核中按照考核細則對每人扣分並記錄在個人的檔案中。

三、實際效果

通過開展活動員工的精神面貌有所提高，明白了“今天不努力工作，明天努力找工作”的道理。大大的提高了員工的積極性，充分的認識本職工作的重要性，敬業樂業，樹立賓客至上的服務觀念相，樹立主人翁的責任感。

四、下步工作

繼續進行查擺整改，針對新的問題進行研究討論，制定出切實可行的制度，從而更好的完成上級下達的各項工作任務。

酒店工作總結範文 篇2

各位股東及全體員工同志們：

晚上好！

值此週年慶典之際，及一年來的工作總結，我謹代表股東會向關心大酒店成長發展的每位員工，深情地道一聲：你們辛苦了。

一年來，是執著追求的一年，是鍥而不捨的一年，是風風雨雨的一年。雖然只是一年的時間，但我們的成就是有目共睹。這一年，是面對酒店行業競爭的壓力，酒店裝修投資鉅額，在迷茫中探索、開拓、承受著巨大壓力的情況下，我們酒店依然取得了輝煌的成績。我們酒店剛剛起步，底子薄，酒店經營管理正處於探討之中，又置身於激烈競爭潮流之中，我們的方向是打造金源，樹金源品牌，創一流的環境、一流的服務質量，贏得社會的好評和知名度。取得這樣的成績，來源於我們充滿激情的董事會高層領導，來源於我們任勞任怨的員工，來源於我們雷厲風行的部門領導。由於我們抓信了經營主體，以餐飲為重點，推動客房發展，狠抓環境衛生、優質服務、產品質量、嚴格管理，得到了社會各界人士、新老客戶的高度評價，我們的經營也在日趨完善地發展。 員工同志們，一年來，你們是好樣的，你們不計報酬、不限時間、任勞任怨工作在自己的工作崗位上，酒店行業是鍛鍊、培養人才的熔爐，培養出很多人才，有從部長提升為部門經理，有從員工提升為領班，有從工作表現突出的'評為季度優秀員工和年度優秀員工35名，還有很多員工默默地為酒店奉獻工作。一年來，我們酒店狠抓了以下幾點工作。

一、狠抓環境衛生，優化環境管理，落實措施。

在抓經營管理的同時，對酒店的環境衛生制定了管理措施和制度，落實了環境衛生區域，各部門規範了衛生管理，區域到位，責任到人，併成立了衛生監督小組，由辦公室牽頭，酒店老總組織對各部門環境衛生督導檢查，並在各部門領導嚴格管理、督促檢查，各部門的環境衛生取得了較好的成效，客房部衛生最佳，得到了新老客戶的好評。

二、狠抓優質服務，強化服務管理。

在酒店營銷經營發展中，制定了服務規範管理措施，強化服務意識管理。一是從接待到迎送客人的禮節禮貌、面帶笑容微笑服務；二是從入住、就餐服務方式的管理，客人進店如進家，熱情專心地為客人服務，在服務過程中每一項服務環節都積極主動為客人服務到位；三是從加強服務態度的管理。酒店的營銷經營，服務態度是關鍵，對客人服務做到熱情周到，為我們酒店完美服務樹立了良好形象。

三、狠抓企業經營管理，突出主業為主。

一年來，重點狠抓了餐飲經營管理。一是抓營銷經營，推出特色產品；二是抓在經營產品不斷更新推出新產品；三是抓產品質量，烹飪技術，色香味；四是抓承辦酒席的主原料，價格合理，味道鮮美；五是抓成本核算，酒店老總經常到長沙、衡陽等地調查，瞭解市場行情，採購員每月三次到本地市場瞭解原材料的價格；六是抓原材料購進驗收入庫的管理，倉管員工作務實，嚴把原材料驗收進貨關，掌握原材料質量關，入庫的原材料做到了先進先出、後進後出的原則管理。

四、抓經營管理效益，節流客源。

酒店在經營過程中，狠抓了經營效益管理。一是嚴格管理產品的原材料，控制成本，提高經營利潤；二是狠抓經營操作規範，財務會計對餐飲、住宿當日銷售清單進行稽核，對出現的銷售專案單價出現問題，及時糾正，有效地加強財務管理；三是狠抓水電、能源消耗的管理。水電、能源是酒店消耗容量最大的開支，節約用水、用電是最大的關鍵；四是狠抓物流管理。對一次性用品、垃圾袋、拖把、掃把等用量相當大，加強控制管理，節省和浪費流失；五是狠抓設施裝置維修管理，按照維修管理要求，對部門的設施裝置維修做到了隨喊隨到，及時維修整改到位，確保裝置正常執行。

五、狠抓消防安全管理。

一年來，我們很重視消防安全。消防安全關係到酒店生存發展的重要工作。做到常抓嚴管，並制定了消防安全防範管理，下發了消防安全制度。各部門也很重視，做到了下班人走燈熄，切斷電源，保安人員工作負責，值班人員對酒店各崗位經常巡邏檢查，確保酒店消防安全、平安穩定。

這一年來，我們堅持以發展主業為主，進一步加速酒店的發展，我們堅持以人為一，進一步完善目標體制改革，營造以美好事業留人，良好待遇留人，深厚感情留人的創業環境。我相信經過我們的努力，在新的一年裡，即將跨進新的春天，展望我們的未來，倍感任重道遠，面臨激情燃燒的歲月，我們必須永遠保持朝氣蓬勃的精神和堅韌不拔的意志去競爭，去開拓、去創造，為我們酒店事業作出更強大，飛得更高更遠。

員工同志們：一年來，取得了很好成績，但還存在不少問題。

1、不遵守規章制度，上班遲到、離崗，經常出現。

2、服務工作不到位，服務態度差，前被客人投訴的。

3、環境衛生檢查不合格，受到政府主管部門的指責。

4、消防安全檢查落實不到位，消防器材出現故障和滅火器失去使用效期的。

5、出品的產品色味，成品不鮮，時有出現退菜。

6、飲食衛生，出現頭髮，蚊子也時有出現。

7、節流客源，節約用水用電、一次性用品、拖把、掃把用量相當大。

酒店工作總結範文 篇3

已過大半，又是工作總結時，我承擔著本酒店應付賬款兼文員的工作。在日常的工作中，大多數的內容都體現在精密又繁鎖的資料上，這是一個需要細心和耐心的工作。下面我對這半年的工作進行一個總結。

一、主要工作情況總結。

1、應付帳款方面，我主要是負責一些付款專案的統計申請和記賬工作。

記賬：各類原材料入庫單的歸類整理並記賬。

付款申請：每月應付供應商貨款進行統計和申請。

稽核工作：將發票、入庫單、送貨單、採購申請單一同進行稽核，確保資訊的完整性和真實性。

在應付賬款的工作中，我的工作內容並不是很多，但是在日常的工作中稽核工作一定要做到細緻和完整。從對入庫單和送貨單的核對無誤後與採購申請單進行核對，發現單據與用友資料不符時及時進行詢問和糾正。同樣，對於供貨方開局的發票也要進行嚴密的稽核，其中包括稽核金額、公章、開具發票所屬地區以及銀行賬戶號等資訊等，如有疑問，及時與對方聯絡並及時更正。

2、文員方面，我主要工作內容是處理本部門日常事務和配合其他部門的工作。

在日常的工作中，主要負責擬發本部門的相關文書，做會議紀要；對本部門人員的考勤進行監督，記錄加班、調班和請假等；完成領導交辦的其它事項。

二、工作心得

以上簡單的概括了我的日常工作，一兩個字便可以將其說完。這是我來到這裡工作的第一個半年。在這半年裡，讓我實現了從一個剛走出大學的學生到一個財務人員的轉變。在這段時間裡，對於我從未接觸過的這項工作，曾經在工作中產生了很多疑問，通過領導的細心指導和部門同事的'熱心提點，讓我逐漸的適應了這裡的工作。財務工作不僅責任重大，而且有不少學問和技術技能，需要好好學習才能掌握。下面我說一下工作中的收穫和不足。

1、工作中的收穫：

能夠較好地完成本職工作；懂得事情輕重緩急，做事較有條理；與同事相處融洽，能夠較好的配合及協助領導完成工作；工作適應力逐步增強，對後期安排的工作，現已逐漸得心應手。

2、工作中存在的不足：

工作細心度仍有所欠缺；工作效率雖有所提高，但感覺有時各部

門之間及本部門人員間的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。

三、本人的工作的綜合能力還有待提高，有以下幾點：

1、工作經驗要不斷積累：在這半年的工作中，有時候會因為對公司內很多實際工作的流程不甚瞭解，沒有充分做好在一段時期內的工作規劃，並缺乏對突發事件的即時處理能力。實際工作經驗只是停留在了一定的水平之上且增長緩慢。以後我會多去主動接觸、嘗試一些以前沒接觸過的任務，對自己不懂的問題做到及時地詢問這方面經驗多的領導及同事，多向領導及同事學習他們的經驗。使自己多些鍛鍊的機會，讓自己在工作中不斷積累新的經驗，這樣在今後的工作中才能快速成長起來。

2、溝通技巧有待增強：在工作中遇到一些自己不明白的問題時，很少能做到與領導及時有效的溝通，耽誤了工作的完成時間。今後我會在這方面多加註意，逐步改變自身的在溝通上不敢去說的習慣，養成以工作完成度為重心的溝通技巧。

四、接下來的工作計劃：

會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。總的來說這些日子以來工作是較為認真負責的，但其中還是存在著些許的不足，工作的確也不夠仔細認真，但是我有信心和決心去改掉這些缺點不斷的去進行自我完善。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支援與肯定，相信在以後工作中的我，會在這個崗位上做得更好。

以上是我對自己已一些缺點的總結及今後在工作中應如何去做好工作的想法，我會在今後的工作中用自己的實際行動來做好每一天的工作，請各位領導及同事在今後的工作中多多批評指正，我會努力成長為一名對公司有用的人才。

酒店工作總結範文 篇4

xx年即將結束，回首這一年的工作，有收穫，也有困難和挫折。可以說，xx年是公司推進行業改革、專案啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度工作情況總結如下：

經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦幹，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕鬆中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，對於公司來說經歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村專案內：

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神祕的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區的開業，我相信奇墅湖度假村專案的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮鬥的'信心。

總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

下步的打算，在今後的工作中要不斷創新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見並把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續努力，多向領導彙報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！

酒店工作總結範文 篇5

尊敬的酒店領導：

我是採購部經理，在3月15日，董事會開過採購部專題會議後，採購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為採購部經理，主持採購部日常工作，隸屬於董事會財務部，直接領導是耿總監，直接下屬是採購部兩名採購。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的採購及部門內部管理，提高物資採購質量，降低採購成本。具體職責如下：

一、採購制度建設

1、組織制定採購管理規章制度，上報領導後組織實施；

2、負責制定採購管理工作流程與標準，並督導執行；

3、根據制度的`執行情況及時修訂，完善各項規章制度及工作程式。

二、採購工作管理

1、參與供應商的談判與合同的簽訂；

2、指導市場調查工作，進行合格供應商的審批稽核；

3、抽查供應商檔案的建立和完善工作；

4、參與酒店批量與重要物資採購的業務談判工作。

三、部門內部事務管理

1、處理本部門內部日常行政事務；

2、負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作；

3、負責本部門人員培訓、調配和工作安排等；

4、負責協調本部門與其它部門間關係，解決爭議；

5、主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。

酒店工作總結範文 篇6

這一年的工作已經是結束了，還是有些事情需要督促到位的，對於這一年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實好的，只有持續做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個過程當中積累經驗才是好的，對於這一年的種種經歷，我也是需要做出一番總結。

在一年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態度是非常的重要，現在我也一直都在保持著那種心態，這一年來的工作當中我學習到了很多，畢竟做這麼一份工作還是需要以前規劃好，我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的'工作經驗，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的，這一點我從從來都不會懷疑，真的是讓我感覺非常的好，我也一直都在本著這樣的心態，只有持續做好這份工作才能夠一點點的積累，我現在也非常受用，這一年來的工作當中是可以得到充分的鍛鍊的，有些細節是應該持續做好。

作為前臺是需要端正服務的，顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺非常的緊張，在這一點上面這是無比關鍵的，所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優秀，第一就是要讓顧客們滿意，讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明，雖然這一年時間已經過去，可是我也學習積累許多，確實是能夠從中吸取經驗，接待是一件非常嚴瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會不定期的去給我們培訓，關於禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握，我也確實是感覺非常的好。

當然這一年來有不足，做一名前臺工作人員，確實是需要時刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應該督促自己的，接待工作雖然累，有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿，所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會繼續認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺非常的好，也會在下一年繼續提高服務質量，一年是非常重要的一年，我很感激，也願意用平常心對待。

酒店工作總結範文 篇7

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這裡面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我的支援。半年時間裡我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這裡被髮揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作：

一、加強業務培訓，提高自身素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的.種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和信任的客我關係。劍雖利，不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

酒店工作總結範文 篇8

(1)今年大港賓館又從新規範制定了各項管理制度，客房部結合實際情況，認真傳達、貫徹、學習了這些制度。並在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如：《服務檯崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程式、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規範，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

(2)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。

定期做一些細緻的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，上半年，中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片，北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施裝置、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。並且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對於一些瑣碎細緻的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。並做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的'服務於顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

(3)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓，對於客房來說來訪登記是很難為服務員的問題，分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記，可對於鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧，有的謾罵呵斥服務員，但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋，從沒發生過打架衝突等事件。

(5)努力拓展長包房業務。長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時瞭解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閒娛樂、衣物洗滌等。定期徵詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(6)為切實提高員工服務水平和業務能力，配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓，按照規範要求進行實際操作和訓練，從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。

(7)做好會議接待服務工作，會議室成本低，利潤高。

會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

(8)在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患於未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。20xx年客房無一例重大安全事故發生。

(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。

四月份在支援災區活動中，客房每一名員工都主動捐款，客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對於員工本人或者家屬有病，和有的員工家裡發生的悲喜事，大家都能主動熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進了友誼，也體驗到集體大家庭的溫暖。

20xx年上半年客房工作中存在的不足：

一經理在公休日及下班後到單位不定期檢視時間少。

二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差。

三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。

20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下：

在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的儘量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。

以上是對20xx年上班年客房部工作的總結，最後，讓我在這裡感謝賓館領導一直以來對客房工作的支援和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今後大家繼續團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作，不斷提高服務質量，完善服務設施。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支援房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

酒店工作總結範文 篇9

時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的_____年裡，我在酒店領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對_____年的工作做一個總結。

一、前臺接待方面

我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，並指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。

二、會議接待方面

參與接待了多個大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準佈置會場，積極協調酒店相關事宜，並做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議衝突，並注意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的`善後檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。在召開總部會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時開啟視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面，嚴格按照酒店要求，週一彙總收集報銷單據，週二找領導簽字後錄入erp系統，並做好登記工作。

四、綜合事務工作

後來因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部檔案簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期，又接手資訊採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、桌上型電腦等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯絡維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，並要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

五、工作中的不足

在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細緻。文字功底欠缺，在資訊報送環節沒有做到及時抓住酒店資訊亮點，導致資訊數量和質量不高，影響酒店的資訊排名。

六、明年工作計劃

加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關係，多為領導分憂解難。積極學習其他酒店、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，並將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。

在新的一年裡，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為酒店的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店工作總結範文 篇10

在四月份工作中客流並不大，由於季節性的到來等因素，完全的進入到了淡季，面對淡季的到來，我們在四月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進錯誤的工作。

衛生：前廳，在衛生方面應該是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時對前廳外圍牆面，魚池，轉門的清理並進行保養，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進行處理，對後廳的外圍衛生同樣去堅持去做好，按照周計劃衛生進行打掃，要求領班每天安排需做衛生，對一號電梯的護理和每日的日常衛生在客人下樓不忙的情況下要及時的去檢視與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不鏽鋼處用起蠟水進行清理，效果非常的好，由於很長時間沒有清理髮費的時間也較長，對水區的地面進行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由於地面的吸物性較強，刷洗後很快又滲透進去，要求夜班分割槽進行刷洗。對男賓的公區衛生東步梯進行刷洗並保持很好。對衛生間的衛生進行檢查登記，巡查記錄本，並規定時間進行清理，除異味。對合作部門的衛生要求，大池每日二次的裡外清理，上午十點，晚上一點以後刷洗。並由領班監督，主管上班檢查。以達到更好的洗浴環境。

紀律:前廳在夜班中出現的違反公司紀律員工較為嚴重，出現脫崗，坐崗現象，給工作帶來許都的負面影響，對晚班員工進行罰款和教育，對領班處連帶處罰，加強對夜班工作的監管，並規定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領班連帶，領班出現以上情況降級或打回試用期，得到了相對應得控制，我們還得繼續加強監管員工的工作，培養領班的自我約束意識。體現前廳的基本素養，曾強集體榮譽感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現一名員工穿便裝進入營業區，當場進行罰款處理。一名員工出現偷吃雞蛋當場罰款處理，無其他紀律情況出現，對合作部門的紀律約束，在上班期間不允許在營業區亂站亂靠現象，不允許在裡面抽菸，出現違反紀律最底50元罰款。

服務：前廳新員工進入的比較多，在各項業務上還是有所欠缺，在服務上也體現出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務用語的不規範，在班前會中去採用簡單的練習方式和工作崗位領班去帶領，對新員工地服務要求進行統一規範，並在收銀員中以末尾淘汰制，優中選優的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應，不知道如何做起，在服務中及時的糾正員工的`此種心態的表現。加強員工的微笑服務，對客的服務用語的規範，不要使用隨意性語言，加強員工的30度鞠躬問好，正確的引領手勢，已達到服務的標準。員工的主動服務意識較好.一更的服務做到隨時提醒客人以免出現丟失物品現象，對上月強調的客人手機隨意放的現象基本杜絕，前廳部為了公司的服務更上一層樓每天領班要尊尋到客人意見或建議，已達到更好的服務水平。

銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情，鼓勵員工推銷，每天給員工定任務，促進有目標性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經過男賓的顧客都有不放過任何的機會。

酒店工作總結範文 篇11

要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象；還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。這一年以來，我們做好了以下幾項工作：

一、組建了前臺工作班子

現在前臺有x人，實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。

二、解決糾紛，處理問題，服務至上

由於酒店一些裝置老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對於這些出現的糾紛和問題，前廳部沉著應對，積極、及時、妥善地解決。對於個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，儘量使客人能夠滿意。

三、直面不足，追根溯源

在取得成績的.同時，我們也要深刻地意識到由於前廳部人員的流動性和不專業性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題。

（1）微笑服務的缺乏

總檯在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務才充滿生機，客人會感受到我們發自內心的服務。而當客人一進入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說普通話。

（2）銷售技巧的缺乏

由於缺乏專業素養，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優惠政策的同時，根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉身離開時，保安應配合上前主動降價留住客人。

（3）財務交賬的漏洞

由於前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程式也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數量和價格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，不從中貪汙金錢。但為了以防萬一，前臺財務的漏洞應儘快想方設法的補起來。

四、積極改正，彌補不足

為了進一步提高我們的工作質量，配合銷售部完成銷售任務，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿意而歸，我們還需不停地努力，做到更好！

（1）加強業務培訓，提高員工素質，提高服務質量

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

（2）穩定員工隊伍，減少員工的流動性；

（3）“硬體”老化“軟體”補，通過提高服務質量來彌補裝置老化的不足；

（4）提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

酒店工作總結範文 篇12

20xx年是吳都大酒店轉制運營的第二年，是我就任行政辦公室副主任的第一年，在xxx董事長和xxx總經理的正確領導下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業務不熟等困難，不斷自我加壓，不斷接受挑戰，盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對我來說是一個全新的工作領域，作為辦公室的負責人，自己清醒地認識到，辦公室是總經理直接領導下的綜合管理機構，是承上啟下、聯絡各部門的紐帶，既是指揮員又是戰鬥員，是領導意志、意見的體現，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、檔案批轉、會議安排、會議紀要、迎來送往、車輛管理、及後勤保障等，各項職能都是為領導決策提供服務。

一、勤於工作，努力抓好各項工作

(一)做好文書處理、會議文件工作

1、協助領導做好行政管理工作，做好各項會議會前準備，做到及時、有效，並對檔案資料進行整理歸檔。負責會議的記錄、整理和會議紀要提煉，並對會議有關決議進行實施和督辦。

2、認真做好酒店的文字工作，資訊上報和檔案管理等工作。

3、對酒店收到的各類檔案，做好收發、落實和登記工作，及時報請領導閱示，並做好跟進和資料歸檔工作。

(二)完善部門的工作程式和規章制度

1、完善部門工作程式。xx年酒店邊經營、邊完善、邊提高，不斷在實踐和具體操作中調整、修改和規範程式，制定了切實可行的工作程式。

2、建立會議制度和檢查制度。規範了晨會制度、行政值班經理制度、財務分析會議制度、銷售分析會議制度、採購例會制度、工程維修協調會制度，同時對每次會議的召集人、內容、會議記錄進行了規定。

(三)做好車輛保障工作

在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制，針對酒店車輛緊張的'情況，制定車輛使用管理規定，合理調節用車秩序，做到車輛使用有序，並對車輛勤檢修、勤保養、勤清洗，培訓司機熟練掌握車輛技術性能，有故障及時排除，使車輛始終處於良好狀態。

二、存在的問題和不足

主要表現在：第一，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊幹邊摸索，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高;第二，有些工作還不夠過細，一些工作協調的不是十分到位;第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠，考慮不夠周全。

同時，還有一些管理不到位的地方需要向領導彙報。

1、員工食堂問題。食堂的協議不夠完善，導致對食堂管理約束力部強。

2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，排程比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。

3、員工業餘文體活動基本沒有，導致員工之間的團結互助精神稀缺。

4、各部門領導之間的配合不夠，溝通太少，在以後的工作中應當增加中層幹部之間的交流活動。

5、各部門人員的崗位職責應當繼續學習，分清職權大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對整個酒店管理才有利。

6、酒店新老員工的培訓任務也是相當嚴峻，沒有好的服務，就沒有好的利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

7、各種協議的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對以後的管理工作會有積極的影響。

對照標準，總結經驗，還有很多工作有待改進，我想只要正確對待，努力改進，工作就會做的更好，能力也會逐步提高。

在新的一年裡，我將更加努力工作，自覺學習，不斷豐富、充實自己，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在幹事，幹實實在在事的工作作風，認真幹好每一項工作，以己之長服務酒店，以己之能回報酒店。

以上是我一年來工作學習的情況，謝謝!

酒店工作總結範文 篇13

自學校畢業來海外海西溪賓館工作，從一名客房服務員做到前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了許多在書本上沒有的學問。以下是我20xx年上半年工作總結：

前臺作為酒店的視窗,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱忱。

其次，關注來賓喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，假如是熟客就要精確 無誤地說出客人的姓名和職務，這一點特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等資訊，並盡最大努力滿意客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，供應共性化的服務。在客人辦理手續時，我們可多關懷客人，多詢問客人，假如是外地客人，可以向他們多講解當地的.風土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲憊，快速地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什麼意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店裡所遇到的種種不快。

最終也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭論，就算是 客人錯了，也要有肯定的急躁向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注意細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

在工作中，每天觀察形形色色的客人進進出出，為他們供應不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很歡樂。我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比傲慢，我真摯的喜愛自己的崗位，在以後的工作中，我會做好個人工作方案，會努力在這裡製造出屬於自己的輝煌!