保潔公司致酒店油煙管道清洗方案的報告提要

外部豎煙道我公司建議：對於距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走

保潔公司致酒店油煙管道清洗方案的報告

報：zz飯店各位領導

由：zz保潔有限公司

事： 關於“清洗貴店油煙管道方案”一事

時：20**-xx-12

1、 煙罩及灶臺

清潔內容包括煙罩表面、煙罩內、排風口、電機及灶臺表面。清理的重點是排煙口與煙罩連線處及煙罩平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。採用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。但我公司與其他公司相比，最大的優勢和特點是：對於排煙口窄小，人工無法進入煙道或由於煙道走身狹窄、人工觸及不到無法清潔，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊裝置進行清潔，不留死角，並可拍攝清潔前後的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。

2、風機和油煙淨化器

⑴風機：我們不但對風機表面進行清潔，而且對風機進行拆卸對其內部進行清潔，清潔人員均是掌握專業知識並具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清洗後風機運轉正常。

⑵油煙淨化器：我公司提供更換油煙淨化器內建過濾網的服務。80%的廚房排煙不暢的主要原因是由於長時間沒有對油煙淨化器的內建過濾網清洗造成的（油脂堵塞過濾網）。我公司對不同的油煙淨化器有獨特的方法。

3、風機連結帆布或煙道

風機與煙道連結的方法一般有兩種：一種是用帆布相連的軟連結，而另一種是直接與煙道相連的硬連結。我公司提供更換風機連結帆布的服務。如果是煙道硬連結，我們將與風機相連的煙道進行徹底清潔。

4、煙道清潔

⑴外部豎煙道

我公司建議：對於距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在橫、豎煙道的彎頭處，而較少部分的油煙留在了豎向管道的`內壁上，並不會形成很厚的油垢，所以我公司建議，對未超過一年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。

需要對豎向煙道清潔的客戶，我公司提供三種不同的清潔方式供您選擇：

①拆卸法

此方法是最徹底、清潔效果最佳方式，但施工難度大，用工量也大，同時費用也相對較高。清潔方案是：技術人員根據煙道的實際情況，測算出每隔一段距離拆卸一段煙道並向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，確保清潔質量。

②開孔法

此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法為：有技術人員測算出需要開孔的建相隔距離，開孔位置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行清潔。最後對每個孔進行密封處理。

③機械裝置法

此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的清潔方式，但清潔效果同時也是較差的，但對於清潔週期為半年以內的豎煙道，這種清潔方法無疑是最佳的選擇。具體方法是：向煙道內噴灑化油劑後，用可以伸向煙道內長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內壁進行清洗。

⑵外部橫煙道：廚房內煙道及煙道彎頭同時也是採取以上三種方法進行清潔，客戶可根據實際情況進行選擇。

根據貴店實際情況特報價如下：

專案 專案分類 實際數量 單價（元） 合計

西餐後廚 煙罩、橫管道 8米X2 50/米

總計

服務電話：XX 手機：XXX

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