【熱】酒店服務禮儀
酒店服務禮儀1
外賓入住酒店賓館服務方面的要求主要有以下各個方面：服務設施舒適完善，服務用品規範齊全。設施裝置要符合企業等級規格，形成優良服務能力，舒適完善，始終處於完好技術狀態，其完好率要趨於100%，服務用品要齊全規範，用品配備要成龍配套。規格、質量、等級、質地要統一，形成定額配備，定量供應。
服務態度主動熱情，服務操作耐心細緻。要充分發揮主觀能動作用，對客人具有熱烈和真摯的感情；要牢固樹立全心全意為客人服務的思想，堅持“賓客至上，服務第一”的`經營宗旨，主動迎接，主動問好，主動介紹服務專案，主動做好各項服務工作，主動徵求客人意見，主動改進服務工作和主動告別客人，要做到不急躁、不厭煩、心平氣和、理智冷靜、周詳細緻、通情達理。
儀容儀表端莊大方，服務語言禮貌周全。服務人員要做到儀表端莊、儀容整潔、面帶微笑、親切和藹、著裝統一、髮型大方、精神飽滿，服務語言要體現服務人員具有良好的思想文化修養，做到說話熱情、禮貌簡明、周全得體，正確運用語音語調，正確運用迎送語言、稱呼語言、交談語言、應答語言和告別語言。
服務技能熟練準確，行為舉止文雅規範。要加強培養和訓練，使服務人員掌握服務標準、服務程式、規章制度、操作規程，能夠熟練準確地運用各種操作技能，如交通服務的迎送技能；導遊服務的講解藝術；飯店服務的預訂技術，分房技術；飲食服務的開單技巧；商品銷售服務的推銷技術等等。行為舉止要形成規範，坐立行說要講究姿勢。坐有坐姿，站有站姿，行有走姿，說話講究語言藝術。面部表情要自然、大方，和顏悅色，面帶微笑，眼神運用要準確得體、親切、熱情、集中、自然。手勢運用要得當，不可亂用。要配合服務語言和麵部表情。這些要求要熟練掌握，靈活運用，形成規範，體現在服務的全過程中。
服務環境清潔衛生，服務場所安全方便。清潔衛生和安全方便既是服務質量的重要內容又是客人的基本要求。為此，服務必須制定衛生標準、操作規程，做好衛生檢查工作，確保服務場所和所提供的產品清潔衛生，與此同時，要切實保證客人安全，服務場所的各種裝置、交通工具、服務用品、安全設施、防火通道等都必須確保安全，公務接待是項政治性很強的工作，始終都要把安全放在第一位。
酒店服務禮儀2
培訓方式：提問、解答
第一模組：重新認識自我——禮儀的作用
內容：內強個人素質、外塑企業形象;
企業現代競爭的附加值，人際關係的潤滑劑
培訓方式：分析、講解
第二模組：服務人員工作意識的培養——微笑服務
一、案例分析：
他為什麼為難服務人員?
思考：如果你去消費，喜歡什麼樣的服務人員?你是什麼樣的服務人員?
二、服務態度
什麼是微笑?什麼是微笑服務?
什麼是正確的服務意識?
我為什麼而工作，我為誰而工作(“誰給我發工資”的啟示)
我應該怎麼做(職業能力：態度>技能)
打造陽光心態(青蛙現象解析：生於憂患、死與安樂)
培訓方式：分析、講解、演示
第三模組：打造一流的儀容儀表——服務人員職業形象塑造
儀容儀表規範
1，塑造良好的第一印象
第一眼印象=第一印象=首輪效應
7秒決定對方對你的第一印象，第一印象只有一次機會
2，自信是職業形象的開始
為什麼空姐看上去美麗?
3，服裝：制服的規範穿著
4，配飾：如何搭配(錦上添花還是畫蛇添足?)
5，化妝：化妝是對顧客尊重的表現，化妝可以讓你更自信
工作妝的規範
6，髮式的規範
7，其它儀容規範
培訓方式：分析、講解、提問
總結：自我形象檢查
第四模組：專業優雅的行為舉止——服務人員職業形象塑造
儀態規範
標準的服務站姿訓練(三種不同場合的站姿要求)
端莊的服務坐姿訓練(五種坐姿要求)
穩健的服務走姿訓練(不同場合下的行走姿態)
大方的服務蹲姿訓練
服務中得體的手勢與動作規範訓練
鞠躬禮的分類與服務場景訓練
微笑服務的魅力，如何訓練空姐般的微笑
眼神與完美表達訓練
進出房門、上下樓梯、進出電梯
不受歡迎的身體語言
問好、致意與鞠躬
指引、指示
遞物、接物
培訓方式：講解、示範、實操
第五模組：酒店服務人員接待禮儀
一、接待前
自我形象檢查
站姿的規範及禁忌
坐姿的規範及禁忌
幾種消極的身體語言
微笑服務的魅力
眼神的的使用範圍
培訓方式：講解、分析、展示、示範、實操
二、接待中
顧客進門(迎賓人員及各崗位助理人員)
“三聲”、“三到”、“三S”
問侯的規範
怎樣做引導
指引的手勢
和顧客的交流(前臺及其他崗位的要求)
記住客戶名字、三A規則
名片：索取、()遞交的時機與接受
做介紹(介紹自己、介紹他人)
握手、致意禮儀
鞠躬禮儀
遞接物品
傾聽的作用
文明用語及工作忌語
培訓方式：講解、分析、展示、示範、實操
三、送客
怎樣道別
第六模組：服務用語-談吐禮儀(可選)
服務用語的規範
如何用好接待文明用語
服務忌語三十句
讚美的重要性：學會稱讚你的客人
傾聽的作用與要領
培
訓方式：講解、分析、示範
第七模組：電話禮儀(可選)
一、打電話禮儀
重要的第一聲
飽滿的情緒，喜悅的心情
電話服務的聲音要求——端正的姿態，清晰的聲音
力求簡潔，抓住要點
考慮到交談對方的立場
使對方感到有被尊重、重視的感覺
打電話誰先掛
二、接電話禮儀
接電話服務禮儀
迅速準確的接聽
認真清楚的記錄
有效電話溝通
學會配合別人談話
對方要找的人不在時
接聽私人電話時
培訓方式：分析、講解、實操
第八模組：待客禮儀五步訓練法(總結)
看——觀察客戶的技巧
聽——拉近和客戶的關係
笑——客戶更願意接受服務
說——客戶更在乎怎樣
動——運用身體語言的技巧
培訓方式：分析、講解、綜合
一、在日常的服務工作中，常常有幾種錯誤的觀念和意識，不利於提高我們的服務質量：
1.在客人的需要不符合浴所服務的工作程式或服務程式時，如果客人的需要是正當的，我們往往不是盡力從客人的角度出發，急客人所急，想客人所想，千方百計地去滿足客人一些個性化的需求。我們僅重視了規範化服務而忽略了個性化服務的觀念。
2.服務人員在工作中難免會出現一些小疏忽小錯誤，但是當問題出現時，員工往往只是掩蓋或盡力替自己尋找一些藉口來彌補過失，使得客人的感受愈來愈差，甚至導致客的過激行為和語言。
3.確實是顧客的錯誤，但員工缺乏浴所所倡導的“把理讓給客人”，“客人永遠是對的”這些服務理念的認識。因而不會給客人一個臺階，大大傷害客人的自尊和麵子，從而使矛盾激化，造成客人投訴。
4.有時客人的素質較低，服務人員認為這樣的客人不配“上帝”，在接待時厭煩，鄙夷的神情溢於言表。
二、見於對以上問題的認識，為避免以上事件的出現在日常工作中應用職業五聲服務。即：
1、問候聲(如：您好)
2、接待中服務聲(如：對不起，打擾一下，請問……)
3、得到別人幫助應有感謝聲(如：謝謝)
4、做錯事或做不到的事應有致歉聲(如：實在對不起或非常抱歉)
5、送別客人應有道別聲(如：再見)。
在堅持五聲服務的同時，還應杜絕四語：
1、不尊重客人的蔑視聲。
2、缺乏耐心的煩躁聲。
3、自以為是的否定聲。
4、刁難他人的鬥氣聲。
進行談話培訓——糾正錯誤的說話語氣和態度
一、在與客人平時的交談中，要本著真誠、和藹、熱情友好的態度
與客人交談。
1、要用正確的稱謂正確禮貌地稱呼客人，用詞文雅，使用規範合乎禮儀的禮貌用語，避免使人為難的話題。
2、語音應以低音為主，但要吐字清楚，語句清晰，語氣委婉含蓄，避免爭執，善用幽默，掌握語言應變能力。
3、語調要注意高低昂揚適度，親切委婉動聽表現出溫文而雅的良好形象。
4、要運用語氣詞來表達感情色彩;語速要因人而異，快慢適中根據不同的物件，靈活掌握，恰到好處地表達讓人聽明白，讓人理解，收到良好的效果。不可在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工;態度熱情、友好，尊重對方的風俗習慣，迴避客人忌諱的事物;儘量給予客人適當的讚美;
二、與客人交談的禮儀與注意事項
1、我們在與客人交談不適宜向客人詢問或避免詢問有關客人隱私
和風俗習慣方面的問題，包括：
A、有關賓客的年齡、體重，尤其是女賓的年齡、體重方面的問題;
B、有關賓客的薪水，財產的數額及其分配的問題;
C、有關賓客的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問題;
D、有關賓客身體殘障和缺陷的問題;
E、有關賓客饋賠禮品價值方面的問題;
F、有關客客信仰的宗教忌諱方面的問題。
H、有關賓客民族習慣與內俗忌諱的問題。
I、有關賓客國家政治敏感或令其屈辱性的問題。
2、與賓客交談時儀態方面注意事項
A、不宜東張西望，應注意傾聽客人的談話;
B、儘量少用手勢，在指點方向等不得已的情況下應抬手臂伸手掌，不宜用手指指指點點;
C、不應看手錶;
D、不應在口中咀嚼食物和亂丟果皮;
E、不應當客人面打哈欠、噴嚏、咳嗽;在情急之下可用手或手帕捂嘴，側身為之並道歉;
F、不宜流露著急、不屑一顧、鄙棄的表情;
F、切忌當客人面抓頭撓耳、擠眉弄眼、挖鼻剔牙、*腰抓腳、撣衣撫背等，也不宜手舞足蹈、前仰後合狀;
H、不做說悄悄話狀，
也不湊身*近客人聽他說話，保持適當身體距離與良好姿態。
3、與賓客交談時的儀態
與賓客交談時應保持良好的身體姿態，包括站姿、坐姿和走姿，態度謙和，精神集中，兩眼儘量注禮對方;表情輕鬆，多露微笑;如與農業生產人在靜止狀態說話時應保持適當的距離，一般以1~1.5米為宜;如與客人在行走時交談，應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是：莊重、大方、謙恭、友好。
4、與客人交談時語言方面注意事項
A、稱謂得當，正確禮貌地稱呼客人;
B、用詞文雅，使用規範合乎禮儀的禮貌用語;
C、避免使人為難的話題;
D、語音適當，語調輕和，語氣委婉含蓄;
E、避免爭執，善用幽默，掌握語言應變能力;
F、不輕易下結論;
H、不在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工;
I、態度熱情、友好，尊重對方的風俗習慣，迴避客人忌諱的事物;
T、儘量給予客人適當的讚美;
K、忌不懂裝懂和纏著客人練習外語。
5、常用十四字禮貌用語
您、您好、請、謝謝、對不起、沒關係、再見。
6、使用應答語
當客人表示讚美和誇獎時，作為員工應酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎了”、“我很高興您喜歡我們飯店”、“謝謝，很樂意為您服務”等。
7、常用徵詢語
A、我能為您做點什麼?
B、對不起，您可以說慢一點嗎?
C、如果您不介意，我可以………?
D、您喜歡……嗎?
E、您喜歡……還是……?
F、我可以……嗎?
H、您願意……還是……?
K、對不起，打擾您一下，請問……?
T、您看，這樣……可以嗎?
W、請問您還需要點什麼嗎?
8、向客人表示歉意時
A、在自己工作中不慎出錯、失言或考慮不周時，應誠懇致歉，不應欺瞞躲閃。
B、道歉應適度，讓對方明白你內疚的心情和願意把工作繼續做好的願望即可，不應沒完沒了地嘮叨，反而招致對方反感。
C、道歉不可過份自謙，低三下四，只須表示“對不起”，態度誠懇即可，否則會令人感到虛偽，有損自己形象與人格。
D、道歉應有事實依據。認錯不宜誇張，適實適事，尤其是當客人也有責任時不應大包大攬錯誤，否則會給飯店帶來不必要的損失。
9、使用告別語?
告別語是與人分別時所用的禮貌語言，以進一步加深留給對方的印象與友情，故語言中帶有較多的挽留、惜別、祝願等用語。
A、當客人暫離開您服務的地方，可以說“再見”、“慢走”、“呆會兒見”、“明天見”、“歡迎隨時光顧”等。
B、當客人辦完手續離店時，可以說：“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“歡迎下次再來!”等。
C、當你離開客人房間或服務處所，可以說：“晚安，小姐(先生)”、“請好好休息，再見”，“我得去……了，謝謝您，再見”等。
進行服務禮儀培訓——在服務要用最佳的儀態來為客人服務
要求在與賓客交談時應保持良好的身體姿態，包括站姿、坐姿和走姿，態度謙和，精神集中，兩眼儘量注禮對方;表情輕鬆，多露微笑;如與客人在行走時交談，應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是：莊重、大方、謙恭、友好。
一、接待的標準用語
前臺接待人員做為銷售的首角,還必須為客人提供關於浴所的設施及服務專案的準確資訊,應熟練掌握店內各種設施的位置、服務專案和營業時間。除此之外,還要熟知市內、省內的旅遊景點、乘車路線和其他相關資訊。我們的接待禮儀標準用語如下:
A、當客人進入大廳，馬上迎前,應目視客人主動上前微笑、問好。"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/您洗浴還是住宿?
B、客人如果要查詢洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告訴我您要查詢的客人的手牌號碼嗎?"
不良習慣
1、衣冠不整2、服飾不適3、禮貌不周4、禮節不妥5、修養不足
6、精神不振7、舉止不雅8、表情不佳9、不講衛生10、化妝不當
十、酒店職業用語1、七聲十七字：七聲：來有迎聲、去有送聲、服務賓客有稱呼聲、客人表揚有致謝聲、客人批評打擾客人有致歉聲、客人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。
十七字：您、您好、謝謝、請、對不起、再見、歡迎再次光臨。2、服務語言的.原則：
(1)主動(2)熱情(3)真誠，特別是在語言交往中必定要真誠。(4)平等(5)友好(6)靈活
3、服務語言的要求：
(1)明晰準確(2)簡明準確(3)態度和藹(4)當好參謀
4、禮貌服務用語的正確使用：
(1)首先學好用日常禮貌用語：
久仰拜訪留步勞駕借光請教賜教光臨高壽失陪恭候包涵打擾久違拜託告辭請問多謝
(2)注意說話時的舉止：與賓客說話時，應站立著始終保持微笑，用友好的目光關注對方，隨時察覺
對方對服務的要求，同時認真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。(3)注意說話時的語氣、語調和語速。
(4)注意選擇適當的詞語：例如用餐——吃飯、一共幾位賓客——一共幾個人、貴姓尊姓怎麼稱呼——你叫什麼
(5)注意語言要簡練，中心要突出。
(6)注意避免機械性的使用禮貌用語。
(7)注意不同語言在表達上的差別：例如：祝您一路平安——祝您一路順風(飛機受風的影響)。
5禮貌服務用語：(1)歡迎語：歡迎光臨、歡迎您來這裡就餐、歡迎您到——酒店來。
(2)問候語：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好
(3)祝賀語：祝您生日快樂、節日快樂、新年快樂、聖誕快樂
(4)徵詢語：請問您有什麼事情?我能為您做些什麼嗎?您的事情我馬上就辦，您還有別的事情嗎?請問您還需要別的嗎?您還有其它需要嗎?
(5)答應語：是的、好的、我明白了、我知道了;請稍等、請稍候;馬上就到、這是我應該做得;照顧不周的地方請多多指教(原諒)
(6)道歉語：實在對不起，請您原諒;打擾您了請原諒;感謝您的提醒對不起這我是的錯誤(過失);對不起讓您久等了;對此向您表示歉意。
(7)指路用語：請往這邊走，先生請在這裡上樓(下樓)請跟我來
(8)答謝語：感謝您的光臨、能為您服務感到非常高興(榮幸)、感謝您的支援
(9)告別語：再見歡迎再次光臨;祝您一路平安;請走好歡迎再來;非常感謝歡迎再次光臨。
(10)電話用語：您好——先生女士;我該怎樣稱呼您?請問您貴姓?請問您找哪一位?請不要結束通話
酒店禮儀：禮貌服務的原則和規範
1、禮貌：在人們的日常交際活動中，應有的容貌方式和道德品行，是人們相互表示敬重和友好的行為規範。具有情感性、規範性。
2、禮節：是禮貌行為的運用尺度，是對他人禮貌態度的外在表現，是禮貌、行為、語言、儀態的具體規範，是人們在交際場所，日常生活中，對他人表示尊重、問候、感謝、致意的一種形式。
3、禮儀：是人們為了表示禮貌行為和禮節而進行的禮賓形式，一般是在較為正式，隆重的場所，以及各種慶典活動中人們的禮賓形式。
二、禮賓服務堅持原則先主賓後主人、先女賓後男賓、先主要客人、後次要客人，以右為長為尊。
三、禮貌服務的原則和規範規範：禮由我出、善待他人原則：善待賓客而不是過於親密
言之有禮、言之有趣提供服務而不是受僱於人
舉止得體、熱情好客禮讓三分而不是低三下四
助人為樂而不求索取四、常施禮節的運用
1、致意、寒喧
(1)a握手禮：距離受禮者一步，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指並齊，拇指張開，不可用力過猛，時間過長。B、年輕的、地位低的是由主人、年長的、地位高的、女士先伸手。C、決不可以交叉握手。(2)點頭禮：距離受禮者0.5米—1米，面帶微笑，點頭問好(3)舉手禮、鞠躬禮……
2、稱呼禮節(日常工作)
(1)先生、太太、小姐、女士、老先生(戒指);(2)得悉賓客姓名後，稱呼與姓氏搭配使用，以示熟悉和重視“李先生”“王太太”“張小姐”;(3)冠以職位或學位“總裁先生”“教授先生”。
3、問候禮節
(1)初次見面，主動說：“您好，歡迎XXX;(2)不同時刻遇見賓客可分別說“早上好、下午好、晚上好”;(3)道別送行時，“晚安”“再見”“再會”“祝您一路順風”“希望您再次光臨”;(4)生日、喜慶日“祝您生日快樂”“祝您健康長壽”;(5)賓客患病“您感覺怎麼樣，是否要我去請醫生來，請多保重”。
4、交談的禮節(1)內容健康，不涉及個人隱私(與工作有關)。
(2)語言簡單明瞭，語氣親切和善，表情端莊大方、自然得體。
(3)談話時，保持與對方距離約兩步，兩眼平視對方面部三角區，談話中儘量不用手勢。
(4)談話現場中，有三個以上的要顧及第三者。
(5)可於客人進行有關菜餚、天氣、飲料、旅遊風光、體育運動為話題的交談，但不能問及客人的經濟收入、婚姻狀況、宗教信仰、年齡等情況。
(6)語調緩和、清晰、降調、語氣恭敬、熱情。
禮貌=姿勢+自信+微笑+好的儀容、儀表、儀態+準確的表達
好的禮貌=好的生意+自身素質表
酒店服務禮儀3
賓館酒店大堂助理服務禮儀標準
基本要求
話務工作的基本要求是：聲音清晰、態度和藹、言語準確、反應迅速。
接聽電話的禮儀
(1)“三響之內”接洽
所有來電話，務必在三響之內接洽，以充分體現酒店的工作效率。如果故意延誤，提起聽筒以後還照常和周圍的人閒扯，把發話人擱在一邊，這是不允許的。
(2)先問好，再報單位，再用問候語
這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩，例如：“您好，××酒店”，一般要求用普通話、粵語，或者用中文和英文。例如，Goodmorning，××Hotel。
接電話問好、報單位後講問候語，例如，“請問我能幫你什麼忙嗎?”切忌自己什麼都不說，只是一味地詢問對方：“你叫什麼名字?”“你是哪個單位的?”這種做法極不禮貌。另外注意的是，問好、報單位、問候語這三者開頭語的順序不能顛倒弄錯。這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
(3)避免用過於隨便的語言
熱情、修辭恰當的語句是電話回答成功的一半，因而不要用非正規的非專業化以及不禮貌的詞語。
我們可以將心比心，假如你去打電話，如果碰上對方說話生硬，很不禮貌的問：“哎!找誰?”、“不在”，咔嚓一聲把電話掛了。如果你再打過去詢問：“他到哪裡去啦?”對方便不耐煩地回答說：“不知道，真羅嗦!”或者說：“不是告訴你他不在嗎?怎麼又打來呢?真討厭!”此時你的心情如何?一定是頓時感到不愉快，倒不是因為沒找到你要找的人，而是由於接電話的人不禮貌而傷了你的自尊心，接電話要遵循“己所不欲，勿施於人”的原則。
(4)電話接線要迅速準確
下榻在酒店的客人所接到的大多數電話都是長途電話，都很重要，因而電話接線要迅速準確。另外，不許誤傳客人的'信件或電話留言，一定要做到認真、耐心、細心。通話時，聽筒一頭應放在耳朵上，話筒一頭置於脣下約5釐米處，中途若需與他人交談，應用另一隻手捂住聽筒。
(5)注意聆聽
在客人講完之前不要打斷也不可妄下結論，對聽不清楚的地方，要複述客人的話，以免搞錯。聽電話時要注意禮貌，仔細聆聽對方的講話，要把對方的重要話進行重複和附合，應不時地用“喂”、“對”、“是”來給對方積極的反饋。
如果對方發出邀請或會議通知，應致謝。如對方反映問題或是客人投訴，接待要耐心，回覆對方的話要十分注意語氣和措詞，要顯得熱情、誠懇、友善、親切，並使對方能體會到你對他的關注。
(6)做好記錄
若是重要的事，應做記錄。記錄時要重複對方的話，以檢驗是否無誤。然後應等對方自己來結束談話，如果電話上定不下來，可告知對方待請示領導後，再通電話決定。
(7)通話完畢
通話結束時，應說“謝謝您!”通電話以對方結束通話電話方為通話完畢，任何時候不得用力擲聽筒。
電話總機接線員打電話的禮儀
(1)說話要直截了當
員工在打電話時，要直對著話筒說話，嘴脣與話筒相距半英寸為宜，使用正常的
語調，說話直截了當，開門見山。
(2)做好準備工作
電話簿、常用電話號碼、日曆、記錄本以及筆全部應放在便於拿到的位置。撥電話之前，員工應做好各項準備，如各種表格、資料、圖表和有關內容。
(3)禮貌地接聽電話
打電話的人只能根據自己聽到的聲音判斷對方對自己的態度，熱情友好和及時地招呼對方是最基本要求。員工應該明確自己的崗位，如果所找的人不在，接電話的員工應提供幫助，解釋要找的人不在，並說明大約何時回來，或把電話轉給某一個可以代替的人，或留下電話記錄。一個完整的電話記錄應包括下列內容：
①受話人姓名；
②發話人姓名及公司；
③發話人電話號碼及分機號碼；
④發話人所在的城市；
⑤電話留言；
⑥要求的和允許的活動；
⑦通話的日期和時間；
⑧記錄人姓名。
(4)禮貌地中斷電話
如果員工在通話過程中務必離開一下，他應該請發話人等待一下或請對方再掛電話來。如果對方願意等待，應告知對方他的電話沒有結束通話，並輕輕放下話筒。
(5)禮貌地轉接電話
員工只有在確信電話所轉物件能向發話者提供幫助時，才能將電話轉過去，應告訴發話人要將電話轉接並解釋為什麼要轉接的理由。
酒店服務禮儀4
一個客房服務人員的舉止要做到合乎標準不是一朝一夕的事，需要平時嚴格要求自己，從一點一滴做起。
—、舉止的一般要求
（1） 在客人面前不要吃東西、飲酒、吸菸、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎、搓泥垢、搔癢，不要拖鞋、擼衣袖、打飽嗝、伸懶腰、哼小調和打噴嚏、打哈欠。咳嗽時應用手帕捂住嘴，面向一旁，避免發出聲音；
（2） 遇到熟悉的客人應主動打招呼，但不要問“到哪裡去”和“吃過飯沒有”。在走廊、過道、電梯或活動場所與外賓相遇時，應主動禮讓；
（3） 在客人面前，不要爭吵和爭論，不要高聲呼叫，搬動物品或夜晚走路的腳步聲要輕，如意外碰到客人或踩了腳，應立即道歉；
（4） 在公共場所不要隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑。揩鼻涕時，可用手帕掩住口鼻，用過的手帕不要開啟看。
二、表情
表情是一種無聲的語言，適度的表情，可向客人傳遞對他們的熱誠、尊重、寬容和理解，給客人帶來親切和溫暖。對客房服務人員表情的基本要求是：
（1） 溫文爾雅，彬彬有禮；
（2） 穩重端莊，不卑不亢；
（3） 笑臉常開，和藹可親；
（4） 毫不做作。
三、站姿
1、站立的基本要求
（1）站立是客房服務員的基本功。站立時，身體要端正，挺胸、收腹、眼睛平視，嘴微閉，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時可以提供服務的姿態；
（2）肩膀要平直，不需聳肩歪腦。雙手不可叉在腰間，不可放在身後，更不可抱在胸前；
（3）站立時，身體不能東倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了雙腳可暫作“稍息”狀，單上體扔保持正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳步肌肉放鬆；
（4）站立時應留意周圍或同時的招呼合作。站立時間過長在不影響“陣容”的情況下“尋找事做”。另外站立時要注意顧客，但不可“眼睜睜”地盯著，應靈活些；
（5）女服務員站立時，雙腳呈“V”字形，腳尖開度為50度左右，膝和腳後跟要靠緊，不能雙腳叉開。女性站姿要有女性的特點，要表現出女性的溫順、嬌巧、纖細、輕盈、嫻靜、典雅之姿，給人一種“靜”的優美感；
（6）男服務員站立時，可併攏，也可雙腳叉開，叉開時，雙腳與肩同寬。身體不東倒西歪，站累時腳可以向後或向前撤半步，但上體仍需保持正直，不可把腳向前或向後伸得太多，右手放在左手上，雙手放前放後都可，各酒店可根據自身情況而定。
2、錯誤的站姿
對酒店服務人員來說，最忌的站姿是：
（1） 東倒西歪。
工作室東倒西歪，站沒站相，坐沒坐樣，很不雅觀。
（2）聳肩勾背。
聳肩勾背或者懶洋洋地倚靠在牆上或椅子上，這些將會破壞自己和酒店的形象。
（3）雙手亂放。
將手插在褲袋裡，隨隨便便，悠閒散漫，這是不允許的。雙手交叉在胸前，這種姿態容易使客人有受壓迫之感，倘若能將手臂放下，用兩隻手相握在前身，立刻就能讓對方感受輕鬆舒適多了。
（5） 做小動作。
下意識地做小動作，如擺動打火機、香菸盒、玩弄衣帶、髮辮、咬手指甲等，這樣不但顯得拘謹，給人以缺乏自信的感覺，而且有失儀表的莊重。
3、站立服務時的姿態
為客人服務時，任何員工都要注意，應正面對著客人，而不應背向客人。這一條原則，同樣適用於後面所講的坐姿。背對客人是不禮貌的.。
4、練習站立姿勢
把身體揹著牆站好，使自己的後腦、肩、臀部及足跟均能與牆壁緊密接觸，這說明你的站姿是正確的，假若無法接觸，那就是你的站立姿勢不正確。
四、走姿
行走時要走得大方得體、靈活，給客人以一種動態美。訓練行走，可在練習空手行走後，手端托盤（上放適量物品）行走，直至熟練、正確自然。
1、 行走重心控制
（1） 行走時，身體的重心向前傾3度—5度，抬頭。肩部放鬆，上身正直，收腹、挺胸，眼睛平視前方，面帶微笑，手臂伸直放鬆，手指自然微彎，兩臂自然地前後擺動，擺動幅度為35釐米左右，雙臂外開不要超過30度；
（2） 行走時，重心要落在雙腳的前部、腹部和臂部要上提，同時抬腿，注意伸直膝蓋，全腳掌著地，後跟離地時，要以腳尖用力蹬地，腳尖應指向前方，不要左歪或右偏，形成“八字腳”。
2、 步速適中
步速適中，一一分鐘為單位，男服務員應走110步，女服務員應走120步。較好的步速反映出服務人員積極地工作態度，這是客人樂於看到的。
3、 步幅
步幅對客房服務員來說一般不要求過大。步幅過大，人體前傾的角度必然過大，服務員經常手捧物品來往，輕易發生意外。同時步幅過大加上較快的步速，容易讓人產生“風風火火”的感覺。因此，男服務員的步幅在40釐米左右為宜，女服務員的步幅在35釐米左右為宜。
4、 挺胸
挺胸時，要從腰部開始，通過脊骨到頸骨儘量上伸。
5、 並肩或多人行走
兩人並肩行走時，不要用手搭肩；多人一起行走時，不要橫著一排，也不要有意無意地排成隊形。
6、 靠右測行
服務人員在餐廳行走，一般靠右側。與客人同走時，應讓客人現行（諮客引座及接待員除外）；遇通道比較狹窄有客人從對面走來時，服務人員應主動停下來靠在邊上，客人通過，但切不可把背對著客人。
7、 超越客人時
遇有急事或手提重物需要超越行走在前的客人時，應彬彬有禮地徵得客人同意，並表示歉意。
8、 步伐要靈活
走路步伐靈活，“眼觀六路”並不指東張西望。要注意停讓轉側，勿發生碰撞，做到收發自如。如託有物品時，急停要順手前伸再收回以緩衝慣性，不使物離托盤前飛。
9、 保持良好心情
走路姿勢與心情有關。要培養自己對事業和對生活充滿信心和樂趣。
五、坐姿
作為客房服務員，以坐得文雅自如為上，其要求是：坐得端莊、穩重、自然、親切。
1、 坐姿要求
（1） 入座時，略輕而緩，但不失朝氣，走到座位前面轉身，右腳後退半步，左腳跟上，然後輕穩地坐下；
（2） 女子入座時，穿裙子的要用手把裙子向前攏一下。坐下後上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，要背稍靠椅背。兩手交放在兩腿上，有扶手時刻雙手輕搭於扶手或一搭一放。兩腳自然，小腿與地面基本垂直，兩腳自然平落地面，兩膝間的距離，男子以鬆開一拳為宜，女子則不分為好；
（3） 坐時要根據凳面的高低及有無扶手與靠背，注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。另外還有些坐姿亦是可以的，如“S”型坐姿：上體與腿同時轉上一側，面對對方，形成一個優美的“S”型坐姿，這坐法適於側面的交談；“腳戀式”坐姿：兩腿膝部交叉，一腳內收與前腿膝下交叉，兩腿一前一後著地，雙手稍微交叉於腿上。
無論哪一種坐姿，都要自然放鬆，面帶微笑。但切忌下列幾種坐姿：二郎腿坐姿，擱腿坐姿，分腿坐姿，“O”型腿坐姿。
2、 注意事項
（1） 不要坐滿椅子。
可就坐的服務員，無論坐在椅子或沙發上，最好不要坐滿，只坐滿椅子的一半或三分之二，注意不要坐在椅子邊上，在餐桌上，注意膝蓋不要頂著桌子，更不要雙腳高於桌面。站立的時候，右腳先向後收半步，然後站起，向前走一步，再轉身走出房間。
（2） 切忌兩膝蓋分的太開。
男子坐下可膝蓋分開，女子坐下則雙膝併攏。女性可以採取小腿交叉的坐姿，但不可向前直伸。
（3） 切忌腳尖朝天。
（4） 不可抖腳
（5） 雙手自然放好
六、蹲姿
在拿取低處的物品或拾起落在地上的東西是時，不要彎上身、翹臀部，要使用蹲和屈膝動作。具體做法是腳稍分開，站在所取物品的旁邊，蹲下屈膝去拿，而不要低頭，也不要弓背，要慢慢地把腰部低下。這就是蹲姿。蹲姿男女有別:
（1）女服務員下蹲時，左腳在前，右腳稍息，兩腿緊靠，向下蹲。因為女服務員多穿裙子，所以兩腿要緊靠。
（2）男服務員左腳全腳著地，小腿基本垂直於地面，右腳腳跟提起，腳掌著地。右膝低於左膝，右膝內側靠於左小腿內側，形成左膝高右膝低的姿態，臀部向下，基本上以右腿支撐身體。
七、手勢
手勢是最有表現力的一種“體態語言”，它是客房服務員向客人作介紹、談話、引路、指示方向等常用的一種形體語言。要求正規、得體、適度、手掌向上。
1、 引導手勢
引導，即指為客人指示行進的方向，也就是指路。引導客人時服務人員要言行並舉。首先輕聲地對客人說“您請”，然後可採用“直臂式”手勢，即將左手或右手提至齊胸高度，五指伸直併攏，掌心向上，以肘部為軸，朝欲指示的方向伸出前臂。在指示方向時，身體要側向客人，目光要兼顧客人和所指方向，直到客人表達清楚了，再放下手臂。在酒店裡為別人指路的事是常有的，當別人向你問路時，可以大大方方地用手勢給客人明示。
2、“請坐“手勢
接待客人並請其入坐時，左手或右手屈臂由前抬起，以肘關節為軸，前臂由上向下擺動，使手臂向下為一斜線，表示請客人入坐。如遇重要客人還應用雙手扶椅背將椅子拉出，將椅子放到合適的位置，協助其入坐。
3、“介紹“手勢
為他人做介紹時，手勢動作應文雅。無論介紹哪一方，都應手心朝上，手背朝下，四指併攏，拇指張開，手掌基本上抬至肩的高度，並指向被介紹的一方，同時面帶微笑。在正式場合，絕對不可以用手指指點點或去拍打被介紹一方的肩和背。
酒店服務禮儀5
服務是每個行業越來越關注的話題，應該說我們農行的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節，但在具體的服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節，就是禮儀禮節做不到位，或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關係和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規範，是人的一種內在涵養的充分體現。
我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經在大學裡禮儀老師常說對我們說三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”，不要把自己的想法、看法強加於人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎麼努力，它依然存在，因為世界不會因你而改變。藝術的生活，交往藝術：待人接物之道。
雖然這次培訓只有一週，但這一週我過得非常的充實，讓我收穫不少。在日後的工作中要踏踏實實做好每一件事，多向前輩學習，找準我們的位置，明確自己的方向，時刻保持謙卑的態度，嚴於律己，寬以待人，還要多換位思考問題，不斷地提高自己，完善自己，為川航美好的明天，貢獻自己的一份力量，這就是我參加這次培訓的大致體會。
培訓時間安排相對較緊湊，因培訓內容較多，在今後的培訓會考慮將培訓時間調整為一天，分上、下午進行，避免出現因時間緊湊而壓縮課程內容。
為了切實規範服務行為，我們必須按培訓中所講的服務禮儀要求，努力讓自己的規範服務成為習慣，做到標準化、正規化，在為客戶提供優質服務的同時，體現自身服務的價值，展示良好的個人修養，通過個人的專業形象與風度，加上週到的服務，提升客戶感知的銀行形象。
職業道德也是家庭教育、學校教育、社會教育逐步形成的道德狀況的進一步發展，主要表現在走上工作崗位之後的成人的意識和行為中。人的一生都要從事某種職業活動，因此職業道德將伴隨你走完人生從業旅程。
在商務禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態度。所謂“在何位置思何職”，是什麼身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長輩和晚輩，主人和客人等等關係。幹什麼做什麼，幹什麼說什麼，幹什麼像什麼，才能達到良好的溝通。
在這培訓上，確確實實學到了很多東西，以前對於禮儀的這個概念很模糊，感覺無非就是懂禮貌，經過羅老師的課可以說繪聲繪色手舞足蹈的講解，頗有種豁然開朗的感覺，不曾想過原來禮儀會有那麼多的講究，不過想來也是，中國本來就是一個禮儀大國，發展至今，禮儀已經蘊涵了中國數千年的文化積澱，可算是中國的一種傳統文化了，要想真正學精用精，還是得靠實踐啊。不經老師的講解，還真不知道商務禮儀在工作中那麼重要，而且不止工作時實用平時在生活中也同樣重要。
通過這次培訓，使所有村醫掌握了國家基本公共衛生服務規範的內容，能夠正確填寫居民健康檔案，為在我縣順利實施基本公共衛生服務專案，更好地為廣大居民的健康提供服務奠定了良好的基礎。
作為一名農行的服務人員，要嚴格規範自己的服務言行，在今後的工作中，微笑的聆聽客戶的來電，耐心的解答客戶的`請求，用一顆健康的心態來面對我們的客戶，用一顆健康的心態來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造農行良好的服務品牌形象，使我們的禮儀禮節和良好的服務能夠給新老客戶留下美好的印象，爭取做到一名優秀的農行服務人員!
現代人才濟濟的大學校園裡，要想成為一名有影響力、合格的學生幹部不是件很容易的事，更何況是一名社團幹部，一名同學喜歡、老師認可的學生社團幹部，首先的感謝蘭州大學學生社團聯合會為我們社團骨幹提供本次培訓課機會，讓我懂的了在以後的日子裡如何帶領、管理社團必要的素質和能力
小溪只能泛起美麗的浪花，它甚至顛覆不了我們兒時紙疊的小船。海納百川而不嫌其細流，驚濤拍岸，形成波濤洶湧的壯觀和摧枯拉朽的神奇。個人與團體的關係就如小溪與大海的關係，只有當無數個人的力量凝聚在一起時，才能確立海一樣的目標，敞開海一樣的胸懷，迸發出海一樣的力量。因此，個人的發展離不開企業的發展，每個員工要將個人的追求與企業的追求緊密結合起來，並樹立與企業一起風雨同舟的信念。只有這樣，企業和員工才能真正得到發展。
酒店服務禮儀6
一、教材分析：
本學科使用校本教材《酒店服務禮儀》。教材以學生朱迪在酒店輪崗實習這一事件為背景，以任務引領為主要方法，展現了朱迪在培訓階段、各相關部門輪崗實習過程中所遇到的問題及禮儀要求，生活與工作場景相結合，案例生動，符合中職學生的認知規律。
本課內容屬於模組五“肢體語言在酒店服務中的應用”，以“無聲的語言”這一線索與模組四“有聲的語言”形成銜接。同時，考慮到學生在今後的工作中使用手勢多過使用其它肢體語言，在設計時對教材進行了一定的篩選和整合，主要以探索1（全部）和探索3（部分）作為本課的主要內容。
二、學情分析：
學生們經過了三個多月的學習，對“禮儀”一詞已經有了比較形象的理解，且上週剛剛完成有聲語言的學習，對於無聲的語言應該會產生比較大的興趣。
該班學生比較活躍，氛圍融洽，在平時的課堂中願意且能夠充分展現自己；再加上“手勢”在生活中出現的頻率較高，學生會有基礎的認知，因而本課設計安排了3名知識面比較廣、平時比較活躍的學生完成了相關的課前任務，在課堂中充當“小老師”。這一安排，既能改變單一的“教師教、學生學”的模式，在一定程度上體現了分層教學，也能通過這三名同學為其他學生樹立榜樣，形成榜樣激勵。
三、教學目標：
1、知識目標：
（1）認識各種常見的手勢，判斷這些手勢所代表的賓客心理需求。
2、技能目標：
（1）能根據賓客的手勢提出比較針對性的服務方案。
（2）能使用手勢，結合表情或有聲語言進行對客服務。
3、態度目標：
結合德育教育，提醒學生在生活中避免使用不文明的手勢，同時引導學生培養良好的觀察能力，提升服務意識。
四、教學重點：
讀懂客人手勢含義，理解客人需求，提供針對性服務。（首先通過小故事引入，引起學生學習的興趣；然後通過板書梳理提綱，進一步強調學習這個環節的作用；再次通過圖片創設情境，引導學生結合對手勢的初步瞭解開始判斷；最後通過視訊糾錯來進行檢驗，以此來突出重點。）
同樣的手勢在不同國家、不同場景可能代表不同的意思。（首先通過視訊糾錯的環節埋下伏筆，提出問題引起學生關注；然後邀請第三名小老師就自己的蒐集為大家進行講解；之後教師補充進行強調；最後在課後任務中體現。一次來突出重點）
五、教學難點：
能在理解各種手勢含義的基礎上，使用這些手勢進行相關服務。（創設兩個有梯度的情境，第一個情境允許配合語言，請學生簡單思考後進行模擬；第二個情境只能使用手勢和表情，請學生討論後再進行模擬。通過其他同學和教師的共同點評和分析，來突破難點。）
六、設計理念與教學方法分析：
本堂課的教學設計主要以“我教你學”、“看圖說話”、“情境模擬”三個課堂構成，分別對“認識各種手勢”、“理解客人需求，提供針對性服務”、“善用手勢，提升表達能力”三個環節進行分析。主要採用情境教學法，教師通過圖片、視訊、案例創設工作情境，學生則站在酒店服務人員的角度上進行分析和情景模擬，並歸納相關知識點。
整堂課中，邀請了三名學生作為小老師，通過完成課前任務就其中三項不同內容與其他同學共享，改變了單一的“教師教、學生學”的場面，較大程度體現了分層教學，也起到很好的激勵作用。
教學環節
教學方法與手段
設計意圖
匯入
通過視訊進行匯入。
通過使用一段幼兒通過手勢表達意願的視訊，引出課題。幼兒的可愛吸引學生的興趣，幼兒不會說話，則揭示了無聲語言的重要性。
新授：
1、手勢的定義
提問，講授。
通過提問引入手勢的定義，為下面的內容打好基礎。
2、認識各種手勢
分層教學的體現：
邀請事先完成課前任務的兩名學生擔任小老師，分別向其他同學介紹常見的有意識手勢和無意識手勢。
每個人在生活中都會運用到各種手勢，但是很少會進行梳理。此處將手勢首先分為有意識和無意識，為之後服務性行業工作人員所能採用的手勢作鋪墊。
這個部分由教師來介紹也可以，但是如果由學生來講，有以下幾點好處：
這兩名學生嘗試了從獨立搜尋資料、製作PPT到進行演講，個人能力得到了很大的鍛鍊。 由小老師代替教師進行部分內容的介紹，其他同學感覺很新奇，同時也會產生激勵作用。 這些第一批吃螃蟹的學生，在今後的課程中，可以對其他同學進行指導。
當然，兩名小老師介紹完畢後教師應根據具體情況進行點評或者進一步的梳理，糾正可能出現的差錯。這需要教師隨機應變。
3、理解客人需求，提供針對性服務
情境教學法
分層教學
通過圖片創設工作情境，學生進行分析，體會如何通過賓客手勢判斷他們的需求，並提供針對性服務。
通過視訊創設工作情境，學生進行糾錯，同時檢驗自身此部分學習的效果。
在視訊糾錯中設定伏筆，邀請第三名小老師對“手勢的玄機”進行解讀。
鞏固與提升：
善用手勢，提升表達能力
情景模擬
創設兩個有梯度的情境，第一個情境允許配合語言，請學生簡單思考後進行模擬；第二個情境只能使用手勢和表情，請學生討論後再進行模擬，教師及其他同學共同點評。
總結
學生共同完成填空題，進行知識點梳理。
由於本課知識點較散，重在應用，因而僅對幾個比較重要的歸納性的點進行了梳理。
課內評價
課內即時點評
本課並未採用表格式、記分牌式等形式的評價方式，但是在課堂內對學生的回答和表現還是積極給予即時點評，以起到激勵作用。
七、教學資源：
教學前準備：
（1）佈置課前任務。
（2）錄製音訊。
（3）錄製視訊。
教學裝置和用具：
（1）多媒體裝置
（2）黑板、粉筆
（3）電話機/手機兩部
（4）白板，各色彩紙，記號筆，吸鐵石
八、教學流程：
複習:我們一起回憶一下，通過聲帶發出的是什麼語言——有聲語言，引出無聲語言。
匯入：
視訊觀看：
播放一段視訊，內容為一個不會說話的`幼兒，通過手勢向媽媽表述餓了、不喜歡某個食物、細化某個食物的意思。請學生嘗試通過幼兒的表述猜測其含義。
揭示課題：手勢的魅力。
新授：
一、手勢的定義
通過提問，解讀手勢的定義。
二、認識各種手勢
課堂活動1：我教你學
邀請事先完成課前任務的兩名學生擔任小老師，向其他同學介紹各種手勢及其含義。
在這個過程中，教師需時刻關注、及時補充。
三、理解客人需求，提供針對性服務
講述小故事引入“行動在客人開口之前”的意義。
課堂活動2：看圖說話
給出多張圖片，請學生思考並嘗試解析客人意圖或需求，並提供服務方案。
通過視訊創設情境，階段性檢驗學生對客人手勢的理解。
解讀視訊中一個引起爭議的手勢，邀請第三名小老師對“手勢因國家而不同”進行介紹
教師補充解釋“手勢因場景而不同”。
鞏固與體驗：
課堂活動3：情景模擬
（1）創設情境：邀請一名學生思考後與教師配合進行演示，其他同學觀摩並給出評價。注意這個情景中，允許學生結合有聲語言進行表達。
（2）創設情境：請學生兩兩結對討論後，邀請一組學生進行演示，其他學生與教師一起給出幫助或評價。教師進行點評，如有必要，示範該輪動作。注意這個情景中，學生不能使用有聲語言。
小結：請學生集體完成填空題，進行知識點的梳理。
課後任務：
請利用網路查閱右圖兩個手勢在各個國家所代表的不同含義：
自學教材模組五的探索三——其它肢體語言。
預習教材模組五的探索二——指示與引導。
九、特色與創新
本堂課最大的特色與創新之處在於分層教學的充分體現。一般的課堂教學不管是傳統的講授法，還是任務引領、案例分析，都是由教師來扮演“主導”這一角色，即由教師完成講授，由教師佈置任務，由教師與學生互動。但是本堂課中，安排了三名小老師，分別負責三項內容的解讀，具體操作步驟如下：
教師在課前一週選擇了三名平時在課堂中表現比較活躍、知識面比較廣的學生，佈置了課前任務。
課前三天，這三名學生向教師遞交製作的PPT，教師進行知識點科學性的稽核。
課前一天，請這三名同學試講一遍，再次避免在課堂中出現科學性的錯誤。
這樣操作的好處：
對這三名學生來說，使命感極大增強，大多數學生本來都覺得自己是課堂的“客人”，現在一下子變成了“主人”。
對這三名同學來說，搜尋資料、篩選資料、製作PPT的能力、歸納能力、講解能力、應變能力都在不同程度得到了提升。
對於其他同學而言，自己的同學以“教師”角色出現，有很大的新奇感，在課堂中與這些小老師的互動，也會讓他們對這種角色互換產生嚮往。
這種方式成功之後，最先嚐試的三名小老師，可以幫助其他能力稍弱的同學共同進步。
酒店服務禮儀7
酒店保安禮儀培訓的目的在於使保安樹立良好的服務意識，在酒店服務工作中表現出優質的保安服務。保安作為公共執法的代言人，要遵守一定的禮儀規範，為個人也是酒店塑造良好的形象。
酒店保安服務意識培訓
酒店保安的工作主要為安全值守、巡查、監控等安全防範工作，以保證酒店過賬的正常執行。因此，保安要有酒店服務意識才能充滿愛心、熱心、細心、放心的為酒店服務。
一、愛心
愛心就是對酒店內一切包括酒店、自己的工作、客戶等都有一個愛心，為客戶提供優質的保安服務。在日常工作中樹立以顧客為中心的服務理念，時刻為顧客著想，用真誠的心換取顧客對酒店的信任。
二、熱心
保安應熱情主動的為顧客提供服務。在顧客提出要求之前保安就能想顧客之所想，為顧客解決問題，用主動熱情的服務贏得顧客的滿意。
三、細心
為顧客提供服務時英無微不至，把每一個細節都考慮到。安全管理無小事，細節決定成敗。巡邏崗的隊員每天就是在指定的服務區域內進行巡邏，停車場的隊員每天的工作是指揮進出車輛的通行和停泊，保障場內車輛的安全等等。
四、放心
我們為客戶提供的安全防範服務達到了要求，真正為客戶創造了一個安全和諧的工作環境，客戶才能對我們的工作放心。讓客戶放心，是我們保安工作的終極目標。
酒店保安禮儀培訓
一、儀容儀表培訓
保安作為一項特殊行業，它既不同於軍隊又區別與警察職業。具有自己的一套獨立的`管理體系。
著裝--穿著要合體，衣領、袖口要保持乾淨；不要將袖口和褲腿捲起來，襯衣下襬不要外露。不得披衣、敞懷，保安制服和便服不得混穿,帽子要戴正,領帶要打好,不要過長或過短,以下端到腰帶頭為準。
髮型--不許留過耳長髮,一般要求平頭或毛刺,不留長指甲,不得戴耳環、項鍊、戒指等飾物，女隊員不得描眉、塗口紅、擦胭脂、染指甲。
配飾--符合酒店統一規定，不得有其他多餘配飾及前衛裝扮。
二、儀態禮儀培訓
行姿--有一個良好的走路姿勢，在值勤走路時,嚴禁勾肩搭背,不許吃東西,不能將手放在兜裡.吸菸等行為更是做為一個保安應堅決杜絕的事情.
坐姿--上身挺直、兩肩放鬆、不要垂肩,晃腿,蹺腳等動作,應雙目平視、兩腳分開（寬不過雙肩）兩手放於膝蓋上.
站姿--身體立正，抬頭、挺胸、收腹、提臀、下顎微收、雙目平視、兩腳成V字型、雙膝靠攏、兩腳尖間距20——30CM、雙手自然下垂或背後交叉。
酒店保安服務要求 要有較強的思想素質、較高的業務水平和較多的法律知識 頭腦清醒、善於分析 以禮相待、文明值勤 注重個人形象、講究禮節酒店保安工作職責 完成分派的工作，確保所管區域內的安全。 認真完成站崗，值班巡邏任務，認真填寫當班記錄，值勤巡邏時禁止吸菸。 禁止精神病患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者入店。 對來酒樓的客人表示歡迎。客人乘車來時，為客人開車門，引領客人到適當的位置停車。若沒有車位，要向客人解釋清楚，並介紹客人將車停到附近的公共停車場保管。 對帶有危險品、易燃品、易爆品入店的客人，要勸其交保安部代為保管。 “VIP”客人到達時，協助疏通車道並找好停車位置，維持好歡迎隊伍的秩序，勸走圍觀的群眾。客人離店時亦同，並提前調好車輛到門前準備迎客。 對離店的客人要表示歡送，歡迎他們再次光臨。對帶大件和很多行李離店的可疑客人，要有禮貌的進行查詢，證實屬於客人的行李才放行，並幫助行李員將行李裝車。在離店客人較多而車輛不足的情況下，要與車隊配合，儘快疏散賓客。 對由正門出入的員工要予以制止，查詢其工作部門及姓名後交部門教育，責其檢討，保安部可處以罰款或批評教育。 做好門前警戒，特別是夜間警戒。 完成上級交派的其他工作。
酒店保安佩戴物品及要求
一、警棍佩帶
保安員應自己保管和使用不得將警棍轉借人 當值保安員應將警棍掛在腰帶後側 不得在崗位上隨便玩耍或揮舞警棍 不得手持警棍或用警棍指著客人講話 非緊急情況或人身安全未受威脅情況下保安員不得以任何藉口或理由使用警棍攻擊人 當值保安員要妥善保管所佩帶警棍如有遺失或損壞要照價賠償 交接班時要檢查清楚後再交接接收人 警棍被損壞而不報告應賠償
二、對講機
持機人不得將對講機轉借人或將天線拆下來使用 對講機有損壞或通訊失靈持機人應立即向直屬上司報告，由主管檢查後交維修部維修。嚴禁自行拆修 按規定頻率使用嚴禁亂按或亂調其頻率 按對講機充電程式充電以保障電池效能、壽命和使用 交接班時交機人要講明對講機當班使用狀況；接機者當場查驗，損壞或通訊失靈立即報告當值主管或班長 呼叫對方時先報崗位再呼對方並在最後講“收到請回話” 收接方回話後呼方要簡明扼要地將情況講清楚，收接方收到情況或訊號後應回答“清楚”或“明白” 用對講機講話時應使用規範禮貌用語，嚴禁用對講機粗言穢語、開玩笑或談與工作無關事情
保安禮儀是保安文明行為的道德規範與標準，是衡量保安個人道德水準高低和修養程度的尺度。酒店保安代表的不僅僅是個人的形象，更代表酒店對外的整體形象。酒店保安參加保安禮儀培訓課程是酒店贏得聲譽和被顧客信賴的基本條件。
酒店服務禮儀8
酒店服務禮儀包括員工的儀容儀表、儀態、語言藝術運用、會議服務禮儀、國際接待服務禮儀等方面的規範和操作。酒店員工在工作中服務禮儀出現的問題主要有：缺乏對服務禮儀的重要性認識、服務禮儀不規範、服務禮儀理論與實踐相脫節等，可採取如下對策：提高對服務禮儀的重要性認識、對員工進行酒店服務禮儀培訓、培訓時理論與實踐相結合、實行獎懲制度等，進而提升酒店員工服務禮儀水平。
禮儀是酒店服務的基礎，是提供優質服務的重要內容，是酒店形象的靈魂，同時酒店員工的服務禮儀水平在一定程度上決定著酒店業的服務水平。所以提升酒店服務禮儀的水平至關重要，這樣能加強酒店員工的職業素養，提高自身修養；美化自身，美化服務過程；促進社會交往，改善賓客關係；淨化社會風氣，推動文化建設。
一、酒店員工服務禮儀存在的問題
（一）酒店員工缺乏對服務禮儀的重要性認識
目前，我國還處在以應試教育為主的階段。酒店員工大多也是接受過應試教育的，個人禮儀素養與智育之外的其他素質教育一樣被擺在相對次要的位置，學生們很少會接觸到禮儀知識講座或嚴格的禮儀培訓等與禮儀相關的課程，這是造成他們禮儀素養欠缺的重要原因之―。酒店員工意識不到服務禮儀的重要性，不僅會降低自身素質也對酒店整體水平有影響。
（二）酒店員工服務禮儀不規範
酒店員工在服務客人的過程中多少都會有些不規範的禮儀，例如：服務人員有急事找客人的時候客人與人正在談話中，服務人員依然打斷了客人的談話，使客人不悅；看到奇裝異服的客人就同其他員工一起議論、嘲笑。服務禮儀的不規範會降低員工服務水平以及使客人對酒店印象變差。
（三）服務禮儀理論與實踐相脫節
禮儀是一門實踐性很強的課程，要求員工不僅要掌握有關的禮儀理論，更要注意理論在實踐中的應用。員工在學習了禮儀的理論知識之後沒有一些練習的情景來進行演練，如果在以後的工作中遇見類似情景或問題就不能順利的解決。一些酒店只給員工進行服務禮儀理論的培訓，少開甚至不開服務禮儀情景演練的課程。
二、酒店員工服務禮儀存在問題的原因分析
酒店甚少對員工進行服務禮儀培訓。也有一些酒店的服務禮儀培訓重表面輕實際，使培訓流於形式；還有就是酒店服務禮儀培訓的隨意性較大，未能形成嚴格的培訓制度和計劃；或者是酒店即使對員工進行了服務禮儀培訓也不重視培訓結果和培訓考核，培訓考核也未能和員工獎懲掛鉤，培訓中缺乏學習的壓力，因此在員工進行服務的過程中服務禮儀總是不規範或出現各種問題。
三、提升酒店員工服務禮儀水平的對策
（一）提高對服務禮儀的重要性認識
提高員工對服務禮儀的重要性認識，使員工確立文明禮貌意識，必須通過“兩種教育”，即禮儀重要性教育和職業道德教育，從而樹立兩種意識：第一，生存意識。酒店業市場的競爭十分激烈，實際上是服務質量的競爭。講究禮貌禮節是酒店優質服務的關鍵，是企業生存和發展的前提。第二，角色意識。人與人之間的地位是平等的，但在酒店接待服務中，服務員和客人的關係是“主體”和“客體”的關係。服務員必須為客人提供文明禮貌的優質服務，要處處尊重客人，奉客人為上帝，不能喧賓奪主，不能越位，把我自己的言行，形成良好的服務意識。
（二）對員工進行酒店服務禮儀培訓
酒店要定期對員工進行酒店服務禮儀培訓，也要不是的完善酒店服務禮儀培訓。培訓工作不是一種短期行為，而是一項長期性、戰略性的任務。根據酒店自身的發展和社會環境變化以及員工學習需求的差異，服務禮儀培訓工作必須要進行改革創新，創新是發展的生命力，沒有創新就沒有發展。
（三）培訓時理論與實踐相結合
酒店在對員工進行服務禮儀培訓時，要遵循理論與實踐相結合的原則，理論與實踐缺一不可。在員工學習並熟悉了服務禮儀理論之後，模擬一些在酒店服務過程中會出現的情景，請員工們分組進行演練，最後請培訓師對每組進行總結和對每個員工的分析，方便他們找出自身的優點和不足。在如此生動形象的實踐活動中既強化了員工們處理問題的能力同時也讓他們鞏固了已經學習的服務禮儀理論，而且還不斷地提高了自身禮貌修養，更是對酒店的整體服務水平提升做出了貢獻。
（四）實行獎懲制度
根據酒店自身獨有的'特性，設立合理有效的薪酬制度。由於酒店員工的工作量與工作時間均不同，可以適當增加固定薪酬。對於基薪、津貼、福利等可做不同調整，同時實行績效考核，按照不同的工作任務進行核定，做得越好，收穫的越多。如果再工作中犯了錯誤，酌情進行薪酬上的懲罰。使員工們化壓力為動力。
在月末、每個季度、年終的時候分別評取優秀員工，並且在員工大會中對其工作認可，給予獎勵和表揚。不僅嘉獎了得獎的員工，同時也是對那些沒有得獎員工的激勵，努力做好手中的工作，積極主動的為客人進行更優質服務。
在淡季閒暇時組織旅遊或者各種有趣有意義的集體活動，鍛鍊了大家團隊合作意識的同時放鬆了心情。
四、結論
綜上所訴，酒店的產品是“服務”，酒店經營的是“滿意”，讓客人最大化滿意是一個酒店最簡潔的文化。創新是永恆的話題，是動力、競爭力、生命力，再好的裝置設施都會老化，唯有人和服務可以不斷創新。實踐證明，禮儀是文明建設，禮儀是一大“軟體”，它是酒店在同行業競爭中提高競爭力的關鍵之一。
酒店服務禮儀9
搞好衛生
餐廳作為人們進餐的地方，對未上的要求尤為嚴格。因此，餐廳服務人員每天應提早上崗，保證有充足的時間做衛生工作：清掃地面、擦拭門窗玻璃、桌子椅子保持整齊等，做到整個環境清潔整齊。
服務人員要搞好個人衛生。按照餐廳統一標準穿著打扮，做到精神飽滿、熱情大方、彬彬有禮地接待賓客。
擺臺
擺臺就是為客人就餐確定席位，提供必需的餐具的工作。這是餐廳服務中要求比較高的一項工作。包括鋪檯布、安排席位、擺放餐具、餐巾折花、美化檯面等。 隆重的宴會，餐桌要鋪設花草。在大圓臺的正中或在轉盤的周圍，用細枝、山草、楓葉、松針等襯底，上面用山茶花、菊花、白蘭花等鮮花鋪成圖案。也可以用餐具、檯布、鮮花、水果、剪紙等，擺成各種象形或會意的圖案，以美化餐廳、餐桌，烘托宴會的氣氛。
瞭解相關情況
營業前要了解當天飯菜供應品種。如主副料的變化，時令品種的'增減，主食與酒水的價格等，要做到心中有數，對當天的工作要有一個大概的估計。
餐廳服務禮儀培訓
領檯服務禮儀
領檯服務人員包括門衛服務人員和引領服務人員。
客人到來時要熱情相迎，主動問候。在引領客人時，應問清是否預約過、幾位，然後把客人引到合適的座位。這主要根據客人的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，並致告別語，目送賓客離開。
值臺服務禮儀
值臺服務禮儀包括開菜、點菜、斟酒倒菜、派菜、分菜時的服務禮儀。
客人被引到餐桌前，要主動問好，並給客人拉椅讓座，遞香巾。
客人如預先沒有定菜，值臺服務人員要站在主賓的左側，躬身雙手將選單遞上，請客人點菜。
快開席時，值臺服務人員應將主賓、主人的口布從水標內取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺服務員應為客人斟上第一杯酒。
走菜服務禮儀
走菜主要指端菜、上菜、撤換餐具。
上菜，一般在十分鐘內把放平穩，不可碰倒酒杯餐具等。
端菜，一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內。
撤換餐具時要先徵得客人同意。撤換時一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側平端出去。
賬臺服務禮儀
主要包括收款、結帳、轉帳時的禮儀。
結帳，當把客人用餐的細目送到收款臺後，帳臺服務人員一定要準確、迅速地把食品的單價標上，一併合計好用款總數。
結帳時如客人轉帳，一定請客人填定賬號並簽字。賬臺服務人員一般正坐在賬臺內，可戴兩隻套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。
廚臺服務禮儀
上崗前首先要整理工作環境衛生和個人衛生。廚臺衛生主要包括：廚臺、砧板、刀、地面和牆壁衛生。
廚臺要清潔、整齊、美觀。服務員要徹底洗手，梳理頭髮，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，繫上圍裙，工作服一定清潔。
酒店服務禮儀10
服務禮儀是各服務行業人員必備的素質和基本條件。有關酒店前臺服務禮儀，歡迎大家一起來借鑑一下！
服務禮儀
a 按規定著裝，服裝挺括整齊，皮鞋光亮。
b 佩帶胸卡，位置規範。
c 頭髮整齊、美觀，黑髮長不及領，男不留鬍鬚，女不留寸頭。
d 不戴首飾(結婚戒指除外)，女員工須化淡妝。
e 崗位有人。
f 站姿端正，精神狀態良好。
g 接待客人熱情主動，有問候，有微笑，用客人的姓名稱呼客人，語言規範，語音清晰。
h 身體語言符合規範。
酒店周邊資訊
熟悉瞭解每個酒店的周邊資訊，包括銀行、醫院、商場、車站、娛樂場所、餐館等等。
酒店內部資訊
包括酒店總機號碼、傳真號碼、郵政編號、各個分機號碼、餐廳營業時間、價格，還包括酒店房間種類、價格等等。
酒店推出優惠措施的內容
a）熟悉會員卡的優惠措施
b）節假日酒店推出的活動
商務中心各類服務專案的收費標準
a影印、 b傳真、 c打字、 d列印
其他資訊
6)會員卡的各類資訊
7)客房資訊
包括客房內的設施、裝置、房型、間數、朝向、面積等
8)客房內物品的使用方法
包括電視機、吹風機、熱水壺、電話撥號等
9)客房內各種物品的`價格
包括床上用品、衛生間布草、茶具、房間內硬體設施等等
10)前臺所用系統
包括酒店HMIS、電話計費系統、公安傳輸系統、門鎖系統、銀行pos機系統
11)酒店前臺專用術語
12)護照、信用卡、外幣
熟悉瞭解各個國家的護照，港澳同胞回鄉證、臺胞證等。
熟悉各類信用卡，如美國運通卡、VISA卡、JCB卡、DC卡、長城卡、牡丹卡等。
人民幣、外幣堅決在酒店內不允許兌換，但如果客人暫時用外幣做為押金，總檯服務員必須把外幣的號碼寫在押金單上，讓客人簽名確認，並妥善保管好。總檯服務員要了解美金、日元、歐元、英鎊等常見外幣的真假識別方法(原則上不允許客人將外幣作為押金在總檯使用)。
13)POS機的使用
POS機作為信用卡使用時的必備裝置，總檯員工要熟悉它的各種使用方法。如預授權、預授權完成、熟悉各家銀行預售權解凍時間、消費、取消、結算等。
14)帳務處理
結帳、欠款離店、應收帳務是總檯員工必須掌握的知識，在實際工作中要注意的地方，以及他們的操作流程，前廳服務員在進行帳務處理時要認真、仔細、準確地進行操作，以免給客人和酒店帶來不必要的損失。
前臺接待員基本儀容儀表禮儀
頭髮
男：頭髮不得油膩和有頭皮，而且不得過長(留酒店規定的長度)。
女：頭髮梳洗整齊,長髮要捆綁好，不得戴太誇張的髮飾，只宜輕巧大方的髮飾,頭髮不得掩蓋眼部或臉部。
臉部
男：不得蓄鬚，臉部要清爽宜人，口氣清新。
女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕塗口紅，輕抹胭脂便可。
手部
男：不得留指甲、指甲要清潔，指甲內不得藏汙垢。
女：不得留太長指甲，不宜塗鮮紅指甲油，指甲油只可用淡色的。
腳部
男：清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女：清潔的鞋襪，不得穿有色的襪，要穿酒店規定的襪色，鞋子每天上班前要擦亮。
氣味
男：保持身體氣味清新，不得有異味。
女：不得用強烈香料(香水)。
酒店服務禮儀11
比爾蓋茨曾說過，企業競爭是員工素質的競爭，進而是企業形象的競爭，員工的素質高低對企業的發展是至關重要的。為提高員工個人的道德修養，塑造員工的職業形象，提升企業的公眾形象，服務中心在20xx年1月25日組織服務中心班長助理以上的人員學習見面禮儀和電話禮儀，整個培訓現場內容豐富、和諧活潑、注重實踐，各位同事互動交流，更加深入的體會到見面禮儀和電話禮儀的細節，並給大家取得良好的效果。在這次培訓中確實學習到很多東西，以前對禮儀這個概念很模糊，感覺無非就是懂禮貌，經過這次培訓，頗有豁然開朗的感覺，不曾想過原來禮儀會有那麼多的講究，不過想來也是，中國本來就是一個禮儀大國，發展至今，禮儀已經蘊涵中國數千年的文化積澱，可算是中國的一種傳統文化，要想真正學精用精，還是得靠實踐。不經過培訓還真不知道禮儀在工作生活那麼重要。
孔子曰：不學禮，無以立。在中國五千年文明發展中，禮儀文化扮演重要的角色，在今天，生活、工作、事業等都離不開交際，而成功的交際離不開禮儀。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善，贏得朋友的關心，贏得同事的尊重。良好的禮儀不僅是個人形象的社會體現，還關係到企業形象。尤其是我們的工作是為小區住戶、業主提供服務的，個人的素質修養，直接關係到住戶的滿意度，關係到公司的利益。它看似虛無，其實包含在我們沒一人的工作生活中，尤其的待人接物
的服務細節中。希望通過這次培訓，把所學的知識真正融入到我的.工作和生活中，善學習而努力學習，實現自我和完善自我。對待業主、住戶，既要堅持公司的原則，維護公司利益，同時也要從住戶、業主的角度出發，為住戶著想，靈活處理一些無關原則的小事、瑣事，儘可能的為業主、住戶提供更細緻周到的服務，同時跟業主、住戶處理好關係，為公司帶來效益。
禮儀不僅僅是禮節，它還是源自我們內心的真誠，當我們真正關心別人，真正善待別人，在意他人的尊嚴，那就是對別人最好的尊重，通過本次培訓，從見面、握手、微笑、打電話、接電話等一系列在日常生活的禮儀交往中，經常碰到的細節問題中，感受到見面禮儀、電話禮儀的真諦和自身在工作中的欠缺。這次學習之後，我會更加註重“我代表公司，代表服務中心形象”的意識觀念，從一言一行，每一個微小的細節做起，展示我們服務中心的最好的一面。
酒店服務禮儀12
服務儀容儀表
所謂服務儀表，就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規範。著重反映在以下幾點：
（1）微笑服務。這是迎賓禮節禮貌的基本要求。服務員對待顧客，態度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。
（2）經常修飾容貌。要做到勤理髮、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。
（3）酒店在員工通道入口處或更衣室都應設衣鏡，每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。
（4）著裝整潔。在工作崗位，服務員要按照季節、場合，穿統一規定的工制服。服裝要洗滌乾淨，熨燙平整，鈕釦要扣好。
END
服務語言
服務言談，是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點：
（1）遇見顧客要面帶微笑，站立服務，主動問好。如“您好”、 “早上好”、“晚上好”等。
（2）和顧客談話時，與顧客保持一步半的距離為宜。說話的語調要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明瞭。
（3）向顧客提問時，語言要適當，注意分寸。
（4）在與顧客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。
（5）顧客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找顧客不可，也不要打斷他們的談話，而應在一旁稍候，待顧客有所察覺後，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到顧客允許後再發言。
（6）對外來電話找客人時，一定要聽清要找顧客的姓名、性別、單位和房間，然後視情況轉告。
（7）正確地稱呼客人。稱呼不當，容易引起客人反感和誤會。對顧客的稱呼，應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務的稱職務。
END
服務舉止
服務舉止，是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務員必須做到：
（1）舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯後靠。
（2）在顧客面前應禁止各種不文明的舉動。
（3）在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
（4）在工作時，應保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。
（5）顧客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務員不能從中間穿行，應先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動後再從側面或背面通過。如果無意中碰撞顧客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。
END
服務禮儀
服務禮儀，是對服務人員在服務工作中，在禮遇規格和禮賓順序方面應遵循的基本要求和規範。有幾點值得注意：
（1）在客房和餐廳的服務工作中，應嚴格遵照規格和禮賓順序，做到先客人、後主人；先女賓，後男賓；先主要顧客，後其他顧客。
（2）不要隨意打聽顧客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向顧客瞭解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產地，對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產生誤會。
（3）不輕易接受顧客贈送的禮品，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下後及時交領導處理。
（4）顧客從服務員身邊經過時，一定要點頭示意，顧客離開酒店時，應主動歡送，並說：“再見，歡迎您再來”。樓層服務生應主動為客人按電梯開關，與客人道別。
END
注意事項
對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的顧客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態的顧客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表情和動作。
酒店服務禮儀15
隨著現代社會人際交往的日漸頻繁，人們對個人的禮儀更是倍加關注。俗話說：“不學禮，無以立”禮儀不是單穿衣戴帽，而包含涉及為人處事的大學問。如今各行各業的競爭越來越激烈，同類產品可供選擇越來越多元化，顧客所購買的已不僅僅是商品本身，“工作人員的`態度、隨之相關的服務”是現在顧客選擇的新標準，在這樣的背景下，提升公司形象、規範服務要求、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設的重要內容。通過本次培訓感觸頗深，理清了以往對於文明禮儀的膚淺認識和模糊觀念，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，就是服務人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規範和慣例。簡單說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規範和工作藝術，是人的一種內在涵養的充分體現。
每位員工都是公司形象代言人，公司形象影響決定公司的發展和生存，提升每位員工的個人素養，才能提升公司的美名譽度。作為一家高檔次的星級酒店，不僅具有高階的品牌，舒雅的環境，更要擁有優質良好的服務，這些服務的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。應該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節，但在實際的操作過程中有些細節被忽略，我們應該堅持做到“三到”“三聲”：具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應聲、走有送聲”。要主動迎客，微笑服務；應當使顧客感受到你對他的熱情歡迎，並以此使顧客對你產生良好印象，促使雙方交易成功。保持良好的精神風貌；在工作中要學會將不愉快的情緒拋之腦後，保持充沛的精力，使自己的工作狀態處於最佳。
通過上午的學習和服務禮儀培訓，讓我深刻的認知到：禮儀體現於細節，細節展示素質。以及各種禮儀禮節的重要性，個人的角度而言；於有助於提高個人的自身修養；有助於人美化自身、美化生活；有助於人們的社會交往，改善人們的人際關係；企業的角度而言，可以美化企業形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達到提升企業的經濟效益和社會效益的目的。以前，總認為自己服務態度已經很好了，通過學習，感覺還是有些差距，比如說自己對於各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務態度準沒錯”的思想。通過學習後，我將更加嚴格地要求自己，讓自己做的更好，服務質量更好。
上午的服務禮儀學習雖然結束，但學習的目的遠沒有因此而結束，相反我覺得應該是學習與工作相結合的開始。做為“堰陽天國際酒店”的一名管理人員，要用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店的良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節和良好的服務能夠給顧客留下美好的印象。要切實規範服務行為，就要按照學習中的禮儀來要求和努力規範自己的服務行為。做到標準化，正規化，微笑的聆聽顧客的需求，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造堰陽天國際酒店的服務品牌形象，在為顧客提供優質服務的同時體現自身服務的價值！
酒店服務禮儀13
前臺接待員崗位職責
禮貌待客、熱情服務，使客人稱心滿意。
接待賓客辦理入住手續，並根據客人要求分配房間。
通過電腦、電話、單據、報表等途徑，把客人的有關資料傳遞給相關部門。
掌握客房出租的情況，製作有關客房銷售的各類報表，為飯店的經營管理工作提供準確的資料。
負責有關住房價格及飯店服務設施等方面的問詢工作。
做好客史檔案的統計工作。
瞭解客情，發現問題及時向上級彙報。
前臺接待員基本儀容儀表禮儀
頭髮
男：頭髮不得油膩和有頭皮，而且不得過長（留酒店規定的長度）。
女：頭髮梳洗整齊，長髮要捆綁好，不得戴太誇張的髮飾，只宜輕巧大方的髮飾，頭髮不得掩蓋眼部或臉部。
臉部
男：不得蓄鬚，臉部要清爽宜人，口氣清新。
女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕塗口紅，輕抹胭脂便可。
手部
男：不得留指甲、指甲要清潔，指甲內不得藏汙垢。
女：不得留太長指甲，不宜塗鮮紅指甲油，指甲油只可用淡色的。
腳部
男：清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女：清潔的鞋襪，不得穿有色的襪，要穿酒店規定的襪色，鞋子每天上班前要擦亮。
氣味
男：保持身體氣味清新，不得有異味。
女：不得用強烈香料（香水）。
前臺接待員禮貌禮儀
在工作的時候，常帶著自然的笑容，表現出和藹可親的態度，能令客人覺得容易接近。
不得故作小動作（永遠是成熟、穩重），打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
工作時不得咀嚼香口膠，吸菸及吃東西。不得互相攀談私事，不得爭論，不粗言穢語。
不得擅自用櫃檯電話作私人之用，如遇急事可請求上司用後臺的電話。
走路時，不可奔跑，應腳步輕快無聲，不要作怪動作。
在處理櫃檯檔案工作時，還要不時留意周圍環境，以免客人站在櫃檯片刻，員工還蒙然不知。
客人來到櫃檯前，馬上放下正在處理的檔案，禮貌的問安，表現出曾受過專業訓練的風采，稱職及有能力為客人服務。
留心傾聽客人的問題，不能隨意中斷客人的敘述，然後再清楚的解答，以免答非所問，如遇到問題不懂作答時，應該說：“請稍等，待我查一查以便回答你的問題。”
不得表現懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍牆、櫃而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。
不得嫌客人羅嗦，應耐心地為客人服務。如遇客人對某事情外行，或不能隨俗之處，不得取笑客人。
用詞適當，不可得罪客人，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達所要說的話。
儘量牢記客人的姓氏，在見面時能稱呼客人“Ｘ先生／小姐／女士，你好！”。
若客人之問詢在自己職權或能力範圍以外，應主動替客人作出有關之聯絡，而不得隨便以“不知道”回答甚至置之不理。
酒店前臺接待來客禮儀
當有客人來訪時，應起身站立、行欠身禮。面帶微笑，熱情、主動問候，使用禮貌用語：“您好，請問有什麼可以幫您嗎？”，耐心傾聽客人的來意，並根據客人的需求積極予以幫助。
對客人的諮詢，應細心傾聽後再做解答。解答問題要耐心，不能準確解答的應表示歉意“對不起，請稍等，我幫您問一下”，問完要向客人反饋。
對來訪者經核實後引導其進入相關區域。
做好來訪者的登記工作（根據公司規定執行）。
謝絕外來推銷員、衣著不整的閒雜人員進入辦公區。
酒店前臺電話禮儀
電話在三聲內接聽，必須使用規範應答語：“您好，××酒店”；
待來電者報上轉接號碼後禮貌說：“請稍候”，並立即轉接；
如轉接電話佔線或無人接聽時，請說：“您好，先生/小姐，您要的電話佔線或無人接聽，請稍後打來”；
如對方要求轉接其他人，請立即轉接；
如接轉電話不順暢，請回答：“對不起，讓您久等了，我在幫您轉接”；
電話機旁備紙、筆，主動提供留言服務，隨時準備記錄客人提出的要求和幫助解決的事項。尤其對客人的姓名、電話、時間、地點、事由等重要事項認真記錄並及時轉達有關部門和責任人。
在接聽投訴電話時，更要注意使用禮貌用語，積極幫助客戶解決遇到的困難和問題，態度要積極、和藹。及時將客戶的意見轉接相關部門和責任人或主動留下客戶的電話，幫助聯絡和積極尋找解決問題的'途徑；
如果對方打錯了電話，或不清楚應該找誰時，應禮貌解釋，並熱情地為對方轉接相關人員。
酒店前臺情景話術
服：您好，先生，歡迎光臨，請問有什麼幫到您嗎？
客：我需要住房。
服：請問先生有預定嗎？
客：有，陳平先生預定的房間。
服：好的，請稍等，馬上為您查詢。您好，是長沙的陳平先生預定的兩間大床房是嗎？
客：是的。
服：方便用一下您二位的證件為您登記房間嗎？
客：好的，給。
服：謝謝您，張先生。您的房間是大床房，房間價格是138元每間，需要付預付金300元，請問您是付現金還是刷卡呢？
客：付現金。（給錢）。
服：好的，張先生，收您預付金300元，請您在這邊籤一下字好嗎？（客人簽字後），張先生，這個是您的預付金單，請收好，退房時請帶好您的預付金單辦理手續。
客：好的。
服：（填寫證件，填寫單據，製作房卡和房卡套），您好，張先生，給還您的證件，請收好，謝謝！
為您安排的房間在5樓的8506房，這個是您的房卡，請收好，如果您有需要請隨時致電總檯，祝您在酒店期間居住愉快！
客：謝謝！
酒店服務禮儀14
1、尊重的原則
孔子說：“禮者，敬人也”，這是對禮儀的核心思想高度的概括。所謂尊重的原則，就是要求我們在服務過程中，要將對客人的重視、恭敬、友好放在第一位，這是禮儀的重點與核心。因此在服務過程中，首要的原則就是敬人之心常存，掌握了這一點，就等於掌握了禮儀的靈魂。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時失當，也容易獲得服務物件的諒解。
2、真誠的原則
服務禮儀所講的真誠的原則，就是要求在服務過程中，必須待人以誠，只有如此，才能表達對客人的尊敬與友好，才會更好地被對方所理解，所接受。與此相反，倘若僅把禮儀作為一種道具和偽裝，在具體操作禮儀規範時口是心非，言行不一，則是有悖禮儀的基本宗旨的。
3、寬容的原則
寬容的原則的基本含義，是要求我們在服務過程中，既要嚴於律己，更要寬以待人。要多體諒他人，多理解他人，學會與服務物件進行心理換位，而千萬不要求全責備，咄咄逼人。這實際上也是尊重對方的一個主要表現。
4、從俗的原則
由於國情、民族、文化背景的不同，在人際交往中，實際上存在著“十里不同風，百里不同俗”的.局面。這就要求志願者在服務工作中，對本國或各國的禮儀文化、禮儀風俗以及宗教禁忌要有全面、準確的瞭解，才能夠在服務過程中得心應手，避免出現差錯。
5、適度的原則
適度的原則的含義，是要求應用禮儀時，為了保證取得成效，必須注意技巧，合乎規範，特別要注意做到把握分寸，認真得體。這是因為凡事過猶不及。假如做得過了頭，或者做得不到位，都不能正確地表達自己的自律、敬人之意。
酒店服務禮儀15
員工儀表
員工儀表整體自然大方得體，符合工作需要及安全規則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。
(1)頭髮
勤洗髮，理髮;梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染髮、不燙髮、不留怪異髮型。
(2)髮型
前不遮眼，側不扣耳，後不過領。 前面留海不過眉毛，後不過肩，不留披肩發。
(3)髮飾
髮飾顏色為黑色或與頭髮本色近似。
(4)面容
臉頸及耳朵絕對乾淨，不留鬍鬚，鼻毛不準出鼻孔，口齒無異味。 臉頸及耳朵絕對乾淨，上崗之前化淡妝(淡雅自然)，不濃妝豔抹，口齒無異味。
(5)身體
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
(6)裝飾物
不能佩戴首飾(項鍊、耳環、手鐲及誇張的頭飾)，只允許佩戴手錶、名牌、婚戒。
(7)著裝
著統一的崗位工作服，佩戴相應的領帶、領結、領花或者絲帶，工作服要乾淨、平整、無垢塵、無脫線、鈕釦齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要將衣袖、褲子捲起;衣袋裡不能裝任何物品，特別是上衣口袋領子、袖口要乾淨。
(8)內衣
內衣不能外露，保持莊重。
(9)手部
指甲要修好，不留長指甲，保持乾淨、勤洗手。
女員工不能塗有色指甲油、不留長指甲、保持乾淨、勤洗手。
(10)鞋襪
著黑色皮鞋，表面鋥亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子 著黑色皮鞋或布鞋，表面乾淨，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。
PS：公共場所需整理儀表時，要到衛生間或工作間等客人看不到的地方，不要當客人的面或在公共場所整理。
基本禮儀
1
站立
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時，腳呈V字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳後跟要靠緊。
(15)男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8釐米內)，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身後。
(16)站累時，腳可以向後站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放鬆或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿
(17)入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向後撤半步，安穩坐下(女子入座時，若是裙裝，應用手將裙向前攏一下，不要落座後再起來整理)。
(18)坐下後，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴脣微閉，下頜微收。雙肩平正放鬆，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜;
(20)女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，並將兩腳並排自然擺放。也可以一手略握一隻手腕，置於身前。
(21)兩腿自然彎曲，雙膝併攏，雙腿正放或側放，(男士坐時雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上。可併攏也可交疊。
(23)女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。
(24)談話時如需側轉身，上體與腿應同時轉動，幅度不可過大。
(25)起來時，右腳應向後收半步而後站起，動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發上時，不要前俯後仰，更不要將腳放在椅子或沙發扶手上和茶几上。
(27)不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經心地拍打扶手。
注意：
(28)從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放鬆動作、避免亂響;
(29)從座位左側離開;離開前從動作、語言向其表示示意，隨後站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅;離座後先採用基本站姿，站好再走;
(30)他人入座之後再入座，地位低於對方稍後離座，身份相似允許同時起身;
(31)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;
(32)以背部接近座椅 做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿後退一點以確認座椅，然後隨勢坐下，可以一手扶把手。
規範的坐姿：
(33)雙腿叉開過大或直伸出去(身前有桌子儘量不伸到外面去);
(34)架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙;
(35)將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;
(36)腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上;
(37)以手觸控腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;
(38)單手或雙手放在身前桌下不允許;
(39)手部支於桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌;
(40)雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;
(41)上身向前趴伏在桌椅上僅用於休息，在工作中不可頭部靠於椅背或腳尖指向他人。
(42)在室內，以朝南或對門的座位為尊位。
上身體位：
(43)頭部抬直，看上去同地面垂直，
(44)低頭辦公，回答他人問題時務必抬起頭來，
(45)與人交談是可面向正前方或面部側向對方，不準後腦勺對著對方，
(46)工作不應上身完全倚靠座椅背部。
手臂位置：
(47)放在兩條大腿上，雙手各自扶平;
(48)放在一條大腿上，側身與人交談，雙手疊放或相握自己所側身的那條腿上;
(49)放在身前桌子上，雙手平扶，相握疊放於桌上，或放在身旁的扶手上
(50)放在皮包檔案上，短裙女士面對男士而坐，將皮包、檔案放在併攏的大腿上，雙手或扶、疊、握在其上。
3、走姿
(51)行走時，上體要正直，身體重心略向前傾，頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放鬆、挺胸立腰，腹部略微上提，兩臂自然前後擺動(擺動幅度為35釐米)左右，雙臂外開不要超過30度，走時步伐要輕穩、雄健，女子要行如和風。
(52)兩腳行走線跡應是正對前方成直線，不要兩腳尖向內形成“內八字”或是“外八字”，步幅均勻、步速不要過快，行進間不能將手插在口袋裡，也不能扒肩搭背、拉手摟腰。
(53)不跑動，相對而行，應主道讓道，儘量走右邊;
(54)相向而行，不搶道;穿行時，賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，不能從中間穿行，應先道一聲：“對不起，請讓一下”，待對方挪動後再從側面或背面通過;
(55)如果無意中碰撞了賓客，應主動表示道歉，說聲：“對不起”方可離開，
(56)行走時不要碰撞酒店陳設或花木，超越客人時，要禮貌致歉。說聲對不起;
(57)引領客人時，讓客人、上級走在自己的右側;
(58)3人同行時，中間為上賓;
(59)在人行道讓女士走在內側，以便使她們有安全感;
(60)與上級、賓客相遇時，要點頭示禮致意。
注意：
(61)男服務生110步/分;女服務生120步/分，較好的步速反映也服務員積極的工作態度，是客人樂於看到。
(62)最佳步幅應為本人的一腳之長，男子每步約40釐米，女子每步約為35釐米;
(63)起步之時，身體須向前微傾，重心落在前腳掌上，並隨腳步移動不斷向前過渡;
(64)不可手插衣袋，尤其不可插褲袋，也不要叉腰，倒揹著手;
(65)後退時扭頭就走是失禮，面向他人先後退至少兩三步、轉體，步幅宜小，輕擦地面，轉體時應身先頭向。
(66)兩人或兩人以上並排，以內為尊，以右為尊，以道路內側為尊;
(67)三個人並排，由尊而卑依次居中、居右、居左;
(68)以前為尊，以後為卑，客人、女士、尊長在前;主人、男士、晚輩較低隨後。
4、蹲姿
(69)酒店員工在取低處物品或拾起在地上的東西時，不能撅臀部、彎上身、低垂頭，而應採用適當的蹲姿。
正確的蹲姿：
(70)以一膝微屈為支撐點，將身體重心移此，另一腿屈膝，腳稍分開，站在東西旁邊，
(71)不要低頭、彎背，將腰慢慢直下拿取物品，由於女員工多穿裙子，所以兩腿要靠緊。
注意：
(72)不要突然下蹲，速度切勿過快;
(73)不要毫無遮掩，尤其是著裙裝服務員;
(74)不要蹲著休息，對服務員來講絕對不允許;
(75)不要方位失當，在服務物件旁下蹲，最好與之側身相向;
(76)不要蹲在椅子上;
(77)不能距人過近，保持一定距離。
微笑禮儀
(78)微笑要親切自然，不做作，
(79)嘴角含笑，嘴脣似閉非閉，不露到半牙為止，
(80)遇到客人3秒內必須微笑，與客人目光相遇應微笑致意，
(81)回答客人問題也要面帶微笑。
稱呼禮儀
(82)一般習慣性稱呼稱男性為“先生”，女性為“女士”;
(83)年齡大些的女士可稱為“夫人”;
(84)姓氏職務稱呼如“張書記”，“劉經理”。
致意禮儀
1
點頭禮
(83)用於在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。
(84)路遇客人，一般可側身止步讓行，並點頭微笑致意，這會使客人感覺到良好的服務態度和倍受尊重。
2、注目禮
(85)自然凝視對方，並隨他們的行走而轉移。
(86)不單獨使用，而是與介紹、握手點頭、舉手等禮節同時使用，雙目凝視對方眼鼻之間部位預示良好的社交氣氛;
(87)雙目凝視對方額頭至兩眼之間出現嚴肅社交氣氛;
(88)雙目橫過對方眼睛及下巴以下部位形成親密氣氛。
3、鞠躬禮
(89)取立正姿勢，雙目注視受禮者，面帶微笑，然後使身體上部向前傾斜，視線也隨鞠躬自然下垂。
(90)鞠躬分90度、45度、15度三種，角度越大，表示越謙恭，職位越低，年齡越輕，鞠躬時間越長，鞠躬次數越多，幅度越大。
(91)酒店服務中多有15度、45度為常用禮節。
(92)男服務員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向;
(93)女服務員將兩隻手在身前輕輕搭在一起，面帶微笑，動作不要太快，並自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等。
4、握手禮
標準的握手方式是：
(94)握手時，兩人相距約一步，上身稍前傾，伸出右手，四指並齊，拇指張開，
(95)兩人的手掌與地面垂直相握，握住手指部分，並用力要輕，略微上下襬動二三秒為宜，
(96)握手時注視對方，微笑致意，不可目光他顧，一般加適當的問候語“見到您真高興!”“您好!”“再會”等。
握手的.基本規則
(97)上級在先，長輩在先，女士在先;而下級、晚輩、男士、客人應先問候，見對方伸出手後，再伸手與之握手，在上級、長輩面前不可先伸手。
(98)若一人與多人握手時，最有禮貌的順序應該是：先上級、後下級、先長輩、後晚輩、先主人、後客人、先女士、後男士。
(99)若男女初次見面，女方可以
(98)若一人與多人握手時，最有禮貌的順序應該是：先上級、後下級、先長輩、後晚輩、先主人、後客人、先女士、後男士。
(99)若男女初次見面，女方可以不與男方伸手，互致點頭禮即可;
(100)若接待來賓，不論男、女主人都要主動伸手錶示歡迎，男主人也可對賓先伸手錶示歡迎;
(101)若一方忽略了握手的先後次序，先伸出了手，對方應立即回握，
(102)在餐旅行業中，應以客人先伸手為準，服務人員不得先伸手與客人握手。
(103)多人同時握手時，要注意別人握完再握手，不可交叉握手。
(104)握手時不能戴手套(女士是允許的)男士之間握得較緊較久，但不能用力太大，男士與女士握得不宜太緊太久。
(105)在雙手右手握住後，一般左手再搭在對方伸過來的右手上，此外，握手後切忌用手帕擦手。
5、合十禮
(106)朋友相見，雙手合十，稍稍低頭，互相問好，
(107)晚輩向長輩行禮，雙手合十舉過前額，長輩要回禮以表示接受對方的行禮。
(108)年紀大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。
(109)行禮時雙手舉得越高表示越尊敬對方。
應答禮節
(110)和客人交談，一問一答，解決客人問題時，首先必須按規範站立，不準依靠各種物體，雙目注視對方，集中精神停止其它工作;
(111)其次要仔細耐心地傾聽客人的談話內容，必要時作好記錄，以示尊重客人，沒聽清楚時，應說：“對不起，請您再說一遍。”
(112)簡短的回答客人問題，講話時，語氣溫和，音量適中，不要搶話，讓對方把話說完，
(113)回答對方問話，一定要實事求是，知道多少說多少，當不清楚準確的答案或超越自己許可權時，應道歉及時向同事打聽清楚或者請示上級及有關部門，再答覆客人。
(114)禁止說否定語，也不可憑想象，與客人交談時，應保持一步半的距離。
注意
(115)態度誠懇，開誠佈公，不能自以為是，高人一等;
(116)言談過程中，多用平視的目光語，注視對方的眼鼻之間，切忌東張西望、翻閱書報、似聽非聽，隨意打呵欠，伸懶腰或不時看鐘表，
(117)在與人交談時，將頭垂下是一種消極的人體訊號，缺乏興趣的行為;當雙方緘默不語或別人失言時不應再看著對方;
(118)儘量迴避別人不願談及的事或容易引起悲傷的事，無意涉及某些話題刺傷對方應立即道歉;
(119)不應隨便議論長者、名人的私生活;
(120)輕易打斷對方的講話或隨意插話，是聽者的忌諱。
迎送禮儀
(121)當賓客到達時，服務員應熱情、主動的迎接，面帶微笑，並致以恰當的問候語，
(122)當賓客離開時，服務人員應面帶微笑，目送客人，並致以恰當的道別語，
(123)重要客人應組織迎送隊伍，提前恭候，夾道迎送，面帶微笑，鼓掌致意。
遞送物品規範
(124)遞送筆給客人時，並將筆尖朝向自己，
(125)遞送名片時，應將名片正面朝向對方，雙手遞給對方，不方便雙手也要採用右手，
(126)遞送選單一般站在客人座位的左側點頭微笑雙手遞上，右手在上，左手在下，開啟選單的第一頁遞給女賓或長者。
(127)遞送尖物如刀應刃內向。
操作禮節
1、注意事項
(128)不準大聲喧譁、聚堆閒聊;
(129)進房後不準關門，離開時必須關門
(130)不準翻閱客人書刊、雜誌、信件;
(131)不準動用客人物品;
(132)不準吃客人的食品;
(133)不講有損酒店形象的語言;
(134)不講粗言惡語，使用蔑視汙辱性語言
(135)嚴禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號;
(136)在賓客面前應禁止各種不文明的舉動，如：吸菸、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭搔癢、搓汗垢、修指、伸懶腰等，即是在不得已的情況下也應盡力採取措施掩飾或迴避;
(137)在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
(138)在現場服務過程，絕對不能抽菸、喝酒和吃東西;
(139)服務員在工作時，應保持室內安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧譁、打鬧、吹口哨、唱小調。
(140)走路腳步要輕，操作動作要輕，取放物品要輕，避免發出響聲。(這就是我們酒店行業在所說的“三輕”);
(141)對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，更不許圍觀，
(142)聽到賓客的方言土語認為好笑時，不能模仿譏笑。
(143)對身體有缺陷或病態的賓客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表情和動作。
(144)不輕易接受賓客贈送的禮品，如出現不收可能失禮時應表示深切謝意，禮品收下後及時交領導處理;
(145)不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事，特別是不要隨意詢問女賓客的情況。
(146)也不要輕易向賓客瞭解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產生誤會。
2
陪同引導
(147)本人所處方位。若雙方並排行進時，服務人員應處於左側。若雙方單行行進時，則服務人員應居於客人左前方約一米左右的位置。當顧客不熟悉進行方向時，一般不應請其先行，同時也不應讓其走在外側。
(148)協調行進速度。在陪同引導客人時，本人行進的速度須與對方相協調，切勿我行我素，走得太快或太慢。
(149)及時關照提醒。
(150)採用正確的體態。如請對方開始行進時，應面向對方，稍許欠身，在行進中與對方交流或答覆其提問時，頭部和上身應轉向對方。
3
攙扶幫助
(151)在工作時，服務人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶，以示體貼與特殊照顧。
(152)在為客人提供攙扶幫助時須注意：選擇物件、兩相情願、留意速度、略事休息。
4
與客人對面相遇
(153)放慢步伐。
離客人約2米處，目視客人，面帶微笑，輕輕點頭致意，並且說：“您好!”，“您早”
(154)行鞠躬禮。
應停步，躬身15度~30度，眼住下看，並致問候，切忌邊走邊看邊躬身，這是十分不雅觀的。
(155)員工在工作中，可邊工作邊致禮，若能暫停手中的工作致禮，更會讓客人感到滿意。
示意規範
(156)右手四指併攏，大指自然張開，手掌平伸，掌心向上，指示相應的人、物和方向。
>>>>介紹禮節在正式場合介紹兩人互相認識的規則是：
(157)先把年輕人介紹給年長的人，先把男子介紹給女子(如果男子職務比女子高，則應先把女子介紹給男子)，先把下級介紹給上級，先把客人介紹給主人，以便主人更好地接待客人。
(158)在介紹過程中，先提某人的名字是對他的一種敬意，這是一條放之四海而皆準的通則。比如，要在宴會上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子。可以這樣介紹：“李小姐，讓我把王先生介紹給你，好嗎?”然後就給雙方作介紹：“李小姐，這們是荊都大酒店的王先生，王先生，這位是我的同事李麗小姐。”
名片禮儀
1
遞名片
(159)事先將名片準備好，放在上衣口袋裡，一到時機就雙手遞上。
(160)遞名片時應用誠摯的語調說得：“這是我的名片，以後多聯絡”、“這是我的名片，以後請多關照”。
(161)倘若一次同許多人交換名片，並且都是初交，那麼最好依照座次來交換;
(162)向他人索要名片，不要直截了當，最好是含蓄的向對方仔細地詢問姓名、單位、地址、電話等等，如果願意的話，一定會送給你，“如果沒有什麼不便，能否請您留一張名片給我?”
2
接名片
(163)對方雙手遞過名片來時，立即放下手中的事，雙手接過，仔細地閱讀一遍，絕不要一眼不看就藏起來。
(164)有看不明白之處可向對方請教，對方一定會很高興地告訴你，可感嘆地說道：“哦，荊都大酒店的財務部經理呀!”注意不要把人家的姓名和職務都讀錯了。
(165)接過名片後應該立即把自己的名片送給對方，如果自己沒有帶，那麼跟人家解釋：“對不起，我沒帶名片。”然後招呼對方，並把名片慎重地放入上衣口袋，
(166)名片放在桌上時，切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、資料夾等東西，那是不禮貌的表現。
(167)交換名片時一般是右手送自己的名片，左手接對方的名片。
(168)已接受對方名片，然後到處尋找自己的名片，被認為是失禮的。
(169)錯把別人的名片送給對方則是嚴重失禮。
(170)日本人交換名片時，忌諱從屁股後兜裡掏或裝入，這是對人不敬的嚴重失禮之舉。
乘車禮儀
(171)吉普車副駕駛座為上座，由尊而卑為後排右座，後排左座;
(172)乘座四排或四排座以上的中型或大型轎車，以前排即駕駛員身後的第一排為尊，其它各排座位由前而依次遞減，由尊至卑由前而後，自右而左。
1
由專職司機駕駛
(173)由尊至卑的順序為後排右邊、後排左邊、後排中間、副駕駛座。
2
車主親自駕駛
(174)由尊至卑的順序為副駕駛座;後排右邊、後排左邊、後排中間。
(175)副駕駛座從理論上講這一置安全係數最低，一般由陪同、祕書、翻譯乘座;社交活動中婦女、兒童不合適。
3
主人親自駕車
(176)若一個人乘車必須坐在副駕駛座，多人必須推舉一人就座副駕駛座;
(177)尊者先上車，最後下車;卑者最後登車，最先下車。
(178)上車時，低位者應讓尊者由右邊上車，然後再從車後繞到左邊上車。
(179)臨窗座位為上座，臨通道為下座;
(180)與行駛方向相同為上座，與其相反為下座。
敬菸禮儀
(181)菸缸要及時遞到執煙者手中，有二、三個菸頭就要及時調換。
(182)換菸缸即要禮貌又要有技巧，用一隻清潔的菸缸蓋住髒菸缸，把清潔的菸缸和髒菸缸都拿走，取掉髒菸缸，把清潔的菸缸放回桌上;
(183)用打火機的時候，要斜遞過去，火焰調節要適中，應熄滅後再重新打一次。
化妝禮儀
(184)化妝、補妝與使用梳子梳理頭髮一樣修飾避人，不宜裝入衣袋之中，梳子隨身攜帶的梳子，最好是置於上衣口袋之中，保持它的清潔與衛生，千萬不要用手指替代梳子，當眾去抓自己的頭髮或用其他物品替代;
(185)在工作崗位上，皮鞋不允許一時一刻使之蒙塵無光，而是要努力使之油光可鑑，
(186)使用擦鞋器擦鞋應迴避他人，在外人眼前尤其不要用手指、紙張、手帕等擦皮鞋。
著裝禮儀
(187)穿著西裝時要拆除左袖口商標、純羊毛標誌，坐著的時候，可解開衣釦(防走樣)，站起來之後，尤其面對他人之時，衣服要扣上;
扣法
(188)單排兩粒，只繫上邊那粒，雙排扣一律都扣;單排三粒，繫上邊兩粒或單系中間;
(189)單排穿西裝背心最下邊一般不繫，雙排式西裝穿背心一律都扣。
(190)穿西裝最好不內穿羊毛衫，如穿只允許單色薄型“V”字領，不要同時穿多件;
(191)襯衫標準穿法：襯衫之內不穿棉紡、毛織背心內衣;
(192)直接穿長袖襯衫打領帶參加正式活動不合乎禮儀規範，在辦公室可以暫時脫下;
(193)最美觀的做法是襯衫袖口露出西服1釐米;
(194)未打領帶領釦通常不繫，領帶結大小與衣領大小形成正比，打好後領帶尖蓋住皮帶扣，並不是非要用領帶夾，位置在七粒扣從上向下數的第四至第五粒扣之間，不宜處於外人視野之內;
(195)“一拉得”領帶不適合正式商務活動切勿使領帶多於三種顏色;
(196)牛皮鞋與西服最般配;
(197)全身上下應該保持三種色彩之內(三一律：公文包、鞋子、腰帶色彩相同);
(198) 標準西褲長度為褲長蓋住皮鞋，忌西服配便鞋，無論如何不要在正式場合穿一雙白色運動襪;
(199)在正式場合中無論室內外女士均或戴帽，(室內的交際場合男士不能戴帽子和手套，向人致意時應把帽子取下以示對他人的尊重)但帽簷不能過寬，穿裙子時應配穿長統或連褲絲褲，襪口不得短於裙襬邊，穿套裙時不能穿布鞋;
(200)穿短袖衫下襬不塞褲內，長褲不要捲起，任何情況下不穿短褲參加涉外活動。
